민어는 초복 10일전부터 가격이 많이 올라가며 말복쯤 가격이 점차 떨어집니다 민어는 숙성시켜서 먹는 생선이며 전남 목포 신안 쪽에 많이 나옵니다 맛있는 사이즈는 5키로 이상부터 이며 10키로가 넘어가는건 소고기보다 비싼경우가 많습니다 목포에서 수산유통업을 하다보니 얻은 정보들입니다
양가 모두 전라도 쪽 어업에 종사하셔서 어렸을 때부터 수산물은 수없이 먹었지만 민어만큼은 맛있는지 잘 모르겠네용.. 그 누구보다 신선하고 s급을 먹었다고 자부할 수 있지만 맛은 그렇지 않았어요 ㅋㅋㅋ 그저 크고 비싼 생선?? 광어처럼 탱탱한 식감을 기대하면 많이 실망할 수 있어요~
숙성이고 나발이고 집에서 일식집했던 경험상으로는 갓잡은 큰놈(150전이상 새벼게 경매띠다가) 썰어가 부들부들 살 떨릴때 드셔보십숑 그놈아 숙성시키가 무도 맛이 또 바뀌고 껍다그 살살 데치가 뭇을때하고 맛이 삼색으로 바뀜미데이 그라고 대가리는 굽고 남은 삐다구랑 내장이랑해가 잡고기 쓰가도 되고 안쓰까도 되고 서더리탕해무면 아주 기냥 쥬김미데이
(부레가 무엇인지 모르는분 이거 보세요) 부레는 어류에 있는 공기주머니로 경골어류와 경린어류에만 있다. 부레의 역할은 자체의 비중을 주위의 물의 비중과 일치시켜 운동을 하기 쉽게 하는 점에 있다. 물고기가 물의 깊이에 따라 상하로 이동할 때 내부 가스량을 조절하는 역할을 한다. 주머니 속에 저장된 가스는 공기와 비슷한 혼합물인데, 각 기체의 혼합비는 종류나 서식처에 따라 다르다. 그 외에도 부레는 청각 또는 평형감각을 담당하며, 소리를 내는 작용을 하기도한다.
비오는길에 퇴근하면서.. 횟집에서 만오천원어치 모둠회랑 쏘주 1병사서 집에서 야구보면서 회를 잔뜩 집어서 와사비 많이 탄 간장에 푹 찍어서 우걱우걱 씹고, 쏘주 한 잔 먹으면서 혼자 취하곤 했었는데.. ㅋㅋ 오늘 참피디님 영상보고 올만에 한 잔 하고 싶네여. 좋은 영상 감사해여
참피디님 칠레산 마몰라크랩이라고 있는데 지금 신랑이랑 먹었거든요.. 알이 꽃게의 3배는 대는듯.. 배가 터질거같아요. 지금 인터넷에서는 안파는거 같고 밴드에 착한 농특산품 이라는 곳에서 가끔 파는거 같은데.. 나중에 한번 드셔보세요.. 살말고 알과내장을 먹는 게입니다. 살은 얼마업서염
@@한동동-x2p 다 알겠는데 안보는 사람도 많은 유튜버라는게 뭔소리신지 당연히 안보는 사람이 더 많은게 정상아닌가? 구독자수 1위라는 사람이 기껏해야 1억 남짓인데 그러면 전체 인구수의 1/70정도고 그 사람도 안보는 사람이 많아서 호불호 갈리는 건가. 솔직히 호불호 안 갈리는 유튜버가 어딨습니까? 빛이 있으면 그림자도 있듯 좋아하는 사람이 있다면 싫어하는 사람도 있으니 님부터 댓글다신 분 기분 초치지 마십시오
개인적인 의견이지만 참pd님. 회는 칼질이 반이라고 할 정도로 칼질이 중요합니다.... 한국 횟집은 모르겠지만 일본 정통 사시미 주방에서 일하셨던 분들은 아마 회 를 안썰고 통째로 드시는 걸 보면 기겁을 할거예요. . 회 뜨시는 분들 같은 경우 회를 잘 안드시는 분들도 많이 계시는데, 그 이유를 아시나요? 정말 맛있는 생선도, 직접 썰어서 그 자리에서 한점 한점 먹으면 놀라울정도로 맛이 없기 때문입니다.. 회는 좋은 상태의 생선을, 좋은 칼로, 좋은 방식으로 썰어서, 좋은 접시에 담아 한 상 차려 냈을 때 그 진가를 발휘하는 법입니다 맛을 제대로 느끼고 싶으시다면 꼭 썰어서, 썬 도마가 아닌 제대로 된 접시에 담아 드시는 것을 추천드립니다.. 그리고 이 민어는 숙성회라 좀 덜하겠지만, 비닐장갑을 낀 손으로 생선을 저렇게 누르시는 것(특히 양쪽을) 역시 생선의 풍미를 해치는 행위입니다. 보여주시기 위해 어쩔수 없다는 점 알지만서도, 불필요하게 생선을 만지는 행위 역시 맛을 위해서라면 자제하시는 것이 좋습니다..
