Самая не вонючая брага. Как это сделано на медной колоне.
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Как сделать самую не вонючую брагу в домашних условиях. Ставим брагу на декстрозе для домашнего самогона. Гоним самого на медной колоне.
скидка на винокуренное оборудование из ролика: Medness.distil...
дай Бог тебе здоровья! Самое адекватное и грамотное объяснение процесса которое я видел!
Все разжевал объяснил. Спасибо за твой труд!
не за что! ;) мне все равно нужен спирт для настоек и наливок)))
Здравствуй, есть ли смысл отбирать чистый спирт не оставляя ароматики? Тогда в общем, в чём смысл данного эксперимента. В начале видео цель была получить ароматную брагу, с фруктовыми нотками. А в конце идёт демонстрация чистого спирта. Может я и ошибаюсь, но по моему чистый спирт можно и из сахара с хлебопекарными за 5 дней получить хоть я их и не рекламирую. Сам пользуюсь спиртовыми. Поправьте меня, если я не прав.
Вы совершенно правы!!! на 100%!!!! я просто еще не могу нащупать сколько мне насадки в колону напихать чтоб шел 88-90 процентный.
Крепость можно регулировать скоростью отбора - как по мне это более эффективный способ.
можно и по быстрее отбирать)
Пивных дел мастер . Просто нужно разделить подачу воды на дефлегматор и холодильник. А на дефлегматор поставить игольчатый (тонкой регулировки) кран. И тем самым можно регулировать спиртуозность без всяких проблем.
Себестоимость этого самогона очень дорого обойдется
Большое спасибо за видео. Всё просто и понятно.
Будем ждать, удачи в работе!
Блин,полтора месяца!Да нахрена такая радость!У меня с подкормкой из круп(а по сезону из винограда)отбраживает за 3-4 суток.
Пойду Лайк с компа ещё поставлю , отличный результат
спасибо за познавательный ролик.
Приветствую Андрей. Хочу задать один вопрос, давно меня волнующий. Я про сахарную брагу и в основном гонят её.
Так вот первый прогон, что ты сделал на максималке и получил спирт-сырец с 30градусами(они же %), но ведь ты и воду с браги со спиртом согнал 70% в спирте, (получив большой объём!), с вонючестью всё равно от продукта! Это фильтр -вода грязная "рабочая" с запахом и т.д. Зачем она?
Неужели сразу нельзя прогнать скрупулёзно, тщательно, с дефлегматором естественно на колонные, как во втором проходе? Получив 96 градусный спирт разбавив хорошей водой(в идеале дистиллированной) до максимального возможного объёма куба(пусть даже 10 градусов будет) и прогнать ещё раз так же. Ну головы конечно снимать оба раза и не жалеть. Ну хвосты кто как. Думаю ни какие "чистки" углевания марганцовки, и чем ещё там умудряются чистить не надо. ...Ну можно бетонитом брагу дёрнуть на начале...Да есть минус- время, но всё как говорится ради вкуса.
Хочется услышать твой авторитетный ответ по такому плану.
А результат то какой? ) Провёл бы то же самое с сахаром и Пакмайей за 3 дня и сравнил. А пока непонятно зачем. За видео спасибо.
результат чисто субъективный в том, что я четко знаю как пахнет брага на сахаре и эта была лучше!)
А как пьётся? Я сахар на Пакмайе ставлю - брага шампанским пахнет.
нужно пробывать спустя время... а брага вином пахла)
Да, главное как пьётся, жду результата дегустации.)
У меня есть вопрос, можете ли вы дать мне количество ингредиентов для этого параметра, потому что я плохо знаю язык. Я хотел бы использовать этот рецепт.
63 литра евро куб + 12,5 кг сахара +1,2 кг дрожжи хлебопекарные "Люкс Экстра" бродит 7 дней= СС 20л 43-45% + сборка колонна 1м спн нерж+узел отбора от доктор градус=6 л 95% дистиллята, без голов и хвостов и запахов. Стоит заморачиваться с дектрозой?
Подскажи плиз 4,5 кВатт не вышибает пробки? Помоему многовато для жилого помещения или ошибаюсь? Где то пишут что 3кВатт для квартиры это пик нагрузки.
Зерновая брага стоит копейки, и готов поспорить, что стоимость браги на декстрозе значительно выше(2,5 -3 раза).
Добрый день! Подскажи что за краны тонкой настройки и где можно их преобрести? Какие впечатления от , Волги,?
Сахарную брагу сделать не вонючей? Лехко! Берём НЕ сахар! )))
Нахуй! Дальше смотреть не стал )))
Однозначный лайки, смотрел как кино, в отпуске попробую рецепт!!! Вопрос: если сахар, то сколько сироп по времени кипятить?
уже снимаю про сироп)) скоро выложу!
