TARTE DE QUEIJO com apenas 5 ingredientes, a mais fácil e deliciosa do mundo

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Hoje vamos cozinhar o bolo de queijo mais fácil e rico do mundo, o mesmo de sempre, o que as nossas avós fizeram e que corre de geração em geração, o que é incrivelmente delicioso e super fácil de fazer.
Ingredientes para um molde de 20 cm de diâmetro por 6 cm de altura forrado com papel de forno.
500 g de queijo cremoso
400 ml de creme líquido ou creme de leite
4 ovos
220 gr de açúcar = 1 xícara
40 gr de farinha (pode ser substituído por farinha de arroz). = 2 colheres de sopa
Preparação:
Ligue o forno a 200ºc
Nós removemos os ingredientes da geladeira 1 hora antes, então eles estão em temperatura ambiente e se integram melhor e começam com a massa. A primeira coisa é bater os ovos com o açúcar, até fazer um creme bem grosso, depois adicionar o queijo e continuar batendo até que ele se integre bem e faça uma massa homogênea. Adicionamos a farinha peneirada e continuamos batendo para fazer uma massa suave
Se molharmos o papel e o apertarmos bem, ele ficará mais macio e poderá se adaptar ao molde muito melhor. É um truque que María Dolores nos ensinou e já ficamos.
Misture cuidadosamente a mistura, misturando bem a massa.
Nós introduzimos no forno pré-aquecido a 200º. Aqueça e desça,
Após 15 minutos, baixamos a temperatura para 180º e deixamos outros 35 minutos. Finalmente, mais 10 minutos à mesma temperatura, mas com ar, para que fique bem dourado.
Você verá que isso inflaciona muito, é normal, então desce. Também não se assuste se quebrar.
Após 2 horas já está frio e pode ser desenformado, retire-o do molde puxando o papel e separe-o cuidadosamente do papel, em seguida, vire-o e remova o papel da parte inferior e coloque-o na placa.
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MUSIC: Artist: Nicolai Heidlas and Francesco Rea Title: Golden Alley
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