İTALYAN YEMEKLERİ | Risotto alla Milanese, Minestrone, Affogato
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Dünya'nın mutfaklarını turlamaya devam ediyoruz. Bugün İtalya'dayız!
Instagram: / thebasakyildiz
Kullandığım Tarifler:
Risotto alla Milanese: ricette.giallo...
Ölçüler: 0,25gr safran, 150gr beyaz şarap, 25gr tereyağ, 320gr risotto pirinci, yarım soğan, 1lt et suyu, 120gr soğuk tereyağ, 80gr parmesan
Minestrone: thefoodellers....
Ölçüler: 150 gr patates, 60gr havuç, yarım soğan, 30gr kereviz sapı, 200gr karnabahar, 150gr barbunya(kuru), brokoli, pazı (ben ıspanak koydum), 2yk zeytinyağ, tuz, 100gr domates ya da domates püresi
pawel in gün geçtikçe kameraya alışması çok güzel bence gerçek paweli görmeye başladık ahhahaha bi de bu çorbayı blenderdan geçirirsen belki sever taneciksiz bfsbdjv
Pawel kameraya çok yabancı değildir diye düşünüyorum kendisinin de bir kanalı var
@@Melike-ki6dn evet biliyorum da her horoz kendi çöplüğünde öter oradaki kadar rahat değildi eskiden burada şu an daha rahat
Bir de video fikri vermek istiyorum; Netflixte 100 Yıl Yaşamak adlı bir belgesel-dizi var. Orada bazı ülkelerin belli bölgelerinde çok uzun yaşayan insanların beslendiği gibi beslenebilirsin :) 100-105 yaşında olup çok sağlıklı insanlar var, ben izlediğimde çok şaşırdım :) beslenme tarzları da basit ama ilginç
Paylaştığın için teşekkür ederim bende bir programa bakacağım 🙏🏻♥️
@@rozalyubovvv5464Rica ederim ❤ Çok güzel bir belgesel, cidden öğrenecek çok şey var 🙏🏻😊
IS ITALIAN TARHAANA! öldüm gülmekten ksdhkjdjks bu arada eniştemizin enerjisine ve senin her geçen gün daha da güzelleşmene bir maşallahımı bırakıyorum ♡
Öncelikle Başakcım videonun ses kalitesi oldukça iyi mikrofonlar baya fark etmiş bence. Tüm videoyu ağzım kulaklarımda izledim çok eğlendim gerçekten. Pawel çok enerjik ve komikti sanırım artık bize alıştı. Her zaman ki gibi çok keyif aldım teşekkür ederim 🤗
Su konusu cok hassas risotto da cunku tüm su birden dökülüp pisirilirse nişastasini tamamen salmadan suyu ceker ve şişer. Su yu bir keoce koyup kisip ateşte yedirio kurumaya yakin tekrar bir kepce su bu şekilde suyu bitene dek pişirilir bu sekilde o kremamsi yapi elde edilirken pirincler suyu komple tek seferde çekmemiş İtalyan bir sef anlatmıştı zamanında tarifi tam tutmuştu.
Ben bildiğim risotto yaparken su yavaş yavaş eklenir. Mesela önce 1 kepçe su eklersin, karıştıra karıştıra suyunu çektirirsin sonra yine 1 kepçe su...pişene kadar böyle devam. böyle az az su ekleyip karıştırınca nişasta ortaya çıkar ve lapa gibi olur. Bu sebepten 1 kere yaptım. Bİr daha yapmadım. Çünkü çoook uzun sürüyor.
