Cà Phê Sữa Sài Gòn ... ngon nhức nách

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2024

Комментарии • 357

  • @hoangvantu4708
    @hoangvantu4708 3 года назад +7

    Anh Nguyên viết sách về tất tần tật về cafe đi ạ, có lớp học thì em xin học hỏi liền. Chờ từng clip anh ra để xem mỏi ngày luôn và cuối cùng là cách nói chuyện + âm điệu của anh rất hay, truyền lửa cho tụi em. Rất cảm ơn anh qua từng clip
    Đây là cái bình luận đầu tiên của em trên youtube ☺️

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +6

      thiệt là ku te pho mai que , cám ơn em nhiều nhé, vụ án sách cũng là mong muốn của anh , nhưng mà ta từng bước một em nhỉ, ta tập trung cho từng lộ trình không thể tham lam được

    • @phonghlst
      @phonghlst 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 em cũng chờ đợi sách của anh

  • @yuuya2111
    @yuuya2111 3 года назад +2

    Mặc dù không kinh doanh cà phê nhưng nghiện cà phê và channel này 🥰🥰🥰 cám ơn anh Nguyên Lê đem lại những clip rất hay về cà phê.

  • @thonguyenvan1618
    @thonguyenvan1618 2 года назад

    Cam ơn nguyên lê rất nhiêu. Ban da chia se kinh nghiêm cho nhiêu ngươi rất bo ich.Ban vui ve qua .chia se tân tinh nua .rất thich

  • @nguyenvanquy1821
    @nguyenvanquy1821 3 года назад +1

    Thấy a nói từ tâm thảng nhiên mến a thật nhiều chúc a nhiều sức khỏe va thành công nhiều a nhé.

  • @ChunoCao
    @ChunoCao 3 года назад +1

    Ngôi Sao Phương Nam màu xanh lá thì ngọt nhiều, ít béo
    còn xanh lam thì béo nhiều ít ngọt
    1 tip nho nhỏ là khi uống cf sữa đá thì nên dùng 1 cục đá lớn thay vì dùng đá bi thì sẽ ngon và béo hơn rất nhiều

  • @BatongsanGiaLai
    @BatongsanGiaLai 3 года назад

    Cảm ơn những điều Anh chia sẻ. Chúc Anh Nguyên Lê thật nhiều sức khỏe nhé

  • @thanhatnguyen6868
    @thanhatnguyen6868 2 года назад

    Xem xong là bắt tay vào làm liền, thanks a đã chia sẻ những kinh nghiệm quý báu. Mãi yêu a

  • @nhattruong5458
    @nhattruong5458 3 года назад +2

    Anh lúc nào cũng giàu năng lượng nhỉ, vừa nhâm nhi cà phê vừa xem anh chia sẻ đúng là tuyệt vời

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Cafe tràn đầy cảm hứng và yêu đời mà em, thanks em

  • @angtaihoang8678
    @angtaihoang8678 3 года назад +1

    Mở coi a lúc 1h40 sáng chấp nhận thức trắng🤣 k thể k pha caffe uống dc nghe a nói là ghiền anh nói cuốn hút quá

  • @lephuocloc5008
    @lephuocloc5008 3 года назад

    Chia sẻ của anh rất thực tế, giản dị. Cám ơn anh

  • @movo4655
    @movo4655 3 года назад +1

    Hồi mới vập vào cà phê em cũng mê cà phê sữa lắm, đặc biệt là cà phê sữa ở SG. Có quán nhỏ ở Tô Hiến Thành pha cực ngon.
    Sau này trải qua nhiều cay đắng cuộc đời rồi thì cà phê sữa uống lại không thấy hợp nữa, mặc dù vẫn quán cũ, người cũ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +3

      Cảm xúc là thứ thật vô thường, nay vậy mai lại khác, thật lạ kỳ... à không ... nó là thế ... nó là gì ta Ko thể gọi tên chỉ biết rằng ta đã một thời đi qua và nay ko khác chỉ có ta là khác. Cuộc sống quay tít mù, cảm giác để nhớ ai đó chắc cũng khó , hãy tạ ơn vì ta còn may mắn để nhớ cái ta đi qua. G9 em

  • @ngocmaithixuan1568
    @ngocmaithixuan1568 2 года назад

    Em cảm ơn sự chia sẻ kiến thức của anh. Chúc anh và gia đình luôn vui khỏe.

  • @thienpham5170
    @thienpham5170 Год назад

    Chất giọng ấm áp, và chân tình. Cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @Raumdeuter613
    @Raumdeuter613 3 года назад +5

    Coi video của anh, học được nhiều kiến thức. Gọi anh là tiến sĩ cà luôn. Hihi

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +4

      oh không đâu, còn rất nhiều người giỏi lắm, chỉ là họ không làm YT hoặc chia sẻ thôi em, niềm vui của anh là lan toả đến mọi người, đừng ghép chức vị... khiến anh không là anh nữa đấy

    • @trunganhngoxuan2621
      @trunganhngoxuan2621 3 года назад

      Bạn có thể gọi tôi là bố,không cần cám ơn đâu.

  • @haaasun1148
    @haaasun1148 3 года назад +2

    Coi chiếc video về cafe của anh mà nhớ cà phê sữa Sài Gòn quá chừng!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Giờ bị giam lỏng trong nhà hả em?

