Год ЖДАЛА ПАСХУ, чтобы испечь имено эти куличи 🐣 ВОЛОКНИСТЫЕ, ВЛАЖНЫЕ, МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ Куличи
HTML-код
- Опубликовано: 20 апр 2024
- Миксер STARWIND, как у меня ozon.onelink.me/SNMZ/4mfn6v8x
Реклама: ООО «МЕРЛИОН», ИНН 7719269331 erid:2SDnjcSkgsB
---------------------------------------------------------------------
Сегодня я пеку одни из самых шикарных и вкусных куличей. У меня дома все мои куличи любят, но сказали, что этот на 1 месте. На пасху пеку всегда несколько видов куличей, попросили этих сделать побольше. Когда создавала рецепт планировала такой результат, но получилось лучше, чем ожидала, я в восторге, даже не знаю, как описать эмоции (и это учитывая, что я человек, который равнодушен к выпечке и обычно эмоции у меня спокойные), но этот кулич Синнабон просто восхитителен, впечатлил сильно!
---------------------------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
🌼 ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Пасхальные рецепты
📺МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @vkusno-olivedka
---------------------------------------------------------------------
✅Чтобы не терять понравившиеся рецепты из меню, переходите в Телеграм и находите рецепты по содержанию: t.me/olivedka
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молко топлёное 4%: 300г
Сметана: 100г
Сливочное масло: 150г
Мёд: 50г
Яйца: 4шт
Сахар: 250г
Соль: 6г
Дрожжи свежие: 40г
Мука: 880г (но может потребоваться чуть больше или меньше, чем у меня)
Ванилин: ½ ч.л
Апельсин: 1шт
Наполнение:
Корица: 2-3 ст.л
Сахар: 5-6 ст.л
Глазурь:
Сгущенное молоко: 300г
Сухое молоко: 120-130г
Лимонный сок: 2ч.л
☀️ Подобная глазурь, но без сгущенки в этом рецепте: • Идеальные ВЛАЖНЫЕ ПУХО...
4 формочки: ширина 12,5см высота 9,5см
Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Испекла и очень довольна результатом! Единственное,у меня они подгорели сверху...пришлось немного зачистить. И сначала я очень расстроилась. Но на общем результате никак не отразилось. Глазурь отменная! Всем рекомендую! Цедра апельсиновая в тесто очень к месту,в сочетании с корицей просто бомба! Пекла 2 мая,сегодня 14-ое. Остался кусочек небольшой,но он такой же мягкий,пушистый,как и 5-го числа. С глазурью все тоже отлично. Не испортилась на куличе. К пакету не липнет.
Мой муж не ест классические куличи- не нравятся. Эти же пришлись по вкусу!
Спасибо Вам за труд и прекрасные рецепты!
И Вам,Виктория,Светлой Пасхи,Ангел наш❤❤❤
Шикарные куличи👍Спасибо Виктория за рецепт 🤗❤️
Смотрю разные рецепты, некоторые новшества выбираю для себя, но не копирую рецепт. Всегда выпечка радует и меня и родных и друзей. Всем девочкам снимающим ролики и с любовью работающим с тестом здоровья и радостного приближающегося праздника Пасхи!
Спасибо за интересную идею куличей, и очень понравилось тесто.
Спасибо Вам огромное!Обязательно приготовлю.❤
Какие красивые куличи у вас получились, прелесть,огромное вам спасибо
Спасибо большое😊
Какая молодчина спасибо большое за рецепт. Буду пробовать.❤❤
Виктория Добрый вечер! Большое спасибо Вам за все Пасхальные рецепты и куличей, и творожной пасхи и печенья-пирожных и др. Все рецепты чудесные!!! Даже теперь не знаю по какому рецепту готовить угощение на Пасху😅😊, у Вас всегда такое разнообразие! Пасха осень особенный праздник, хочется порадовать и себя и своих родных и близких. Спасибо! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Добрый вечер 😊
Я тоже всегда не могу определиться, все нравится рецепты, все хорошие 👍
Но этот точно на Пасху испеку, все ждут их😁
И еще какой-то из моих творожный или заварной 😊
Какие красавчики получились !!!🤩🤩🤩👍👍👍👍
Спасибо большое ❤❤❤
Приятно смотреть на Вас:спокойно,без суеты,подробно,с акцентом на нюансах. Спасибо большое за рецепт,удачи.
