목소리도 얼굴도 고우신 영자선생님, 안녕하세요. 액젓으로 만드는 파래무침은 결혼전 제가 어릴적에 먹던 방식이고, 무채와 무치는 파래무침은 시어머니가 하시던 방식입니다. 저는 늘 제가 먹었던 방식으로 만들었었는데, 이번에는 무채와 당근채를 넣어서 만들어야 겠습니다. 요즘 남편 건강을 위해서 영자 선생님 메뉴로 반찬을 만들어, 맛있게 먹고 있습니다. 감사합니다.
오~~😁영자 어머님이 부산에도 계셨었군요~😍 괜히 더 반가웠어영~파래 씻기 귀찮아서 먹고싶어도 그냥 쳐다만 보고 지나쳤었는데 추위가 다 가기 전에 맛있는 파래 대량 사다가 한번에 씻어서(귀찮음은 한번으로 끝~^^) 해먹고 남은건 뭉택이 뭉택이 만들어 냉동 보관해놔겠어요~날 따셔지면 먹고잎을때 꺼내서 시원하게 파래무침 또 해먹을래요~ 두가지 버젼중~^^전 무우랑 당근 넣은걸 더 좋아라~해요 맛있게 잘 해먹을께요~😁😍
![[강순의 나주종가] Ep.98 파래무침!!](http://i.ytimg.com/vi/QJulwXeUFLU/mqdefault.jpg)
진정한 가이드입니다.
두가지를 다보여주니까 진정한 요리의 가이드라고 생각합니다 💛💛💛.
적자생존님 안녕하세요~ 좋은 말씀 감사합니다^^ 힘이 불끈 납니다!
소중한 가르침 감사합니다.항상 건강하세요.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
목소리도 얼굴도 고우신 영자선생님, 안녕하세요.
액젓으로 만드는 파래무침은 결혼전 제가 어릴적에 먹던 방식이고, 무채와 무치는 파래무침은 시어머니가 하시던 방식입니다.
저는 늘 제가 먹었던 방식으로 만들었었는데, 이번에는 무채와 당근채를 넣어서 만들어야 겠습니다. 요즘 남편 건강을 위해서 영자 선생님 메뉴로 반찬을 만들어, 맛있게 먹고 있습니다.
감사합니다.
ㅎㅎ귀여우신 아버님😆😆 요리하는 분들은 다 대단하신 분들이에요😍
어무니 화이팅😉😉☺
칼질 스킬이 너무 부럽습니다~칼질소리가 너무 좋은데요~ 요리 내공 느껴지는 소리~~!! 👍👍👍
뜨거운물에 한번 튀겨
내야해요 불순물이 녹아서
좋아요 뜨거운물에 해도 녹지않고 소독되요 세번행구세요 바닷가 출신입니다 엄마가 하시는것 보고 자랐고 지금처럼 젓국에 무침 만나죠
우와 액젖넣어서 요리하니 넘 맛있네요 새로운 방법감사드려요^^
보기 만해도 침넘어 가네요 너무 맛있어 보여요 맛있는것 계속 올려 주셔서 감사합니다
안녕하세요 에스터님 *^^* 댓글 감사합니다. 별거 아닌데 참 맛나용 ^^
목소리부터 느껴지는 엄마마음..자취생인데 왜이렇게 이 영상이 좋을까요 파래음식 잘 먹겠습니다 엄마
아구 ~~
감사합니다
엄마 처럼 느끼시고 자주 놀러오세요
그리고 먹고픈 음식 있으면 알려주세요 ^~^
파래는 굵은소금 한줌넣고 바락바락 주물러 씻어야 깨끗이 씻깁니다.
좋아요~~꾹-ㅡㅡ^^
파래가 손질하기 귀찮은? 재료인데
아주 손쉬운 방법으로 씻으시네요.
이제는 귀찮아 하지않고 겨울내내
심심하면 해먹어야 겠어요.ㅎ
영자님~~감사합니다~^^
미역도 이렇게 씻으면 좋겠네요. 진정 꿀팁 감사합니다.
파래는 씻기가 번거로워서 안 했는데
씻는방법 너무 좋아요
젖갈로 무치는 방법도 알게되고~ 감사합니다
평생 배워야 한다더니 샘께 많이배웁니다.늘 파래무침 자신없었는데 이제부터는 맛나게 해먹을수 있어서 감사해요.♡♡
금순님 안녕하세요~^^ 즐거운 주말입니다. 파래무침 방법만 알믄 응용도 쉽고 참맛나요. 댓글 감사합니다..!
