비린내 없이 붕어 매운탕 맛있게 끓이는 방법

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  • Опубликовано: 23 сен 2024
  • 민물 생선은 비린내 잡는게 관건에요.
    특히 매운탕은 더욱 그렇구요.
    붕어 매운탕 비린내 없이 맛있게 끓이는
    방법입니다.
    #붕어매운탕
    #비린내없이붕어매운탕끓이기
    #민물매운탕

Комментарии • 104

  • @청춘찐
    @청춘찐 3 года назад +2

    민물생선은 고추장 바다생선은 고추가루를 많이 사용한다는거 알게되었네요 낚시도 잘 하시나봐요 매운탕 끓이는법 잘 배우고 갑니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      ㅎㅎ 저도 한 낚시 해요.
      젊을 때부터 남편 따라 다니며
      배웠거던요.
      감사합니다.
      좋은 시간 되세요. ^^

  • @나사이-x2z
    @나사이-x2z 3 года назад +2

    잔뼈가 많았던걸로 기억이
    됩니다.^^
    잘 지내셨는지요?
    한동안 일이 있어 잠시 손을
    놓았더랬습니다.😄😄
    많이 바쁘실거라 짐작을 해봅니다.
    장마철 잘 지나가길 바랍니다.
    예쁜 꼬마사과들이 잘 자랐으면
    좋겠습니다. 더위에 건강 살피시고
    가정에 즐거움 가득하시길^^

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +2

      안녕하세요.
      덕분에 잘 지내고 있습니다. ㅎ
      비가 관건이지만 사과도 고추도 잘 크고 있어요.
      감사합니다.
      언제나 건행하세요. ^^

  • @생각하는글씨
    @생각하는글씨 3 года назад +3

    와 ~ ^^ 먹고싶다요...선생님... 너무나 맛나겠습니다. 선생님. 엄지척..막걸리한잔과.. ^^
    된장도 살짝 넣어야 하는군요.... ^^ 입맛만 다시며 시청합니다. ^^우왕..... ㅠㅠ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      붕어 매운탕은 언제나 맛 좋아요. ㅎ
      감사합니다.
      맛저 하시고 굿밤 되세요.^^

  • @soodongkim7585
    @soodongkim7585 3 года назад +1

    오늘은 붕어매운탕
    잘 배우고 맛있게 먹었습니다
    당장 배운데로 해 보겠습니다
    자세한 설명 고맙습니다 🙏🙏🙏
    행복한 하루되세요

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 감사합니다.
      남자 분들이 참 좋아하지요.
      멋진 하루 되세요. ^^

  • @라니도담
    @라니도담 3 года назад +1

    붕어 매운탕 쉬운요리 아닌데요 너무 맛나게 만드셨어요 최고 입니다 설명도 자세히 잘해 주시고 레시피 배워 갑니다 새우넣고 마늘쫑도 맛나겠어요 장마네요 비피해 없으시길 기원합니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      아침 맛있게 드셨지요?
      매운탕 종류 끓이는데는
      자신있어요. ㅎ
      감사합니다.
      장마철 건강 잘 챙기시고
      좋은 하루 되세요. ^^

  • @DH-kbm
    @DH-kbm 3 года назад +1

    붕어 매운탕..
    먹음직스러워 식욕이 돋는 음식이네요.
    잘 보고 엄지 척 응원합니다.
    편안한 밤 시간 보내세요~^^

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      보양식이라 해도 과언이 아니죠. ㅎ
      아주 진하게 맛있게 먹었습니다.
      감사합니다.
      고운 밤 되세요. ^^

  • @산골풍경
    @산골풍경 3 года назад +1

    와 ~ ㅇ붕어매운탕이닷
    세상에서 최고로 맛있는 붕어매운탕이
    될것 같아요 .
    그런데 까나리액젓도 들어가는군요 💞💞💞

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 액젓을 조금 넣으면
      국물 맛이 더 풍성해져요.
      감사합니다.
      좋은 하루 되세요. ^^