Спасибо большое, приятного просмотра ❤️
Какая Вы милая! Приятно Вас слушать. Спасибо большое за рецепт. Обязательно воспользуюсь❤
Красивые куличи получились , с такой шикарной присыпкой , это действительно очень Радует !!!!!
Спасибо! Класс! ❤❤❤❤❤
Вы молодец! Хорошая хозяйка 😘
Милая девочка - хозяюшка. Вы просто чудо. Каждое Ваше блюдо - шедевр. Готовила по Вашим рецептам новогодний стол, теперь попробую приготовить и пасхальный. С наступающим Вас светлым праздником. Мира и добра нам всем. Этого сейчас так не хватает. Спасибо Вам.
И Вас с наступающим праздником 💐
Мира и добра Вам!
Спасибо!!!
Спасибо большое ❤️ буду печь
Спасибо большое вам .❤
Спасибо большое!!!!!
Ваши видио просто завораживают.Появляется сразу желание что то приготовить.Спасибо за отличную работу
Спасибо большое, готовьте на здоровье 🌹
Спасибо огромное за Ваши ролики! Рецепт подробный, понятный, приготовили вчера с дочкой, очень вкусно! Спасибо огромное! ❤ Светлой Пасхи!
спасибо миленькая ! 👍🫶👍
Испекла кулич по Вашему рецепту, вместо корицы добавила изюм. Получилась очень вкусно! И мне и моей семье очень понравились! Большая Вам благодарность! С праздником Светлой Пасхи, желаю всем мира, любви и тепла!
Умничка❤️
Здоровье Вашим умелым рукам.Всех благ, и успехов ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое!)
Кулич не понравился, осбенно в разрезе получился темный. Посмотрите, как готовит куличи Ольга Шабутинская. Вот это высший класс.
@@user-bu9pk7ku1y
Обе мастерицы.
Я несколько лет подписана на них.
Беру рецепты у одной и другой и всегда довольна.
Кроме этого кулича на канале много других рецептов. Да, когда с цедрой, то темнее тесто, но оно вкусное. Этот кулич с начинкой, слоёный. Особенный. Посмотрела рецептуру, технологию, результат- заслуживает внимания. Думаю будет популярным.
Ольга тоже кулич Бриош пекла в этом году классный.
А вот я не успела. Буквально через 4 мин. я 24.😂😂❤❤❤❤Спасибо огромное не один ваш выпуск не пропускаю. ❤❤
Здравствуйте, спасибо большое за доверие 🌹 приятного просмотра 💛
Рецепт рабочий. Вкусно. Но муки ушло больше. И с помадкой немного помучилась. А так вкусно
Чтобы цедра не горчила, я приспособилась очень давно, провожу по терке только один-два раза с одной стороны, переворачиваю апельсин и повторяю, никогда таким образом не задените белую часть.
Верно 👍
Добрый вечер! Можно сахар увеличить до 300 гр? Если обычный печь кулич. У Вас же, ещё посыпка сахарная. Люблю сладкие
Здравствуйте, можно
Рецепты все хорошие,но в каждом видео вы говорите что именно этот ваш самый любимый,самый удачный!!!И как же выбрать лучший!??
Никак, потому что у меня все самые лучшие и я готовлю не один кулич, а несколько, так как все хочется попробовать 💛, я в каком-то видео рассказывала, что сама не могу выбрать всегда 😁
Этот всем очень понравился, таких буду много печь, теперь родные ждут 👍
Я очень люблю фантазировать и экспериментировать в выпечке, потом сложно определиться даже 😁
Виктория здравствуйте,скажите пожалуйста,ваш миксер хорошо работает,хочу приобрести такой?
Здравствуйте!
Оранжевый?
@@olivedka да
Мне понравился, мощный, замешивает тесто быстро и даже не трясётся, как многие другие, и в тоже время не тяжёлый, если надо переставлять. Буквально за минуты смешивает. Сейчас много новой техники появляется , вон какой мощный придумали уже
@@olivedka спасибо большое
Виктория, какого размера примерно пласт теста?
