Legendarisch McDonald broodje: De McRib! | EtenmetNick | How to
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2022
- Het meest zeldzame broodje van de McDonald's maken?
MAAK DAN! NU KAN HET! DE MCRIB!
Gewoon in de comfort van je eigen keuken. Lekker man.
ZELF RUB MAKEN? HAAL KRUIDEN!
➤www.vanbeekumspecerijen.nl/
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!)
HET ETEN MET NICK KOOKBOEK!
➤Bol.com ⇒ bit.ly/ETENMETNICKBOEK
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
Rub voor je Rib
Ingredienten
2 tl knoflookpoeder
2 tl geroosterde uienpoeder
2 el bruine suiker
1 el zout
2 tl mosterdpoeder
2 tl gerookte paprikapoeder
2 tl Korean peperflakes
2 tl zwarte peper
1 Gooi alles in een bak, mengen. Rub klaar!
Smokey BBQ-sauce
Ingredienten
50 ml appelciderazijn
1 el sojasaus
30 ml worcestersaus
3 el bruine suiker
1 el appelstroop
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
2 tl gerookte paprikapoeder
2 tl Korean pepper flakes
250 ml ketchup
1 Pleur voor de saus de azijn, sojasaus en de worcestersaus in een pan en laat zachtjes koken. Gooi de suiker, appelstroop en de specerijen erbij. Laat alles oplossen en gooi dan de ketchup erbij. Laat op laag vuur 10 a 15 minuten inkoken. Klaar!
Ribs voor je McRib
Ingredienten
2 racks spareribs
100 ml appelcider azijn (50 ml per rack)
1 Haal het membraam van je spareribs af met behulp van een lepel en pleur je rub lekker over je ribs heen en smeer en masseer alles lekker in. Oven voorverwarmen op creamtiestandje 150.
2 Scheur twee grote stukken folie af net iets groter dan 1 rack van je ribs en laat ze overlappen. Gooi je 1 rack van je spareribs hier op en sprenkel er 50 ml appelcider azijn overheen en pak ze vervolgens goed in. ZORG DAT HET NIET LEKT!
3 Pleur je ribs in de oven en laat ze heerlijk chillen voor +/- 3 a 3 1/2 uur.
4 Tijd voorbij? Haal ze uit de oven, trek het folie eraf en trek voorzichtig de botten eruit zonder dat het vlees scheurt! Smeer ze aan beide kanten in met je BBQ saus en zorg dat de grillstand van je oven aan staat (alleen de grill van boven). Leg je ribs op een bakplaat en leg ze 2 minuten onder je grill neer. Na 2 minuten haal je ze eruit en smeer je ze nog een keer in en laat je ze weer 2 minuten grillen.
5 Spareribs klaar! Snij je spareribs net zo groot als 1 broodje zodat deze er mooi oppast.
McRib Broodje
Ingredienten
350 ml lauw water
7 gr instant gist
15 gr suiker
550 gr patent bloem
7 gr zout
40 gr ongezouten boter
40 gr sesamzaadjes
1 Pleur je bloem, suiker en gist bij elkaar en meng dit alvast in een mixer. Gooi nu je lauwe water samen met je zout erbij en meng dit ongeveer in 10 minuten tot een soepele deegbal. Als het eenmaal een deegbal is flikker je per eetlepel je boter erbij totdat het ehelemaal op genomen is en dan pas de volgende eetlepel boter, dit doe je totdat al je boter op is.
3 Haal je deeg uit je bak op een werkbank bestrooit met wat bloem en vorm er een mooie bal van.
4 Smeer een bak in met wat olie, gooi je bal erin en dek af met keukenfolie. Laat je deegje nu 1 a 1,5 uur rusten totdat het ongeveer 2 keer zoveel geworden is.
5 Gerezen? Sla het lucht er een beetje uit en maak 6 balletjes van ongeveer 150 gr per stuk en bol deze mooi op. Rol je vervolgens uit tot een lange drol van ongeveer 15 cm lang.
6 Rol de bovenkanten door een beetje sesamzaadjes heen en leg ze op een bakplaat met wat bakpapier, dek ze af met wat keukenfolie en laat ze 1/2 uurtje rijzen. Verwarm je oven alvast op 220 graden.
7 Helemaal gerezen? Maak in elk broodje een klein sneetje van punt naar punt en spuit ze heel licht in met wat water en knal ze de oven in, spuit nog een beetje water in de oven zelf en laat je broodjes bakken voor 15 a 20 minuten
8 Broodjes klaar! Open snijden, smeer ze in met wat boter en toast ze eventjes voor een mooi kleurtje in een pan. Lekker man, klaar voor je ribbies.
Toppings
Ingredienten
1 ui, dun gesneden
4 augurken, in dunne plakken
1 Snij je uien heeuul dun en snij je augurken in de lengte in dunne plakken.
2 Smeer je getoaste broodje in met wat saus, daarna pleur je een stuk spareribs erop en dan gooi je je uien en augurken erop met het bovenste stukje van je brood
3 Mcrib klaar voor je bekkie!
Trouwe kijker hier. ik heb al veel geprobeerd en super lekker gegeten iedere keer weer. nu zou ik graag eens iets speciaals voor mijn dochter willen maken van 2 jaar.Een soort van (Ultimate kinder menu) :-) Dat zou ik wel waarderen als je dat voor elkaar krijgt gekookt. M.v.g! dennis
Ja, hier zat ik echt op te wachten, de McRib. Legend
Haha, zolang op gewacht! Top, Nick!
Hahaha deze video is echt geweldig!! Ik moet dit broodje maken 😂 haha i’m loving it
Eindelijk weer Floepie Floepie! Niet dat het recept er beter van wordt, maar ik houd ervan!
Wat een held die Nick! Geweldig, hij kan komen die man en lullen ook :-) Ik hou dr van!
Nice! Eindelijk weer een leuk intro met informatie over het gerecht. Mis ik de laatste tijd een beetje.
Floepie voor Nick! Weer een leuke viddie!
Thank Nick, ga deze zeker namaken van je..!
Dankjewel 🙏🏻 dit is precies wat ik wou 👌🏻
top broodje, ga hem vanmiddag gelijk maken..thnx topper!!!
Lekker bezig Nick!
Hmmmmmm , krijg zoooo'n zin in dat broodje ! Ik ga morgen naar de slager!!
Dit is 10 x beter dan de MC rib. Dit is de NICKRIB!!!
geweldig!!!!
Goed idee, deze volgende week maar dan op de UDS.
ik mis de mcrib.....good old times
heerlijk Nick
Top filmpje 👌
Goed bezig man !! Ik zal het nog een keer uitleggen. Worcestershiresauce spreek je uit als Woestersjer sauce :)