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无论什么不粘锅都不能用金属铲，最好是用硅胶铲。洗的时候也要注意，不能用粗面的洗碗棉，而且既然不沾也不需要粗面来洗，只要滑面洗掉那些油就可以了。不知道你买的是什么麦饭石锅，我买的的确是不沾的，因此也不用多少油，就用个喷油罐喷一些就可以开炒，主要也是因为油少才买这个锅的。如果喜欢用铁铲就用铁锅，不锈钢也不建议用铁铲，现在的不锈钢因为导热问题大多都有好几层不同金属复合一起的，锅面那一层其实也是很薄的，也是不耐用铁铲每天刮。还有不锈钢锅是有使用技巧的，是可以做到不沾，必须加热到一定温度后放油形成一层聚合物，然后将多余的油倒出，那层聚合物可以防粘，跟铁锅开锅同一道理，只是不锈钢不能像铁锅那样烧红开锅。至于玻璃面，无论怎么脏，只要用肥皂水浸泡一段时间就会变得很容易脱落，说玻璃难清洗真的是匪夷所思。还有玻璃导热系数低，说玻璃导热快也是匪夷所思。玻璃是蓄热系数比较高，对温度把控比较难，所以东西煮好了就立刻倒进其它容器会比较好把控火候。
每種鍋具都有優缺點：雪平鍋源於日本，多用於煮一些水份多，短時間的料理，從未見有人用來炒食材。為甚麼玻璃鍋要用鋼絲球洗? 開水浸一會很好洗。實驗室內所有危險品都用玻璃器皿裝，所以基本上用任何清潔劑洗都可以。除金屬鍋具所有鍋具都怕碰的。好處是可煮酸東西，直接上桌，保溫效果好，清楚見食材，各取所好。麥飯石不沾鍋源於韓國，意思是"大理石紋"，從未說是真石頭。不沾鍋就是不沾鍋，按不沾鍋使用：不能乾燒，200度以下煮食，用木鏟，煮完自然冷卻，有壽命。沒好壞之分。不沾鍋好處是不沾層，可小油煮食。煮咖哩不會染色。甚麼鍋煎魚都沾，先沾乾粉就解決。豆腐，餃子同樣。琺瑯鍋源於歐美，厚重，比較儲熱，鍋蓋重，煮食時產生壓力，善於燜煮，比較鐵鍋不沾，亦適合西餐一些先炒後燜的菜式。鍋具導熱性快也是缺點?! 小火就可以了。鐵鍋當然是好鍋，善於煎、炒、炸。但不適合煮酸性菜色，30CM以上小家庭難用，亦較重，要養鍋否則生鏽。你未了解鍋具的優缺點，胡亂使用，甚麼鍋具到你手上都是不好的。
大多鍋具展商,都是錯誤地誤導顧客,如曾聽麥飯石展商説：是火山石,但看包裝上說是氧極鋁質。有鋒鍋商説：不锈鋼不沾鍋沒有塗層。但看凹位是黑色,凸位是打磨光亮的,任你如何鏟面層是不会傷及黑色塗層,塗層當然不會甩色！😊😂不銹鋼炒鍋不沾鍋技巧是,先燒熱(但不过加熱,以免變色）后留冷油才煎魚或旦,先不移动魚或旦,當魚或旦煎透了,这時才翻动另一面,这不沾鍋技巧是多次試驗(加熱幾耐留多少油）才能掌握的😅！見意还是買傳統的純鐵炒鍋,316材質的不銹鋼各種適合自己的鍋具！😊
是的，看完後感覺這個影片作者根本不會用鍋，雪平鍋本來就是拿來煮個分量少的湯和麵，不沾鍋用個木鏟矽鏟很難? 還有其它的也是錯誤一堆
這才是懂物理化學常識的人！導熱快就要小火！物質不滅！能量守恆定律！很多人發視頻是為了騙人騙點擊率害人！北京央視家有大醫生節目一個半小時，是專門害中國人買藥一群壞東西！