    • @haaasun1148
      @haaasun1148 3 года назад

      ​@@nguyenlechannel4855 Có bài hát: "Chờ đợi là hạnh phúc" mà anh. Cảm ơn những chia sẻ hữu ích của anh, giúp mấy đứa em nghe được mùi cà phê từ clip, học hỏi và mê cà phê hơn.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Thanks em , chúc em nhiều sức khỏe

  • @yuuya2111
    @yuuya2111 3 года назад +1

    Mình cũng uống cà phê với sữa thanh trùng, béo ngậy ấy! Đúng là con người mê nhất vị ngọt và vị béo thật :(

  • @khoanguyenvan7645
    @khoanguyenvan7645 3 года назад +1

    Đây là clip em mong chờ. Cám ơn anh!!!!!

  • @BBoyMountNPC
    @BBoyMountNPC 3 года назад +3

    Mọi người có thể thử làm cafe sữa vs espresso đang nóng rồi cho sữa tiệt trùng TH true milk ít đường đang ở tủ lạnh vào. 1 ly cafe sữa ko ngọt nhưng vị béo dậy lên đáng kể.
    Đây là cách mình vô tình mình pha ra thôi nhưng nó thật sự béo.
    Và dành cho những ng không thích ngọt

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      TH true milk vị rất thật, nên uống cafe sữa tươi rất ngon

  • @hieudo7427
    @hieudo7427 2 года назад

    Nhẹ nhàng ngọt ngào.nhưng phải có vị đắng đậm đà kính thích thần kinh cho một ngày làm việc a

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 года назад

      Đắng là do khẩu vị mình hợp cường độ nên mìn kg thấy đắng khó chịu , người chịu ít người chịu được nhiều, người chịu được nhiều vị đắng có nghĩa là đắng mà kg đắng em à

  • @leanhhuy7010
    @leanhhuy7010 3 года назад

    Rất nhẹ nhàng và rất dễ thương !

  • @sangery
    @sangery 3 года назад +2

    Cafe cũng mê. Mà mê luôn góc DIY của anh😂

  • @Hannah-vr8de
    @Hannah-vr8de 3 года назад +2

    Clip hay quá chú. Con ở ngoài bắc, khách vô hầu hết là người nam, họ uống siêuuu đậm mà chủ yếu là cafe đen chú ạ.

    • @caocuong1987
      @caocuong1987 3 года назад

      Vô lý nhỉ. Mình cũng ngoài Bắc. Nhà cũng kinh doanh cafe. Người Bắc chủ yếu uống đen, nóng và có cho đá thì rất ít khoảng 1-2viên đã vuông nhỏ. Còn người Nam thì nhiều người uống càe rất nhiều đá và nhiều sữa hơn.

    • @Hannah-vr8de
      @Hannah-vr8de 3 года назад

      Ấy, để nói chính xác gu của người Bắc hay người Nam là gì thì khó lắm ạ. Trong 25 tỉnh, thành thì bạn ở đâu vậy? Mình chỉ chia sẻ gu khách tới 1 quán của mình tại cửa khẩu thôi, khách cả 3 miền đều có ạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Nhiều khi bạn ấy nhầm là miền Trung cũng nên á anh

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Theo chú nghĩ , chú nghĩ thôi nhé hihi vì cũng ít trải nghiệm ngoài đó, nhưng nghe đâu ngoài Trung uống đậm nhất, rồi đến miền Bắc rồi đến miền Nam. Còn miền tây thì khỏi bàn, hình như đủ khẩu vị luôn ...

    • @Hannah-vr8de
      @Hannah-vr8de 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 đúng rồi chú, khách miền Trung uống đậm nhất, còn khách Bắc tới quán con uống vừa vừa thôi ạ, vẫn nhạt hơn mấy chú ở SG ý. Con có 2 quán cùng tp thì vậy, không biết vùng khác thì như nào ạ.

  • @huynh762
    @huynh762 2 года назад

    pha sữa tươi với sữa đặc thì ngon rồi. còn pha whipping cream béo quá át luôn vị cf. và cf thì ngày nào cũng uống mà thêm whipping cream k tốt cho đường ruột nhé a .

  • @kenstudiophotographer2521
    @kenstudiophotographer2521 3 года назад

    Cảm ơn A vì clip. Không biết A có thể ra thêm 1 clip hướng dẫn cafe sữa sài gòn pha bằng máy gaggia classic được không ạ. Cảm ơn A nhiều. Chúc Kênh ngày càng phát triển.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Được chứ em, nhưng mà đang bị nhốt, hẹn em một ngày gần nhất

  • @huypv2
    @huypv2 3 года назад

    Con nghĩ nếu giảm lượng sữa đặc còn 10-15g là được rồi chú nhỉ, 30g sữa đặc thì con sợ nhiều quá đâm ra ngọt gắt ở cổ và nó át hết cái vị của cafe, uống toàn thấy mùi đường. Chủ yếu mình lấy sữa đặc để làm dày thêm nước cafe và béo hơn một xíu.
    Cháu có một lần được đi Phan Thiết, ở ngoài đó gu uống cafe của mọi người lại đậm hơn trong SG mình. Ngoài đó thì bạc xỉu bằng với cafe sữa trong SG của mình, nên thành ra là học lóm vụ này, mỗi lần đi cafe ở SG là dặn cafe sữa ít sữa thì uống hợp lý hơn, ít ngọt hơn, cảm nhận được nhiều vị của cafe hơn.
    Còn vụ whipping cream chắc có điều kiện con cũng mua cho thử vào cafe pha tại nhà xem!
    Cảm ơn chú đã chia sẻ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Chú thấy 30ml cũng là hơi ngọt , nên lúc chú thử cũng thấy gắt, vì 30g sữa thì xem như 15g đường thì đúng là hơi nhiều, cỡ 20ml sữa hợp lý hơn. Nhưng nếu đậm ít sữa cũng được, nhưng xem ra gu của con mà có whipping thì chắc bỏ ít sữa đặc nữa, thử đi nó cũng hay lắm