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
4일전보다 이미 올랐네요 ㅠ민어는 자연산회라서 가격변동이 심하고 지금부터 9월까지 점점 비싸집니다. 그래서 먹고싶을때 맘먹고 먹어야 제일 싼 생선이라고 볼수 있겠읍니다.
@@드레-k6f 읍니다 드립이에요
@@드레-k6f 일부로 그러신 것 같은데요ㅋㅋ
@@드레-k6f 예전에는 읍니다라고 했었읍니다. 7,80년대 도서들 확인해보세요.
참피디님 리뷰올라올줄알고 미리 올려논거같습니다
라이브 분들이 구매하시고 가격이 폭등했나보네요 댓글반응 보니...
민어는 초복 10일전부터 가격이 많이 올라가며 말복쯤 가격이 점차 떨어집니다
민어는 숙성시켜서 먹는 생선이며 전남 목포 신안 쪽에 많이 나옵니다
맛있는 사이즈는 5키로 이상부터 이며 10키로가 넘어가는건 소고기보다 비싼경우가 많습니다
목포에서 수산유통업을 하다보니 얻은 정보들입니다
신안
목포
서울 (?)
신안..
ㄴㅇ
스페셜 게스트
수빙수.준아
1:46 수빙수
5:46 준아(만신)
7:20 만신 재등장
훈태도 잇는데...
ㅋㅋㅋㅋ 나만 준아행님 생각한거 아니구나
전문점가서먹으면 코딱지만큼주고 10만원임ㅜㅜ 그리고 개인적으로 민어는 잘익은 묵은지랑 먹는게 진짜 맛있더라구요
ㄹㅇ 맛잘알 거기에 막장까지 먹으면 크~~~
근데 그묵은지 깨끗하게 씨꺼가지고 주노랑한 색깔의 묵은지 크아
민트초코에 찍어먹으면 존맛탱
@@mysinleavear 먹을줄아시네
김태환 너 너가 제일 문제야 너가
뚜껑이 짤려져 있는 이유는 공기가 안통하명 회가 서로 달라붇고 맛이 떨어진데요 회써는 사장님이 있길레 물어 보았어용
전 저기다 초장이나 간장 넣어놓는건줄알았는뎈ㅋㅋㅋㅋ 알려주셔서 감사해여
많이 늦긴햇는데 누군가 보고 대답해주셧으면 해서 여쭤봅니다 붙는거는 어쩔수없는데(젤라틴이 약간이라도 나와서라고 생각은 해요) 맛은 어차피 물로는 절대 행구시면 안되고 점도는 행주나 수건아니면 해동지로 닦을텐데 크게 차이가 날까요?? 택배 특성상 그런걸까요??
혼자먹방: 잘 손질한 민어회
준아와 합방: 통으로 먹는 민어, 내장구이, 민어눈알
더운날에는 회먹기가 꺼려지는데 먹고싶어지네요 😀😀😀
9:40 민어는 쌈보다는 차라리 기름장 찍어서 김에 싸드시는걸 추천드립니다.ㅎ
엇그제 방송하는걸 다 지켜봤는데 와 이걸 이렇게 신나게 살리는군요 ㅎㅎㅎㅎ편집의 힘 대단합니다
6:08 트러플 소금 찍어 먹으면 지우개도 맛있음
@허언증환자 닉값 어련히 하시네요
알림뜨자마자 바로왔는데 녹진이들 화력 ㄷㄷ
회까지 뜨는 섬세한 남자, 참오빠.ㅋㅋ 두께보소~ 회먹을줄 아는남자~! 참 잘햇어요~(맛상무님이 칭찬합니다.ㅋ)
5:48 준아행님 여기서뵙네요 쳐 직이지요^^
이 댓글을 원했습니다!