В наливках и настойках точно не различить что там было сахар или декстроза, смысл переплачивать при такой степени очистки? Про 45 дней ожидания просто неимоверно.
70 за декстрозу или 30 за сахар.тогда уж намного лучше будет делать из: мука 30 руб/ 2 кг пакет и кодзи и вкус зернового против декстрозного.
радиатор на максимальной мощности не будет греться, а вот при регулировке мощности, будет греться, я поставил вентилятор на него, лучше пусть охлаждается, чем сгорит от перегрева.
Браво!!!
Здравствуйте, Мастер. Подскажите на сколько актуально РН в браге? Всегда меряете?
Очень давно не было видео по пивной тематике! Когда будем варить пиво???
уже скоро сварим!
Здравствуйте не могу определиться взять медную или нерж колону что всё-таки лучше
Понимаю, трудный выбор. Но решать вам.
нужно было не полтора месяца, а полтора года держать, ну чтоб вкусно было
скажите, а изюм промывать или запаривать нужно, если он на развес из мешка, а не в пачках? и сколько изюма?
Хотел узнать где вы купил кламп на переход к медной колонне и какого размера кламп.
декстроза у нас не продается на складах. а так ее можно заказать по 160-250 руб за кг.
подскажите, у меня ЛЮКСТАЙЛ с краником 50л , какой фильтр для куба посоветуете? может просто носок на кран?
1,5 месяца?? не многовато ли, некоторые настаивают, что сбраживать надо не более 3 недель, иначе отработанные дрожжи начинают разлагаться и вонять.
что по декстрозе сколько вышло в кг и какой гидромодуль?
А если замечаем сколько на бежит в колбу за 36 секунд и прибавить два 00 (нуля) ТОполучаем сразу результат , без всяких умножений .
делал уже много раз так: 1.25 кг фруктозы (88 руб/кг) на 3 л воды и турбо дрожжи с48 (130г пачка, 250 руб) , получается шикарно... выбраживают 12,5 кг фруктозы дня за 4-5 легко... пахнет брага детским шампанским ))
не фруктозы а глюкозы конечно, сори ))
можно добавлять немного хвостов для ароматики ? Ну про дубовый бочонок спрашивать не буду..)))
Глюкоза, плюс хорошие дрожжи, заточенные под нее, зерновые отдыхают.
Намудрил... Вонючесть сильно зависит от технологии. Т.е. от аппарата и поледовательности действий. Сырьё, вопрос второй, если не третий. Поэтому, не нужно выдумывать небылицы! Покупают непонятные аппараты, а потом им самогон вонючий. Сделайте аппарат своими руками, и поймете, о чем я...
Полностью согласен)))и+надо знать что хотеть от аппарата.
Не подскажешь адресок базы, где декстрозу брал?
Проспект Патриотов 27 там оптовая база товаров для кондитерской фабрики.
Спасибо!!!
Надоже было первый перегон делать на медной колонне с медной насадкой внутри, без дефа.
первый перегон был потстил, без дефа, он просто стоял
И нахера весь этот геморой с декстрозой и дрожжами... Если в итоге гонишь прото спирт ? Зачем такие затраты?
где брал винные дрожжи?
на подстиле попробуй последовательно подключить холодильник с дефом должно хватить
на потстиле деф вообще не работал, он там стоял чтоб высоту набрать для поворота на 180. А холодильник был ледяной поностью.
Так тебе и советуют - подключи их в паре последовательно. Холодильник холодный, а спирт горячий - вывод - не справляется холодильник, и часть паров у тебя просто не конденсируется. Вопрос, за сколько ты перегнал 50 литров по времени? Есть ли смысл в такой экономии времени, если ты потратил по 4,5 киловата электроэнергии и кучу воды? Я на двух киловатах гоню брагу - струйка на холодильнике от антоныча мелкая, замер не делал расхода, но кран на холодильнике открыт на четверть. По времени 23 литра браги за 3-4 часа.
А по поводу высоты для поворота - купи поворот на 130 градусов и будет тебе счастье, ничего не нужно будет городить.
Андрей Дамм писал: "поворот на 130 градусов и будет тебе счастье"
В этом случае наступит несчастье: спирт будет ещё горячее, холодильник станет плеваться паром, ибо КТХ наиболее эффективно работает в строго вертикальном положении.
Ничего плеваться не будет, проверено мной на 2-х кВт, и толи Брисыч, толи бряский винокур в одном из роликов пользовался такой конструкцией на 3,5 квт.
Приветствую готовы продукт можно приобрести где-то.
Не делай на сахаре и будет тебе щастье ... самое простое рисовая сечька - дешего и сердито.
спасибо! дельный совет.
Делал порошковое вино на декстрозе-вино получилось отвратное, перегнал на "полу-чачу" . Хочу сказать что сэм на инвертированном сахаре получился не хуже!