  • @tonytran1678
    @tonytran1678 3 года назад

    Cám ơn a đã chia sẻ!
    Thấy a hnay nhiều năng lượng thấy vui vẻ!
    Mong a giữ mãi tinh thần để lan toả năng lượng cho mọi ng nhé!
    E chọn cf sữa đá đập.viên ưng ý nhất. 7 hớp. Phê!
    Còn tạo chút bọt có làm tăng hương vị ko a nhỉ? Cá nhân e thấy có,nhưng khi bọt tan nhìn miệng ly ko đẹp lắm!
    Còn e hnay hết năng lượng vì cộng đồng,lại nhận về sự bực tức. E chọn im lặng.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Cuộc sống vốn dĩ thăng trầm, làm điều tốt chưa chắc nhận điều tốt , có những lúc anh cảm thấy chẳng cần lời khuyên cho nhau mà chỉ cần ai đó bên cạnh là đủ, ta ấm lòng và tự khắc vững tin. Anh chẳng có câu nào dành cho em nhưng chỉ biết rằng có ai đó cũng luôn quan tâm đến mình như vậy.
      Có thể ta chẳng cần tin ai, chỉ cần tin vào việc ta đang làm là đủ.
      Cafe sữa đá đập thì giống bạc sỉu lắm, răng tốt mới dám nhai lộp độp, ấy mà thích ghê, vụ tạo bọt đôi khi anh phải mở lòng để xem có gì trong đó, biết đâu lại hay bởi điều ta biết ít hơn nhiều với điều ta chưa biết.
      Thanks em đã luôn bên anh

    • @tonytran1678
      @tonytran1678 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855
      Sông sâu tĩnh lặng,lúa chín cúi đầu!
      Càng lớn thì mình càng phải hiểu và tốt hơn. Nhưng có 1 số lớn sẵn nhưng vẫn ko khá hơn đc.Nhưng thôi. Đó là của ngày hqua!
      Sau 1 ngày tinh thần cũng thoải mái. Cám ơn a lắng nghe vè chia sẻ.
      Về video thì e ko có đóng góp. Mong đc xem những chiếc video pha cf theo nhiều cách.e có vẻ thích sản phẩm cuối,vì sp đầu chắc e ko theo đc!hihi
      Có 1 câu hỏi làm e bận tâm bữa dịch đến giờ.
      Đó là mình sẽ làm gì sau dịch?
      Nhận ra a bạn kd quán cf đang chạy công tác xã hội,giúp dân,nhu yếu phẩm!
      Sau dịch chắc sẽ có rất nhiều sự quan tâm.
      Kết thúc dịch chắc cũng xem như mọi thứ ở vạch xuất phát.
      Mình sẽ xuất phát như thế nào?Có gì hay ho?
      Cf là nghề tay trái. Nhưng e sẽ cố gắng như tay phải!
      Snghi của e là vậy,mong nhận đc chia sẻ,hướng dẫn của a nếu a có thời gian!
      Chắc sẽ có nhiều người ko hài lòng,chê bai mình yếu kém,vậy cũng hỏi!!!
      Quan điểm là ko biết phải hỏi,giấu dốt là dở r!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      @@tonytran1678 dễ đâu trả lời em, khó á, nhưng anh sẽ suy nghĩ về kinh doanh, giải pháp từ câu hỏi hay đấy, hẹn tuần sau em nhe

  • @binganhoa9773
    @binganhoa9773 3 года назад +2

    Cháu thấy vẫn u ám lắm chú ạ
    Bao giờ hết dịch mới gọi là trời đẹp trong xanh thời tiết khung cảnh thuận lòng người

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      cũng phải chịu thôi con, sống chung với lũ, lòng vui thì mọi thú vui hết

  • @tu7018
    @tu7018 3 года назад

    Con cũng thích cà phê sữa lắm nhưng vì vấn đề cân nặng nên con thường uống không đường. Không ngọt ngào như cà phê sữa nhưng cảm nhận được trọn vị cà phê nguyên chất.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Nếu cảm nhận được vị ngọt trong Café là trình độ thưởng thức ở mức cao lắm, nên nếu con thấy ngon là cứ giữ nguyên phong cách ấy

  • @tranucmanh9407
    @tranucmanh9407 3 года назад +1

    Thích nhẹ nhàng thanh nhã thì 50 ml cà phê với 180 ml sữa và thêm ít đường, còn thích truyền thống thì 30 ml sữa đặc. Biết là có hại cơ mà uống cà phê sữa cuốn thật sự

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Thật ra cũng không hại gì anh ạ, thích ta nhích luôn ... hihi

  • @docaphe
    @docaphe 3 года назад +1

    Nhìn ly cafe thèm quá. Mấy nay SG cách ly hong được uống cafe 😁

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      anh dự trữ được hết tuần này, không biết sau đó sao đây

  • @thanhphanhuu5442
    @thanhphanhuu5442 3 года назад +1

    Dạ. Đúng ùi ạ. Hôm nào máu máu e mua sữa bò long thành về chế cafe😁😁. Bao béo luôn 😂😂. Mà bảo quản ngắn ngày wa tới ngày thứ 3 là có dấu hiệu bị chua ùi🤣🤣🤣🤣🤣 tiếc. Giá như bảo quản đc 1 tuần thì chuẩn

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Cái giá đó em… được này phải mất kia em nhé

    • @thanhphanhuu5442
      @thanhphanhuu5442 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 😁😁 hôm nào a làm riêng về các loại sữa pha cafe đi a. Vì e đi uống nhiều wan mỗi wan lại chọn 1 loại khác nhau ý. Với hồi lâu e có đc nghe kg đc dùng sữa dê để pha cafe vì dễ bị ngộ độc, vậy thông tin này fake or real a.