Не могу сказать, не поменила, не менее 50 см в длину
Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно готовить только на желтках?
Здравствуйте, можно , только желтков тогда нужно примерно 8
@@olivedka Спасибо🙏💕
Здравствуйте! Можно ли взять вместо топленого молока, обычное ?
Здравствуйте, да
Зря не показали какое тесто должно быть в миксере, щас готовлю куличике по вашему рецепту и не хочется каждый раз вываливать тесто на стол. В след раз пожалуйста покажите тесто прям в миксере, какая должна быть консистенция. Я сделала на глаз) посмотри что получится) потом отпишусь)
Чем можно заменить корицу так нелюбимую мною?Может мак можно?
Можно положить сухофрукты или сделать с какао
Спасибо вам,допишите в рецепте мед,а то его там нет.
Дописан, у вас скорее всего ещё не обновилось
То есть, масла всего нужно 250г, а не 150, как указано в описании? Сначала 150 в тесто, потом еще + 100 смазать сам раскатанный пласт?
Спасибо, а если добавить сухофрукты, то сколько дрожжей надо взять?
45-50г в зависимости от количества сухофруктов
@@olivedkaблагодарю😘
Какая мука?
Пшеничная высший сорт
🎆😋👍🕊🤝!!!
А можно рецепт без дрожжей, нет столько времени
На канале был такой рецепт, посмотрите в плейлисте "Пасхальные рецепты"
Мёда нет в описании
50 грамм меда если нет аллергии на 2мин 56 сек.
@@user-jg6ls8rq5oэто я услышала! Нет в описании рецепта, под видео
А можно просто испечь,не как синнобоны...
Да, конечно из этого теста а обычный кулич👍
Вот честное слово,все заморачиваются с этими куличами,кто время упустил,у кого чего-то не подошло,у кого-то цедра не понравилась,у кого-то аллергия,господи,пойду в магазин и куплю кулич,а подписчики соревнуйтесь,кто кого! 😂😂😂
В магазине можно купить не спорю,но приготовленные своими руками вкуснее и ценнее
@@user-jg6ls8rq5o Николай,сами готовите? Удачи,я заморачиваться не буду-в магазинах огромный выбор,если что я атеистка,кулич для меня просто пирог,а крашеные яйца воспоминания из детства,а если не найду луковой шелухи,так и красить не буду.
@@user-jg6ls8rq5oДа чем ценнее-то? От этого вкус поменялся?Конечно есть такие искусницы,мне до них далеко,но стоять у духовки,соревнуясь у кого вкуснее,конечно не буду,смешно.
@@user-mz6mv1jh5eда при чем тут соревнование то?)) Кому то это просто нравится..) Не допускаете такой вариант?)). И конечно если рецепт удачный, и приготовлен грамотно- в магазине вы такого 100% не купите)). Я каждый год, уже лет 7 подряд пеку 3 разных вида куличей по разным рецептам)). При этом ни с кем не соревнуясь). Просто получаю удовольствие сначала от процесса, а потом от восторгов близких и друзей))
Рада за Вас,я не умею и не хочу,всего Вам доброго.
Я первая
💕💕💕
На всех кулинарных каналах эта фомулировка "влажные". Что она означает не понимаю. Какая-то она неаппетитная, простите. Канал очень нравится, смотрю с удовольствием, никого не хочу обидеть...
Всм? Вы не пробовали сухие и влажные кексы ?
Тестомеса нет, а по сему апреальт... Рецепт рассчитан на богатых людей, так что дерзайте!
Про чем тут богатство, его точно так же можно вымесить руками, пока у меня не было миксера большого, я, вмешивала руками и ничуть не хуже было.
Теперь у меня есть миксер и конечно я готовлю в нём, странно будет его просто на полке держать, да, он облегчает работу, но так же всё, как в старые времена замешивается руками, здесь ведь не нужно ничего взбивать. Тем более я озвучиваю сколько нужно месить руками и как.
А вот и нет))) у меня нет миксера и я только что делала все по рецепту, только тесто замешивала венчиком. И все прекрасно получилось!))))