Alors moi je saupoudre un peu de canelle sur le dessus avant d'envoyer, histoire de rajouter une saveur exotique (ce qui est con dans le fond car je vis en Martinique, niveau exotisme je suis servi...😂)et ça se marie plutôt bien. En tout cas merci pour tes vidéos, débutant dans le cocktail, j'apprends énormément.
@@makslim9726 😂 on n’a jamais trop d’exotisme! Très bonne idée la cannelle! Dans tous les cocktails exotiques ça passe super bien. En tous cas merci pour ton commentaire, je suis content que tu trouves ça utile!
un peu de xantham gum résout le problème de la séparation je recommande de faire son propre cream of coconut (coconut syrup), c'est facile à faire (50% lait de coco 50% sucre + 1 pincée de sel) et ça améliore la piña colada à mon humble avis
@@benykristo yep merci du tuyau! D’ailleurs je suis en train de fouiner un peu sur tout ce qui est gomme arabique et ses copains. Très bonne idée dans la pina je vais tenter!
Salut Mathieu, Tout d'abord merci pour tes vidéos qui sont de très bonne qualité et MERCI d'avoir mis du rhum brun dans la pina colada, là où la plupart se limite au rhum blanc. Une ptite question : pourquoi exclus-tu les rhums agricoles, notamment pour le rhum blanc ?
@@OfficialSuccession salut, merci pour ton commentaire! Pour les rhums agricoles, je trouve que leur goût typique va éloigner le cocktail de la recette originale. Comme pour le mojito par exemple. Mais à côté de ça, de mon côté je joue beaucoup avec les accords de rhum dans les Tiki et les rhums agricoles sont des petites merveilles à utiliser! Donc ici, pour la recette basique je la mets de côté, mais je t’invite à essayer c’est aussi excellent!
Salut mon ptit chat, moi à la place du lait de coco je mets de la crème de coco parce que je le fais pas au blender, alors il y a quand même une certaine texture qui est très agréable salut
@@romanmagloire3802 Eh oui bien vu. La texture est très importante et c’est en train de devenir le nouveau trend dans le monde du cocktail. Très intéressant à explorer!
Salut justement j avais vu un article où il était dit qu'il fallait absolument de la crème et pas du lait mais c trop "pateux" à mon gout. Je trouvais ça bizarre pour un truc qui ce boit l'été! Du coup je suppose qu'il n'y a pas de différence de goût ?
@@loydg2869 nan pas vraiment. Je pense que ça dépend aussi beaucoup de la marque. Je n’ai pas cherché en détail mais je ne sais pas si il y a des normes précises pour intituler le produit crème de coco ou lait de coco. Le fait de mixer la glace ajoute pas mal de texture aussi, au moins au début.
@@loydg2869 franchement je trouve ça super bon, après t'as raison ya vrm des crèmes de coco qui sont trop pâteuses, mais tu peux en trouver qui sont pas trop lourdes, tu devrais réessayer franchement !
Merci pour votre videogramme
@@clement2536 merci!
Un de mes incontournables de l'été !
Merci à l'harceleur davoir obtenu gain de cause !
👍🏻👏🏻🙏🏻
@@clervadur7277 ouais ce salaud je crois qu’il a même pas encore vu la vidéo!
@@cocktailwanowan 😅
Rapide, clair, original, efficace, merci pour ces vidéo très bien réalisées ;)
@@MRik_Barbakuda merci beaucoup! Avec grand plaisir!
Alors moi je saupoudre un peu de canelle sur le dessus avant d'envoyer, histoire de rajouter une saveur exotique (ce qui est con dans le fond car je vis en Martinique, niveau exotisme je suis servi...😂)et ça se marie plutôt bien. En tout cas merci pour tes vidéos, débutant dans le cocktail, j'apprends énormément.
@@makslim9726 😂 on n’a jamais trop d’exotisme! Très bonne idée la cannelle! Dans tous les cocktails exotiques ça passe super bien.
En tous cas merci pour ton commentaire, je suis content que tu trouves ça utile!
Je rajoute des morceaux d’ananas frais avant de passer au blender. Une tuerie !!! 🍹
@@enduristik7163 tu m’étonnes! Super idée!
un peu de xantham gum résout le problème de la séparation
je recommande de faire son propre cream of coconut (coconut syrup), c'est facile à faire (50% lait de coco 50% sucre + 1 pincée de sel) et ça améliore la piña colada à mon humble avis
@@benykristo yep merci du tuyau! D’ailleurs je suis en train de fouiner un peu sur tout ce qui est gomme arabique et ses copains. Très bonne idée dans la pina je vais tenter!
Merci d'avoir partager ce petit tip's que je vais tenter dès demain midi !
👍🏻👏🏻🙏🏻
Toujours aussi bien tes vidéos :)
@@lamoj3211 merci! ❤️
Ahah merci Paul pour le harcèlement ! Du coup découverte de ta chaine, trop cool !!
@@hugolinsamel4155 bienvenue alors! Et merci!
Toujours au top tes vidéos, tu déchires 👌🏼🍸
@@nadiadrouche9841 merci beaucoup 🙏🙏🙏!
Salut Mathieu,
Tout d'abord merci pour tes vidéos qui sont de très bonne qualité et MERCI d'avoir mis du rhum brun dans la pina colada, là où la plupart se limite au rhum blanc.
Une ptite question : pourquoi exclus-tu les rhums agricoles, notamment pour le rhum blanc ?
@@OfficialSuccession salut, merci pour ton commentaire! Pour les rhums agricoles, je trouve que leur goût typique va éloigner le cocktail de la recette originale. Comme pour le mojito par exemple. Mais à côté de ça, de mon côté je joue beaucoup avec les accords de rhum dans les Tiki et les rhums agricoles sont des petites merveilles à utiliser! Donc ici, pour la recette basique je la mets de côté, mais je t’invite à essayer c’est aussi excellent!
Salut mon ptit chat, moi à la place du lait de coco je mets de la crème de coco parce que je le fais pas au blender, alors il y a quand même une certaine texture qui est très agréable salut
@@romanmagloire3802 Eh oui bien vu. La texture est très importante et c’est en train de devenir le nouveau trend dans le monde du cocktail. Très intéressant à explorer!
Salut justement j avais vu un article où il était dit qu'il fallait absolument de la crème et pas du lait mais c trop "pateux" à mon gout. Je trouvais ça bizarre pour un truc qui ce boit l'été! Du coup je suppose qu'il n'y a pas de différence de goût ?
@@loydg2869 nan pas vraiment. Je pense que ça dépend aussi beaucoup de la marque. Je n’ai pas cherché en détail mais je ne sais pas si il y a des normes précises pour intituler le produit crème de coco ou lait de coco. Le fait de mixer la glace ajoute pas mal de texture aussi, au moins au début.
@@loydg2869 franchement je trouve ça super bon, après t'as raison ya vrm des crèmes de coco qui sont trop pâteuses, mais tu peux en trouver qui sont pas trop lourdes, tu devrais réessayer franchement !
@@cocktailwanowan En fait c juste qu au supermarché il y avait les 2 variantes et de la même marque donc...