Başak lütfen daha sık video at…. Seni izlemek beni çok rahatlatıyor 🥹
Affogato aşırı seven biri olarak, bizdeki dondurmaların çok hızlı eridiğini düşünüyorum içinde. Gelato’nun daha yoğun bir kıvamı var, baya kalıyor içerken/yerken. Benim kendi yapıp en memnun kaldığım küçük algida maraş usulü alıp onun üstüne espresso dökmek oldu. Olur da yolunuz düşerse yediğim/içtiğim en güzel affogato’da Bologna’da Gelateria Galliera 49. Sadece Affogato’su değil dondurmaları yediğim en güzel dondurmalardan. Şiddetle önerilir ❤
Keçi sütlü olan dondurmalar çok kıvamlı oluyor onlarla iyi oluyor. Alpedo markasının ya da golf keçi sütlü kesme dondurma ile iyi oluyor ben denemiştim. Tadı da güzel olduğu için diğer dondurmalar gibi yapay yadı olmuyo
youtube da sadece izleyip çıkar oldum başka kimse keyif vermiyor doğallığını çok seviyorum 🥹
Çorbanın görüntüsü bana da karalahana çorbasını anımsattı 😂 barbunyalı, yeşil yapraklı, tanecikli 😂karalahana çorbasının daha sebzeli hali 😅
Bana da karışık ve uyumsuz
Affogato bazı kafelerde yaz aylarında menülerde olan bir kahve türü, direkt affogato ismiyle menüde karşılaşmıştım ve genellikle kahvelerin olduğu kısımda oluyor. Tatlıdan ziyade bir kahve çeşidi gibi yani. Yemek videolarında yaptığın şeyleri denemekten ve videolarını izlemekten çok zevk alıyorum. Seni yıllardır izliyorum ve senden küçük olsam bile sanki elimde büyümüşsün gibi hissediyorum. Aaah ah ne çabuk büyüyorlar ❤🥹
Her gün video atsa bıkmayacağım youtuber❣ Yine komik ve enerjisi geçen bir video😂 Ayrıca Pawel tarhana değil ooo😂😂😂
risottoya suyu çektirerek koyarsan daha iyi olur. kepce kepce cektikce eklemelisin,birde safrani eger havanda dövüp suyla acarsan daha sari olacaktir :) afiyet olsun.
Dün de keşke Başak video atsa diyordum :) İyi geldi, hemen yemek eşliğinde izlemeye geçiyorum 🩷
Selamm , seni cok uzun suredir severwk takip ediyorum. Ben italyada master yapiyorum. Ev arkadaslarim, sevgilim italyan. Ellerine saglik❤️ italyanlar risotto yaparken cok kisa surmuyor, bence tamamen pirincten kaynakli❤️ bir dahaki seferw sana malzeme getireyim.
Ne kadar güzelleşmişsiiinn parıl parıl parlıyorsun resmennn 🥺💖✨
Bugün neden video atmiyo ki dedim vee geldiii 😂❤ pawelin videolarda olmasi cok eğlenceli ya
Daha çok video gelsin mutfağa aşırı yakışıyorsun bilirsin bilmezsin yapar yapmazsin sorun değil aşırı keyif alıyorum izlerken
İlk kez sana yorum yapıyorum. Kardeşim vs olsaydın da sanırım yine bu şekilde soyleyebilirdim. Zaman geçtikçe konuşman daha da ağırlaşıyor. Hatta emin olmak için bununla ilgili olan videonu tekrar dönüp izledim. Orda da aksanin var ama genellikle pavelle konuşurken oldugunu söylüyorsun. Şimdi daha fazla fazla aksanlı konuşuyorsun. Eleştirmek için değil sadece bazen kendimizdeki değişimleri goremiyoruz. Eminim ki benim de olumsuz bir yanım vardır.
bu konsepte bayılıyorum
dondurma aldığımda ben de kahvemi böyle içiyodum ve ben buldum sanıyodum muhtemelen birinden gördüm ama hatırlamıyorum. iki çok sevdiğim şey zaten.