不錯的意見，我買了幾種鍋具，鍅瑯鑄鐵鍋用最小尺寸，很貴但好用，另外不銹鋼平底鍋及湯鍋都是厚實的款，老式大同電鍋及音速鍋，還有可調式電阻蒸煮鍋，玻璃美食鍋，這些就足夠用啦～鐵氟龍塗料的以前有買了不少，但全都扔掉了。
雪平鍋就煮麵啊！但是不要煮酸的辣的。
不鏽鋼菜板是什麼鬼，你都用鈍刀在切菜嗎
蜂窩鍋是塗層後再磨出來…兩個顏色的間隙會跑出毒素吧
哈哈哈哈！生活現在社會 別樣樣走前衛 以炒菜鍋來說 個人的習慣 堅持傳統傳統鐵鍋 尺吋依個人須木地求而定 便宜又好用 但是用完必須洗乾淨 擦乾 然後必須立刻用小火把它烘乾否則會生鏽 而且這種鍋子 隨便用都10年以上 生活在我們週邊的有非常多的東西寄經濟又美觀耐用 共同點就是很傳統 何樂不為呢？
看樣子你根本不懂怎麼用鍋，不同的鍋有不同的使用範圍跟用法
你應該先學會用鍋子 再回來評論 才有說服力
我因為手不好所以開始用輕鍋 只有一個原則就是 只要一有痕就淘汰
這幾天才發現的頻道～很實用、受益⋯謝謝小東，讚👍🏻。
真正的蜂窩鍋 你溫度夠 下油後正常不會粘的 要不是假貨 要不使用方式錯了 不過一般家庭 真的不用太多沒用鍋具我看完後 只覺得你根本不會用廚具
除了不鏽鋼菜板會讓刀子變鈍之外其他的理念我都認同
什麼鍋都沒有中式炒菜鍋好用
同意，只要有一个炒菜的大铁锅，要煮什么菜色都可以。
@@trackerworld4929 真的！我們家其實算起來大小不同，各種材質可能有50口鍋子，但若問我只能留三個，我要留哪個？答案就是阿罵鐵鍋、礦石不沾和鑄鐵（可以當砂鍋用，只是加熱太慢了）。
但凡好看好聽都是有問題的，包含但不限於鍋具請智慧地學習著使用工具，越智慧的工具越貴越容易壞1.雪平鍋出自日本這東西只適合湯，其他什麼天花亂墜沒跟根據的穿鑿附會聽聽就好2.不沾塗層只能適應木鏟跟矽膠鏟，嚴禁空燒跟大火就事，已買下來的物，無論食物還是電氣各材質都具有固有本質，請不要心期待它會跟隨人的判斷或想法，失算少算就是損壞。
你講得啱 真係好想買台灣某品牌 鑄鐵平底鍋成千蚊一隻 比起這些塗層鍋好得多
@@lemonorangecheunglemonorangech 但也不是說哪個就是好哪個差勁1不沾鍋通常輕便，適合小家庭，這個只要查不沾鍋的歷史就會知道2.傳統中菜是以油制水，一灶一鑊就要起家撐店就是理化意義上是硬性的無法承受傳統中菜的火力跟用法而真正問題是家用爐根本推不動大鑊，換了爐子差不多廚房系統都得換了。
看完 這個人根本不會用廚具 看他說的就知根本不知保護 使用方式
再那里買到韓國鍋我来自香港人。找不到有謝回應下😮😢
不銹鋼鍋讚
雪平鍋好用啊！ @@" 誰拿它來炒菜””
鈦鍋呢？
試過很多比較貴的不沾鍋，最後發現便宜的鍋寶就行了，我主要使用深度夠的平底大圓鍋。
另外 我個人買東西的觀念和做法 就是盡可能能夠達到以一當百所以我手邊的廚房用具很少 但是在日常生活中煎.炒.煮.炸.清燉已經足夠 而且省電.省瓦斯.省時間.省人力 而且在清潔方面 非常省事 自然就又省了清潔劑 簡單來講就是~省錢.省時間.省人力