구독자 1,240,000달성 ㅊㅋㅊㅋ🎂🍷🍷🍷
민어 부레는 활을 만들때 쓰인다고 어느 다큐멘터리에서 봤어요. 냄새도 많이 나지만 민어 부레 풀이 엄청 잘 붙고 단단하게 만들어주는 고급 재료라고 하더라구요.
참피디님~ 민어는 제대로먹어보진 못했는데 드시는걸 보니 언제한번 flex 해야겠어요. 그때는 이영상 보면서 먹어야징
저번에 군소장 드실 때보다 표정이 한 100배 행복해 보이시네욬ㅋㅋ
수산물은 수빙수언니랑 제발 합방....부탁드립니다...텐션 너무 기대된당
@@노노-j3h 음...욕은좀...
@@노노-j3h 말하는 꼬라지봐라
노노 님 말하는게 잘못됬지만 저도 개인적으로는 수빙수님 별로 더라구요 저랑 코드가 안맞은건지 살짝 시끄러우시다 해야하나 그래서..
@@노노-j3h 응 니 혼자 그렇게 사회부적응자마냥 날뛰면서 다니렴^^
나도 코드안맞아서 시름
친구는 군소 먹이고 본인은 민어드셔도 되는겁니까
인성논란 생기실듯ㅋㅋㅋ
참피디형 영상잘보구있어요~!
양가 모두 전라도 쪽 어업에 종사하셔서 어렸을 때부터 수산물은 수없이 먹었지만 민어만큼은 맛있는지 잘 모르겠네용.. 그 누구보다 신선하고 s급을 먹었다고 자부할 수 있지만 맛은 그렇지 않았어요 ㅋㅋㅋ 그저 크고 비싼 생선?? 광어처럼 탱탱한 식감을 기대하면 많이 실망할 수 있어요~
동의
ㄹㅇ맛없음 부레는 비위상하고
민어전문적 숙성된거 먹어보면 말달라짐
저도 맛있는지 모르겟음 광어짱짱맨
숙성이고 나발이고 집에서 일식집했던 경험상으로는 갓잡은 큰놈(150전이상 새벼게 경매띠다가) 썰어가 부들부들 살 떨릴때 드셔보십숑 그놈아 숙성시키가 무도 맛이 또 바뀌고 껍다그 살살 데치가 뭇을때하고 맛이 삼색으로 바뀜미데이 그라고 대가리는 굽고 남은 삐다구랑 내장이랑해가 잡고기 쓰가도 되고 안쓰까도 되고 서더리탕해무면 아주 기냥 쥬김미데이
민어회 가격이 오르는 이유는 간단해요. 참피디님이 유튜브에 올려서 그래요 ㅋㅋㅋㅋ
연쇄품절마 때문이군요ㅂㄷㅂㄷ
ㅇㅈ
ㅇㅈ
ㅇㅈ
민어는 묵은지랑 된장에 참기름넣고 청양고추랑 마늘다져서 만든 양념장에 먹어야 제맛이죠
(부레가 무엇인지 모르는분 이거 보세요)
부레는 어류에 있는 공기주머니로 경골어류와 경린어류에만 있다. 부레의 역할은 자체의 비중을 주위의 물의 비중과 일치시켜 운동을 하기 쉽게 하는 점에 있다. 물고기가 물의 깊이에 따라 상하로 이동할 때 내부 가스량을 조절하는 역할을 한다. 주머니 속에 저장된 가스는 공기와 비슷한 혼합물인데, 각 기체의 혼합비는 종류나 서식처에 따라 다르다. 그 외에도 부레는 청각 또는 평형감각을 담당하며, 소리를 내는 작용을 하기도한다.