  • @sonhavu3646
    @sonhavu3646 3 года назад +1

    clip này anh làm vui ghê... :)

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Nay yêu đời á em , làm ly Café sữa giảm xì trét liền .. hihi

  • @PhongNguyen-iv6ub
    @PhongNguyen-iv6ub Год назад

    Mình dùng bột kem béo pha trà sữa để tăng vị béo thay whipping cream được không ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Год назад

      Hai cái này vị khác nhau, cái nguồn gốc thực vật, cái từ sữa nên khác nhau lắm

  • @CuongNguyen-pj5qy
    @CuongNguyen-pj5qy 3 года назад +1

    Em thấy thay Whipping bằng một ít nước cốt dừa vị cũng rất ngon.

    • @Nambarista
      @Nambarista 3 года назад +1

      như vậy là cà phê dừa rồi bạn :))

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +3

      Bữa nào làm món đó em nhỉ

    • @Nambarista
      @Nambarista 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 ok a ơi

  • @thienhuynh9186
    @thienhuynh9186 3 года назад

    anh có thể làm clip để hướng dẫn chọn cf A hay Rô của hãng nào hay vùng nào được không anh

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      trong video chọn Café anh có nói, em xem playlist pha chế có đó

  • @nhatminh5137
    @nhatminh5137 3 года назад +1

    Nghe giọng anh đã ghê :)))

  • @ngtuanson
    @ngtuanson 3 года назад +1

    nếu không sử dụng sữa đặc có đường mà chỉ dùng sữa tươi (không đường) thì nên cho sữa tươi và đường theo tỷ lệ bao nhiêu ạ?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      trong sữa tươi thật ra có 1 lượng đường lactose nên có vị ngọt nhẹ, Thông thường kinh nghiệm của anh để ngọt cà phê không thôi thì cần 6-10 g đường là đủ, nhưng khẩu vị em có muốn làm ngọt sữa nữa không, nên có thể hơn số ấy đó em

  • @syonfilms99
    @syonfilms99 11 месяцев назад

    chú ơi cho con hỏi nếu để sữa thanh trùng thì cỡ bao nhiêu g là vừa chú nhỉ... nếu để sữa thanh trung thì có cần thêm whissping cream k ạ.. con cảm ơn chú

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  11 месяцев назад

      Con phải thử thôi, mình dùng cứ miễn sao thích là được

  • @lichseven2622
    @lichseven2622 3 года назад +1

    Cuối video càng cuốn quá Anh, giờ em đi pha ly cf liền đây.🤣

  • @ntminhtam6576
    @ntminhtam6576 3 года назад

    dạo này e rút kinh nghiệm phải pha ly cf r mới coi clip a! chứ lúc trc uống xong coi e phải pha thêm ly nữa! nói chứ cám ơn a về các chia sẻ nè

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      kkk, nghe rất hợp lý luôn á em

    • @ntminhtam6576
      @ntminhtam6576 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 kaka dạ vừa uống vừa coi anh mới ổn, chứ uống xong mới coi clip a là chịu không nổi phải làm ly nữa!

  • @atTran-nt9bn
    @atTran-nt9bn 3 года назад +4

    anh ơi hôm nào làm video về mixing coffee tạo ra hương thức uống hương vị khác 😁😁

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Ban đầu mình cứ làm nền cho vững, bước thứ hai mình mới tung hứng sau em nhé, chắc cũng sớm thôi em

  • @lehonghai1505
    @lehonghai1505 3 года назад +1

    Nhờ anh mà em đã đu theo timemore C2 luôn, mà không biết anh xài click mấy....

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      nay anh đổi Tone dùng máy, nhưng Sim Plus thì anh dùng click 14 á em

  • @jennynguyen2719
    @jennynguyen2719 3 года назад

    Cảm ơn em. Hay lắm.

  • @congle2534
    @congle2534 2 года назад

    A có bán Ro k ạ. Hay a mua của ai để e mua dùng thử. Tks

  • @nanco5399
    @nanco5399 Год назад

    Sữa đặc là 30ml. Vậy sữa tươi mình cho bao nhiêu là ok ạ. Cảm ơn Anh

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Год назад +1

      Tuỳ gu thôi em à, nếu thêm sữa tưới giảm sữa đặc lại tý

  • @votri35
    @votri35 3 года назад

    Chờ cai cờ nhip nay cung hơi lâu 😛😛😛 hảo lớ anh đẹp giai 😆

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      anh có hứa không ta, sợ hứa thật nhiều rồi lại .... hihi

  • @nhannhonnho5756
    @nhannhonnho5756 3 года назад +1

    Cái xưởng nhìn đã quá anh ơi. Mơ ước của dân diy đó a =)))

