12년 전 회사 대표님이 카페 해본다고 분당에서 부산 카페쇼까지 끌고 가서 그 시절 커피업계 종사하신다는 지인분 소개를 해주셨었는데 그 때 둥굴레차로 드립한 커피, 말린 오렌지 껍질 절구로 곱게 빻아 원두에 한 꼬집 정도 넣어 추출한 커피 이야기 꺼냈다가 대표님 지인분에게 음식하는 놈이라 커피를 존중할 줄 모른다고 욕을 엄청나게 먹고 개박살 났던 기억이 갑자기 떠올랐네요ㅎㅎ 그 시절 제가 박살이 났던 때와 달리 커피시장에 많은 것이 변해가고 있다는 것이 느껴지고, 혁신은 다양한 시도가 없으면 탄생할 수 없다 생각하는데 혁신을 위해 다양한 시도를 하는 분이 많아지는 것 같아 좋다는 생각이 드는 컨텐츠네요 ㅎㅎ
최근 바리스타 챔피언(or 입상하신)분들의 영상이나 인터뷰, 행보들을 보면 한국 커피 전체 산업의 방향성을 고민하시는게 느껴지네요. 현재 위치에서 어디까지 발전이 가능할지, 어떻게 나아가면 좋을지, 앞으로 양성될 바리스타들의 환경을 어떻게 조성할지 등등.. 이런 노력들이 거기에서 그치지 않고 실제로 많은 영향력을 끼치고 있는 것 같습니다. 정환님의 인터뷰가 길진 않았지만 간결하고 임팩트있게 무엇을 고민하셨는지 알 수 있게 말씀하셔서 커피를 좋아하는 사람으로써 굉장히 감동받았습니다 영상 만들어주신 안스타님께도 감사드려요!
먼스카페 딱 1년쯤 전에 안스타님 앉은 자리에 방문했던 기억이 나네요. 해외생활 하면서 잠깐 귀국한거라 자주 가지는 못했지만... 그때도 눈앞에서 커피 내려주시던것도 좋았고, 카페 공간도 화장실마저 굉장히 깔끔하고 인테리어 디테일이 살아있던게 생각납니다. 개인적으로 옆건물 샛노란색벽이 유리창 너머로 보이는 것마저도 매력적이어서, 부산에 돌아가면 단골하고 싶은 카페에요.
에어리 커피 가오픈 때부터 몇 번 가서 비싼(비쌀 수밖에 없는) 커피들을 마셨네요. 진짜 맛있었습니다. 맛을 생각하면 오히려 가격이 저렴한 느낌일 정도로... 저 농축 우유가 진짜 매력적이고, 원두도 훌륭하고 그걸로 만든 커피도 하나같이 좋더군요. 게다가 메뉴를 멈추지 않고 계속 개발하고 노력하는 게 보여서 좋았습니다.
한번, 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피들 각 티어 S/A 급들 모아서 다시 랭킹전 한번 어떤가요? 과연, 안스타님은 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피 모두를 구분하고, 같이 모았을 때 찐 S급들은 뭘 지 궁금하네요. 과연 캡슐커피, 스틱커피가 직접 내린 커피를 이길 수 있을지... 기대가 됩니다. 이번엔 비교할 양이 많은 만큼 게스트분을 초대해서 소통 없이 개별로 순위를 만드는 것도 좋을 것 같아요. 가장 많이 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피를 구별 못 한 사람 구별한 사람 밥 한 끼 사주는 것 정도는 좋은 것 같아요,. 이전에 스틱 커피에도 언급 한 적은 있지만... 일반 대중들이 가정에서 쉽게 마실 수 있는 커피 중 최강자가 궁금합니다.
10월에 에어리커피 갔었는데 아이스커피를 담은 유리잔이 얇아서 날카로운거에 무서움을 느끼는 분들은 입도 못댈거 같다는 생각이 들었어요 날카로운거에 공포가 없는 저도 마시면서 멈칫거리게 되더라구요 참고로 비난의 글이 절대 아니고 저같은 생각을 하는 사람도 있다는거를 참고하시라고 적어봅니다
![서울 오피스 상권의 테이크아웃 전문점은 커피 바를 어떻게 구성했을까? [왓츠인마이바]](http://i.ytimg.com/vi/hpWkhXehexI/mqdefault.jpg)
![서울 오피스 상권의 테이크아웃 전문점은 커피 바를 어떻게 구성했을까? [왓츠인마이바]](/img/tr.png)
![부산 로컬 커피 맛집 하루만에 돌아보기 [남타커투어]](http://i.ytimg.com/vi/M0vdzH3HxjU/mqdefault.jpg)
여러분..그렇게 안보이지만 특급전사도 달고 유격 조교도 했었던 자랑스런 군필입니다 0_0
근데 맛스타를 왜…
😅😅
아니 근데 어떻게 맛스타를 모르시죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 신기하다
근데 맛스타를 왜....