как ты настроил PH-метр?
Давно практикую инверт+изюмная закваска, на выходе брага пахнёт белым вином
Русский ВИНОКУР. Если поделитесь рецептом ,буду признателен,обязательно воспользуюсь!
алексей савостьянов рецепт простой, готовите обычный инверт, гидромодуль нужно брать 1 к 5, как верно было сказано в этом видео больший объём фруктозы и глюкозы диким дрожжам будет сложно переработать. Для закваски на каждый килограмм сахара я беру 70 грамм изюма, 150 мл воды и столовую ложку сахара, все это перемешиваете в одной емкости и ставите в тепло на 3-4 дня, после того как закваска начнёт бродить она готова к использованию. Ориентировочное время брожения инверта на изюмной закваске 2,5-3 недели. Важно! Изюм не мыть(ну это понятно), в первый раз рекомендую взять несколько видов изюма и определиться уже по готовности закваски (органолептика, интенсивность брожения). Вот вроде и все! Будут вопросы задавайте!
Спасибо большое,как раз собираюсь ставить .теперь по этой методике попробую,!
снимаем одно и тоже с тобой)))) ну как говорить мысли сходятся ))) на регулятор ставь куллер !!! иначе теристр быстро сдохнет
привет! был печальный опыт?
да у знакомого 2 регулятора сгорело пока активный теплосъём не организовали
А куда вы головы и хвосты деваете?
Какаято нестыковка 20л-40° это не 5.7л АС (вроде 8л АС)
у меня не хуже получается на обычных дрожжах и без декстрозы всякой. Пшеничный самогон рулит!
про пиво ты так красиво говорил......а вот в браге ерунда какая то......боюсь по твоим рецептам варить пиво.....зерновое....
Температура воды в бочке упала из-за растворения глюкозы. Этот процесс поглощает тепло. Нужно воду с запасом по температуре подготавливать к растворению сахара или глюкозы. И еще, ухо режет когда понижаете Рн, говорите "падает кислотность". Она не падает, она повышается! Вы же кислоту туда добавляете.
совершенно точно!
кран тонкой настройки где приобрели?
с Антонычым в комплекте шел
зачем винные на сахар гробить????
Где купить краны тонкой настройки.
на алиэкспрес или в комплекте с антонычем Medness.distillarus.com/register
сахарная на диких дрожжах пшеницы, и всё... (как будто шэмп перегоняешь.)
39 рублей в пятёрочке в Перми))) На рынке 32 рубля...
это что?
стоимость 1кг сахара...
я уж было подумал, что это глюкоза у вас столько стоит
А где шляпа?
никто не обратил внимание, что измерение сахаристости браги не возможно, т.к. присутствие спирта понижает плотность, спиртуозность - тоже невозможно из за остатка не сбраживаемых сахаров в браге
все так и есть.... предполагалось что это само собой разумеется)) просто хоть от чего-то нужно было оттолкнуться. В пиве же мы меряем НП и КП
по пиву, видимо, тоже погрешность КП будет, хотя и меньше из за более низкой его спиртуозности
Дизлайк .досмотрел до дрожжи и печеньки.поржал чуток.приятного чаепития.абсолютный ветер в голове.
Чувак, очень много манипуляций и от этого можно ох*еть. Кинул сахар 4 кг на 20 литров и ебн*л саф-левюра пачку на 200гр. и кусок сухого черного хлеба не мешая 4-5 дней и с 20 литров получил сс 7-8л., а потом мути с ним, что хочешь и нет никакой вони.
Реклама задолбала (((
По 47₽ сегодня взял в столице...
да это прям как сахар))
это да))) но есть и по 45
я по 130 покупаю
а я солода курского взял "Пилснер" по 50 р\кг - уже с помолом !))
***** вот это зачет ! Главное что бы он не плесневелый был.
а еще эти китайские спиртометры сильно врут... уж не поджалейте 900 р на набор хороших лабораторных ....
да, уже думаю о них.
И еще,делай видео проще. Какие пш измерители? народ кто с деревень смотрит,он и слухам не слухивал что такое пш. Аудитории будет больше и вообще в самогоноварении чем проще,тем лучше!
зачем вы людей учите мереть ареометром в браге он же точно не покажет???или я где то заблудился????
все верно! это хоть какой-то ориентир!)
Не самый вонючий!!! Самый вонючий это из сахарной патоки, пить не возможно.
Дяденька извините пожалуйста, но нет такого, что вы надышались метилового с.. у вас синяки под глазами...почки не испортите? Видео понравилось.
поделка песехеровки(или как называется еврейская водка)
невозможно смотреть видео,реклама вечная,аж бесит. Так что извини,но дизлайк...
Отстой сахар