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +2

      Nhiều khi ta có đủ thứ nhưng lại thiếu thời gian em à

  • @hienmy7732
    @hienmy7732 3 года назад

    A ơi nếu mình pha bằng sữa tươi TH true milk k đường thì dùng bao nhiêu ml là vừa ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      tuỳ khẩu vị nhưng cỡ 3-5 lần lượng cà phê là ok em

  • @YNhu-sr3ig
    @YNhu-sr3ig 2 года назад

    Anh Nguyên chỉ em thích lắm ! Nhưng sao anh ko cho bik là mấy mươi miêu cà phê . Mấy mươi miêu sữa tươi luôn ạ . Em chỉ nghe sữa đặc 30lm thôi ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 года назад

      Em coi kg kỹ á, cafe phin tỉ lệ 20g lấy 45-50 ml cafe

  • @1996tea_coffee
    @1996tea_coffee 3 года назад +1

    cảm ơn Chú ạ , chúc chú một ngày tốt lành

  • @HaPham-bk2th
    @HaPham-bk2th 8 месяцев назад

    Cho e hỏi cf pha máy khi nước cốt ra được 45ml thì cho bn ml sữa là ngon a ? Mong anh rep

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  8 месяцев назад

      Này cũng khó nói vì chất lượng cafe nữa. Thông thường là 1/2 lượng nước cafe em nhe

  • @Trunq84
    @Trunq84 3 года назад

    Anh thử làm video đánh giá hương vị với nhiệt độ nước khác nhau đi ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      thật ra em cứ nóng nó đắng, chát và đậm hơn chút đó em

  • @n.g.x9875
    @n.g.x9875 3 года назад

    Vẫn là cafe quán quen, vẫn hạt ấy, chừng ấy gram. Nhưng hồi trước em chỉ uống được cafe sữa, uống đen thấy đắng nghét hà. Sau đó uống được sang original như americano, coldbrew rồi sang epresso (nhắm mắt nhắm mũi uống 1 shot - lúc đầu đắng lúc sau thấy thơm). 1 lần tình cờ thử pha đen phin, uống lại tự nhiên thấy thơm ngon, ngọt chua. Ôi trời bất ngờ khẩu vị mình cũng thay đổi luôn mặc dù nguyên liệu vẫn thế. Kỳ lạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      đó là vô thường, suy từ Café đến những chuyện xung quanh cuộc sống ta sẽ thấy dễ dàng chấp nhận mọi thứ hơn đó em, mọi chuyện đều không chắc chắn

    • @n.g.x9875
      @n.g.x9875 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 Học hỏi được rất nhiều từ kênh của anh. Từ đó uống ly cafe cũng thấy ngon hơn. Mọi thứ mình làm với sự tỷ mỉ, trân trọng - khi thưởng thức sẽ càng thấy giá trị.

  • @thanhdathg1997
    @thanhdathg1997 Год назад

    Em xem lại mê cái dàn máy khoan với dụng cụ phía sau nữa 😂

  • @bamhuyetthapchidaoluongy81
    @bamhuyetthapchidaoluongy81 3 года назад +1

    Ngày nào gặp anh năng lượng tích cực hài hước 😂.

  • @hoaile9801
    @hoaile9801 2 года назад

    Nhìn đồ nghề a em ghiền hơn cà phê.nhất định e sẽ phấn đấu làm 1 quán ít nhất 80% đồ nghề của a...kkkk

  • @Vuneeee
    @Vuneeee 3 года назад +1

    thèm quá , sửa đặc nhiều gắt cổ lắm a ơi .

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      đúng rồi em, nhiều anh thấy ngọt gắt, 20g sữa đã có 10 gam đường rồi

  • @hakbcbjfh6218
    @hakbcbjfh6218 3 года назад

    Con thích trải nghiệm , thường thì con dùng Americano và Espresso , nhưng đôi khi lại thích 1 ly cafe nóng + sữa đặc , đôi khi lại thích 1 ly sữa đá (nhuyễn) , đôi khi lại thích 1 ly đen 4 bốn mùa . Theo con thì không có quy chuẩn nhất định nào cho cái “ngon” , tự bản thân mình thấy đủ là đủ

  • @HuynhQuocHung-pe2dq
    @HuynhQuocHung-pe2dq 3 года назад

    Anh ơi làm video hướng dẫn cafe trứng đi a

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      đã làm và fail, chuẩn bị làm lại, kkkk, thanks em đã gợi ý

  • @haiang6949
    @haiang6949 3 года назад

    anh cho em hỏi có phải uống cà phê pha phin nhiều là bị nóng đúng ko anh, từ khi em uống 100% ro mặt em nổi mụn dữ luôn

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Cái này thì anh nói thật là anh uống bao nhiêu cũng không nổi mụn hết á, thật ra Café nó kích thích hệ tiêu hoá và giúp gan thận đào thải độc tố tốt. tuy nhiên những gì ta hiểu biết cũng giới hạn biết đâu có thiểu số đó em. Điều này cũng gợi mở anh nghiên cứu thêm tác động của Café lên cơ thể người như thế nào

  • @nguyenhanh9121
    @nguyenhanh9121 6 месяцев назад

    chào anh, anh có thể hổ trợ em mô hình bán mang đi này được không ạ? em cũng có quán nhỏ ở quê, nhưng vị trí chưa được thuận lợi lắm mỗi ngày khách vào quán chỉ 3-5 khách thôi ạ . bán rất tệ luôn. em nhờ anh tư vấn giúp e

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  5 месяцев назад

      Chào em, em có thể liên hệ trực tiếp Fanpage Vero Coffee Roastery sẽ có anh và các bạn hỗ trợ em nhé !