의심스럽습니다
12년 전 회사 대표님이 카페 해본다고 분당에서 부산 카페쇼까지 끌고 가서 그 시절 커피업계 종사하신다는 지인분 소개를 해주셨었는데
그 때 둥굴레차로 드립한 커피, 말린 오렌지 껍질 절구로 곱게 빻아 원두에 한 꼬집 정도 넣어 추출한 커피 이야기 꺼냈다가 대표님 지인분에게 음식하는 놈이라 커피를 존중할 줄 모른다고 욕을 엄청나게 먹고 개박살 났던 기억이 갑자기 떠올랐네요ㅎㅎ
그 시절 제가 박살이 났던 때와 달리 커피시장에 많은 것이 변해가고 있다는 것이 느껴지고,
혁신은 다양한 시도가 없으면 탄생할 수 없다 생각하는데 혁신을 위해 다양한 시도를 하는 분이 많아지는 것 같아 좋다는 생각이 드는 컨텐츠네요 ㅎㅎ
최근 바리스타 챔피언(or 입상하신)분들의 영상이나 인터뷰, 행보들을 보면 한국 커피 전체 산업의 방향성을 고민하시는게 느껴지네요. 현재 위치에서 어디까지 발전이 가능할지, 어떻게 나아가면 좋을지, 앞으로 양성될 바리스타들의 환경을 어떻게 조성할지 등등.. 이런 노력들이 거기에서 그치지 않고 실제로 많은 영향력을 끼치고 있는 것 같습니다. 정환님의 인터뷰가 길진 않았지만 간결하고 임팩트있게 무엇을 고민하셨는지 알 수 있게 말씀하셔서 커피를 좋아하는 사람으로써 굉장히 감동받았습니다 영상 만들어주신 안스타님께도 감사드려요!
저가 프랜차이즈 커피가 판을 치는 대한민국에서 이런 커피에 진심인 매장들이 점점 많아졌으면 좋겠습니다. 운영에 있어서 많은 부담을 안고 시작하셨을 텐데.. 다들 대박 나셨으면 좋겠습니다.
먼스커피 진짜 제가 애정하는 부산 커피맛집. 부산 갈 때마다 가려고 하고, 이번에 서울카페쇼에서도 원두 구매했습니다. 문 바리스타님 진짜 열정이 대단하신 분이라 개인적으로 존경합니다 커피 진짜 맛있어요
정보) 안스타는 탄약창출신으로 연대 최고 에이스로 타중대에서도 알정도로 유명. 일도 열심히하고 고참되도 겸손하고 인성도 좋은 바른 군생활의 표본이었습니다
와 이건 얼마나 부조리를 당하신건지…
먼스커피 직원분들 멀리서 촬영 구경하고 계신거 너무 귀여우셔요 ㅋㅋㅋ
11:21 직원분들 모여있는게 귀엽네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
먼스카페 딱 1년쯤 전에 안스타님 앉은 자리에 방문했던 기억이 나네요. 해외생활 하면서 잠깐 귀국한거라 자주 가지는 못했지만...
그때도 눈앞에서 커피 내려주시던것도 좋았고, 카페 공간도 화장실마저 굉장히 깔끔하고 인테리어 디테일이 살아있던게 생각납니다.
개인적으로 옆건물 샛노란색벽이 유리창 너머로 보이는 것마저도 매력적이어서, 부산에 돌아가면 단골하고 싶은 카페에요.
나만 알고싶었던 에어리커피^^; 흑흑ㅠ 다들 진짜 친절하시고 커피맛도 진짜 좋습니다! 이왕 이렇게된거 더 유명해져라!
어우 정말 샛노란색이 화면을 심하게 밝게해주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 두분 티키타카가 너무 재밋어요~
김승백님~!!!❤완전 팬입니다아.역시~~!♡♡
부산에 살아서 너무 좋아요 너무너무 행복합니다 ㅋㅋㅋ
대구도 남타커 투어 해 주시면 좋겠어요!
