奶油醬燒杏鮑菇

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奶油醬燒杏鮑菇
材料：
杏鮑菇 4朵（約220g）
蒜頭 3顆
無鹽奶油 1大匙
調味：
醬油 1大匙
糖 1小匙
米酒 1大匙
作法：
1.杏鮑菇切小段成圓柱狀，在正反面輕切橫豎直條成格子狀，蒜頭切片再切成末，取ㄧ小容器放入調味料拌勻備用
2.熱油鍋，放入杏鮑菇煎至金黃色翻面，沿著鍋邊放入無鹽奶油和蒜末炒至香味出來略翻炒
3.倒入調好的調味料拌勻即可。
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