對。我用過N個不沾鍋（因為懶得刷鍋子)從臺幣八百元買到臺幣5000元德國牌子，都只有幾個月至一年，鍋底只要有裂痕我就不敢用了。最後決定返回不鏽鋼鍋，一鍋到底。3000元一個，多層的鋼材，不容易焦掉，清洗方便。至今三年多沒換過鍋子。
锅的颜值干净整洁和传热能力是很重要的，不同类型锅有不同作用用雪平锅玻璃锅搪瓷锅铸铁锅煲汤很小的火就能达到效果，你的锅我全部都用过，和你刚刚好相反的想法。现在最喜欢的是不锈钢锅，热锅冷油中火就不会粘锅，锅脏了，用点醋或者小苏打煮一下，漂漂亮亮干干净净
人笨的話什麼都不好用
世上目前没有煎炸炒煮样样好用十全十美的锅。
我的鍋具不多，一家三口人而已，但都會考慮實用和多功能性而買。你所有的鍋具，我有24m双耳式及22cm無耳手提式的鑄鐵琺瑯鍋，其實它非常好保養和清理而且煮食真的非常好吃，除了用來燉煮少量食材，我也拿來將它放在電磁爐上當作火鍋，而無耳式的可放入電鍋和蒸氣炸鍋裡使用，所以刻意買個適合尺寸22cm的。至於火鍋的電磁爐，是5000w商用大功率可調式的，它甚至可以拿來爆炒。還有我炒菜一定用30cm圓底章丘鐵鍋或28cm鈦平底加深10cm高的不沾鍋，也擁有20cm小砂鍋及一個專門蒸魚使用的316不鏽鋼可計時的34cm的長方鍋。至於其他物品就一台7L蒸氣炸鍋，它功能有解凍、蒸、烤、炸、蒸氣烤、發酵、干果、消毒⋯真的這一台就夠用了。另外還有一個316不鏽鋼8L壓力快鍋(壓力鍋一定要留30%~50%空間燉煮,為了燉豬腳和蹄膀才買的⋯)及傳統11人份的大同電鍋(為了能燉整只雞所以買大的)。還有為了煮泡麵，買了一個18cm的專用陶瓷小奶鍋(這個是防溢深鍋)。還為了偶爾油炸省油也買了一個18cm的麥飯石防溢淺鍋當油炸鍋或者盛湯品(有的食物還是直接油炸比氣炸好吃，😅)。另外還有一個2.2L大容量可調溫的高硅硼電煮養生壺，為了燉湯能即時加熱滾水買的，而且真的實用性強大，甚至可以用來舒肥呢，省卻了舒肥機的$。(煮湯其實要加滾水而非冷水，可以却腥羶味。)再來還有一個5L的18-10不鏽鋼鍋，這是為了燉滷牛肉買的，這個鍋和壓力鍋其實只有年節煮量大時才會用到，平時根本很少用但也不能不準備。我也少用那個壓力鍋，多是用琺瑯鍋悶到熟，琺瑯鍋真的是太好用了。其實鍋具煮食時扣掉必須留有的空間後，容量也並不算大，最多大約也只標示公升數的7成。再來我家沒有微波爐，因為太害怕家人誤將金屬材質器具放進微波，我從來不用。有一些漂亮的杯碗盤也都是金屬描邊呢，所以我捨棄微波爐了。
😂你的廚房一定好大
凡只用鐵柄沒隔熱的都不買！
另外一點不沾鍋 裡面所噴上的漆 在很多年以前美國就宣布 是致癌物質 個人不可能花大錢幫自己找麻煩 因為我的觀念：錢~必須花在刀口上 而不是想要算
传统锅太丑了，木头筷子/案板（没铁件的）洗完后进微波炉热30 秒，就很干了，不会发霉
沒鍋好用😂😂😂
我都把洗臉巾洗完臉當抹布擦完就丟掉了
最不愛就是陶瓷鍋。
