วิธีทำ ซอสสเต็กเนื้อ เกรวี่ l ครัว 5 ดาว
HTML-код
- Опубликовано: 13 май 2020
- ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : ruclips.net/channel/UCTW5...
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuang.com/
#MadameTuang #มาดามตวง #ซอสเกรวี่วิธีทำ - Развлечения
ชอบรายการนี้มากๆครับ เชฟใหญ่มาทำให้ดูทุกขั้นตอน รอติดตามคลิปต่อๆไปอยู่นะครับ 🥰
การดำเนินรายการ ชอบ เพราะมาดามพูด กระชับ ได้ใจความ เข้าใจง่าย และลีลาดูสบายๆ เป็นกันเอง น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ
สุดยอดเลยครับ ชอบวิธีทำมากๆเลย สมแล้วที่เป็นวิธีทำระดับ5ดาว
กำลังมองหาน้ำเกรวี่ พอดีเลยค่ะมาดาม ขอบคุณน้ะค้ะ ที่พาเชฟ มาสอนวิธีทำ น่าทานมากเลยค่ะ
ได้ความรู้เพียบ อันดับแรกหาหม้อที่ก้นหนาๆก่อน .. ขอบคุณมาดามและเชฟแดเนียล ครับ
ขอบคุณมากค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ ดูแล้วยิ้มตามเลย
คลิปนี้ตั้งใจฟังมากๆเลยค่ะ
ชอบความธรรมชาติในการนำเสนอมากครับ
ชอบรายการนี้มากเลยครับ ทั้งมาดามทั้งเชฟอธิบายได้ชัดเจนคือพูดง่ายๆดูรอบเดียวฟังรอบเดียวทำได้เลย ต้องกราบขอบพระคุณมากๆนะครับ
คุ ณภาพเลยครับ ดูสนุกด้วย
ขอบคุณทั้งสองท่านมากค่ะ
ได้ความรู้เยอะเลย ขอบคุณครับ
ชอบมากเลยครับรายการนี้ ได้รู้ทั้งอาหาร และภาษาเพราะตัวผมเองไม่เก่งภาษา ทำมาเยอะๆนะมาดาม
เพิ่งมาดูช่องนี้ได้ความรู้ดี ๆ เยอะเลยครับ ขอบคุณมากครับ
ได้ความรู้เยอะมากๆเลย ขอบคุณมากๆเลยครับ
น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ เอาไว้จะลองไปทำตามดูบ้าง ขอบคุณนะคะ ^^
เชฟน่ารักอ่ะ บอกละเอียดมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมาก สูตรมาตรฐาน
น่ารักมากครับ.. ขอบคุณมากๆ
ได้สูตรแล้วขอบคุณมากครับ
ขอขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้😊
มาดามพูดจาน่ารักมากค่ะ ชอบดูเลย
ได้อย่างไวสุดยอดเลยครับ
ขอบคุณค่ะที่ไห้ความรู้
เชฟเก่งจริงๆครับ 👍👍
สวยพี่สวย หาสูตรนี้มานานมากต้องลองทำ
ติดตามมาดามได้ทั้งอาหารจีน ไทย ฝรั่ง และเทคนิคต่างๆแหล่งซื้อวัตถุดิบเครื่องมือในครัวสุดยอดมากๆเลิฟนะคะ fcค่ะ
Fantastic contents and lovely hosts, love it , thanks you both x
กราบขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ ลองทำตามมาหลายสูตรไม่ถูกใจเลย จนมาเจอสูตรนี้ 🙂🙂🙂🙂
ชอบมากๆค่่ะขอบคุณมากนะค่ะ😍😍😍😍😍😍
ขอบคุณครับ
เชฟน่ารัก มืออาชีพสมกับที่มาจาก โรงแรม5ดาว 👍👍👍
เยี่ยมเลยครับ
นึกถึงตอนเรียนทำอาหารเลยครับ
ขอบคุณค่ะ น่ากินค่ะ
🥰นี้คือของแท้
ขอบคุณมากๆๆค้าาาา
เชฟน่ารักจังเลยคะ
ไปฝึกงานที่รร.นี้มา ตอนเจอเชฟก็ว่าเชฟน่ารักอัธยาศัยดี พอมาเจอคริปนนี้เชฟขี้เล่นเลยแหละ
ขอบคุณมากครับ
เชฟ น่ารักพูดจาน่าฟัง ติดตามเลยคะ55
น่ากินมาก
ยากเหมือนกันนะเนี่ย หลายขั้นตอน แต่น่าสนใจมากๆ ค่ะ รอดูคลิปต่อๆ ไปนะคะ
Toni Toni J. ไม่ยากนะคะ แค่เราคนไทยไม่คุ้นเคยวิธีการแบบฝรั่งค่ะ ดูไปเรื่อยๆจะคุ้นเคยขึ้น
Lovely chef
Steak is my favorite of all of the food, I love steak even I know red meat is not good for me, but I do have it one every two weeks. That's should be
Okay for me.