먼스커피바, 에어리커피 꼭 가서 커피 마셔보고 싶네요!!
먼스커피바 바 자리 너무 좋습니다
자리 앞에서 내려 주시면서 설명도 해주시고 원한다면 스몰토크도 가능하고요
맛스타이슈😂😂😂😂😂
에어리가고싶다.
먼스커피도 신메뉴가 생겨서 또 가야겠어요
부산 클라이밍..커피여행 가고싶다🥲
에어리 커피 가오픈 때부터 몇 번 가서 비싼(비쌀 수밖에 없는) 커피들을 마셨네요. 진짜 맛있었습니다. 맛을 생각하면 오히려 가격이 저렴한 느낌일 정도로... 저 농축 우유가 진짜 매력적이고, 원두도 훌륭하고 그걸로 만든 커피도 하나같이 좋더군요. 게다가 메뉴를 멈추지 않고 계속 개발하고 노력하는 게 보여서 좋았습니다.
진짜유익... 최고ㅠㅠ
1탄부터 너무 재밌게 봤어요
김승백 최고 👍🏻 문바리스타님 최고 👍🏻 안스타님 술깨세요 인스타그램 보고 놀랐어요 ㅠㅠ
지난주 토요일에 에어리 들렀다왔는데 너무 좋더라구요. 마침 다음 출장으로 12월초에 가는데 이번에는 될수있다면 커피 칵테일을 마셔봐야겠네요!
노란색이 너무 강렬해서 지난 번 영상 이번 영상 노란색만 기억남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부산에살고있어 행복해요 ㅎㅎ
10:55 훈련병∼이병때 맛스타는 생명수, 단 병장 이후 마시면 맛대령으로 강등당함
2010년 이후에는 맛스타가 납품이 안 되었습니다... 즉, 안스타님이 2010년 이후에 군대에 다녀오셨다는 것이군요.
안스타 89년생
한번, 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피들 각 티어 S/A 급들 모아서 다시 랭킹전 한번 어떤가요?
과연, 안스타님은 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피 모두를 구분하고, 같이 모았을 때 찐 S급들은 뭘 지 궁금하네요. 과연 캡슐커피, 스틱커피가 직접 내린 커피를 이길 수 있을지... 기대가 됩니다.
이번엔 비교할 양이 많은 만큼 게스트분을 초대해서 소통 없이 개별로 순위를 만드는 것도 좋을 것 같아요.
가장 많이 스틱커피, 캡슐커피, 프랜차이즈 커피를 구별 못 한 사람 구별한 사람 밥 한 끼 사주는 것 정도는 좋은 것 같아요,.
이전에 스틱 커피에도 언급 한 적은 있지만...
일반 대중들이 가정에서 쉽게 마실 수 있는 커피 중 최강자가 궁금합니다.
락토프리 우유는 다른우유와 틀리게 단맛이 강합니다. 근데 거기서 농축시킨거면 거의 설탕우유라고 보시면 됩니다. 대략적인 맛이 예측이 되네요.
영화 마스크 초록얼굴 아저씨같아요
완전 똑....
청주에 위치한 주니스커피를 추천합니다 혹시 다른지역 카페투어를 하게된다면 꼭 방문해주세요 제가 스페셜티커피 입문하게된 계기 입니다..꼬옥..
맛스타는 2011년 생생가득으로 변경. 2013년도부터는 아예 사라져서 이제는 볼수없다 -나무위키.
이후의 군인들은 맛스타나 생생가득을 모르기때문에 저 위의 음료를 말하면 나이가 탄로난다.
저도 맛스타 아니고 생생가득이었어요 ㅋㅋ 보급 관심없으면 그럴수도 있다 생각합니다 ~
넘 재밋자나
8:45 트로피컬 바질 파블로바. 위에 타임 아닌가
타임 맞아요
4:33 실제로 이솝은 이솝우화에서 영감을 받아 붙혀진 이름이다.