불가사리 두 소주안주로 좋은댕
불가사리 리뷰해주세요 ,^^
군소보다 백배맛있어요
불가사리 꼭부탁드립니다
저 소스통 넘 이뻐요 정보 알수잇을까용
해산물을 이렇게 맛있게 드시는분은 처음보네요 좋은영상감사합니다ㅎ
와 회를 가지고 인트로를 이렇게 멋지게 찍으시다니 인트로만 너무 멋져서 계속봤네요👍👍👍🤔
비오는길에 퇴근하면서.. 횟집에서 만오천원어치 모둠회랑 쏘주 1병사서
집에서 야구보면서 회를 잔뜩 집어서 와사비 많이 탄 간장에 푹 찍어서
우걱우걱 씹고, 쏘주 한 잔 먹으면서 혼자 취하곤 했었는데.. ㅋㅋ
오늘 참피디님 영상보고 올만에 한 잔 하고 싶네여. 좋은 영상 감사해여
오빠ㅜ오늘도 건술하세요! 전 오늘도 디톡스 호홓ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
껍질, 부레, 꼬릿살까지... 민어한상 차림 기가막히네요 형님ㅜㅜ 민어 시즌이 드디어 돌아왔나봅니다!! 부레+기름장 조합 빨리 먹어보고 싶네요🍶
아 이게 민어군여 초밥집가면 여즘 나오던뎅ㅎ덕분에좋응거 하나 알게됐네영!!
참피디님 민어가 이렇게 오면 생선중에 점성어로 둔갑해서 파는사람들이 있습니다
이렇게 오면 민어인지 점성어인지 구분을 할수가 없다고 합니다
점성어는 혈합육 색부터 차이납니다
박형주 점섬성이라고 쓰셨습니당 오타인듯요
껍질이랑 부레보면 바로알수있어요... 민어 안드셔보신분이나 헷갈리지.. 부위별로 확연히 차이납니다
민어는 한번도 안먹어봤는데
뱃살과 부레맛은
몹시 궁금하네요~^^
정모한번 하세요!
함께 술한잔 함
참~~~
즐거울듯 하네요^^
오늘도 잘 보고가요~~
뚜껑에 구멍이 없으면 물고이고 회가 뭉쳐서 덩어리져버립니다.
임금님이 드셨다는 민어~~~정말 맛있지요
참피디님 수빙수님이랑 생선 콜라보 방송했으면 좋겠습니닷!!ㅎㅎ
요리 좋아하는분은... 4Kg기준 15~20만원 사이하니.. 회도 먹고 탕도먹고... 가족끼리 배터지게 먹을수있으니...좋울수도..(생물기준)
참피디님 올리기전=가성비 갑
올리고 난후=가격 폭등
민어 아버지가 공부할때 기력떨어지지 말라고 여름에 두번정도 먹었는데 오랜만이네요ㅎㅎ 회뜨면 7접시 나왔는데, 부레만 먹다가 혼난기억이ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번 여름도 아버지한테 먹자고 해야겠어요ㅎㅎ
민어 낚시 가서 바로잡은민어 썰어먹으면 사각사각하는 식감이 나지요. 회맛을 알게 해준 기특한생선~
순간빵터졌네요 왜 준아님 따라해요 ㅋㅋ 꼬소하이 깨소하이 ㅋㅋ
된장통 구독 좋아요 보고 까먹은 좋아요 눌렀슴다
앞으로도 까먹지 않게 부탁드려요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
참피디님 !! 요즘처럼 오락가락한 날씨에 마라훠궈 해주세요!!ㅠㅜㅜ
깨소하이~ 하시는 거 보니 준아님 합방하면 재밌을듯 ㅋㅋㅋㅋ
합방하면 참피디님 다음날에 화장실이 엄청나게 초대할꺼같아요 ㅋㅋㅋㅋ
민어말고 잉어부레를 드시게 될것입니다... ㅋㅋㅋㅋㅋ
민어는 들기름장과 같이 먹어도 맛있는것 같아요
부레는 약간 돼지비계같은거 싫어하는분들은 싫어하실듯
부레
부랄
@@__Korean__ ㅋㅋ
시부랄
참피디님 칠레산 마몰라크랩이라고 있는데 지금 신랑이랑 먹었거든요.. 알이 꽃게의 3배는 대는듯.. 배가 터질거같아요. 지금 인터넷에서는 안파는거 같고 밴드에 착한 농특산품 이라는 곳에서 가끔 파는거 같은데.. 나중에 한번 드셔보세요.. 살말고 알과내장을 먹는 게입니다. 살은 얼마업서염
항상 입에 먹을거 넣고 손바닥 펼친 모습이 카와이 하십니다!!
수민어는 쫄깃한식감이 일품인 갯무래기가 있어서 가격이 암치보다 30퍼센트 정도 비쌈니다~나름구성이 좋네요~
민어는 된장마늘해서 드셔야 맛나요
05:24 05:24 Start Eating
참피디님 술방은 너무좋은데 건강은 챙기시고 드시는거죵~~?