Abla risottonun kıvamı al dente olmalıymış yani dişe gelir kıvam demek. Bunu da anlamanın yolu bir tane pirinç tanesini tırnakla veya bıçakla ikiye böldüğümüzde ortasındaki beyazlık iğne ucu kadar kaldıysa al dente demekmiş. Derste öğrenmiştim paylaşmak istedim. 🙂
Makyajın çok güzel olmuş ışıl ışıl yeni bir ürün mü kullandın cok yakismis bu sac da sana 🪬🧿💘
daha izlemeye yeni başladım like attım 0:09 iran yemeklerini denemiştim afiyetle yemiştik ailece 🤌🏻🤭 bu serinin devam etmesi gerekiyor hepsini denemeye çalışıyorum
Technik te güzel yaptin ama sonradan su olmiyacak ve kivami biraz daha sulu olmasi lazim birde gercek et balik ya da tavuk suyu ile daha lezzettli olur Risotto porchini de deniyebilirsin sevgiler ❤
Evlilik size bayağı yaradı ya aşko kuşko oldunuz 💕
Nasil güzel bir mikrofon seçmişsin sesin çok net❤❤
Ay başak harika olmuş, Polonya ya taşınma ne zaman ya sanki polonyadaki videolarını daha çok izliyorum onu farkettim😂
pawel'in iyi günüymüş ya 🤌
başakkkk pawelin en sevdiği polonya yemekleri yapar mısın 21:02
Dün videoyu görür görmez minestrone için fasulye ısladım bugün yaptım. Havuç,kereviz sapı ve patates hariç tüm malzemeler vardı onları koymadan yaptım. Tarifin dışında kabak ve salçadan da ekledim.Salçayı soğanlar kavrulduktan sonra ekledim biraz kavurup sebzeleri ekledim. Bence görüntüsü,tadı ,kokusu birebir kara lahana yemeği gibiydi-bende eksik malzemeler olduğu için olabilir.Ama başka tariflere baktığımda genel olarak evde olan sebzelere fasulye eklenmiş.Sebzeleri tek tek yediğinizde, mesela ıspanağı,ıspanak yemeği tadı geliyor. Onun dışında sebzelerin donmuş olmaması gerekiyor demiş Başak ama soğan hariç,domatese kadar kullandığım herşey buzluktandı. Bence tadına etkisi olmuyor belki besin değeri düşüyordur bilemedim.Biz sevdik ama tekrar yapmam diye düşünüyorum. Tarif için teşekkürler ❤
Pawel cok eğlenceliydi bu videoda ve ilk corba biraz aşuremsi duruyordu kivam acisindan ikincisi daha cok benzems suyunun durulugu vs eline saglik❤
Affogato seven varsa oze kahvenin irish cream kahvesini espressoya göre çekip yapmasını öneririm onunla. İNANILMAZ oluyo
ellerine sağlık başak abla
Biancomangiare deneyebilir misin? Puanlamanızı merak ediyorum🥰🥰
Fondötenden mi yoksa cilt bakımını mı değiştirdin bilmiyorum ama harika gözüküyorsunnnn BA YIL DIMMM
Videolarını çok seviyorumm❤
Başaaaakkk yine çok güzel bir video olmuşş ❤❤❤❤
Merhaba, affogato 1top vanilya dondurma üzerine 1shot espresso, sizin kahveniz fazla oldu, ölçülü yapsanız daha fazla bile seversiniz, ben bayılıyorum 😇
Azmine hayranım çorbayı tekrar asla yapmazdım mükemmelliyetçi kız😉🥰❣️❣️❤️♥️
Daha çok vlog gelsin lütfen❤
Burger kingde de espressolu milk shake var süper
Ya sizin İtalyanca çalıştığınız bir online eğitim vardı adı neydi acaba. Video yu bulamadım.