  • @nguyenhieu8590
    @nguyenhieu8590 3 года назад

    Anh cho em xin tên cái máy xay cafe trong video nha Anh. Hi. Cám ơn Anh.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Cái máy breville em nhé, của anh đời nó cũ lâu lắm rồi, giờ chỉ còn con Breville 820, cũng tương tự như vậy mà nâng cấp hơn đó em

  • @tungho8760
    @tungho8760 3 года назад

    Anh ơi làm về loại nước sạch để pha cafe đi ann

    • @tungho8760
      @tungho8760 3 года назад

      Em nghe về nước sạch nhưng không biết độ sạch là bao nhiêu để pha cafe

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Chủ đề này hay nè, anh cũng chuẩn bị làm á

  • @tranduy3138
    @tranduy3138 2 года назад

    Thật sự thích cái xưởng của anh!!! Mơ ước!!!

  • @ththboto
    @ththboto 3 года назад

    Anh cho e hỏi là cái máy xay breville đó xài cho espresso có OK ko ạ? Cảm ơn a nhiều ạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      em dùng gia đình thì ok em nhé, vì tốc độ nó xay chậm, nhưng anh thấy nó rất tiện ở mức độ gia đình vì thay đổi kích cỡ hạt rất nhanh em nhé, từ espresso cho đến French Press trong 1 note nhạc

    • @ththboto
      @ththboto 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 dạ e thấy nó nhỏ gọn cute ghê. e tìm con giống a nhưng không thấy, chỉ có con breville 820. Con đó cũng ổn đúng hok a Nguyên Lê?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      @@ththboto cái đời của anh nó lâu rồi em kg như con 820, 820 ok á em đẹp và gọn

  • @nghi7565
    @nghi7565 3 года назад +2

    Không đắng lắm là vì set 85° đó a. E hay uống đen đá cũng 85-90° thì cf vẫn đậm đà mà k đắng dễ chịu lắm luôn 🤤

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Bởi anh thích nhiệt đi thấp là vậy

    • @losewin91able
      @losewin91able 3 года назад

      Mình cũng như bạn. Nếu set 85 độ thì cf với phin ngậm nhiệt ko thôi đã hơn 15 độ rồi. Vậy nhiệt độ chiếc suất chỉ còn tầm 70 độ hoặc thấp hơn nhiều nữa. Ko đạt được đúng nhiệt.

    • @losewin91able
      @losewin91able 3 года назад

      Chua tính đến việc ấm cổ ngỗng lúc trong ấm nhiệt khác mà qua cỗ ngỗng cũng giảm kha kha nhiệt.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      @@losewin91able hay á bạn. Vấn đề là thực nghiệm cho ra vậy, nhưng lưu ý của bạn hoàn toàn có lý. Thanks

    • @nghi7565
      @nghi7565 3 года назад +1

      @@losewin91able đúng r bạn. Nhiệt drop là k tránh khỏi. Nhiệt set ở ấm và nhiệt chiết xuất sẽ chênh lệch tùy vào điều kiện pha. Luôn tráng dụng cụ trc để có đc điều kiện pha tốt nhất.

  • @TunBuyExperience
    @TunBuyExperience Год назад

    A ơi a dùng sữa thanh trùng loại ít đường hay k đường vậy a

  • @luanhuynhminh7261
    @luanhuynhminh7261 3 года назад

    Coi xong muốn chạy qua quán cf của a làm mấy ly cf sữa quá😆😆😆

  • @tioivlog9960
    @tioivlog9960 3 года назад

    Cf sữa đặc em thấy uống nóng là phê nhất. Còn pha sữa tươi với đặc thì uống lạnh là dậy mùi thơm nhất. Sữa đặc em cũng hay thêm xíu xiu muối bọt cho nó bật mùi thơm và the the đầu lưỡi 😋

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Nói thiệt là anh thích uống Café nóng buổi sáng , mà đúng như ý em Café sữa tươi uống lạnh là rất ok

    • @tioivlog9960
      @tioivlog9960 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 bữa nào anh làm cái có clip pha vợt kiểu người Hoa Xì Gòn đi anh. Fan cf sữa Xì Gòn mà bỏ qua cách pha này hơi khó chịu lắm. Bên Nhật em thấy họ cũng pha vợt pour over luôn anh nhìn mê tít thò lò 😀

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      @@tioivlog9960 chời chời, bít lun . Anh sẽ làm , tính vậy rồi đó chứ

    • @tioivlog9960
      @tioivlog9960 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 😀☕☕☕

  • @chuyenta7677
    @chuyenta7677 3 года назад

    Em cũng chỉ dùng 30ml sữa đặc vs 55ml cafe cho cafe sữa đá , muốn béo co richs cũng béo anh ak

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Rich là thuộc dạng béo thực vật đó em, với anh thì ko thấy nó phê bằng whipping Cream, Whipping nó đắt hơn nhiều đó em