  • @tvpoemandrecitation2931
    @tvpoemandrecitation2931 3 года назад

    붕어 매운탕 ~^^
    오랜만에 방문합니다
    서로 너무 뜸 해나봅니다
    죄송합니다
    서로 자주뵙기를 소망합니다
    오늘도 끝까지 즐감하고 응원하고 갑니다
    늘 평강이 가득했으면 좋겠습니다 💕

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      ㅎㅎ 다녀가셨네요.
      자주 뵙겠습니다.
      감사합니다.
      저녁 맛있게 드시고
      고운 밤 되세요. ^^

  • @potpotstory5029
    @potpotstory5029 3 года назад

    붕어 매운탕" 저 어렸을때 팔당쪽에 가서 많이 먹었어요. 엄마 몸이 약하셔서 몸 보신하고 입맛 돌게 하신다고...
    집에서 끊이는 걸 본적이 없어서요...엄청 맛나 보입니다.
    침이 꼴딱 넘어갑니다...

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      아~ 그러셨군요.
      붕어가 몸에 좋다잖아요.
      저흰 매운탕과 찜으로 즐겨요.
      감사합니다.
      고운 밤 되세요. ^^

  • @추억을안고
    @추억을안고 3 года назад +1

    반갑습니다
    매운탕 너무 좋아요
    감사히 시청하고
    갑니다^^
    응원합니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      맛저 하셨지요?
      오후도 좋은 시간 이어가세요.
      감사합니다. ^^

  • @Starsweekendfarm
    @Starsweekendfarm 3 года назад +1

    붕어 매운탕 고추장 방아잎을 넣어야
    깊은 맛이 있군요.
    방아잎 처음에는 못먹었는데 계속
    먹다보니 맛있드라고요.
    남푠이 붕어 잡아오면 시래기 넣고
    조렸는데 매운탕도 끓여봐야겠어요.
    잘 배워 갑니다.

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      방아잎 은근 맛있고 중독성 있는 향신료에요.
      붕어 시래기 넣고 찜해도 맛나죠.
      우린 국물을 즐기니 매운탕을 주로 해먹어요.
      감사합니다.
      편안한 밤 되세요. ^^

  • @임작가오디오방송명상
    @임작가오디오방송명상 3 года назад

    와우 와우 👍😍🔥붕어매운탕 맛나겠네요 ❤🤍💟멋집니다 응원합니다 😁👍😄🙌😎😍

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 여성 보다 남성분들이
      특히 좋아하는 붕어매운탕이죠.
      감사합니다.
      편안한 밤 되세요. ^^

  • @TV-yb9zx
    @TV-yb9zx 3 года назад

    금방 저녁을 먹었는데도 붕어 매운탕을 보니 군침이 돌고 급 배가 고파집니다.
    맛있는 매운탕 레시피 배워갑니다.

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 붕어 매운탕 아주 잘 먹었어요.
      감사합니다.
      고운 밤 되세요. ^^

  • @annemylove
    @annemylove 3 года назад

    민물생선은 고추장과 된장소량으로
    맛을~^^
    저희 지역은 어죽이 유명해요~^^
    잘~~배우고 갑니다 ~👍👍👍

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 어죽은 잡고기로요.
      붕어는 매운탕이나 찜으로 즐기죠.
      좋은 시간 되세요. ^^

  • @영국풍경
    @영국풍경 3 года назад

    너무 맛있겠어요.. 전 시골서 자라 이런 음식 너무 좋아 하는데..화면 속으로 기어 들어가서 퍼먹고 싶은 마음입니다 ㅋㅋㅋ..먹고픈 고통 참으면서 풀청으로 재밌게 잘 보고 가면서 더울때 건강 조심하세요

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 우짜스까요~.
      가까이 계시면 한번 끓여 드리고 싶네요.
      감사합니다.
      한나님도 더위 조심하시고
      좋은 날 되세요. ^^