이번엔 노란옷 다음은 빨간마스크❤
"앗"스타로 이름 바뀌기 전에 다음 영상에 전역증 들고 오세요 🙂🙂
노란색 입으신분 누구신가요?? 알려주시면 감사하겠습니다😅
영화 마스크 코스프레 인상적이네요
10월에 에어리커피 갔었는데 아이스커피를 담은 유리잔이 얇아서 날카로운거에 무서움을 느끼는 분들은 입도 못댈거 같다는 생각이 들었어요
날카로운거에 공포가 없는 저도 마시면서 멈칫거리게 되더라구요
참고로 비난의 글이 절대 아니고 저같은 생각을 하는 사람도 있다는거를 참고하시라고 적어봅니다
좋은 의견입니다😊
해운대 커피 맛집 추천 부탁드립니다
맛스타 이름 변경됨. 생생가득으로
여러분.. 에어리커피 여자바리스타님 겁나이뻐요… 필터먹으러갔다가 이쁘고 커피내릴때 설명도 엄청 이쁘게 해주시고 여튼 이쁘세요.. 흑 ㅠ 커피 코로듥어가는지 입으로들어가는지 모르게 뚝닥대다가 왔음… ㅠㅠ
커알못 인데 아메리카노, 필터, 브루잉 .. 또다른것들?의 차이에 대한 컨텐츠 추천 부탁드립니다😂
언어로서는 전해지는 전달감이 적습니다 카페에 가서 직접 경험해보는 경험치가 중요합니다 그과정에서 본인의 취향도 찾는거죠😊
ㅎㅎ
도대체 돈이 어디서 나서 저런 규모로 차릴수 있을까 부럽다
공동 투자이거나 물려받은 재산이겠죠
그리고 서울 땅값이 아니라 부산이라는 점도
국가대표 이름값이 있으니 투자해주시는 분이 있을겁니다
돈이어딧노ㅋㅋㅋㅋ 대회에 입상하고 하니 투자자들이 투자하는거지 바지사장이지
쩐주랑 같이 투자 받은거지요
타커타커남타커
고맙습니다
좋은곳 알려줘서 투어가야징
미술관느낌도 없진 않네요. 😆
라인업이 모모스스럽네요
브루잉 스텐스가 너무 높네요. 아마 카페 바닥에서 저울 바닥까지 90센티미터 이상인듯 한데요. 키 175센티미터 남성의 경우 70센티미터가 적당한데요.
군필이 맛스타를 모를수가있나?😮
같은잔에 며칠전에 안스타님 하신걸 저는 기억하고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ동그라미 그리셨잖아욬ㅋㅋㅋ
아 안스타는 군대 제대 하셨구나 지금까지 면제인줄 알았는데...
우유의 수분만 제거해서 밀도를 높인다는게 스벅에서 사용하는 하프앤하프와 어떤 차이가 있는지 궁금해요! 그리고 일부러 우유에 크림을 더해서 헤비밀크? 를 사용하는 카페도 있던데 그렇게 제조한 것과 어떤 차이가 있을까요?
왜 카페에서 로터리가 돌아가고 있는거죠? 그만 보고 싶은 장비가 커피 유튜브에까지 나와야 할까요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
로터리가뭐에용
15:24에 나오는 회전증발농축기(Rotary Evaporator)입니다.
행복사❤
태진아 씨인가요?
맛스타는 2011년부턴 안나왔어요 그걸 드셨다면 늙었어요 인정! 생생가득도 그이후 요즘엔 웅진식품 제품으로 줄거에요
비유를 맛스타라 그러니까 고급스러운 느낌이 안들어요
맛스타는 기본 불출이라 안드셨다는게 말이 안되는데... 혹시 공군 해군 이런곳은 안나오나요?? 모를수가 없는 음료수인데 건빵처럼
아하 제가 늙은거였군요 입감했습니다 ㅠ큐큐ㅠㅠㅋ
@@보기55 최근에 가신분은 미닛메이드 나 과수원 혹은 웅진 망고맛 이런거 드셨을거에요
단무지 뭐야
부산은 젊은 사람들이 일할 좋은 기업 빼고는 다 있다. 부산을 떠나는 사람은 부산이 싫어서가 아니라 일할 직장이 없어서다. 알겠냐? 박형준 시장아!!
아파트만 쳐 짓지 말고 기업 유치에 좀 힘써라!!!
너무좋다🩷🩷🩷
맛스타를 모르다니 이건 좀 논란인데 ㅋㅋㅋ
안스타 미필 논란..
커피는 둘째치고 맛스타를 모르시다니.. 실망이 큽니다....
약바리 부산은 일본이야
판교 ymr커피 남타커투어 해주세요!!