Appétissante recette juste délicieuse bien relevé avec une bonne sauce Miam-miam merci Mr François Régis pour la délicieuse recette 👍🍎🍋🍷🍷à vos souhaits Mr François Régis
Merci beaucoup pour ces partages de recettes ! Déjà essayé 2 gateaux (chocolat mi-cuit et cake au citron) pour l’anniv de ma fille, et on s’est régalé ! A suivre les carottes râpées 👍☺️
Wow, this salad looks so delicious, healthy, and flavorful. I would be grateful if you add English subtitles to the video. Thank you for the wonderful video!
7 carrot yellow/orange (750g) Some haselnut (roasted if possible) 2 green citrus 5-6 spoons of olive oil (the little spoon) some parsley (look again the video or at your own judgement) some raisins some honey (look again the video or at your own judgement) some salt (look again the video or at your own judgement) some pepper (look again the video or at your own judgement) Sorry for my english, probably approximative ^^ Cheers & Bon appétit dude !
les vrais quantités de la sauce sont 70 gr de jus de citron vert, 140 gr de miel et 300 gr d'huile d'olive. Et normalement elle se fait au mixeur plongeur et pas à la fourchette. d'abord le jus de citron et le miel puis rajouter l'huile d'olive peu à peu comme une mayonnaise
Sauce étonnante et très intéressante, mais pour moi, elle fait basculer ces carottes et pommes rappées dans la catégorie dessert, car la saveur sucrée domine assez nettement. Bref une saveur globale un peu trop ronde à mon goût!
Depuis le temps que j'entendais ce mot : Grammage. Le grammage, également appelé force du papier, est une grandeur caractérisant un papier ou un carton, correspondant à sa masse surfacique, c'est-à-dire à sa masse par unité de surface. L'unité est typiquement le gramme par mètre carré (g/m2). Sinon, peut être est il question de poids ou de quantité ???
c'est sûr qu'on emploie beaucoup de mots en lieu et place d'autres... comme "poids" pour ce qui n'est finalement qu'une masse. Mais effectivement, "grammage" ça va trop loin amha
Va bouffer tes carottes râpées Pierre Martinet (le traiteur intraitable) ! Non, mais oh, eh !! Elle est cool cette émission, elle est un peu différente des autres, avec surtout un vocabulaire un peu moins professionnel et un plus poétique. Le recul du non-professionnel de la restauration, peut-être ?
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Ce Monsieur est une Référence dans le monde Culinaire.
Respect
Simplicité, efficacité ...! j'adore et mets en pratique ! Merci Régis
Merci pour votre recette originale de crudités c est tout bon .j ai aussi le même appareil depuis des années . 👍
Une recette excellente ! J'y rajoute souvent du boulgour de blé pour faire un plat plus complet l'été.
merci pour l'idée!!!
Appétissante recette juste délicieuse bien relevé avec une bonne sauce Miam-miam merci Mr François Régis pour la délicieuse recette 👍🍎🍋🍷🍷à vos souhaits Mr François Régis
Passard est mon chef favori .
Aime beaucoup vos recettes
La sauce reste simple , mais c'est un régal . Merci
Merci beaucoup pour ces partages de recettes ! Déjà essayé 2 gateaux (chocolat mi-cuit et cake au citron) pour l’anniv de ma fille, et on s’est régalé ! A suivre les carottes râpées 👍☺️
Ahhhh, le cake au citron de Martine! Trop bon! Les patates douces aussi... miam!
merci Francois j'adore vos recettes.
Testé et approuvé, sincèrement excellent.
Tout simplement sublime. Je valide la sauce à 200 %. Serait il possible d'avoir une recette de céleri remoulade ? Merci d'avance
Merci pour l'idée de la citronnette !
Dingue cette recette!!
Ca a l'air simple et délicieux ! Je suis certaine que ça doit être super avec du chou rouge aussi, soit à la place soit en plus ds carottes...
Je prépare toujours une ou deux heures avant dégustation. Au contact de la vinaigrette les carottes donnent un jus délicieux et d’attendrissent.
