Очень Вкусные ГОЛУБЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ на сковороде! Голубцы с Капустой и Фаршем. Простой домашний рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 13 ноя 2023
- Рецепты голубцов широко распространены по всему миру. Блюда, где фарш заворачивается в листья, встречаются в Китае и Индии, на Балканах - сарма, лаханодолмадес в Греции, долма в странах Кавказа и Ближнего Востока, голабки в Польше, в русской кухне - классические голубцы или ленивые. Эти блюда демонстрируют разнообразие и креативность, которые можно найти в кулинарии по всему миру.
Сегодня в видео вы увидите один из них. Погрузитесь вместе с нами в волшебный мир вкуса и традиций с голубцами по-турецки!
Турецкие голубцы отличаются от привычных нам голубцов не только своей формой (круглой, улиткой, треугольниками или длинными рулетиками), начинкой (включая помимо риса и фарша, булгур или начинка без мяса - с крупами и зеленью), но и оберткой, используют не только листы капусты и винограда, но и плоды перца.
В нашем рецепте мы покажем вам как приготовить капусту для голубцов, как заворачивать голубцы по-турецки, а именно круглую форму, как приготовить начинку из фарша, риса и булгура, насыщенную томатами, специями и травами.
Отправьтесь с нами в кулинарное путешествие, где мы покажем вам, как приготовить ароматные и сочные турецкие голубцы прямо у себя дома. Мы поделимся с вами не только рецептом, но и советами, которые сделают это блюдо особенным именно для вас. Насладитесь привычным сочетанием вкусов в каждом кусочке этого блюда под непривычным взглядом, турецкой кухни.
Приготовление голубцов не займет много времени и усилий. Приготовьте вместо обычных голубцы по-турецки, сочные и вкусные, впечатлят и порадуют ваших родных и близких на обед или ужин, или на праздничный стол. Спасибо за просмотр! ❤️
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/g...
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт #голубцы #голубцыдомашние #голубцырецепт #турецкаякухня
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Очень красивые получились голубцы и конечно вкусные, приму себе на заметку, спасибочки ❤
🇪🇸 Огромное спасибо за интересный рецепт 👍🤤👏А приправы, каждый положит по-своему вкусу... 👌😉😘🤗
Только что приготовила ,это таааак вкусно 🤤
Только дома не было петрушки булгура и говядины , заменила на кинзу , свинину и просто добавила рис , советую однозначно 👏👏👏👏
Спасибо
Рецепт великолепный, и спасибо за выпуск 🙏
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ - СЕГОДНЯ БУДУ ГОТОВИТЬ НО Я ДОБАВЛЮ КИНЗУ И УКРОП !!!!👈👌👍🖐🙋♂️😎
Спасибо большое за рецепт ❤
Рецепт интересен особенностями и лайфхаками. Спасибо!
А еще можно сметанки добавить) Спасибо за мастер-класс!)
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Спасибо за рецепт! Нужно попробовать, только обязательно с кинзой и сушенный рейган очень хорошо в фарш и фарш лучше смешанный, из разного вида мяса
Чисто русский рецепт, рада что и турки так делают. Они и чай как мы любят тоже. 😊
Огромное вам спасибо за рецепт ❤
Классный рецепт, спасибо ❤
Спасибо,очень хороший рецепт ❤
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Легко, быстро, без заморочек!
И главное очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую сделать , по - моему очень вкусные голубцы..
спасибо за рецепт👍
Вот спасибо за идею. Сама бы я не догадалась капусту в микроволновку. Браво👍👍👍👍👍
Еще капусту видела из морозильника
Шедевр😍♥️
Голубцы по турецки:
Это турецкая сарма «япрак сармасы» делают в капустных или виноградных листьях, с двумя видами начинок, вегетарианской и мясной. В фарш добавляют рис ИЛИ булгур,но не смешивают рис и булгур.
Капусту варят в воде с добавлением молока и корки хлеба. Турецкие голубцы (сарма) делается размером с небольшой пальчик. Про мяту вам уже написали. Мой вывод, никогда турецкий повар не будет делать такие кругляши и никакой турецкий повар так готовить не будет. А мне форма голубцов и рецепт понравилась и возьму себе в кулинарную копилку.
Спасибо, классные голубцы!)))
