RESEP AYAM GEPREK MERCON BUMBU KACANG

RESEP AYAM GEPREK MERCON BUMBU KACANG
Bahan yang dibutuhkan
6 buah sayap ayam
1 cup tepung terigu
1/2 cup tepung beras
2 sdm tepung sagu
Lime/ jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
Bumbu mercon sambal kacang :
25 buah cabe rawit
4 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 sdt kacang yg sudah di goreng
Jeruk nipis
Gula pasir sesuai selera
Goreng semua bahan sebentar saja angkat lalu tumbuk siram dengan minyak panas sisa dari menggoreng ayam.
Cara membuat
Marinated ayam dengan garam, lada, bwng putih dan bwng bombay bubuk dan jeruk nipis. Aduk2 dgn tangan sekalian di message agar bumbu meresap dan diamkan kira2 20 menit.
Tepung utk baluran ayam :
1 cup tepung terigu, 1/2 cup tepung beras, 2sdm tepung sagu, garam, lada, bwng putih dan bwang bombay bubuk, paprika bubuk, kunyit bubuk. Aduk rata. Dibagi dua bagian satu bagian campur dengan air.
Masukan ayam ke dalam adonan basah kemudian ke adonan kering tekan2 agar tepung menempel.
Goreng di minyak panas dengan api medium low, usahakan masak di api kecil agar adonan tidak gosong dan ayam masih mentah, angkat setelah ayam menjadi cokelat.
Geprek ayam yang sudah matang kemudian taburi sambal kacangnya
Sajikan dengan nasi hangat dan lalap
ENJOY !!!!!
BUAT ORANG KEPO :
Follow me on my social media:
Instagram : / just_andin
Photography Instagram : / andikasr.photography
Website : andikasrphotog...

[@fadilanicken5662]

Hai kak aku suka lihat video masak2😋 salam dari Indonesia Papua barat 😍👍👍