    • @영국풍경
      @영국풍경 3 года назад

      나중에 한국가면 선물 사가지고 놀러 갈수도 있습니다 ㅋㅋㅋ

  • @tv-fu7mn
    @tv-fu7mn 3 года назад

    붕어 매운탕 맛나게 끓이기가 어려운데 이렇게 만들면 맛있겠어요
    귀한 영상 올려주셔서 감사합니다
    즐감하면서 응원합니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      붕어 매운탕 자신있는 분야에요. ㅎ
      요즘 장마철 보글보글 끓이면서
      먹으면 엄지척에요.
      감사합니다.
      맛점 하세요. ^^

  • @강아줌마뭐하나
    @강아줌마뭐하나 3 года назад +1

    방아잎이 그렇군요~~
    오래 끓여야하는것도 몰랐어요!
    늘 무넣고 처음부터 끓였었거든요.ㅎㅎ
    맛있게 잘 배웠습니다! 👍

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      제탕 국물 맛이 더 맛있는 이유에요.
      감사합니다. ^^

  • @jamongs-1
    @jamongs-1 3 года назад +1

    오~ 집에서 붕어매운탕 끓이는거 처음봅니다 ㅎ 맛있어 보이네요~ (액젓을 넣는군요.첨 알았슴)

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +2

      ㅎㅎ 전 수도 없이 붕어매운탕 끓였어요.
      조선장은 시원함을, 액젓은 감칠맛을 더해 줘요.
      매운탕 끓이는데는 자신감 있어요. ㅋㅋ
      감사합니다.
      굿밤 되세요. ^^

  • @Farmer-Saxophonist
    @Farmer-Saxophonist 3 года назад

    요즘같은 장맛철에 얼큰한 매운탕 요리
    너무 너무 먹고 싶네요
    까나리액젓이 들어가는 비법 잘 배우고 갑니다
    쏘주 한잔 생각하며 ㅎㅎ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      붕어 매운탕, 흔히 먹을 수 없는 특별 음식이죠.
      비 오는 날 메뉴로 딱이에요. ㅎ
      감사합니다.
      비 피해 없길 바랍니다. ^^

  • @김동수색소폰
    @김동수색소폰 3 года назад

    붕어 맛있게 끓이는법
    잘 배우고갑니다.
    즐저 되시기 바랍니다.😊

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      감사합니다.
      맛저 하시고 고운 밤 되세요. ^^

  • @writer550
    @writer550 3 года назад

    붕어 매움탕 군침이 돕니다
    꿀팀도 알려 주셔서 감사 합니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 감사합니다.
      맛저 하시고 고운 밤 되세요. ^^

  • @mt.dogethel896
    @mt.dogethel896 3 года назад

    와~ 우선 붕어 대어을 낚었네요 ㅎㅎ 이렇게 정성드려 끌이면 정말 맛있겠네요 ^^
    침이 꼴깍 넘어 갑니다. ㅎㅎ
    다 먹고 마지막에 수제비 넣어도 맛있을것 같아요 ㅎㅎ 즐거운 영상 감사 드립니다.🤭🤗🤭

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      맛있게 잘먹었고요
      수제비는 매기매운탕이나 잡어에
      주로 넣어 먹어요. ㅎ
      감사합니다.
      좋은 시간 이어가세요. ^^

  • @요리송송
    @요리송송 3 года назад +1

    1빠 와우 색깔 부터 먹음직스럽게 보이네요

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      한 매운탕 하실래요? ㅎ
      진한 맛 최고에요.
      감사합니다. ^^

  • @dotalnam
    @dotalnam 3 года назад

    보글 보글 참 맛나 보입니다.

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      보글 보글 끓이면서 맛있게 먹었어요.
      비 피해 없으시죠?.
      영양도 비 엄청 내렸어요.
      좋은 하루 되세요. ^^

  • @KVEX-KOREA
    @KVEX-KOREA 3 года назад

    붕어는 선입견 때문인지 아직 한번도 먹어본 적이 없습니다. 비린내없이 다 끓이는 비법이 있군요` 10년 묵은 장이 들어가니 맛이 더 좋겠어요~ ㅎ 붕어뼈가 너무나 선명하게 드러나는 것이 푹 끓여졌음이 보입니다~ 아구, 맛있겠어요~ ㅎㅎ +24