Рецепт великолепный, потому что удобно делать на одну персону
Лучше на две )
Благодарю !!!
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Нравится да петрушка и укроп как свежий так и сухой кинза на любителя их много но из за запаха не могу попробовать
👍👍👍😋
Мне больше нравиться делать голубцы из Пекинской капусты она нежнее и голубцы вкусные получаются
Вы этот рецепт уже показывали на сайте ?
А попробуйте лук класть слегка поджаренный,они мягче будут,а вот чеснок не все переносят
Рецепт отличный, очень вкусно! Взял рис длиннозерновой рассыпачатый, но в следующий раз попробую рис для каши. Иначе начинка получается слишком рассыпчатой. Или может кто даст другой совет?
👍💯💯💯👌
И форма тоже .
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/golubcy-po-turecki
Что такое Булгур?
здравствуйте , а в кастрюле можно ?
Добрый вечер! Да, конечно, если тонкое дно, то на минимальном огне, проверяйте, чтобы не пригорели, доливайте при необходимости соуса, воды или бульона👍
Спасибо конечно за рецепт.Я сама из Азербайджана,соседи с Турцией,но чтобы петрушку добавляли? Нет, только кинзу.Петрушка,это для россиян и украинцев,в общем,кто не любит ни запах,ни вкус кинзы.Еще у нас мяту добавляют,мне сухая мята больше нравится,чем свежая.
Добрый день! Вы правы, данный рецепт немного адаптированный, рекомендации по специям всегда указываем в советах к рецепту. 👍
@@vsegdavkusnoспасибо за подробные советы!
Или еще можно сушенный Рейган.
Турки как раз добавляют петрушку, только в данном видео не поняла причём тут Турция? Турки сарму делают тонкой
Спасибо! Но лучше добавлять рейхан и готовить на сливочном или топленом масле! В конце варки добавить си. лодку яблочного уксуса или домашнего виноградного. Очень пикантно и вкусно получается👍
А не сухие они получаются? Рис сырой вбирает всю влагу и мясо становится сухим по себе знаю. Я после стала немного отваривать рис, мясо становится сочным.
Вот именно. Я как раз собираюсь сделать, но сухой рис никогда не разбухнет в небольшом количестве соуса. Буду варить.
Простите, а сырой лук с чесноком добавлять обязательно? Я обычно жарю лук с чесноком а потом в фарш добавляю...
Конечно, можно обжарить, получится отлично! Хорошего дня!❤️
@@vsegdavkusno спасибо и вам) у вас интересные рецепты)
Здравствуйте, конечно, можно лук жарить, но я попробовала, мне больше нравится в сырой фарш добавлять сырой лук, а в подливку жарю.... Сколько людей, столько вкусов.... Здесь дали рецепт, а его уже можно подстроить под себя..... Никто не настаивает..... Приятного всем аппетита и здоровья ❤❤❤❤❤
Никогда не знала, что в Турции растет капуста😅
Стесняюсь спросить, а что в них такого, что нужно варить 1 час?
Говядина
Так рис же должен провариться.
@@user-gf7rh7pj9l рису достаточно 20 минут.
А если нет микроволновки?
Добрый вечер! Кочан капусты без кочерыжки опустить в кипящую воду и готовить на слабом огне 10 минут, достать кочан из воды, снять листья, которые с легкостью снимаются, затем опустить кочан в воду и продолжать готовить.
@@vsegdavkusno но это как обычно я делаю. Думала что-то новенькое. И на этом спасибо.
Ещё в морозилку на ночь кладут.
Приварить капусту в подсоленной и подкисленной воде несколько минут, вынуть капусту, снять мягкие листья. Если дальше идут твердые листья, приварить ещё раз.
ням нямыч
вкусняшки
А кто сказал, что это блюдо турецкое?
А чьё?
@@user-ji6jc9rr8u это русские голубцы
Под видео рецепта нет.
Стол белый и не видно что там написано. Когда создаёте тень рукой то видно хорошо.
Как-то не удобно преподали видео.
А что это за голубцы с чесноком? Это уже просто котлеты
Причем тут Турция?
Нельзя САХАР!
Есть овлщи, которьіе сладковатьі и открьівают вкус томата. !
Не бывает голубцов по-турецки😅 они знать не знают что это такое
😮это блюда армянский кухня они ми придумали ми уже 600000лет