Buonissime le uova così. Facili, nutrienti e sazianti. Però dite alla signora di non rigare la padella con la forchetta perché se si rompe il rivestimento il teflon passa nelle pietanze e vi avvelenate lentamente ogni volta che la usate. Regaliamole utensili in silicone (e tegami in acciaio inox).
@@giovannirussino1688 Ciao Giovanni, per chi non lo sapessee, una padella inox diventa perfettamente antiaderente se la fai diventare ROVENTE prima di mettere l'olio. Garantito che i cibi non attaccheranno. Ecco come fare: 1) Mettere la padella asciutta sul fuoco e portarla a temperatura molto elevata (mediamente 3-4 minuti) 2) Verificare che la temperatura sia quella giusta per non fare attaccare i cibi versando un cucchiaino d'acqua: se schizza ed evapora velocemente è ancora troppo bassa. Se forma una bolla d'acqua che inizia a ballare rimbalzando da un bordo all'altro della padella, la temperatura è quella giusta e puoi iniziare a cucinare 3) A questo punto scarta l'acqua e puoi mettere olio o burro per cucinare (anche poco e non s'incrosterà NIENTE) Vedrai che la pulizia è facilissima, col vantaggio che, se dovesse servire, puoi usare la parte abrasiva della spugna senza timore di rovinare la pentola. Tutte le stoviglie professionali usate da chi sa cucinare a un certo livello sono in acciaio inox e nel caso delle pentole e delle padelle chi più spende meno spende ;)
Questa ricetta è buonissima se usi la mozzarella di bufala , quella al 100%, perché già se è mista non viene cremosa, ma resta con i pezzi filanti e l’uovo non si miscela per bene con la mozzarella e il latte in essa contenuto. Provate!!!!!! Un saluto
Complimenti nonna Elvira 👏👏👏 aspetto la prossima ricetta 😁 ciao grazie ☺️
Brava Nonna Elvira 👏👏👏 appena fatta la ricetta per riempire la piadina 😋😋
Grazie tante spero sia piaciuta, un saluto dalla nonna Elvira.
Grazie nonna Elvira...ottima ricettina veloce e gustosa 😘😘😘
Grazieee 🥰🥳🤭
Buonissime le uova così. Facili, nutrienti e sazianti. Però dite alla signora di non rigare la padella con la forchetta perché se si rompe il rivestimento il teflon passa nelle pietanze e vi avvelenate lentamente ogni volta che la usate. Regaliamole utensili in silicone (e tegami in acciaio inox).
Grazie per tutto!!!
@@giovannirussino1688 Ciao Giovanni, per chi non lo sapessee, una padella inox diventa perfettamente antiaderente se la fai diventare ROVENTE prima di mettere l'olio. Garantito che i cibi non attaccheranno. Ecco come fare:
1) Mettere la padella asciutta sul fuoco e portarla a temperatura molto elevata (mediamente 3-4 minuti)
2) Verificare che la temperatura sia quella giusta per non fare attaccare i cibi versando un cucchiaino d'acqua: se schizza ed evapora velocemente è ancora troppo bassa. Se forma una bolla d'acqua che inizia a ballare rimbalzando da un bordo all'altro della padella, la temperatura è quella giusta e puoi iniziare a cucinare
3) A questo punto scarta l'acqua e puoi mettere olio o burro per cucinare (anche poco e non s'incrosterà NIENTE)
Vedrai che la pulizia è facilissima, col vantaggio che, se dovesse servire, puoi usare la parte abrasiva della spugna senza timore di rovinare la pentola. Tutte le stoviglie professionali usate da chi sa cucinare a un certo livello sono in acciaio inox e nel caso delle pentole e delle padelle chi più spende meno spende ;)
Sono anche io di Bari
🤌La Forchetta nella 😳Padella😱😩⁉️
Bravo👏👏👏che delizioso😋🤤🤤🤤
E brava nonna Elvira.
Che bontà!
Usare un mestolo di legno ,forse è troppo complicato ?
Povera padella
Buono👄😋💞🌹😻👍👍🤗
Un po’ di zucchero? No sale! Ahahahahah
Si si sale... era solo per scherzare!!!
che buone sicuramente le farò. ma la signora non parla?
L'ho presa alla sprovvista, si è resa conto dopo che stavo filmando. Un saluto da nonna Elvira. Grazie
Eviterei la forchetta che può graffiare la padella...
Questa ricetta è buonissima se usi la mozzarella di bufala , quella al 100%, perché già se è mista non viene cremosa, ma resta con i pezzi filanti e l’uovo non si miscela per bene con la mozzarella e il latte in essa contenuto. Provate!!!!!! Un saluto
Proveremo anche questa. Grazie tante!!!
Ma chi è che commenta 🫣