Thanks to chef Daniel.
น่ากินมากครับ
หอมหัวใหย่ใหม้ไปอันตราย มะเรงค่ะ
เชฟล้างมือแล้วร้องเพลง happy birthday เหมือนที่เราเรียนเลย 😂 เชฟพูดแบบคนไทยมากก ไทยคำอังกฤษคำ น่ารัก
หัวหน้าผมน่ารักนิสัยดีมากเลย ยิ่งคู่มาดามตวงยิ่งน่าารัก แต่นามสกุลแกอ่านว่าบูเคอร์นะครับ เมื่อก่อนเรียกบุชเชอร์แกโกรธ ❤️❤️❤️
อ้าวเหรอคะ เชฟแดเนียลไม่โกรธมาดาม555
สวัสดีค่ะคุณมาดามและเชฟใจดีค่ะ☺️ขอบคุณที่ทำ น้ำซอสสเต็กให้ดูนะค่ะ(หนูทำอาหารอยู่แต่ไม่ทราบว่าจะทำน่ำชอสสเต็กเนื้อยังไงถึงจะ เข้มข้นและอร่อยค่ะ
เชฟน่ารักม๊าก จนอยากได้มาสอนตลอดชีพเลย 🥰🥰😀
คลิปเด้งขึ้นพร้อมกับสูตรที่อยากได้ ชอบมากๆ 🙂 ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับความรู้ดีดี #อยากรู้ว่าทำเก็บไว้ในตู้เย็น (ที่ไม่ใช่ช่องแข็ง) ได้นานแค่ใหนคะ??
รอคลิปต่อไปครับ
ดีครับ
อาหารฝรั่งแท้ๆต้องมาดามตวงจัดหามาคือของแท้และน่ากินที่สุดคร้าา
หล่อมากค่ะ ดูเพลินได้ความรู้ด้วย เสียดายเชฟมี wife แล้วเราก็มี husband แล้ว ห้าๆ😅😅แต่ไม่ได้ทานเนื้อแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ ค่ะ🙏🇹🇭🇫🇮
บางครั้ง ผญ เราหวั่นไหวกับความหล่อเนอะ พอตื่นจากฝันมา อ้าว!!ผัวรอ555
@@madametuang9442 ห้าๆ ใช่ค่ะ มาดามตวง ท่องไว้ว่าผัวเราหล่อ (เพราะผัวก็ฝอ.เหมือนกันค่ะ) แต่เจอเชฟใจละลายเลย 🤗🤣
Cute!! Ooops...The sauce look great ;)
ชอบเมนูนีั้เลยคะ ขั้นตอนไม่ยาก
อร่อยด้วยค่า
น่ารัก
สถาปนิค ค่ะมาดาม เชฟเนี่ย
ดำเนินรายการได้น่ารักมากๆครับ
ขอสอบถามนิดนึงครับ หากเราไม่ใช้ไวน์แดงในการทำสามารถเอาอย่างอื่นแทนได้ไหมครับ(เป็นอิสลาม)
ขอบพระคุณมากครับ
Highly appreciate Chef for sharing your secret recipe.
