Picles rápidos de Cenoura e Pepino

🌱Receita
Retira uma parte da casca do pepino e corta às rodelas;
Corta cenoura às rodelas;
Junta tudo numa tigela, adiciona sal, massaja os vegetais apertando ligeiramente;
Deixa descansar alguns minutos;
Volta a masajar e vais perceber que vai saindo água;
Tempera com aneto;
Envolve e desfruta.
Estes picles podem ser guardados no frigorífico e consumidos durante a semana;
O pepino hidrata por ter uma maior presença de água;
A cenoura é uma raíz, consequentemente, um vegetal mais denso, tornando estes picles ainda mais nutritivos.
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Boas Práticas Naturais 💚
Filipa Gomes