꼬리살이라고 한곳은 꼬리가 아니라 등지느러미 쪽에 붙어있는 살부분이고 몸통은 민어 뱃쪽 밑부분 꼬리쪽 몸통 인거같네요^^ 민어는 막장에 먹어야 제맛 ㅎㅎ
애주가 형 항상 홧팅!
09:43 인정!ㅋㅋ
때깔이 기가 맥히네유 먹어본 사람은 압니다. 안드셔 보신 번들은 한번 드셔보시고 선생님들의 미각에 새로운 감각을 더해보세요. 참피디 님 처럼 필렛을 추천 드립니다. 민어는 같은 민어라지만 선생님들의 취향은 선생님들께서!
와웅 오로시부터 이도&포&세꼬시 다 해봐드리고싶당
참피디님 오늘 영상도 꼬소하이 쳐직입니다 다음엔 준아형님처럼 붕어회랑 소주병나바리 어떠십니까
민어 회맛을 비유하자면 우리가 자주먹는 광어나 도다리 참돔에 비해서 매우매우매우 진짜 살이 부드럽고요 입에 넣고 씹는순간 없어질 정도로 민어는 부드럽고 고소합니다 꼭꼭 강추에요 회가 엄청 부드러워서 애들도 엄청 잘먹어요
오 민어회👍👍신선하죠
이번 주 목욜 회사 옥상서 고기파티합니다. 피디님이 리뷰한 닭목살과 냉동목살이요. 기대 기대 ㅋ
민어먹고싶었는데 이번기회에먹어봐야지
지금 밥먹으면서 보고있습니다 밥 한숫가락... 회 한눈치!!! ...ㅋㅋㅋ
6:46 너무 궁금한 맛 ㅜㅜㅜ
다른 숙성회는 참 맛있는데 개인적으로 민어는 못 먹겠더라고요. 근데 보니까 먹고싶어지넹 ㅡㅠㅡ
최근에 노량진 가서 자연산 광어 먹었는데 회도 회지만 광어알 정말 맛나더라구요~ 알탕처럼 매운탕 나와서 먹는데 부드럽고 고소하고 촉촉하구 증~말 맛났습니다. 피디님도 함 드셔보시길^^
민어 완전 맛있을꺼 같아요 ㅠ 술 바로 땡기네요 ㅠㅠ
오늘 먹었습니당 쫄깃한거 좋아하시먄 추천안드려용 ㅎ.ㅎ
알람뜨자마자 검색햇더니 600g 82900원
배송비까지 84900...ㅠㅠ
바로 가격 올린건가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@qodlscjf11 ㄴㄴ 원래 자연산 민어가 계속 값이 달라지는데 지금부터 더비싸짐
내년을 기약합니다
저도 봤는데 ㅜㅜ 두배나 올랐네요
이러다가 준아형님이합방하자고하면 우짭니까!! pd님은 사람먹는걸먹는데..
군침흐르는데 요즘 날이 더워서 회를 택배로 시키기 쪼금 두렵읍니다...
잘못되면 영원히 음식을 입에 못댈 수도 있다 이말이야 ㅋㅋㅋ
@@hwlee2256 악 ㅜㅜ 너무했어 ㅜㅜ
날이 갈수록 편집이 쩔어지네요
회 진짜 맛있겠네요 !!!
참피디 형님 해산물이랑 회 좋아하셔서 수빙수님하고 게스트방송 하셔도 잘어울리실듯 텐션도 두분다 좋으시고 👍
초딩입맛이여서 그러는데
영상을 보면 민어가 꼬리에서 멀어질 수록 푸석한데다 부례 빼면 전체적으로 기름기 없고 꼬리도 그냥 오래된 회 식감이라 하시는데 그럼 무슨 맛으로 먹나요? 특유의 향이 그 정도로 좋은건가요?
부레가 어느 부위 쪽이에요?
작년에 목포 유명한 민어집가서 풀코스먹고 실망그자체 ㅎ민어는 무슨맛일까요?
이야 ㅋㅋ 가격 오른거봐 ㅋㅋ 현시간 14일 3시 40분 똑같은 민어 600 그람에 98,900 이네
참피디형 방송에 나오면 가격이 올라 ㅋㅋ
옹 재밌었어요오
미뗫고... 오늘 샀습니다. 어머님이 가장 좋아하는 생선 중 하나인데 마침 이번 주말이 생신이셔서 가족끼리 처음으로 생선을 주문해서 먹네요. 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
크 민어는 활어보단 선어죠 그 단맛이 정말 좋아요 두껍게 써는게♡
ㅎ 맜있게 복스럽게 드시네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
민어가 귀한생선이라서 임금님만 먹었다는데 맞나요?