  • @DatNguyen-qg3mj
    @DatNguyen-qg3mj 3 года назад +1

    tặng a 1 like, tuy nhiên theo em thì 2 loại mà a làm chưa hẳn là "Cà phê sữa Sài Gòn" , bởi vì hồi xưa người ta pha cà phê sữa toàn bằng sữa đặc có đường (Sữa Ông Thọ lon) , và cà phê là từ cà phê có pha bột bắp (loại cà phê thường, rẻ rẻ, không nhớ tên gì) chứ ít thấy ai dùng sữa tươi như vậy.
    bình luận mang tính góp ý, mong anh xem và phản hồi.
    cảm ơn anh Nguyên

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +2

      trong clip anh dùng sữa đặc ấy em, anh không dùng sữa tươi, chắc em xem không kỹ á. Anh chỉ nói là muốn ngon thì dùng sữa tươi, vì ngày xưa có lon sữa là quý rồi, đào đâu ra sữa này và sữa nọ mà đòi hỏi, nay cuộc sống ta phong phú hơn nên mình làm cho ngon hơn, chứ trong clip anh dùng sữa đặc á

    • @giaphuc.coffee
      @giaphuc.coffee 2 года назад

      @@nguyenlechannel4855 a nguyên cho em hỏi là sữa đạc a dùng là hoàn hảo hay ngôi sao ạ?
      và nếu dùng sữa tươi thì dùng bao nhiêu ml ?
      em cảm ơn!

  • @trancamtuoitackinhdoanhdro6438

    Anh ơi em đang học cách pha cafe em chưa hiểu cafe rô và A anh nói thêm giúp em đc k ạ?

  • @camquyen291
    @camquyen291 3 года назад

    Coi nhiều clip của chú con học rất nhìu thứ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      thanks con, thứ quan trọng nhất là luôn có nhiều khía cạnh của vấn đề... nên cứ chậm rãi giải quyết con nhỉ

  • @HoangNguyen85
    @HoangNguyen85 3 года назад +1

    hồi trước mình toàn cafe đen, it đường, giờ toàn cafe ít sữa :D

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      ta thường thay đổi theo thời gian, biết đâu mai lại khác nữa á

  • @thanhtuyenchiem3978
    @thanhtuyenchiem3978 Год назад

    Pha cf sữa bằng sữa tươi thì liều lượng sẽ như thế nào vậy ạ?

  • @lenguyenthanhhuy4149
    @lenguyenthanhhuy4149 3 года назад

    Anh cho hỏi là trước đây tui đã từng uống 1 loại cf chua. Vậy nó là loại cf gì vạy ạ

    • @phuongviet8192
      @phuongviet8192 3 года назад +1

      Cafe hết hạn sử dụng

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      dạ chua thì là Arabica nó có nhiều acid hữu cơ đó anh tuy nhiên robusta rang nhạt nó vẫn chua anh nhé. Tuy nhiên chua nó cũng có nhiều loại có ngon có dở, đôi khi bị hư cũng có anh ạ

    • @khuonganh9659
      @khuonganh9659 3 года назад

      @@phuongviet8192 Khó thế mà cũng nghĩ ra😁

  • @laptran2306
    @laptran2306 3 года назад

    Cf Sài gòn nhạt làm sao í anh, em uống k đc, e chỉ hợp cf pha phin đậm đà!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Kiểu SG là giải khát em à, nhẹ nhàng thôi em. Thật ra ban đầu khẩu vị hơi lạ nhưng đúng bài anh nghĩ em sẽ thích thôi

    • @laptran2306
      @laptran2306 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 thanks anh!!

  • @BíchDiệuNguyễn-h5z
    @BíchDiệuNguyễn-h5z 7 месяцев назад

    Anh chỉ cách pha cafe sữa giá cho công nhân mà vẫn ngon đi ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  6 месяцев назад

      Em inbox nhe, pha phin đơn giản nhưng rất ok em

  • @ThaoNguyen-rd1ce
    @ThaoNguyen-rd1ce 2 года назад

    ngon quá a ạ. Mỗi lần a nếm cà phê là e cũng phải tìm gì đó uống .

  • @vapelandvn
    @vapelandvn Год назад

    mình thay whipping cream = rich lùn được không anh

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  11 месяцев назад

      hai cái khác nhau em, Whipping là sữa là rích là béo thực vật

  • @dylanngo4454
    @dylanngo4454 Год назад

    Em cho sữa tươi UTM vào cafe vị đắng của cafe nhạt đi nhiều anh ạ, như latte

  • @aytoo97
    @aytoo97 3 года назад

    Kênh rất thú vị.

  • @binganhoa9773
    @binganhoa9773 3 года назад

    Hì con lại thích cafe đen không đường chú ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      chú thì cỡ nào cũng chơi, ý mà không tạp nhé ... kkk

  • @DinhMocDong
    @DinhMocDong 3 года назад

    Em từng mua sữa bò tươi về nấu ra pha cafe vào uống thấy Đã lắm, hi😊

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      anh chưa thử vì khó kiếm quá em

    • @DinhMocDong
      @DinhMocDong 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 Dạ do em ở Hóc Môn nên sữa bò tươi nhiều quá mới uống vậy, mà dạo này bỏ uống kiểu vậy rồi 😁

  • @vansangpham2458
    @vansangpham2458 3 года назад +1

    sữa ông thọ thơm hơn nhiều :))) ngôi sao sao bằng được.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      có lẽ mình sẽ thử ... thanks ạ

    • @thanhcao1976
      @thanhcao1976 3 года назад

      Ông Thọ vàng có quai giật là ngon nhất trong dòng 6 loại Ông Thọ đó .

