Кабачки теперь готовлю только так! Вкуснейшие тушеные кабачки с овощами по очень простому рецепту.

Делюсь с вами рецептом тушеных кабачков! Кабачки получаются невероятно вкусными, мягкими, сочными, легкими и просто тают во рту. А еще этот рецепт достаточно диетический и его можно употреблять даже тем, кто сейчас на диете.
Для приготовления тушеных кабачков с овощами потребуется:
4 маленьких кабачки (или 2 больших);
2 зубчика чеснока;
1 большая луковица;
1 морковка;
4 средних помидора (или 2 больших);
2 ст. ложки сметаны с низким процентом жирности;
подсолнечное масло для жарки;
соль и специи по вкусу.
Приготовление тушеных кабачков:
1. Предварительно чистим кабачки и нарезаем их небольшими кубиками. Высыпаем в отдельную посудину, солим, чтобы кабачки пустили сок и отставляем на 10 минут.
2. Тем временем, нарезаем мелко лук и отправляем его обжариться на небольшом количестве подсолнечного масла на слегка разогретую сковороду.
3. Натираем морковку и добавляем ее на сковородку. Обжариваем вместе с луком пару минут.
4. К нашему луку и морковке добавляем кабачки, солим по вкусу, добавляем специи. Накрываем крышкой и тушим все вместе примерно 7 минут на среднем огне (нужно подождать, чтобы кабачки выделили сок).
5. Пока кабачки тушатся - нарезаем кубиками помидоры. Спустя 7 минут, перемешиваем все на сковороде и добавляем туда помидоры. Накрываем крышкой и продолжаем тушить на среднем огне еще где-то 5 минут.
6. Через 5 минут добавляем чеснок, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
7. Теперь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и тушим все вместе еще буквально 2-3 минуты. Выключаем и даем еще пару минут, чтобы настояться.
Тушеные кабачки с овощами готовы! Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то не забудьте поставить лайк под этим видео и подписаться на мой канал!
До скорых встреч!
Рецепт зеленого борща: • Рецепт зеленого борща,...
Рецепт блинчиков: • Блины на молоке - самы...