Buday, Otthon - Hagyományos zöldborsó főzelék, két féle feltéttel

A tarja grillen is süthető. A zöldborsó szezon most kezdődik. Így lesz egy klasszikus egyszerű étel aktuális, friss. Ahogy most készítem úgy pedig a liszt és, vagy tej érzékenyek is ehetik.
Egyéb érdekességekért keressék fel a “Buday Péter, a zsebszakács” RUclips csatornámat.
"Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!" - Buday Péter
➡️ Instagram: bit.ly/30IqYRW
➡️ www.budaypeter.hu
➡️ / zsebszakacs
- Recept -
Az apróra vágott vörös hagymát kevés zsiradékban megpirítom, párolom a
paradicsommal, és egy kevés fokhagymával együtt. Megszórom piros paprikával, elkeverem, és kevés vízzel felöntöm. Ízesítem sóval, őrölt borssal, és egy kevés cukorral. Visszaforralom. Ráöntöm a zöldborsót, és az apróra vágott petrezselymet. Megpárolom, és megszórom egy kevés kukoricaliszttel. Felöntöm vízzel, és puhulásig főzöm.
Hozzávalók:
600 gr zöldborsó
60 gr vörös hagyma
100 gr paradicsom
30 gr étolaj
1 cs petrezselyem zöld
50 gr kukorica liszt
só, őrölt bors
1 gr kb: 1 gerezd fokhagyma
10 gr piros paprika
20 gr kristály cukor
Tarja, vagy Zeller steack
A fokhagymát megfőzöm egy kevés vízben. Villával összetöröm a mustárral, borssal, és a sóval együtt. A cukrot hozzákeverem a kapott krémhez. Ha valaki szereti, akor egy kevés erőset is adhat hozzá. A szeleteket bekenem a krémmel, és közepes erősségű tűzön megsütöm.
Hozzávalók:
600 gr (4 szelet) sertés tarja, VAGY
400 gr megfőtt zeller gumó (4 szelet)
15 gr kb: 6-8 gerezd fokhagyma
10 gr só
3 gr őrölt bors
10 gr mustár
10 gr kristály cukor
50+10 gr napraforgó olaj

[@gumifa]

Tisztelt Budai Úr! Nem tudok jobbat írni, végre egy igazi SZAKÁCS a RUclips-on! Sok sikert a további munkájához, várjuk a következő receptet!

[@bartokzsuzsanna0957]

Nagyon köszönöm, igazán tetszik a zeller feltét!

[@anaflorescu1996]

Kipronaltam es nagyon finom let !!!! Koszonom szepen !!!!

[@rozaliaboldor287]

Nagyoon jó!😘

[@elizabethgyonyorufilmkoszo3503]

Super köszönöm

[@rosagalica741]

Nagyon örülök a recepteidnek! Enis sok zöldet es lehetöleg lisztnelkül.

[@aniflorescu9050]

Kiprobaltam Nagyon finom volt!!!!! Koszonom a Rezeptet !!!

[@rozsikaszocs6944]

Szuper.

[@bunditymarika]

Nagyon gusztusos!

[@propro793]

Vajon hogy fogyott le a szakács... Jól áll neki...

[@sziplodon3849]

A napraforgó olaj egészségtelen...

[@norbertbenyak7125]

csak jobb, mint a hasznalt motorolaj... :-)))

[@bogilaci]

Amit most használsz helyette, arra meg majd 5-10 év múlva mondják, hogy egészségtelen.