EPISODIO 105 - FOLHA DE BATATA-DOCE |
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Hoje é um episódio sobre uma planta muito convencional como hortaliça tuberosa, mas mesmo assim ainda com consumo per capita no Brasil abaixo do desejado e muito negligenciada e subutilizada como hortaliça folhosa. Trata-se da nossa folclórica batata-doce (Ipomoea batatas). Suas folhas e talos/pecíolos são deliciosos. Além de altamente nutritivas eas saborosas as folhas são versáteis em diversos pratos e é uma espécie que produz folhas até em cultivo das batatas em copos com água na janela da cozinha. Espécie com usos múltiplos. Bom proveito.
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Poderia fazer mais videos de partes não aproveitadas ou desperdiçadas de plantas convencionais.✌
Como folhas de beterraba e cenoura, por exemplo.👍
Uma dica: usando as folhas inteiras, após a retirada dos pecíolos (que podem ser usados conforme orientação do professor, ou ainda, para serem incorporados a uma Farofa de Ovos, por exemplo), podemos fazer uma Lazanha, alternando camadas de folhas de batata=doce, molho de tomate, queijo mussarela, finalizando com queijo ralado. Vale experimentar! Abraços Fraternos! A propósito, o episódio do Cará-Moela é o nº 46.
Eu amo esses vídeos gente. Viajo profundamente.
Amanhã mesmo vou experimentar as folhas da minha batata doce roxa, está com folhas lindas e mimosas.
Agradeço muito! Gosto muito da folha de batata doce refogada!
Que bom que está sendo divulgado! ❤
Eu planto batata doce em vaso,também faço o consumo das folhas que por sua vez são muito nutritivas e saborosas!
vc come crua ou tem que escaldar
Caro professor.
Tenho aprendido muito com o seu canal.
Em relação à Folha da batata doce além do Japão em alguns locais de Moçambique ela é muito usada tb refogada.
Continuação de um excelente trabalho.
Olá! Agradecemos muito!!
Sigamos melhorando nossa alimentação!
folhas de batata doce muito bom uma delicia
Muito bom.
É MUITO SABOROSA
No Brasil, nós desperdiçamos muitas folhas que são comestíveis!
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Estou plantando batata doce meu canteiro ahroflorestal no nosso escritório de paisagismo em Belém... Está crescendo lindamente, logo mais vou consumir e também me deliciar
Beleza, gostei do vídeo. Julisar
Vc professor estimulando com "boca boa" da água na boca 🎉🎉🎉Salve!Salve,! Professor Kinnupi II sou sua fa mais velhinha....
Comprei o seu livro gosto muito dele muito bem elaborado
Mas homi...que show de video.
Vou fazer esse suquinho amanhã mesmo...obrigada❤
Minha esposa faz panqueca com folha de espinafre, deve dar certo com a batata doce tbm.
Tudo bom ,sou de Pernambuco moro no interior ,vi seus vídeos e fiz uma sopa de peixe , com 4 folhas de quiabo e 2 quiabo , ralei batata doce e amasei 3 cará,ficou uma delicia,obrigado por passar o que voce aprendeu e esta apreendendo e passa para nós , que O BOM DEUS LHE DER MUITA SAÚDE PARA NÓS ENSINAR.
Afff...
Parece muito bom..
Gente a batata doce em vaso fica ornamental e ainda podemos fazer tudo isso que o professor ensina.
Eu amei este video porque já faco uso da batata doce FOLHAS etcetera. Planto em vaso pois além de tudo as folhas verdes são de formato bonito e gostoso até nosanduiche
Maravilha!
Gratidão 🙏
Ramo da beterraba e da cenoura eu faço tortilha e ou bolinhos
Todas qualidades de batata doce são comestíveis? Por favor responda
Saude pra tu vai q e sua ...
Já comprei o livro, excelente! Estou estudando aos poucos, essa das folhas da batata doce não tinha certeza. Te muito oxalato, por isso tem que consumir cozida?
Adorei o seu comentário sobre a erva botão
Muito bom gosto de usar em omeletes, fiz tempurá com as folhas e até no miojo já comi.
Estou cultivando no meu aquário. Quero fazer uma parede verde e vou consumir as podas de manutenção.
Como fazer para adquirir uma cara moela para plantar? Meu nome é José Augusto
Gratidão Professor por compartilhar tanto conhecimento útil! 💚 Todo esse conhecimento sobre as Panc, deveria ser aprendidos nas escolas, ainda mais em tempos que ainda temos pessoas desnutridas. Em caso de uma emergência mundial esses podem os alimentos salvadores. 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻
Já fiz o refogado com folhas da abóbora agora vou usar as de batatas
Obrigada pela informação, parabéns pelo dia dos pais 🎉🍀🌿🌞
Ficou muito lindo mesmo
Eu comprei seu livro, ótima qualidade parabéns
Gostei da possibilidades!
O livro é excelente e merece um volume II.
que vídeo excelente. dicção espetacular
Triste esse desmatamento 😢
Uma delícia 😋
O látex das folhas não faz mal aos porquinhos da Índia?
Eu amo fazer esse trabalho, sempre quando faço eu agradeço a Deus que deu vida a terra. Edivaldo/vitória do Es.
Valeu cara!, muito bom! Obrigada!
Olá estou plantando batata doce para fazer kimchi dos talos
👏👏👏❤️
😋
Você é dez mil.😊
Bom dia amigo curto bastante os seus vídeos.estou infiltrado em panc. Deus abençoe todos vocês
Oi, fiquei sabendo agora que é comestível a folha de batata doce que maravilha!
💚
Muito bom seu livro!
Tem algum e-mail p dúvidas ou sugestões?
Esse purê me chama 😋
Uma pergunta, querido: Coloquei umas ramas de batata sobre a lona que cobre uma caixa d'água e se formou por baixo da lona uma floresta de raízes finíssimas, limpas e maravilhosas. Posso consumir como macarrão vegetal?
Branquear as folhas??? Não entendi. Quero fazer suco.
Sou fã deste canal.
Episódios sempre mto ricos em informações mto úteis! Obgda, professor! Uma pergunta: folhas y peciolos de TODAS as variedades de batatas doces são comestíveis?? Imagino q sim ... recentemente degustei uma batata doce laranjada aqui na Bahia. Feliz dia dos pais ❤
Eu tenho receio de comer porque ele fala da batata roxa. Mas as outras também são comestíveis?
@@alaerteperes4895eis a questão... mas acredito q sim, pq se trata da mesma espécie, apenas outras variedades
Dá um teco? 😋
Amei o vídeo,muito esclarecedor,mas pelamor de deus,arruma essa torneira pingando 😮 cooooza horriiiivel 😮😮
Hum
Delícia
Acho muito escuro video fica prejudicado. ...
❤