珐琅铸铁锅是主要做西餐适合，因为它的主要功能是烤箱，西餐不需要猛火炖炒只需中火，而珐琅铸铁锅导热很好只要从中火加热到高温就会一直保持高温状态。而清洁也是非常容易的，绝不像主播所说难清理，说明主播并不懂得如何使用，此锅非彼锅也，只要按照说明使用和保养，珐琅铸铁锅绝对是西餐厨房的必备，绝对不建议大火猛炒的烹饪方式。亚洲餐食文化煎炒烹炸需要猛火加热需要锅气，只有铁锅最适合万年不坏，养锅得当绝对是越使用越不沾越亮越光滑，看看餐馆的厨师绝对不会用所谓的高颜值的锅具。西餐厅都会使用不锈钢厨具，使用保养方法都是一样只要按照规定步骤保养和使用，就会越用越顺手，绝不会造成无用的锅具堆满厨房的怪象。最最重要的是无论是哪种锅具，都要选择质量优良品牌过硬的商品，比如法国英国🇬🇧等都有相当多的优质厨具供选择（做西餐最佳选择）。绝对不要不沾涂层，一般不沾锅具使用寿命都不长，要温火绝对不能大火，高温绝对会毁掉不沾涂层废掉锅具，涂层掉了不仅对人体有害也是不沾锅具的终结。
我的蜂窝不粘锅真的不粘食物，韩国牌子，不便宜。你买了山寨版吧。
不粘的前提是要多油，需要超过蜂窩，否則粘的一塌糊涂，
@maylu9076 我的不会，我平时用油很少，每次炒菜大概倒两茶匙。可能我的锅有其他保护层吧。
👍👍👍💯💯💯💪💪💪
你那个雪平锅不是真的
背锅
👍👍👍❤❤❤❤
不專業😂😂😂😂
博主有個錯誤觀念，一個鍋怎麼煮都可以，錯！沒有萬能鍋！每個鍋都有所限制的用法，雪平鍋，只能煮，不能煎，好嗎？雪平鍋有它的優點，加熱快，操作簡單不用照顧～如果你要煎、煮、炒、炸都能用的，只有廚師級的〔鐵鍋〕，不過，你必須有廚師級的技術才行，否則您連煎個蛋都會成爛糊一坨～
剪牛排锅，一人食小火锅
看到有人骂这期，我就放心了
廢話說廢話。不值得看
无论什么不粘锅都不能用金属铲，最好是用硅胶铲。洗的时候也要注意，不能用粗面的洗碗棉，而且既然不沾也不需要粗面来洗，只要滑面洗掉那些油就可以了。不知道你买的是什么麦饭石锅，我买的的确是不沾的，因此也不用多少油，就用个喷油罐喷一些就可以开炒，主要也是因为油少才买这个锅的。如果喜欢用铁铲就用铁锅，不锈钢也不建议用铁铲，现在的不锈钢因为导热问题大多都有好几层不同金属复合一起的，锅面那一层其实也是很薄的，也是不耐用铁铲每天刮。还有不锈钢锅是有使用技巧的，是可以做到不沾，必须加热到一定温度后放油形成一层聚合物，然后将多余的油倒出，那层聚合物可以防粘，跟铁锅开锅同一道理，只是不锈钢不能像铁锅那样烧红开锅。至于玻璃面，无论怎么脏，只要用肥皂水浸泡一段时间就会变得很容易脱落，说玻璃难清洗真的是匪夷所思。还有玻璃导热系数低，说玻璃导热快也是匪夷所思。玻璃是蓄热系数比较高，对温度把控比较难，所以东西煮好了就立刻倒进其它容器会比较好把控火候。
每種鍋具都有優缺點：
雪平鍋源於日本，多用於煮一些水份多，短時間的料理，從未見有人用來炒食材。
為甚麼玻璃鍋要用鋼絲球洗? 開水浸一會很好洗。實驗室內所有危險品都用玻璃器皿裝，所以基本上用任何清潔劑洗都可以。除金屬鍋具所有鍋具都怕碰的。
好處是可煮酸東西，直接上桌，保溫效果好，清楚見食材，各取所好。
麥飯石不沾鍋源於韓國，意思是"大理石紋"，從未說是真石頭。不沾鍋就是不沾鍋，按不沾鍋使用：不能乾燒，200度以下煮食，用木鏟，煮完自然冷卻，有壽命。沒好壞之分。
