El rico sabor de la papaya sureña | Chile conectado | Buenos días a todos
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Cobquecura, Ñuble (2018).
¿Sabes cómo es la producción de papayas? Te invitamos a conocer el paso a paso para obtener este dulce fruto tropical.
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Развлечения
Soy peruano y si la papaya o papayuela se cultiva en gran parte de sudamérica no solo es peruana, si es cierto que se hizo muy famosa en Arequipa porque se le dió un gran uso en los jugos y diversas bebidas, y en cada lugar tiene diversos sabores, y en Arequipa famosa por eso por las bebidas en la que se usa y su sabor, pero no es para apropiarse de esto, no es como el Pisco que así nos peleen en Chile sabemos que es peruano 🤣 y muchos chilenos lo saben, todos los amigos chilenos que tengo lo afirman, asi como en Chile hacen un pastel de choclo delicioso muy diferente al de aquí y ese no lo aprovechan para hacer un bumm mundial!! En comida! es una delicia!!! Dejémos las peleas tontas 🇵🇪🇨🇱🙌
el pisco es chileno🤣, Pisco Elqui un pueblo cordillerano !!
La papaya que hay en Perú y mi Bolivia son exquisita, aún más en jugo con leche
ESTE FRUTO ES MUY RICO..TIENE MUCHAS PROPIEDADES...PERO ES MUY AMARGÓ..AMARGOSO..YYY HAY QUÉ AZUCARAR....YO..POR MI CUENTA..VOY HACER UN ALMÍBAR..YYY LAS VOY AZUCARAR...YO LAS COCINE..POR 30..MINUTOS..UNA VEZ FRÍAS..PREPARO EL ALMÍBAR..CN MEDIA..TAZA DE AZÚCAR..YY.2 CUCHARITAS..DEL MISMO JUGO..LE PONGO..A LA PAILA..DONDE SE HARA EL ALMÍBAR..YYYY SE LO DEPÓSITO..A LAS PAPAYAS..ESTOY..PROBANDO..CON UNAS POCAS..PARA APRENDER..AHÍ LES CUENTO..CÓMO. ME QUEDA EL POSTRE..PARA MAÑANA..SE QUEDARA TODA LA TARDÉ..DE HOY..YYYY HASTA MAÑANA PARA SERVIR...CON POCO DE CREMA NESTLÉ..AL MOMENTO DE SERVIR..
LISTO...SERÍA...TODO...CHAUUUUU😅😅😅😅
Me encanta el jugo de papaya y las preparaciones que le hacen
A quienes reclaman soberanía de una especie, les comento que Vasconcellea chilensis es la papaya chilena (la del video).
Esta especie es distinta a Vasconcellea pubescens (papayuela en otros países).
Gracias por la aclaración, quisiera sumar a eso que no se puede declarar soberanía sobre las frutas y verduras porque existían de antes en estos territorios y de mucho antes que siquiera existieran los países.
Soy de Chile, Coquimbo.
Personalmente me gustan las de serena unas mara Orión son deliciosas el jugo helado genial tienen que probarlo
Yo anduve en cobquecura y traje papayas para coser y traje papayas en almibar exquisita
Guena chitooooo
Respeto mucho su trabajo pero acabo de llegar a Santiago con unas papayas de coquimbo y me tienen mareada con su aroma la casa entera se pasó a las papayas, más aromático que esto no lo creo.
Papaya Arequipeña 😋
No
Las más ricas papayas están en La Serena
Nop yo probé las dos y las de Buchupureo son muy superiores en aroma y sabor
Son mejores las de cobquecura😌
Cómo se hace el jugo , con la papaya de chile ? Puede ser cruda , y con cáscara ? Gracias
@@elizabethangelicamarambior4153 no, la cáscara y su interior son tremendamente cáusticos, deben ser cocidas en un almíbar o almacenarse en conserva para hacerla jugo, libera su azúcar y sus propiedades, al crudo puede incluso ser algo malo para la digestión.
En penco Concepción también ahí muchimas papayas riquísima ❤nadie lo sabe solo la gente de esta zona
Soy de santiago
Hola,una consulta, tengo semillas secas de papaya , es necesario germinar en tierra directamente?
Esa es papaya arequipeña 🤩
Que crezca en Arequipa no la hace autóctona de Arequipa, recuerda que esos frutos ya estaban en la tierra antes que llegáramos nosotros
@@smashdaisaku8448 🤦♂️ YA! es papaya TRex eroticus. Es que vivia muchos TRex eroticus en esta zona... antes de humanos... sabias???? 🤗
@@beckhaleen8804 ese fanatismo cegado... mi esposa es justamente Arequipeña y nosotros tenemos el mismo concepto de que la fruta es DE LA TIERRA, ese estupido pensamiento de ponerle dueño a todo...