맛있는요리감사해요
파래 씻는 요령.
꿀팀이네요.
자주 해 먹어바야
겟네요.감사합니다.
잘 봣습니다.
파래를 채에 받처 씻어야겠내요
액젖을 넣기도 하는군요
예쁜 영자씨 잘봤습니다^^♥
영미님 안녕하세요~ 답글 감사합니다*^^* 정말 맛나고 건강해요~ 꼭 잡숴보세요 새해 복 많이 받으세요~~!
파래씻는 꿀팁 넘 짱이고
두번째꺼 따라했는데 진짜 맛있어요~~♡
늘 감사해요 파레무침 한번해봐야겟네요 맛나게보여요......
정보 주셔서 고맙습니다~
안녕하세요~ 복순님. 반갑습니다. 꼭해서잡숴보세요~ ^^
^^ 새해 복 많이받으세요
파레무침참좋아요
이분이 엄마라서 좋겠다
하지만 난 우리 엄마가 제일 좋아
엄마 사랑해요~~😍❤
어릴때 도시락 반찬으로 싸주면 가장 싫어했던건데 지금은 찾게 되네요.
파래무침 좋아하는데 해봐야겠네요
구독좋아요~하고 가요
오~~😁영자 어머님이 부산에도 계셨었군요~😍
괜히 더 반가웠어영~파래 씻기 귀찮아서 먹고싶어도 그냥 쳐다만 보고 지나쳤었는데
추위가 다 가기 전에 맛있는 파래 대량 사다가 한번에 씻어서(귀찮음은 한번으로 끝~^^) 해먹고 남은건 뭉택이 뭉택이 만들어 냉동 보관해놔겠어요~날 따셔지면 먹고잎을때 꺼내서 시원하게 파래무침 또 해먹을래요~
두가지 버젼중~^^전 무우랑 당근 넣은걸 더 좋아라~해요
맛있게 잘 해먹을께요~😁😍
썬짱님 매번 이런 정성어린 댓글 감사합니다.
네 ~^^ 아이들이 어릴때 잠시 부산에 살았어요.
서울에만 살았던 저에게 다양한 식재료를 경험 할 수있었던 값진 시간이지요~
무우랑 당근 넣은것이 새콤달콤 입맛을 돋우는 매력이 있지요~^^
늘 감사합니다~*^^*
@@youngjas_kitchen 제가 더 감사합니다~어머님 덕에 부엌에서 또닥또닥 거리는게 조금씩 더 조아지고 있어요
열심히 보고 따라가 볼께요~~안녕히 주무세요~^^
액젓 파래무침을 좋아하는데
잘 배웠습니다 ~
당장 해 먹으렵니다~^^♡
감사해요.
댓글 감사합니다 동미님~^^ 네네 정말 별거 없죠?! ㅎㅎ 꼭 잡숴보세요
@@youngjas_kitchen 액젖 넣고
파래무침 해서, 내 자신이 맛을봐도 맛나서 이웃집에 당당히 나눠 줬답니다. ㅎㅎ
참 잘하셨네요
제가 정말 기분이 좋습니다
더욱 더 맛난음식 누구나 손만가면 맛난 음식 만들 수 있도록 노력하겠습니다 ~~~
@@youngjas_kitchen 조금 손이 가서 번거롭지만, 보람이 있어요~~
스스로 만든 음식이 맛나니까요 ^^
짱이네요
한번 해봐야겠네요
감사합니다
영희님 안녕하세요! 상냥한 답글 감사합니다. 꼭 해서 잡숴보세요^^ 날이 춥습니다. 감기 조심하시고 다가오는 2019년! 새해 복 많이 받으세요!
목소리 너무 듣기 좋습니다 영자씨 ♥️대화하듯이 요리하는것 같아서 요리하는게 즐겁습니다^^❤️
감사합니다 ^~^
자주놀러오세요
파래 레시피 중 최고💯
정말입니다.
👍구독 😘좋아요 눌렀어요.
감사합니다~^^
감사합니다 ~ 환영합니다~^^
파래 !! 보기만 해도 싱그럽네요^^
새콤 달콤하게 만든 파래무침 침넘어 갑니다!! 짬조름한 젓국으로 무친 파래도 별미겠네요!! 기분좋은시간입니다^^
YM님 오늘도 반갑습니다. 상냥한 답글 감사합니다. 파래반찬은 뭔가 보기만해도 건강해질 것 같아요~ 근데 맛까지 좋으니 일석이조가 아닐수 없겠습니다 ^^ 꼭 해서 잡숴보세요~!