不沾鍋好處是不沾層，可小油煮食。煮咖哩不會染色。
甚麼鍋煎魚都沾，先沾乾粉就解決。豆腐，餃子同樣。
琺瑯鍋源於歐美，厚重，比較儲熱，鍋蓋重，煮食時產生壓力，善於燜煮，比較鐵鍋不沾，亦適合西餐一些先炒後燜的菜式。
鍋具導熱性快也是缺點?! 小火就可以了。
鐵鍋當然是好鍋，善於煎、炒、炸。但不適合煮酸性菜色，30CM以上小家庭難用，亦較重，要養鍋否則生鏽。
你未了解鍋具的優缺點，胡亂使用，甚麼鍋具到你手上都是不好的。
大多鍋具展商,都是錯誤地誤導顧客,如曾聽麥飯石展商説：是火山石,但看包裝上說是氧極鋁質。有鋒鍋商説：不锈鋼不沾鍋沒有塗層。但看凹位是黑色,凸位是打磨光亮的,任你如何鏟面層是不会傷及黑色塗層,塗層當然不會甩色！😊😂
不銹鋼炒鍋不沾鍋技巧是,先燒熱(但不过加熱,以免變色）后留冷油才煎魚或旦,先不移动魚或旦,當魚或旦煎透了,这時才翻动另一面,这不沾鍋技巧是多次試驗(加熱幾耐留多少油）才能掌握的😅！
見意还是買傳統的純鐵炒鍋,316材質的不銹鋼各種適合自己的鍋具！😊
是的，看完後感覺這個影片作者根本不會用鍋，雪平鍋本來就是拿來煮個分量少的湯和麵，不沾鍋用個木鏟矽鏟很難? 還有其它的也是錯誤一堆
這才是懂物理化學常識的人！導熱快就要小火！物質不滅！能量守恆定律！很多人發視頻是為了騙人騙點擊率害人！北京央視家有大醫生節目一個半小時，是專門害中國人買藥一群壞東西！
不錯的意見，我買了幾種鍋具，鍅瑯鑄鐵鍋用最小尺寸，很貴但好用，另外不銹鋼平底鍋及湯鍋都是厚實的款，老式大同電鍋及音速鍋，還有可調式電阻蒸煮鍋，玻璃美食鍋，這些就足夠用啦～鐵氟龍塗料的以前有買了不少，但全都扔掉了。
雪平鍋就煮麵啊！但是不要煮酸的辣的。
不鏽鋼菜板是什麼鬼，你都用鈍刀在切菜嗎
蜂窩鍋是塗層後再磨出來…兩個顏色的間隙會跑出毒素吧
哈哈哈哈！生活現在社會 別樣樣走前衛 以炒菜鍋來說 個人的習慣 堅持傳統傳統鐵鍋 尺吋依個人須木地求而定 便宜又好用 但是用完必須洗乾淨 擦乾 然後必須立刻用小火把它烘乾否則會生鏽 而且這種鍋子 隨便用都10年以上 生活在我們週邊的有非常多的東西寄經濟又美觀耐用 共同點就是很傳統 何樂不為呢？
看樣子你根本不懂怎麼用鍋，不同的鍋有不同的使用範圍跟用法
你應該先學會用鍋子 再回來評論 才有說服力
我因為手不好所以開始用輕鍋 只有一個原則就是 只要一有痕就淘汰
這幾天才發現的頻道～很實用、受益⋯謝謝小東，讚👍🏻。
真正的蜂窩鍋 你溫度夠 下油後正常不會粘的 要不是假貨 要不使用方式錯了 不過一般家庭 真的不用太多沒用鍋具
我看完後 只覺得你根本不會用廚具
除了不鏽鋼菜板會讓刀子變鈍之外
其他的理念
我都認同
什麼鍋都沒有中式炒菜鍋好用
同意，只要有一个炒菜的大铁锅，要煮什么菜色都可以。
@@trackerworld4929 真的！我們家其實算起來大小不同，各種材質可能有50口鍋子，但若問我只能留三個，我要留哪個？
答案就是阿罵鐵鍋、礦石不沾和鑄鐵（可以當砂鍋用，只是加熱太慢了）。
但凡好看好聽都是有問題的，包含但不限於鍋具