@@smashdaisaku8448 papaya de la tierra...🤦♂️. Para todes les chikes😀
@@beckhaleen8804 uy una feminazi corran!!!!
En que lugar de sur d chile se cultiva papaya?????
esto queda en la nueva región de Ñuble en la costa un pueblito llamado Cobquecura ..... donde se mezcla campo y playas hermosas..
Acá en Concepción también se cultivan las papayas...
@@valeriapedrero6003 si en conce se puedee, entonces en angol tambien.
En concepción se dan mucho... De hecho en Tomé se dan muy bien
Constitucion zona de costa también.
Como puedo pelarla?
Hola, tengo un papaya desde hace 23 años me dió muchos frutos muy sanos, luego empezo el fruto a salir con unas manchas cafe. Ahora se pusp muy triste. Ayer se cayo una rama grande de repente no está seco el palo está muy humedo pero de muy mal olor. Que le pasó. Me puede explicar por favor. Agradecida.
Así empezo venezuela.
Se le llama Papayo al árbol, pero la manera en que lo dice mi recomendación es que vaya con un ginecólogo.
Probablemente su Papayo tiene alguna enfermedad causada por hongo o Virus en caso de que no se encuentren plagas en su árbol, lo recomendable es quitar el árbol y usar plaguicidas o fungicidas para evitar que otros cultivos lleguen a contaminarse contagiarse, etc y hay que esperar un tiempo para volver a plantar, unas 3 semanas, siempre consulte con un experto para evitar que suceda de nuevo
@@pipedlplara4792 con un ginecólogo????
el papayo viven como máximo 25 años es ideal resembrar cada 5 años en caso de cultivos
se debe estar pudriendo
La papaya chilena se pela para hacer conserva??....oh se puede hacer sin pelar??...desde ya muchas gracias.
Tengo la misma duda, compré unas maduras y me cuesta pelarlas
@@ignacio2024...como no tuve respuesta procedí a pelar con un cuchillo con mucha paciencia y me resultó....suerte 👍
@@gloriattoelg3275 muchas gracias, igualmente lo hice con mucha paciencia y me resultó bien jajasj
Si se pela, pero te advierto que debes usar guantes porque el ph es muy alcalino o cáustico, después te arderá la mano
Carica dieng indonesia umbruk an
cuanto rato se hierve ??
20 minutos dijo creo
@juanmarcosleal7430...HOLA Juanito..mire..siiii usted..las quiere cocinar...peleas.. saqué las semillas...las parte..por mitades..yyy.con agua de la llave..las pone a cocer..CON fuego..lento..le puede poner azúcar..media taza..para probarlas...si las quiere de postre..a fuego bajo..más o menos 30 minutos..luego..saqué un trocito..espere que se enfríe..yyylas prueba..DE cocidas..yyy de azúcar..siiii las quiere más dulce..agrega..otro poco..DE azúcar....yyy si son al jugo..EN frasco..se ponen crudas..sin semillas..cómo se mostraron.el la foto....( hierba las semillas junto cn.las cáscaras..más azúcar..)))))
Yyyy completa el frasco con ese jugo colado...entendido..yaaaaa qué le queden super ricas..pone..los frascos..bien tapados..boca hacia abajo..por 40 minutos..completado el tiempo..espere que se enfríen..totalmente..EN agua de la olla..yyyy retire los frascos..los pone como corresponde..yyyy una vez fríos fríos..lo destapa..yyyy prueba cómo le quedó.. EL fruto..yyy el jugo...seria....lo sirve..EN pasillo.. yyyy si tiene crema Nestlé..le pone un poquito para adornar...cómo huevo frito..así se ven...mmmmmmmmmm😂😂😂😂😂😂😜😜😜😜😜Ya mi caballero..heeee dicho señores..desde chile..AL sur..suuuu...servidora..chauuuuu jajaj😅😅😅😅😅
Juanito me avisa cómo le quedan..yaaaaa okeyyyy chauuu😅😅😅😅❤❤❤❤
Es papaya arequipeña !!!
Los chilenos siempre queriendo hacer suyas cosas PERUANAS
Las frutas no son autóctonas de un país, ya estaban antes que nosotros.
@@judithbustamante1426 jajaja como que???? La papaya es de la tierra, si algo crece en Perú no quiere decir que es PERUANO, el mundo no es sólo Perú amiga.
Y no le agrego azúcar ??