Safranı kullanmadan önce zeytinyağında kusturursan sapsarı oluyomuş masterchefte söylemişlerdi fkdlpfpdpfğfp
Çok keyifli bir video olmuş😊💗💗
Teşekkürler mikrofon almışsın😍😍
Cildin çok güzel parıl parıl parlıyor ❤kullandığın ürünleri paylaşırmısın maşallah diyim nazar değmesin 😂
Pawel'i videoda görmeyi ne kadar sevdiğimizi bilmiyor bence:)
Balim risottonun suyu kasik kasik eklenir ortalama 15 dk pisirilir mama kivami değil de normal pilav gibi olacak alttan vurunca dağılacak
Bende wroclaw polonyada yaşıyorum.daha önce jeşufa da geldim. Abla yanlış anlama ama bildiğime göre jeşufta yaşıyosun. Nasıl yaşıyosun gerçekten kabus gibi gelmişti bana. Çok yer gezmedim gerçi ama çok kötü bir tecrübeydi. Ama wroclae çok güzel
İtalya'ya bekleriz o zaman :)
Eline sağlık
Videolarin mukemmel ❤
ses çok kaliteli olmus basak cok iyiiiiiiiiiiiiiiiii
Afiyet olsun 🎉
Başak rica etsem ojenin ismini numarasini paylasir misin?🌸 cok yakismis cok begendim 🥰
Bu corbayi kyk da cikiyor genellikle haftada 1 ve daha almaya cesaret edememistim garip duruyordu deneyeceğim
Bir sonraki ülke Mısır olsun, lütfen ✨🤍
Risotto için arborio pirinci kullanılabilir
Birsey sorucam icine sarap koydugunuzu yiyince belli oldu mu yani sarap tadi agziniza geldi mii
Askım risotto için fazla su koydun ❤
bütün videolarını izliyorum ama “merabaaaaağğ” kısmını duymamak için videoları açar açmaz ilerletiyorum çok fena kulağımı tırmalıyor anksiyete oluyorum bunu duyacağım korkusundan 🥹🥹
Cok yakışıyorsunuz❤
yaaa pawele evlilik yaramış ahshsgss
Mikrofon iyi olmuş bu arada
Çorbayı mikserde hafif çeksen daha güzel mi olurdu sanki Başak ? 😅 Böyle de güzel duruyor ama ben biraz daha düz hale getirebilirdim yapsaydım
Türkler için büyük ihtimal daha iyi olurdu, bayağı bildiğimiz sebze çorbasına dönüşürdü xd
@ Evet tat aynı görünüyor aslında tipi değişik.😂 Afiyet olsun bu arada eniştemize çok selamlar, severek izliyoruz.✌️
abla dün yaptığın çorbayı ne yaptın bunu düşünüp durdum o kadar büyük tencere bide
çok tatlısınız ya❤
Başaaakkkk cildinnnnn ≤3
Pawel’e ben de söyleyeyim, kesinlikle tarhanayla alakası yok 😅. Biri daha yazmış yorumlrda, çorba bana da kara lahana(ya da bizim deyişle pancar) çorbasını anımsattı
Lütfen Kazakistan da yap 😢lütfen
Çok tatlısınizzzzzz
çorbayı denediğiniz kısımda patladım hjedfkgfhrkgherelpkvbkdkaelşrghjreksdethgjrk çok tatsınızz
mikrofondan dolayı çıkan o yeme sesi 😅😅😅
Mümkün olduğunca kesmeye çalışıyorum ama ya mikrofonsuz kalitesiz ses olacak ya da her sesi böyle duyacağız rahatsız edici olanlar da dahil sanırım xd
Düşündüğüm şey bu kadar çorbayı kim yiyecek 😂😂
Enişte iyice bizden oldu fofpdpdpd
Çorba ne bulduysam koydum çorbası 😅😅😅😅😅
Bence en iyi minestrone tavuklu ve kesinlikle zencefil konulmalı
Affagato kahvesi aydınlanması yaşaman 😂😂
20:10 enişte çok eleştirel yaklaştı sinirlendim ve ceza olarak seni danilo'nun restorana götürmeli 😐😐 ya da yazın Milano ya goturmeliihhhh 😂
JFDJBJGFDJBGFJD PAWELİN DÜRÜSTLÜĞÜ ŞAKA MI
Başak nerelisin merak ettim mısır çorbasını nereden biliyorsun
Sinop ve Trabzon karışık genlere sahibim xd
@ Trabzonluyum da ben annem çok yapar o çorbayı
Hayret enişte kamera ya alışmış 😆😆
canımm başakkk
Hoş buldukkk ndmsndmsndmd
Helal version 😂😂😂
❤❤❤
Mikrofon isi fazlaca iyi ancak yemek yerkenki agiz sapirtilarini da duymak icimi gicikladi bi tik xjxjc
disgusting de koptum 😂😂😂
Pawel tarhanayı ben de sevmiyorum çekinmeden söyle korkunç bir şey bence de kjndjkhndfjkhhdbfı
La la la la la laaa
Destek
Başak, başak skiba gibi yesene😂
Afagato bi kahve çeşidi zaten tatli değil
ıtalyanın yemegimi var ,bir türk 2 fransız geç bunları
tabii ki var
❤