Fish Roe Salad/Dip aka Taramosalata with Potatoes - Ταραμοσαλάτα με Πατάτα (taramasalata)

Fish Roe Salad/Dip aka Taramosalata with Potatoes (taramasalata) - Taramosalata me Patata
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RUclips CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcooki...
RUclips: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
4-5 pers. 25 min.
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
30 min. Easy
Taramosalata is the famous Greek, fluffy pink dip, a very tasty, salty and creamy dip/salad made out of tarama. Tarama is the Greek "caviar", the roe (i.e. tiny eggs) of either cod, carp or mullet.
Taramosalata can be easily prepared either by adding bread or potatoes in the tarama to lessen its saltiness. This is the version made with potatoes and garnished with apple and avocado for a refreshing contrast!
Dedicated to all those who enjoy Taramosalata!
Suitable for fasting.
INGREDIENTS
Ingredients for making the Taramosalata:
• 70 gr. / 2.5 oz Tarama (fish roe)
• 300 gr. / 10.5 oz / 1 large Potato or 2 medium size
• 1/4 cup / 50-60 ml fresh Lemon Juice
• 15 ml / 1 tbsp. Onion, sweet variety
• almost 1 cup / 230 ml. Vegetable Oil (or light Olive Oil)
• 1 tbsp. Dill, finely chopped
• 2 tbsp. / 30 ml Water
Ingredients for garnishing the Taramosalata:
• 1/2 red or green Apple, in slices
• 1/2 Avocado, in slices
• Paprika powder
Ταραμοσαλάτα με Πατάτα
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RUclips CHANNEL: / greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
4-5 25 min.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
30 min. Εύκολη
Η Ταραμοσαλάτα είναι η διάσημη Ελληνική, αφράτη ροζ σαλάτα, μια πεντανόστιμη, αλμυρή και κρεμώδης σαλάτα/ντιπ φτιαγμένη από ταραμά. Ο ταραμάς είναι το Ελληνικό "χαβιάρι", το αυγοτάραχο (δηλαδή τα μικροσκοπικά αυγά) είτε του βακαλάου, κυπρίνου ή μπαρμπουνιού.
Η ταραμοσαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα είτε προσθέτοντας ψωμί ή πατάτες στον ταραμά για να μειωθεί η αλμύρα του. Αυτή είναι η εκδοχή που γίνεται με πατάτες και γαρνίρεται με μήλο και αβοκάντο για μια δροσερή αντίθεση!
Αφιερωμένο σε όλους όσους απολαμβάνουν την Ταραμοσαλάτα!
Κατάλληλο για νηστεία.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την παρασκευή της Ταραμοσαλάτας:
• 70 γρ. / 2,5 oz Ταραμάς
• 300 γρ. / 10,5 oz / 1 μεγάλη Πατάτα ή 2 μεσαίου μεγέθους
• 1/4 φλ. / 50-60 ml φρέσκος ​​χυμός Λεμονιού
• 15 ml / 1 κ.σ. ξερό, γλυκό Κρεμμύδι
• σχεδόν 1 φλ. / 230 ml. Φυτικό λάδι (ή ελαφρύ ελαιόλαδο)
• 1 κ.σ. Άνηθος, ψιλοκομμένος
• 2 κ.σ. / 30 ml Νερό
Υλικά για το γαρνίρισμα της Ταραμοσαλάτας:
• 1/2 κόκκινο ή πράσινο Μήλο, σε φέτες
• 1/2 αβοκάντο, σε φέτες
• Πάπρικα σκόνη

[@cookingwithmimmo]

πολύ μπράβο

[@GreekCookingMadeEasy]

@@cookingwithmimmo να στε καλά 🍥🩷👌

[@born2beitalian]

It’s one of my favorite dishes…I’ve tried so many times to make at home but outside Greece is hard to find the right fish roe 😢 … guess I’ll have to wait to come to Greece 🥰

[@GreekCookingMadeEasy]

@@born2beitalian yes I know, it's not always easy