Iba en el agua.. hace un almíbar la misma q se le pone a las otras conservas se otros frutos. Para mi almíbar le agrego 600 gramos de azucar por 2 litros de agua y lo hago hervir por 10 min. Aunq depende de la fruta si es muy dulce menos azúcar
@@yerlylachilena4076 muchas gracias te pasaste 🤗
@@yerlylachilena4076 gracias! Me pregunté lo mismo no quisieron mostrar el secreto parece Jajajaja
No ve nada del video 》(
Yo le pegue un mordisco sin peonas, la cáscara hace mal ?
*¿Y SABES ALGÚN DATO PARA PELARLAS?*
@@saravillaseca4819usar pelador o cuchillo con mucha paciencia y SIEMPRE USAR GUANTES, su ph es algo alcalino y puede arderte la mano
No precisamente, pero si comiste mucho puede que te acelere la digestión.
Y la papayuela se usa en COLOMBIA para hacer aromáticas naturales
Como se hace eso
Esa es la famosa papaya Arequipeña su tierra, original
La papaya estaba en la tierra antes que existiera Chile y Perú, su comentario es incorrecto.
Ucha hasta para hablar de papayas tienen que ir al sur😥
Ignorancia pura...
Es un fruto tropical que se da deCALIDAD desde La Serena, ( norte de Chile hacia centro américa).
Esa es la región donde se dan las más ricas papayas y no en el sur de Chile...
Te equivocas, la mayor oscilación térmica (diferencia entre la temperatura máxima y mínima) que ocurre durante cada día generalmente permite que la concentración de azúcares y derivados sea mayor en la fruta. Sería lógico que más al sur sean más aromáticas y dulces. Por otra parte desconozco si en La Serena usan la misma variedad, según recuerdo no. La de acá es autóctona.
Eso en COLOMBIA se llaman papayuelas y la papaya es más grande
Debe ser el clima, o no?
No es la.midma papaya son papayas endemicas de chile de clima frio el sabor es diferente te lo digo porque e probado la papaya del caribe h saben completamene diferente ademas la papaya de aca no se come cruda
@@gio_toro856 esa variedad del vídeo es autóctona de suramérica, en Colombia tenemos la papaya que se puede comer cruda, pero también la que toca cocinar, se llama papayuela o chilacuán
@@gio_toro856 las caribeñas deben ser como melones desabridos
en venezuela son iguales por que dicen que son puro de chile
salvatore299crack k extranjera detectada
Porque son de cobquecure, donde nadie imagina que pudiesen cosecharse.
No son iguales las papayas del caribe ls puedes comer crudas las papayas chilenas son cáusticas y debes hacerse en almibar para su consumo
No es del Peru es la papaya arequipeña. Tambien se hacia en arica cuando era peruana.
@@beckhaleen8804 era tu mismo lo dijiste era pasado era ya no es era fue y nunca mas sera
Dicen sur pero no dicen que provincia.
Al principio dijeron que era el Ñuble.
esto queda en la nueva región de Ñuble en la costa un pueblito llamado Cobquecura ..... donde se mezcla campo y playas hermosas..
*¿PERO QUE ALGUIEN DEL VIDEO EXPLIQUE CÓMO SE PELAN?*
*¡POR FAVOR HAGAN EL TRABAJO COMPLETO!*
En el mismo la señora las pela usando un pelador de papas.
yo las pelos con un cuchillo de cierra, te recomiendo usar guantes desechable para que no te duelan los dedos (por el jugo de la papaya)
No se puede comer cruda???!!!
no
Noo, es en exceso mucre, y la papaína es mas bien corrosiva. Por eso es esencial usar guantes
Esos ladrones se llevaron las semillas
?
La papaya tropical , que en Venezuela la llaman LECHOZA es mas grande y su color de fruta es anaranjado. La papaya chilena que se produce en la Cuarta Region , especialmente el Valle del Elqui,la Serena y Coquimbo es mas pequeña,un promedio de 10 a 12 cm de largo. Es de color amarillo y excelente por la cantidad de nutrientes que tiene !!
@@oscarricardogonzalezvarela9570 hace tiempo agricultores arequipeńos denunciaron que chíllenos se llevaron semillas de su papaya no me sorprendería que fuera la misma y que hayan cambiado el nombre de un lugar para darle origen! Ladrones eso es lo que son!
Ese producto nos pertenece a los arequipeños
Vaya ... No sabía que Arequipa inventó la papaya... Amiga las frutas están antes de que existiera Chile y Perú, además que la papaya de esa zona es mucho más grande que la arequipeña, lo sé porque mi esposa es arequipeña y vivimos una temporada en Socabaya
Los peruanos con el tiempo van a decir que la comida la inventaron ellos..
Les falta humildad o son acomplejados y tienen que creerse el cuento.