請智慧地學習著使用工具，越智慧的工具越貴越容易壞
1.雪平鍋出自日本這東西只適合湯，其他什麼天花亂墜沒跟根據的穿鑿附會聽聽就好
2.不沾塗層只能適應木鏟跟矽膠鏟，嚴禁空燒跟大火
就事，已買下來的物，無論食物還是電氣各材質都具有固有本質，請不要心期待它會跟隨人的判斷或想法，失算少算就是損壞。
你講得啱 真係好想買台灣某品牌 鑄鐵平底鍋成千蚊一隻 比起這些塗層鍋好得多
@@lemonorangecheunglemonorangech
但也不是說哪個就是好哪個差勁
1不沾鍋通常輕便，適合小家庭，這個只要查不沾鍋的歷史就會知道
2.傳統中菜是以油制水，一灶一鑊就要起家撐店
就是理化意義上是硬性的無法承受傳統中菜的火力跟用法
而真正問題是家用爐根本推不動大鑊，換了爐子差不多廚房系統都得換了。
看完 這個人根本不會用廚具 看他說的就知根本不知保護 使用方式
再那里買到韓國鍋我来自香港人。找不到有謝回應下😮😢
不銹鋼鍋讚
雪平鍋好用啊！ @@" 誰拿它來炒菜””
鈦鍋呢？
試過很多比較貴的不沾鍋，
最後發現便宜的鍋寶就行了，
我主要使用深度夠的平底大圓鍋。
另外 我個人買東西的觀念和做法 就是盡可能能夠達到以一當百所以我手邊的廚房用具很少 但是在日常生活中煎.炒.煮.炸.清燉已經足夠 而且省電.省瓦斯.省時間.省人力 而且在清潔方面 非常省事 自然就又省了清潔劑 簡單來講就是~省錢.省時間.省人力
對。我用過N個不沾鍋（因為懶得刷鍋子)從臺幣八百元買到臺幣5000元德國牌子，都只有幾個月至一年，鍋底只要有裂痕我就不敢用了。
最後決定返回不鏽鋼鍋，一鍋到底。3000元一個，多層的鋼材，不容易焦掉，清洗方便。至今三年多沒換過鍋子。
锅的颜值干净整洁和传热能力是很重要的，不同类型锅有不同作用用雪平锅玻璃锅搪瓷锅铸铁锅煲汤很小的火就能达到效果，你的锅我全部都用过，和你刚刚好相反的想法。现在最喜欢的是不锈钢锅，热锅冷油中火就不会粘锅，锅脏了，用点醋或者小苏打煮一下，漂漂亮亮干干净净
人笨的話什麼都不好用
世上目前没有煎炸炒煮样样好用十全十美的锅。
我的鍋具不多，一家三口人而已，但都會考慮實用和多功能性而買。
你所有的鍋具，我有24m双耳式及22cm無耳手提式的鑄鐵琺瑯鍋，其實它非常好保養和清理而且煮食真的非常好吃，除了用來燉煮少量食材，我也拿來將它放在電磁爐上當作火鍋，而無耳式的可放入電鍋和蒸氣炸鍋裡使用，所以刻意買個適合尺寸22cm的。至於火鍋的電磁爐，是5000w商用大功率可調式的，它甚至可以拿來爆炒。還有我炒菜一定用30cm圓底章丘鐵鍋或28cm鈦平底加深10cm高的不沾鍋，也擁有20cm小砂鍋及一個專門蒸魚使用的316不鏽鋼可計時的34cm的長方鍋。至於其他物品就一台7L蒸氣炸鍋，它功能有解凍、蒸、烤、炸、蒸氣烤、發酵、干果、消毒⋯真的這一台就夠用了。另外還有一個316不鏽鋼8L壓力快鍋(壓力鍋一定要留30%~50%空間燉煮,為了燉豬腳和蹄膀才買的⋯)及傳統11人份的大同電鍋(為了能燉整只雞所以買大的)。還有為了煮泡麵，買了一個18cm的專用陶瓷小奶鍋(這個是防溢深鍋)。