La RECETA de pastel para SOPRENDER a todos‼️Pastel frutos rojos y vainilla

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❤Pastel
Ingredientes
2 y 1/3 taza de harina (300gr)
1/4 taza de fécula de maíz (25gr)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
110 gramos de mantequilla sin sal
1/2 taza de aceite vegetal
1y 1/4 taza de azúcar (250 gr)
3 huevos
2 cucharadas de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco
1 y 1/2 taza de leche
Mermelada frutos rojos
200 gramos de frutos rojos
1 cucharadita de jugó de limón
1/4 de taza de azúcar (50gr)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharadita de grenetina sin sabor
Crema
200 gramos de queso crema frío
125 gramos de azúcar glass (1 taza)
500 ml de crema para batir