Bvo merci quel régal
Merci pour ce plaisir gastronomique
Wow, this salad looks so delicious, healthy, and flavorful. I would be grateful if you add English subtitles to the video.
Thank you for the wonderful video!
7 carrot yellow/orange (750g)
Some haselnut (roasted if possible)
2 green citrus
5-6 spoons of olive oil (the little spoon)
some parsley (look again the video or at your own judgement)
some raisins
some honey (look again the video or at your own judgement)
some salt (look again the video or at your own judgement)
some pepper (look again the video or at your own judgement)
Sorry for my english, probably approximative ^^
Cheers & Bon appétit dude !
Comment il a su que j'avais prévu de faire des carottes râpés aujourd'hui? Et que je savais pas quoi faire comme sauce pour les accompagner?
Comment dire... je salive 🤗 🥕 🍋💚
Les carottes râpées c'est ma salade préféré xD
😋😋 la bonne sauce ....
les vrais quantités de la sauce sont 70 gr de jus de citron vert, 140 gr de miel et 300 gr d'huile d'olive. Et normalement elle se fait au mixeur plongeur et pas à la fourchette. d'abord le jus de citron et le miel puis rajouter l'huile d'olive peu à peu comme une mayonnaise
En fait, avec du chou râpé !
Sauce étonnante et très intéressante, mais pour moi, elle fait basculer ces carottes et pommes rappées dans la catégorie dessert, car la saveur sucrée domine assez nettement. Bref une saveur globale un peu trop ronde à mon goût!
C'est gentil pour Alain Passard, mais c'est pas lui qui a inventé la sauce aigre-douce 😉
Il a prit cher Stephane Guillon.
ce serait plutôt Stephane Guillon qui aurait rajeunit
Jadooore
Ta une chaîne pour pouvoir te suivre stp
Bonjour, utilisez une "planche" à découper en marbre ou en verre car c'est plus hygiénique.
Yeah
pourquoi faut il être " agé " pour aimer la soupe , les navets et LES CAROTTES RAPEES ?
Depuis le temps que j'entendais ce mot : Grammage.
Le grammage, également appelé force du papier, est une grandeur caractérisant un papier ou un carton, correspondant à sa masse surfacique, c'est-à-dire à sa masse par unité de surface. L'unité est typiquement le gramme par mètre carré (g/m2).
Sinon, peut être est il question de poids ou de quantité ???
c'est sûr qu'on emploie beaucoup de mots en lieu et place d'autres... comme "poids" pour ce qui n'est finalement qu'une masse. Mais effectivement, "grammage" ça va trop loin amha
Le sel se dissout dans n'importe quelle solution aqueuse
François il faut gratter les carottes. Merci
citronnette c'est du petit punch quoi :/
Pourquoi il garde sa montre des bracelets et son alliance ?
Parce qu’il est chez lui et pas dans un restau ?
Vous n’en avez pas marre des émissions de bouffe ... et maintenant même à la radio !
Va bouffer tes carottes râpées Pierre Martinet (le traiteur intraitable) ! Non, mais oh, eh !!
Elle est cool cette émission, elle est un peu différente des autres, avec surtout un vocabulaire un peu moins professionnel et un plus poétique. Le recul du non-professionnel de la restauration, peut-être ?
Non.
Encore😱 une recette où il faut se lever à 5h du matin
mais personne ne t'empêche de noyer tes carottes dans la mayo industrielle. Bah oui pour faire les choses bien, faut savoir prendre son temps.
@@bladerunner9775 Si tu fais la même chose avec ta bonne femme qu’est-ce qu’elle doit se faire chié😂
@Mathilde B. Pas la peine je suis homo 😃
Ahah ça prend 20min tout compris 😂
Encore un qui s'est perdu sur cette chaîne. Rien de plus simple à faire, zéro cuisson... Je sais pas ce qu'il vous faut de plus.
Il est insupportable
Regarde pas.
très franchement ça n'est vraiment pas bon du tout ! aucun équilibre
il fallait goûter pour le trouver l'équilibre il l'a explicitement indiqué