날이 춥습니다~ 감기 조심하세요
자꾸 배우네요.
감사합니다.
감사합니다 꾸벅
기다렸어요 늘 실패하던파래무침 꼭 따라해보려구요 감사~
영자님 좋은 아침입니다^^참 쉽고 맛나요~꼭 해보세요~^^
웍을구입하고싶은데
어떻게 해야 되는지 알려주시면 감사하겠습니다
두가지 버전이나 해주셨네요
감사합니다^^♥
댓글 감사합니다~ 영미님^^
파래 무침 맛있지요.
씻는 팁도 감사합니다.은근 모르는 분들도 많으신것 같애요.
창금님 반갑습니다*^^* 네 저도 이렇게 하니깐 한결 편하더라구요~^^
도전해 보겠습니다.
파래랑미역줄기 좋아하는디 손질이 어려워 못해먹다 ㅎㅎ 영상보고 잘 배우고 갑니다
오늘 마트에서 피래를 샀는데 식초들어간 파래무침 해서 먹어야겠어요 감사힙니다
오우 파래무침 못해서 사고싶어도
망설이던 반찬이였는데 댓글달고
봄니당.
면역력증진에 좋다고하니 지금 많이드시면 좋을 것 같습니다 ~^^
굿
동영상 보는 것이 참 재미있어요~~
감사합니다 민수님 *^^*
씻는노하우 좋아요
정말 꿀팁 이네요!! 파래 씻을때마다 남감했는데 이렇게해야 겠군요!! 영상 잘 보고 있습니다 목소리도 아름다우셔요♡
은숙님 친절한 답글 감사합니다~ ^^ 꼭 이렇게 해서 잡숴보세요~^^ 감사합니다
@@youngjas_kitchen ㅣ
와~망에 넣고 씻으니까 편하네요^^
저는 그 생각을 못했는데
한가지 배웠네요.^^
하하하~~
정말 쉅지요
@@youngjas_kitchen
네 감사합니다♡
맛나겠다 ! 오늘도 여기서는 구할 수 없는 재료 한가지. "파래 " 군침이 막 도네요 ..!
옹달샘님~~
어쩌나요.그 곳에서는 파래를 못 구하시는군요 ㅠㅠ 죄송해라^^^
영자씨의 부엌 눈으로 요기 했어요 ! 여긴 바다가 멀어요 .... 영자씨는 바다 가까운곳에 사시나봐요 ...
안녕하세요 파래 간 하는것 어려윘는데요 좋아요 잘알았습니다 감사 합니다
파래무침 영상 감사하게 보았습니다 ''...
국란님 안녕하세요~^^
매번 친절한 댓글 감사드립니다..!
맛있겠어요 ᆢ파래 좋아하는데 맛이없어 못해먹었어요 저도 한번 해먹어야 겠네요 오늘도 영상감사합니다
안녕하세요 점순님~ 댓글감사합니다. 맛있게 성공하시길,,^^
젓국은 까나리액젓과 멸치액젓중 어느것을 넣어야 되나요.?
너무 먹고싶네요~~~
아무거나 상관 없어요
맛있는 젓깔로 선택하세요
파래무침 2가지 방법 좋은 정보 감사합니다..
새콤한 파래무침에 소금간 말고 액젓을 넣으면 맛이 떨어질까요?
멸치 젓갈이 들어가서 새콤달콤
안 어울릴것 같아요~~
@@youngjas_kitchen
답변 감사합니다..
오늘도 좋은날 되셔요~~
선생님..이반찬 해놓고 몇일 먹을수있나요?
주말부부라 신랑반찬 해주면 일주일은 먹을수 있어야해서요..
글이아닌 말로설명해 주셔서 감사합니다.
soon ku님 안녕하세요! 저희가 편집보다는 말로 전달하는 내용에 좀 더 공을 들이고있어요!
아 이렇게 알아봐주시다니 감동입니다..!!!
자취생인데 도움이 됬어요!!! 너무 새콤하고 맛있어요! 😆
그러세요
다행 입니다
뭘 빠뜨렸나했더니 몇번 칼로 자르는걸 잊었네요
맛은 좋은데 뭉쳐있어서 먹을때 흔들어서 풀어먹고있어요ㅠㅜ
현선님! 아~~ 이럴수가~^^ 그렇다면 다시한번 더.. 도전! 어떠실까요~?
메리크리스마스 입니다~!