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      오~ 남자분들이 즐겨 먹는 음식인데 한번도 못 드셨군요.
      얼큰 시원하니 얼마나 맛있는디요. ㅎ
      감사합니다.
      좋은 날 되세요. ^^

  • @김순자-m7q9j
    @김순자-m7q9j Год назад

    보기만해도 군침 돟네요 잘 배우고갑니다 감사합니다

  • @DDOCHI_realestate
    @DDOCHI_realestate 3 года назад

    오랜만입니다
    반갑게 보고 갑니다
    정말 맛나 보여요~~~
    침, 쓱~~~~~ㅎㅎ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      안녕하세요.
      맛저 하셨지요?
      감사합니다.
      편안한 밤 되세요. ^^

  • @gombomomcookingstudio3418
    @gombomomcookingstudio3418 3 года назад

    붕어 매운탕 비오는 날 맛나겟어요 ^22

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      바글바글 끓이면서 먹는 맛 좋아요. ㅎ
      맛점 하세요. ^^

  • @SilkShoes
    @SilkShoes 3 года назад +2

    붕어는 매운탕 끓이면 다 부서져 버리던데요. 옛날에 라면과 같이 끓여 먹었지요.

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      안부서지는디요.
      영상에도 전혀 흐트러지지 않게 나와요.
      제가 한 매운탕 끓여요. ㅎ
      고운 밤 되세요. ^^

    • @임영희-z7q
      @임영희-z7q Год назад +1

      붕어탕인데요?
      조림이 아니군요

  • @TV-ho9yi
    @TV-ho9yi 3 года назад

    어렸을때 많이 잡던 붕어,미꾸라지
    새우등 요즘은 농약살포,수질오염
    등으로 저지대에서는 보기 힘들어요
    먹고싶네요

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      보기 힘든 붕어와 새우를 근접거리에서 만날 수 있어
      행운이에요.
      감사합니다.
      편히 쉬세요. ^^

  • @다시찾는유튜브다차슈
    @다시찾는유튜브다차슈 3 года назад

    와우
    최애의 붕이찜을 정말 맛나게
    하시는군요.
    잘 먹고 갑니다
    살자꿍 삼종 즈려밟고 가오니
    시간 되실때 조언 부탁드립니다.

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      안녕하세요.
      반갑고 감사합니다.
      좋은 아침 여시고 행날 되세요.
      찾아 뵐게요. ^^

  • @K다그렇지
    @K다그렇지 2 года назад

    우..소주 생각나네!국물 한숟갈 먹을수 있음 행복하겠네!

  • @경준아빠보조채널
    @경준아빠보조채널 3 года назад

    안녕하세요 반갑습니다
    경준아빠 인사드립니다
    응원하겠습니다 행복하세요 ^^

  • @san.a6
    @san.a6 3 года назад

    붕어 씨알도 좋습니다...
    방법이 비법이네요....ㅎ 고추장... 고추장.....
    붕어탕은 보양탕 이라지요?...꿀꺽 하고 갑니다.....

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      맞아요 붕어 매운탕은
      보양식이죠.
      저녁에 또 끓여요. ㅎ
      감사합니다.
      좋은 시간 되세요. ^^

  • @배용민-r7q
    @배용민-r7q 2 месяца назад

    감사합니다. ^^

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  2 месяца назад

      제가 더 감사합니다.
      해피 하루 되세요. ^^

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 3 года назад

    칼칼하고 시원해보여요~ 먹고싶네요^^

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 시원 칼칼한 매운탕에요.
      감사합니다.
      놀러갈게요.
      저녁 맛있게 드세요. ^^

  • @cooking1162
    @cooking1162 3 года назад

    우와 ..정말 맛있어보이네요!
    대박!