자연산민어는 여름밖에 거의 못먹죠ㅜㅜ그것도 왕왕비싸게..
싸게먹을라면 중국산홍민어
암튼 피디님 부럽습니다
여름에 맛 차이가 많이 나서 그렇지 철이 아닐때 맛이 없거나 그런 생선은 아니죠.
겨울에 민어 잡으면 탕끓여 먹네요.
배탈은 안나셨나요?
리뷰후에 이런거 좀 알려주세요
자주못먹는거라 맛있게느껴지는게아닐까싶어요ㅋㅋ
준아횽이랑 합방 바랍니다...꼬소하이~쳐 직이네~!
@@한동동-x2p아니 요청도 못하나요?
저분은 합방을 하라고 요구 한것도 아닌데 말을 좀 이쁘게 하세요
YS 댓글이 초치네요
@@한동동-x2p 다 알겠는데 안보는 사람도 많은 유튜버라는게 뭔소리신지 당연히 안보는 사람이 더 많은게 정상아닌가?
구독자수 1위라는 사람이 기껏해야 1억 남짓인데 그러면 전체 인구수의 1/70정도고 그 사람도 안보는 사람이 많아서 호불호 갈리는 건가.
솔직히 호불호 안 갈리는 유튜버가 어딨습니까? 빛이 있으면 그림자도 있듯 좋아하는 사람이 있다면 싫어하는 사람도 있으니 님부터 댓글다신 분 기분 초치지 마십시오
6:53 기름장 대신 콧기름장
썸네일 껍질모양만 보고도 민어인지 알았네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 덕분에 좋은 정보알아가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
초장에도 와사비 약간 넣어서 드셔보세요! 댓글보시고 다음에 회 드실 때 한 번 해보시는 장면 올려주세용!
보시면 하트 좀 눌러줘요잉 ㅎㅎ
통채로 쌈장 찍어서 먹어보고싶더 ㅠㅠ
수아아빠님께서 알려주셨나봐요..ㅎ 보는채널이라 엥? 하고봤어요 ㅋㅋㅋㅋ
대민어는 목포에서 한마리에 7,80만원 팔리는 고가 생선중에서 고가입니다 가격메리트가 있다면 먹는게 맞죠
이번 리뷰는 되게 깐깐하시네요 가격이 비싸서그런가요? ㅋㅋ
저돈이면 먹을게 많으니까용 ㅎ
개인적인 의견이지만 참pd님. 회는 칼질이 반이라고 할 정도로 칼질이 중요합니다.... 한국 횟집은 모르겠지만 일본 정통 사시미 주방에서 일하셨던 분들은 아마 회 를 안썰고 통째로 드시는 걸 보면 기겁을 할거예요. . 회 뜨시는 분들 같은 경우 회를 잘 안드시는 분들도 많이 계시는데, 그 이유를 아시나요? 정말 맛있는 생선도, 직접 썰어서 그 자리에서 한점 한점 먹으면 놀라울정도로 맛이 없기 때문입니다.. 회는 좋은 상태의 생선을, 좋은 칼로, 좋은 방식으로 썰어서, 좋은 접시에 담아 한 상 차려 냈을 때 그 진가를 발휘하는 법입니다 맛을 제대로 느끼고 싶으시다면 꼭 썰어서, 썬 도마가 아닌 제대로 된 접시에 담아 드시는 것을 추천드립니다.. 그리고 이 민어는 숙성회라 좀 덜하겠지만, 비닐장갑을 낀 손으로 생선을 저렇게 누르시는 것(특히 양쪽을) 역시 생선의 풍미를 해치는 행위입니다. 보여주시기 위해 어쩔수 없다는 점 알지만서도, 불필요하게 생선을 만지는 행위 역시 맛을 위해서라면 자제하시는 것이 좋습니다..
지금 구매하고 싶어도 8만원이 넘어가네요 참피디님이 사고나면 가격이 떡상하네요 제철도 아닌데 먹고싶어도 너무 비싸다
두번째 하트를 받아볼 시간!!
민어회 선리플 후시청 갑니다~!
5/13 23시52분 현재 49000원 아버지랑 먹으려고 바로 주문했습니다 형님♡