ขอบคุณที่นำเสนอได้ความรู้มากเลยค่ะ
งานดีมากเลยค่ะ อิอิ
Alice อิอิ
เชฟหล่อจัง
ตามหาสูตรเกรวี่มานานขอบคุณรายการดีๆครับมาดาม
นามสกุลเชฟคล้ายนามสกุลสามีดิฉันเลยคะ แต่นามสกุลสามีดิฉันแปลว่าหนังสือป่า
กินกับเฟรนฟรายกับมันบดอร่อยครับ
Danke,es schaut sehr lecker aus.😋👍 Es ist sehr leicht zu machen.
Biggirl4you super! Ich hoffe du kochst es mal nach!
เฮ้ออยากมีแฟนเป็นเชฟจังจะได้ทานอาหารอร่อยๆอิอิฝัน
กำลังหาสูตรทำน้ำเกรวีพอดีเลยค่ะ อยากได้อธิบายดีๆแบบนี้พอดี เพิ่งเข้าใจว่าทำไมต้องให้หัวหอมไหม้ ขอบคุณนะคะ
it’s look great! thank you for the tip. however, can i use all dried herbs? i don’t have fresh thyme or herbs in my kitchen. there is only dried one in the bottle. is that alright?
Yes you can use dried herbs as well, however the flavor profile is a little different. Also watch out to not use too much as they are often quite potent!
Daniel Bucher thank you a lot for your answer. i really appreciate 🙏🏼
สอนทำสเต็กหมูส่วนสันนอกหน่อยครับ
ขั้นตอนการทำซอสตอนเชฟทำร้านมิชลิน(สำหรับคนที่กำลังพัฒนาซอส)
-วันแรกทำแต่เนื้อ
-วันที่2ใส่ผักต่างๆลงไป(แครอท หอมใหญ่ฯลฯ)
-วันที่3ใส่สมุนไพรและผักใบเขียวต่างๆ
เคี่ยวต่อจนจบวันที่3 และเสร็จการทำซอส
เอาง่ายๆ พวกมึงไปซื้อกินเถอะถ้าจะยากขนาดนี้555555555
น่าทำตามมากครับเชพ เก็บใสตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ
ศิรา จอมประดิษฐ์ แช่แข็งได้ 2-3 เดือน
ทำอาหารหลายอย่างตามสูตรที่ มาดามตวง สอน เก็บเทคนิคการทำ พร้อมสูตร อาหารออกมาอร่อยมากค่ะ ที่สำคัญหน้าตาดีมีระดับ ถูกใจสามี
ดีใจจังค่ะ
ขอบคุณคะได้ความรู้ที่แท้จริงในการทำน้ำเกรวี่ ที่พยายามหามานานขอบคุณมากๆคะเชพตวง เชพบูเคอร์
แล้วถ้าสต๊อก มาใส่เนย ใส่คุ้กกิ่งครีม ได้มั้ยครับ เรียกว่าอะไรครับ ขอบคุณครับ
มาดามมาคู่กับใครก็ดูสนุก อิจฉาที่บ้านมาดามเลยได้กินของอร่อยๆ ที่มาดามทำ
ชอบมาดามตวงมากอธิบายได้ละเอียดดีมากๆ
เชฟคนไทยเคยสอนผมทำเมื่อ10ปีที่แล้วแบบนี้เลยตุ๋นข้ามวันกันเลยทีเดียวคิดถึงเชฟมากเลยครับ
เชฟไทยผมสอนมาแบบนี้เหมือนกัน based sauces
ชอบ คน แซว...555
อยากทราบส่วนผสมครับ
น้ำสต๊อกส่วนใหญ่ของซอสนี้ทำจากกระดูกวัวหรอคะพอดีไม่ทานเนื้อวัว
มาดามต้องขายหมอแล้วครับหาซื่อที่ไหนครับ หมอกันสองชั้น มีดเกาหลีของเชฟก็หายซื้อไม่ได้เลยครับ
อยากถามมาดามว่า บร่าวซอสกับ จูร ต่างกันยังไงหรอคะ
ขอรายการสูตรได้ไหมคะ
ได้ความรู้ด้วย สนุกด้วย เชฟ+มาดามพูดคุยสนุก👍
ระหว่าง เนย แป้งข้าวโพด ซานตาน่า ใช้อันไหนจะอร่อยกว่ากันครับ
อยากได้อัตราส่วนผสมครับ
ถ้าไม่มีไวท์แดง..ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
😷🙏แลออ!เลิสสสสในปฐพีเชฟฟ.