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      안녕하세요.
      다녀가심 감사합니다.
      맛저 하세요. ^^

  • @godeul
    @godeul 3 года назад

    민물생선은 고추장으로 바다생선은 고추가루로 전 우럭매운탕 끓이면 텁텁하니 고추장맛이 강해서 맛이없었어요 이런차이였었네요 영상잘보고 응원합니다 행복하세요 ~~

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      ㅎㅎ 다음엔 우럭 고춧가루로
      끓여보세요.
      우럭은 무조건 맛있는 생선이라
      좋아하네요.
      감사합니다.
      행날 되세요. ^^

  • @전주현-h2k
    @전주현-h2k 3 года назад

    맛있게다~~
    잘봤습니다~~
    나도 도전 해봐야지~~ㅎㅎ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      안녕하세요.
      맛있게 끓여드세요. ㅎ
      고운 밤 되세요. ^^

  • @ozzingsmom8090
    @ozzingsmom8090 3 года назад

    흙냄새때문에 잘 못먹는붕어인데 오늘배우고갑니다^^

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад +1

      흙 냄새는 하룻밤 해감시키면
      해결되네요.
      감사합니다.
      고운 꿈 꾸세요. ^^

  • @tv-xl5lq
    @tv-xl5lq 11 месяцев назад

    구독했습니다 똑ㅈ같이 해서 먹어 봐야 겠습니다

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  11 месяцев назад

      감사합니다.
      붕어탕맛 급 그리워집니다. ^^

  • @갬성페스티벌
    @갬성페스티벌 3 года назад +1

    뚜껑 열어둬야 비린내 날아가는군요~
    방아잎도 한몫하고~
    붕어는 오래 푹 끓여야 제 맛!
    전 붕어를 먹는지도 몰랐어요🙈😂
    붕어살은 어떤 맛일지 궁금하네요😂
    드시는거보니까 담백하면서도
    진~~한 맛있거같아요!!
    민물새우로 마늘쫑 볶음까지👍👍👍👍👍

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      아~ 붕어 매운탕, 붕어찜 얼마나
      맛있게요.
      국산 토종붕어로 매운탕 끓여 먹음
      엄지척이고 아주 맛 좋아요.
      감사합니다.
      해피 하루 되세요. ^^

  • @어린왕자-d2w
    @어린왕자-d2w 5 месяцев назад

    잘 배웠어요 ❤❤❤

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  5 месяцев назад

      어린왕자님 감사합니다.
      행날되세요. ^^

  • @호호아줌마네맛있는이
    @호호아줌마네맛있는이 3 года назад

    민물생선과 바다생선의 양념차이.. 잘 기억해둬야겠습니다! +_+
    제가 마지막으로 먹었던 붕어요리는 되게 흙내가 심했는데 사과농부님 레시피를 잘 기억해둬야겠어요 ㅎㅎ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      붕어 흙내는 하룻밤 물속에 두면
      해감이 되면서 없어집니다. ㅎ
      좋은 하루 되세요. ^^

  • @늘푸른별-s9n
    @늘푸른별-s9n Год назад

    와~ 감사합니다 ^

  • @-sy9770
    @-sy9770 Год назад

    밤새한 붕어해감이 궁금하네요.

  • @bbinchicago
    @bbinchicago 3 года назад

    우와 우와 .... 민물생선으로 요리 안해봤는데 ... 얼큰한 매운탕 너무 맛있어보이네요 !! ㅎ

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  3 года назад

      시원하고 칼칼한 붕어 매운탕은
      엄지척에요. ^^

  • @user-px4kc8kc5b
    @user-px4kc8kc5b Год назад

    물의 양이 몇리터 정도인지요?

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  Год назад

      안녕하세요.
      물의 양은 본인의 취향대로
      가감하면 되세요. ㅎ

  • @쌍칼-g4u
    @쌍칼-g4u Год назад

    비린내 정말로 안나요?

  • @한순애-f6j
    @한순애-f6j 10 месяцев назад

    방아잎을 어디가구해요 없어요

    • @사과농부줌마
      @사과농부줌마  10 месяцев назад

      지금은 없는 시기이고요
      내년 여름쯤 만날 수 있어요.

  • @블랙울프-u7s
    @블랙울프-u7s Год назад

    붕어 매운탕 진짜! 맜있습니다.