Naja aber der Tipp ist eben richtig, man sollte natürlich nicht voll umdrehen, sondern das Gefäß langsam drehen, wenn sich die Sahne darin bewegt, dann natürlich NICHT stürzen, denn dann läuft alles heraus, das ist klar
Danke klingt mega! Ich hab ein Rezept gehört wie man ganz einfach Eis machen kann ist mega! Würde mich freuen wenn du daraus ein Video machst besonders im Sommer sehr gut! Dazu brauchst du: 500ml Schlagsahne die schlägst du erstmal steif dann 1 Dose süßliche Kondensmilch die rührst du per Hand um da drüber tust du dann zB smarties/oreos ect dann für ca 2-3 Stunden in das Gefrierfach ist super einfach und ist lecker !
Hallo, uch bin in Österreich, was für schlagsahne ist besser für Torten? Und zwei was für schlagmaschinen kennst du die grösse maschinnen für Geschäft? Danke.
Eigentlich* weiß ich, wie man Sahne steif schlägt, aber heute war irgendwas komisch und die Sahne war nach einer Weile schlagen plötzlich so ein bisschen klumpig. Da dachte ich, dass ich sie schon zu lange geschlagen habe, was ich aber nicht richtig glauben wollte, weil sie durchgehend noch flüssig aussah. Dann habe ich ein Video gesucht, und dieses gefunden, indem gleich zu Beginn gesagt wird, dass die Sahne kalt sein muss. Da hat es Klick gemacht. Das habe ich heute vergessen bzw. die Sahne viel zu früh aus dem Kühlschrank geholt, während ich noch andere Dinge getan habe, sodass sie wieder warm werden konnte…
2:12 ... und wenn die Sahne herausgelaufen ist, weil sie noch nicht fertig war, dann die Sahne einsammeln und wieder ins Gefäß zurück und noch ein bisschen weiterschlagen ...
Es klappt auch ohne, kann ich bestätigen. In meinem ort gibt es kein sahnesteif. Es ist einfach mega wichtig dass alle bestandteile (gefäß, mixstäbe, sahne) kalt gestellt werden müssen.
@@nurcelik8056 Auch bei anderer Sahne brauch man kein Sahnesteif, aber die Sahnesteif gibt der Sahne zudem noch einen etwas anderen (süßlicheren ) Geschmack und das mögen viele. Zudem ist es eben ein wenig einfacher.
Einfach mal Gehirn einschalten: Wie hat man wohl Sahne und Eischnee geschlagen, als es noch keine elektrischen Mixer gab? Von Hand mit einem Schneebesen! Hat schon bei Uroma funktioniert und funktioniert auch heute noch, ist bloß anstrengender.
ich habe gelegentlich schon Butter, kann aber eventuell auch daran liegen, dass ich irgendwie kein Gefäß finde, das wie deines, nicht zu Hoch aber doch auch nicht zu niedrig ist für die Rührbesen und dennoch eine schlanke hohe Form hat.........auch ich hab Messbecher, aber entweder sie sind zu hoch, oder zu schlank, dass die Rührstäbe von der Breite nicht rein passen, oder zu niedrig.......wie gesagt, einen passenden Becher hab ich bis jetzt noch nicht gefunden, leider.......Mein Problem ist, dass ich ein Gefäß brauche in dem ich wenigstens 2 Becher Sahne gleichzeitig schlagen kann, es sollte schlank sein und darf nicht höher als 14cm sein (da andernfalls meine Rührbesen nicht bis zum Boden reichen) und ich kann sagen, da fündig zu werden ist nicht so leicht, da die meisten schlanken Gefäße doch wenigstens 15cm sind, was aber schon zu hoch für mein Handrührgerät von Zwilling ist........ echt schwer....
du kannst eine höhere und breitere Ruhrschüssel nehmen. Wichtig ist daß man sich an die Reihenfolge von den Stufen hält sonst kann es Butter werden. Ist mir auch schon passiert
Haha, zum Testen umdrehen und wenn es dann rausfällt, hast du es versemmelt 🤣
Naja aber der Tipp ist eben richtig, man sollte natürlich nicht voll umdrehen, sondern das Gefäß langsam drehen, wenn sich die Sahne darin bewegt, dann natürlich NICHT stürzen, denn dann läuft alles heraus, das ist klar
na, klar muss man vorsichtig sein🙂 es funktioniert
Das erste Mal in meinem ganzen Leben hats geklappt 😍 und ich hab Speisestärke und Puderzucker statt Sahnesteif verwendet :)
Danke klingt mega! Ich hab ein Rezept gehört wie man ganz einfach Eis machen kann ist mega! Würde mich freuen wenn du daraus ein Video machst besonders im Sommer sehr gut! Dazu brauchst du: 500ml Schlagsahne die schlägst du erstmal steif dann 1 Dose süßliche Kondensmilch die rührst du per Hand um da drüber tust du dann zB smarties/oreos ect dann für ca 2-3 Stunden in das Gefrierfach ist super einfach und ist lecker !
Danke für den Tipp hat mir geholfen👍🏻
Sehr gerne :)
Perfekt dankeeeee😊
Super Video, besser als alle anderen 😊👍🏻
Das war das coolste Video... die anderen Videos von anderen, über Schlagsahne, kommen mir komplizierter vor
schön erklärt, danke
Danke👍
Hat funktioniert!!! Danke 🤩
DANKE
sehr einfach zu machen. Danke für das video. Grüsse aus Peru
und was tu ich wenn sie rausläuft ? auf dem Tisch weiterschagen ? xD
Die Rührschüssel nicht gleich auf den Kopf stellen, sondern nur leicht kippen - wenn die Sahne noch fließt, ist sie noch nicht fest genug.