แล้ววิธีเก็บควรเก็บยังไงแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคับ
jrw. mdk แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 5-7 วัน หรือเก็บแช่แข็งได้เป็นหลายเดือนเลยค่ะ
ต้องสอนเชฟให้รู้จักใช้ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซุปก้อนคนอร์ ครับ จะได้ลดขั้นตอนให้ง่ายขึ้น แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม
joesitt1 คนละกลิ่นเลยค่ะ น้ำสต๊อกเนื้อจริงๆรสชาติเข้มข้นหอมมากๆค่ะ
เราชอบรสชาดอาหารที่มาจาก ขั้นตอน เทคนิคตามธรรมชาติแบบนี้ สมัยก่อนคนไทยก็มีขั้นตอน เทคนิค และศิลปะแบบนี้ ตอนนี้ถูกทำลายไปหมดแล้ว ด้วยระบบอุตส่าหากรรม ทุกวันนี้เราต้องกินรสชาดจากสารเคมี เครื่องปรุงรสต่างๆ โรคภัยไข้เจ็บเบียดเบียนกันมากขึ้น โดยเฉพาะมะเร็งและโรคไต ยากที่จะกลับมาปรุงอาหารแบบนี้แล้ว เศร้าเลย
ชอบตรงมีความ some dryพริกแดง 😂
Chaiyasit SudyoD ฟังรู้เรื่องเข้าใจ ไม่เอาGrammar 555
น้ำเกรวี่เหมือนกับบราวน์ซอสมั้ยคะ เบสมาจากสต๊อคกระดูกวัวเหมือนกัน หรือมีความต่างกันตรงไหนคะ
เหมือนกันค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณคะมาดาม
ถ้าต้องการสามารถเก็บได้กี่วันและต้องเก็บแบบไหนครับ
เก็บแช่แข็งได้นาน 1-2 เดือนค่ะ ใส่ถุงหรือกล่องสุญญากาศ
น้ำเกรวี่ไม่ใส่ไวน์แดงได้รึเปล่าค่ะ
น้ำเกรวี่แบบนี้ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วัน หรือกี่เดือนหรอครับ
ดูแล้วชอบมาก อยากทำไว้ทานเอง แต่ขั้นตอนค่อนข้างเยอะ อยากทำนานๆครั้งแล้วเก็บไว้ใช้เรื่อยๆ อิอิ
เก็บฟรีซได้นาน 3 เดือนค่ะ
ขอบคุณครับ ^^
ขอรบกวนถามมาดามตวง
ส่วนผสมอาหาร สามารถใช้อะไรแทนไวน์แดงได้บ้างค่ะ แบบที่ไม่มีแอลกอฮอล
koi rang น้ำสต๊อกเลยค่ะ หรือ ลองใช้ น้ำองุ่นแดงแท้ๆ แต่รสชาติแตกต่างกันนะคะ
@@madametuang9442 ขอบคุณมากค่ะ ชอบเชฟและมาดามมากๆ
ใช้อะไรแทนไวน์ได้บ้างคะ
ไม่มีเลยค่ะ ถ้าจะเอารสชาตินึ้