還為了偶爾油炸省油也買了一個18cm的麥飯石防溢淺鍋當油炸鍋或者盛湯品(有的食物還是直接油炸比氣炸好吃，😅)。另外還有一個2.2L大容量可調溫的高硅硼電煮養生壺，為了燉湯能即時加熱滾水買的，而且真的實用性強大，甚至可以用來舒肥呢，省卻了舒肥機的$。(煮湯其實要加滾水而非冷水，可以却腥羶味。)再來還有一個5L的18-10不鏽鋼鍋，這是為了燉滷牛肉買的，這個鍋和壓力鍋其實只有年節煮量大時才會用到，平時根本很少用但也不能不準備。我也少用那個壓力鍋，多是用琺瑯鍋悶到熟，琺瑯鍋真的是太好用了。
其實鍋具煮食時扣掉必須留有的空間後，容量也並不算大，最多大約也只標示公升數的7成。再來我家沒有微波爐，因為太害怕家人誤將金屬材質器具放進微波，我從來不用。有一些漂亮的杯碗盤也都是金屬描邊呢，所以我捨棄微波爐了。
😂你的廚房一定好大
凡只用鐵柄沒隔熱的都不買！
另外一點不沾鍋 裡面所噴上的漆 在很多年以前美國就宣布 是致癌物質 個人不可能花大錢幫自己找麻煩 因為我的觀念：錢~必須花在刀口上 而不是想要算
传统锅太丑了，木头筷子/案板（没铁件的）洗完后进微波炉热30 秒，就很干了，不会发霉
沒鍋好用😂😂😂
我都把洗臉巾洗完臉當抹布擦完就丟掉了
最不愛就是陶瓷鍋。
珐琅铸铁锅是主要做西餐适合，因为它的主要功能是烤箱，西餐不需要猛火炖炒只需中火，而珐琅铸铁锅导热很好只要从中火加热到高温就会一直保持高温状态。而清洁也是非常容易的，绝不像主播所说难清理，说明主播并不懂得如何使用，此锅非彼锅也，只要按照说明使用和保养，珐琅铸铁锅绝对是西餐厨房的必备，绝对不建议大火猛炒的烹饪方式。亚洲餐食文化煎炒烹炸需要猛火加热需要锅气，只有铁锅最适合万年不坏，养锅得当绝对是越使用越不沾越亮越光滑，看看餐馆的厨师绝对不会用所谓的高颜值的锅具。西餐厅都会使用不锈钢厨具，使用保养方法都是一样只要按照规定步骤保养和使用，就会越用越顺手，绝不会造成无用的锅具堆满厨房的怪象。最最重要的是无论是哪种锅具，都要选择质量优良品牌过硬的商品，比如法国英国🇬🇧等都有相当多的优质厨具供选择（做西餐最佳选择）。绝对不要不沾涂层，一般不沾锅具使用寿命都不长，要温火绝对不能大火，高温绝对会毁掉不沾涂层废掉锅具，涂层掉了不仅对人体有害也是不沾锅具的终结。
我的蜂窝不粘锅真的不粘食物，韩国牌子，不便宜。你买了山寨版吧。
不粘的前提是要多油，需要超过蜂窩，否則粘的一塌糊涂，
@maylu9076 我的不会，我平时用油很少，每次炒菜大概倒两茶匙。可能我的锅有其他保护层吧。
👍👍👍💯💯💯💪💪💪
你那个雪平锅不是真的
背锅
👍👍👍❤❤❤❤
不專業😂😂😂😂
博主有個錯誤觀念，一個鍋怎麼煮都可以，錯！沒有萬能鍋！每個鍋都有所限制的用法，雪平鍋，只能煮，不能煎，好嗎？雪平鍋有它的優點，加熱快，操作簡單不用照顧～如果你要煎、煮、炒、炸都能用的，只有廚師級的〔鐵鍋〕，不過，你必須有廚師級的技術才行，否則您連煎個蛋都會成爛糊一坨～
剪牛排锅，一人食小火锅
看到有人骂这期，我就放心了
廢話說廢話。不值得看