Hallo, uch bin in Österreich, was für schlagsahne ist besser für Torten? Und zwei was für schlagmaschinen kennst du die grösse maschinnen für Geschäft? Danke.
Wie lange hält die Uhr im Kühlschrank und außerhalb des Kühlschranks, ohne dass ihre Form beschädigt wird?
Dankeschön
Bitte sehr! ;)
Dankeschön, war sehr gut
Ich war dein 1000er like, hah! ;)
Vielen Dank! :)
Danke. Jetzt weiß ich wue es richtig geht keine erklärt so vut wie du und ich wuste auch nicht das das gefes und so kald sein muss DANKE
„Gefes“ dein ernst.... es heißt Gefäß😅
Unnötig
@@Superwomanx333halt dein Maul🤡
Kann ich nur schlagsahne crem machen?
Eigentlich* weiß ich, wie man Sahne steif schlägt, aber heute war irgendwas komisch und die Sahne war nach einer Weile schlagen plötzlich so ein bisschen klumpig. Da dachte ich, dass ich sie schon zu lange geschlagen habe, was ich aber nicht richtig glauben wollte, weil sie durchgehend noch flüssig aussah.
Dann habe ich ein Video gesucht, und dieses gefunden, indem gleich zu Beginn gesagt wird, dass die Sahne kalt sein muss. Da hat es Klick gemacht. Das habe ich heute vergessen bzw. die Sahne viel zu früh aus dem Kühlschrank geholt, während ich noch andere Dinge getan habe, sodass sie wieder warm werden konnte…
2:12 ... und wenn die Sahne herausgelaufen ist, weil sie noch nicht fertig war, dann die Sahne einsammeln und wieder ins Gefäß zurück und noch ein bisschen weiterschlagen ...
Ja, aber interessanter wäre es ohne Sahnesteif
Es klappt so auch ohne Sahnesteif, nur mit ist es ein wenig einfacher ;)
Es klappt auch ohne, kann ich bestätigen. In meinem ort gibt es kein sahnesteif. Es ist einfach mega wichtig dass alle bestandteile (gefäß, mixstäbe, sahne) kalt gestellt werden müssen.
Johannisbrotkernmehl hilft auch und es ist aus der Natur. Habe ein Rezept gesehn funktioniert einfach und effektiever.
Bei Biosahne braucht man kein Sahnesteif.
@@nurcelik8056 Auch bei anderer Sahne brauch man kein Sahnesteif, aber die Sahnesteif gibt der Sahne zudem noch einen etwas anderen (süßlicheren ) Geschmack und das mögen viele. Zudem ist es eben ein wenig einfacher.
nice shearing
Ich hab' keinen Mixer - funktioniert das auch mit einer elektrischen Zahnbürste? ..
Zur Not einfach mit der flachen Hand durchrühren
Einfach mal Gehirn einschalten: Wie hat man wohl Sahne und Eischnee geschlagen, als es noch keine elektrischen Mixer gab? Von Hand mit einem Schneebesen! Hat schon bei Uroma funktioniert und funktioniert auch heute noch, ist bloß anstrengender.
sagt es geht ohne sahnesteif und macht es dann mit lol
Ich hab gerade gefuhlt butter gemacht. Verdammt jetzt kann ich den Boden weg schmeißen
Nicht so lange schlagen. Sobald die Sahne steif ist, SOFORT Rührgerät ausschalten!
Meine Sahne hatte sich getrennt weil ich nicht wusste das alles kalt sein muss 😢
Bei mir ist die Sahne noch halb flüssig Sahne steif is auch schon drin was soll ich tun?
Weiterschlagen, bis sie steif ist.
Hab das video nicht zu ende geschaut und habe jz butter…
Dann hast du einfach zu lange geschlagen. Sobald die Sahne steif ist, SOFORT Rührgerät ausschalten - bei Sahne kommt es wirklich auf jede Sekunde an!
ich habe gelegentlich schon Butter, kann aber eventuell auch daran liegen, dass ich irgendwie kein Gefäß finde, das wie deines, nicht zu Hoch aber doch auch nicht zu niedrig ist für die Rührbesen und dennoch eine schlanke hohe Form hat.........auch ich hab Messbecher, aber entweder sie sind zu hoch, oder zu schlank, dass die Rührstäbe von der Breite nicht rein passen, oder zu niedrig.......wie gesagt, einen passenden Becher hab ich bis jetzt noch nicht gefunden, leider.......Mein Problem ist, dass ich ein Gefäß brauche in dem ich wenigstens 2 Becher Sahne gleichzeitig schlagen kann, es sollte schlank sein und darf nicht höher als 14cm sein (da andernfalls meine Rührbesen nicht bis zum Boden reichen) und ich kann sagen, da fündig zu werden ist nicht so leicht, da die meisten schlanken Gefäße doch wenigstens 15cm sind, was aber schon zu hoch für mein Handrührgerät von Zwilling ist........ echt schwer....
du kannst eine höhere und breitere Ruhrschüssel nehmen. Wichtig ist daß man sich an die Reihenfolge von den Stufen hält sonst kann es Butter werden. Ist mir auch schon passiert
Wie lange hast du die Sahne insgesamt geschlagen?
Ca. 3-4 Minuten ;) Ist aber auch immer unterschiedlich, je nachdem wie kalt alles vorher schon war ;)
1:10
Warum bleibt es bei mir flüssig 😫
Vlt ist alles noch nicht kalt genug
n1
J
H
2:18 Was ist das Alter😆
Komm lösch dich einfach
Danke!
Danke 😊
Danke