ПИЛЕНГАС ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ "АРОМАТНЫЙ"
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- boosty.to/slav... (площадка для других роликов + много информации о копчении рыбы и её переработки)
t.me/+RJzsqHP_... (моя группа в телеграмм)
zen.yandex.ru/...
yoomoney.ru/to...
на развитие канала
#москит#коптильня#комикс
Я кезекрайнеров наелся, пришëл посмотреть на красивую и вкусную рыбу 😁
Класс 👍
Приветствую, спасибо!
Супер,красиво!Уверен вкусно! Успехов!
Здравствуйте, спасибо!
Лайк .. Потом попробую .У кого нет укропа сушеного , может исполовать - использовать😀 .
😀
Вкуснейший обзор 👍👍👍
Пойду покушаю 😀
Здравствуйте! Рыбка бомбическая получилась.👍Подскажите пожалуйста,где покупали сетку для рыбы. Если можно, киньте ссылку. Заране благодарю.
Здравствуйте, спасибо! Сетку я беру у Игоря +7 927 883-03-88, ватсап, телеграмм. Есть как белая так и красная именно для рыбы горячего копчения.
@@SlavaSmok Благодарю 🤝
👍👍👍
Здравствуйте. Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста скумбрию в соевом соусе в дегидраторе при какой температуре правильно завялить ? Когда горячим способом делаем это для безопасности или для избавления от белка просто? И еще хотел спросить про паразитов в рыбе. Верно ли я понимаю что купив в магазине замаррженную рыбу она будет безопасной и ее можно делать малосольной и смело кушать? Очень люблю горбушу и скумбрию. Но побаиваюсь делать ее вяленной. Спасибо
Здравствуйте, скумбрия в дигидраторе вялка 30-35 градусов! Вся мороженая рыба уже безопасна, если конечно сроки годности не истекли!
@@SlavaSmok Спасибо
👍👍👍🔥🔥🔥
Вячеслав подскажите, когда поднимаете температуру до 100 градусов и выдерживаете 30-40мин Вы воду кипяченую в ванночку наливаете
Здравствуйте, нет, без варки, здесь именно прожарка.
@@SlavaSmok спасибо большое,за ответ👍🤝. Ещё вопрос, селёдку, скумбрию, терпуг,горбушу также можно прожарку применять без проварки с водой. Заранее благодарю
Не ясно слышно про концентрацию тузлука, 30 или 300 гр. соли ?
200 грамм соли на 1 литр
Как всегда 🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👌
Здравствуйте, спасибо!
Здравствуйте. Я тоже обладатель москита😭
Ну ничего страшного, для холодного копчения нормальная коптильня, для горячего надо рассматривать конечно другие варианты!
Подскажите пожалуйста , для скумбрии горячего копчения , такой температурный режим подходит ? Спасибо
Здравствуйте, да, подходит
Здравствуйте , Большое спасибо за информацию
@@user-cq4rh8vp2s не за что
Доброе утро не подскажите сайру х.к на просол рецепт
Здравствуйте, да также как и сельдь непотрошится , на 1 литр 200 грамм соли, залили и в холод 12 и более часов в зависимости от размера рыбки!
Спасибо большое за информацию
Здравствуйте. Смотрел ваш ролик, колбаса из свинины в моските. Вопрос такой, зачем скрепки вставлять в колбасу
Старый ролик, можете не вставлять!
пЕленгас, а не пИленгас!
Мда, а вы не задумывались, что и так и так правильно, а ещë есть пелингас и белингас,и снова одна и та же рыба.
@@SlavaSmok Да, Вы правы. Я сперва написал, а потом уже в справочнике увидел, что возиожны разные написания одного назаания. Извините.