  • @dunglp7024
    @dunglp7024 Год назад +1

    Nói hơi nhiều, nên nói rõ và nói chậm một chút để người nghe dễ chịu và dễ hiểu hơn...

  • @channeltv1989
    @channeltv1989 Год назад

    Whipping ream này mua ở đâu a ơi

  • @linhtranhong2629
    @linhtranhong2629 3 года назад +1

    CF sữa thì phải có đá mới đã :D .
    Còn cf đen thì uống nóng ngon hơn

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      anh nghĩ tất cả là sở thích, anh thì kiểu nào cũng được tuỳ lúc và tuỳ hứng

  • @thaihoagiang2963
    @thaihoagiang2963 2 года назад

    Được lên chổ a xem workshop và làm ly cafe thi còn gì bằng.

  • @hieuquang489
    @hieuquang489 3 года назад

    Sau dịch nhất định sẽ ghé tiệm của anh Nguyên để thưởng thức cf ^^

  • @thuthaohoang4850
    @thuthaohoang4850 Год назад

    Bên anh có bán đồ pha chế & cà phê luôn không ạ?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Год назад

      Có rất nhiều, em ghé Vero Nơ Trang Long có đủ hết em nhe

  • @movo4655
    @movo4655 3 года назад

    Không biết anh có từng trải nghiệm cà phê bệt ở cv 30-4 không ( giờ thì chắc ko còn). Hồi xưa vừa uống vừa canh TTĐT vui phết. Với em những ly cà phê tẩm ướp lúc đó là ngon nhất, vì nó gắn với những kỉ niệm. Giờ thì chơi rang mộc với đủ thứ dụng cụ nhưng để tìm cảm giác ngon như xưa là ko thể.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +2

      Cuộc sống đi qua nhiều mới biết rằng không đâu đúng đâu sai, như những mối tình đầu không toan tính mà chỉ có cảm nhận, có lẽ nghĩ lại ta thấy mình ngờ nghệch nhưng nó mang lại cảm giác thư thái lạ kỳ. Như em nói những cảm xúc đầu tiên luôn lắng đọng , ta chẳng cần biết đúng sai chỉ cần thấy thích thú và thoả mãn, đọc comment của em anh tưởng tượng em đang cười khúc khích sao mình ngây ngô và dễ thương như thế được kia chứ và có thể là đang nhớ ai kia đang ngồi cùng mình, có thể là bạn bè hoặc cũng có thế là một người ta không dám hoặc không muốn gọi tên nữa. Cuộc sống là thế, có những thứ ta không thể gặp lại và ta chỉ có thể gọi tên là kí ức, một kí ức đẹp. Chúc em luôn vui và hãy mang theo cảm xúc đó bên mình em nhé

    • @movo4655
      @movo4655 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 dạo này anh NL thức khuya quá nhỉ. Đúng là về đêm cảm xúc cũng dạt dào hơn anh nhỉ. Dịch dã căng quá, chúc anh và gia đình sức khoẻ nhé.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      @@movo4655 lâu quá ngồi uống 2 lon bia mà chỉ có mình mình, tưởng tượng ai đó để nói chuyện , hihi. Chứ lâu quá cũng nhớ mọi người lắm em à

  • @haophan4855
    @haophan4855 3 года назад

    Anh trai nhiều năng lượng quá kkk

  • @aktrannguyen252
    @aktrannguyen252 3 года назад

    Ẩm thực cafe mà thiếu trà của người việt thì uổn quá anh ơi! làm luôn pha trà nữa a

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Thật lòng thì hai trường phái nó hơi khác nhau á em. Nhưng là gợi ý hay anh sẽ xem

  • @e.mvietnam1054
    @e.mvietnam1054 3 года назад

    Anh nhắc em mới nhớ. Ngày xưa em hay mua hộp coffee mate của Néstle . Cái đó phải cái hộp anh nhắc không?

  • @danhthanh4237
    @danhthanh4237 3 года назад

    A ơi phin inox pha cf không bằng phin nhôm hả a vì phin inox thoát nhiệt nhanh đúng không a

    • @angtaihoang8678
      @angtaihoang8678 3 года назад

      Coi clip cũ đi bạn

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад

      Thật ra inox lỗ nó to, đáy bặng nên chảy nhanh nhiệt inox nó hút nhanh nên giữ lại làm Café bị chát nặng. Thêm ý nữa nếu em để ý inox nó tanh hơn nhôm nhé

    • @danhthanh4237
      @danhthanh4237 3 года назад

      @@nguyenlechannel4855 e cảm ơn a nha

  • @thihuuo7895
    @thihuuo7895 2 года назад

    Caffe đá ngon nhất, cafe sữa đá ngán quá thầy ơi hí hí hí kkkkkk

  • @tungtute1426
    @tungtute1426 3 года назад

    Hôm nào chú NL nói về phương pháp French press đi ạ :D

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 года назад +1

      Thật ra món này không khó, nên có lẻ chú sẽ làm video so sánh thì sẽ thú vị hơn

  • @romnguyenfilm7627
    @romnguyenfilm7627 3 года назад

    Nay cameraman tiến bộ quá nè (y)

  • @tintrungdang7832
    @tintrungdang7832 3 года назад

    Anh bây giờ hết dám uống cafe không đường vì quyết ốp héng nhả đồm độp. Nếu pha 1 ấm moka 150ml thì phải cho 1 muỗng cafe đường nâu. Giờ uống loãng thâu, giòa rầu!!!