오늘 구독했습니다 ^^
행복을찿아서님
반갑습니다
자주 놀러오세요 ~~^
맛나
어머니께서 늘 두가지 버젼으로 무쳐 주셨는데 이젠 입맛 없는 어머니를 위해 제가 해드려야겠어요. 잘 배우고 갑니다 ~^^
아름다운 댓글 입니다~^^ 감사합니다. 맛있게
드세요..💚
정말 맛있게 보이네요~ 파래 있는곳에 가면 한번 해먹고 싶네요..
전에 답글에 영자님께서 물어보셨는데 저는 몽골 사는 사람 맞습니다^^
물론 당연히 한국사람이고요 ㅋㅋㅋㅋ
아! 역시 맞으시구나 몽골이 그렇게 멋지다던데 ㅎㅎ 부럽습니다~^^,
파래가 제철이라 아주 꿀맛입니다 ~^^
파래 김치 보고싶었는데
없네요
체에놓고씻어도이물질이라던지모레가다빠질까요?
한번 해 보세요~~
완벽 합니다
안녕하세요^^
선생님.
감태를 검색하다 들어왔는데
감태도 만드는법은
비슷하지요~??
선생님 젓국에 몇분정도 절이며 참기름은 넣지 않습니까?
여사님 김장김치 맛들면 김치손만두 만들어봐용 저희딸 부탁이에용 넘 손이 마니가서 부탁하기도 어려워요
보리피리님
제 생각에도 꼭 넣고 싶은 메뉴 입니다.
조만간 올리겠습니다 ~~
채반에다 파래씻으니 다하고난후 채반사이에 파래가 끼여서 잘안떨어지던데요?
바짝 마르면 털어집니다
@@youngjas_kitchen 앗! 그런 방법이 있군요🤭
전 샤워기로 돌려가며 했걸랑요🤣
감사합니다요.🙆♀️
아~요래요래 씻는거구나!! ~♥♥ 옛쏠
서미선님
반갑습니다
ㅎㅎㅎ 자주 놀러오세요~~^
요래요래🤣
경상도는 신기인데
요리를 얼마나 해야 저렇게 경쾌한 칼질 소리가 날런지..
키니아님 안녕하세요~ 처음뵙는것 같습니다^^ 반갑습니다. 칼질소리 참좋지요? 열심히 갈아서 사용하고있답니다 ㅎㅎ.. 자주자 뵈어요~^^
젓국이 물로 액젖을 희석한건가요???
아니요 그냥 멸치액젓입니다 젓국은 사투리에요~^^
@@youngjas_kitchen 아하!! 감사합니다.
목소리에 화장하셨나요?
어떤화장을 하셨길래 이다지도 고우실까요???
밀짚모자님 좋게 봐주셔서 감사합니다~ 쑥스럽네요~
.
.
남편이 해달라고 했는데 도전입니다!
김구르미님~~ 아주 간편하니 도전 해 보세요, 그리고 댓글 남겨 주세요.^^
식초 파래무침~에 소금 간인데 국간장 이나 액젓 조금 넣으면 괜찮을까요?
김미선님 반갑습니다~~ 식초에 맛에는 국간장, 액젓의 맛이 더 하면 좀 별로일 것 같은 생각이.. 조심스레 듭니다^^
기름을 바르고 구우면 두꺼워서 맛 없는 파래김 으로도 할수 있는지요?
안녕하세요~ 애숙님 반갑습니다~ 사용 가능하세요. ^^ 살짝 구워서 사용하시면 됩니다.
속에모래같은.이물질은어떻게하고요.??
피까츄님 반갑습니다, 파래에 모래가 있어요,~~ 만약 그러시면 걸망을 사용하지 마시고 그냥 물에 넣어서 조리같은 걸로 걸러서 씻어야지요,
차동엽신부강의
미리 쓸어 놓았다가 하면 깔끔한 요리가 될텐데 좀 그러하네요.
9ㅊ
모과 손질법
정치
요리를 복잡하고 어렵게 하시네요
김경애님
반갑습니다
좀 복잡하고 어렵지요 ~~^
ㅜㅜ 말엄청 못되게한다..이정도면 엄청자세히 잘설명해주시는데 대체뭐가 복잡하고 어렵다는건지...자기가 너무 요리에 대해 아는게 없는거아닌가
@@냐니뉴녜뇨-z4e 아마도
어쩌면
파래를 종지에 있는 간장에 찍어 드시는 것일 수도...🤣
파찍먹🙄
이게 어렵고 복잡하다면 본인의 문제지..ㅉㅉ
요리가 원래 복잡하고 어려운거같습니다. 어머님들께 감사드려야죠