MENÚ DE NOCHEBUENA 2021 fácil y económico
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- Опубликовано: 29 ноя 2024
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1. 5 aperitivos o canapés fáciles y delicioso
2. Sopa marinera con arroz
3. solomillo de cerdo en salsa tradicional
4. brazo de chocolate y nata
Un menú perfecta para estas fiestas, es muy fácil de hacer y bastante económico.
Está compuesto por 5 aperitivos, una sopa de primer plato, una carne de segundo y de postre un tronco o brazo de Navidad.
5 APERITIVOS O CANAPÉS FÁCILES Y DELICIOSOS
1.Canapé de salmón y queso
Pan de molde sin corteza
queso crema
Salmón ahumado (o marinado receta aquí)
Un poco de eneldo
Unas yemas de espárragos para decorar
2.Tosta de queso de cabra y nueces
Pan tostado
rodajas de queso, rulo de cabra pequeño
nueces
Mermelada al gusto
3.Montadito de Jamón y queso
Pan tostado que sea un poco largo
unas hojas de rúcula
Unas cuñas de queso tipo manchego
Jamón ibérico o vuestro gusto
Aceite de oliva
4.Tartaleta de atún y palitos de cangrejo
tartaletas
atún
Palitos de cangrejo o surimi
Unas cucharada de mahonesa
Huevos de codorniz ya cocidos
5.Brocheta de mozzarella y tomatitos
Bolitas de mozzarella
Tomatitos cherry
Anchoas
SOPA MARINERA CON ARROZ
150 gr de arroz redondo
1/2 kg de almejas frescas
400 gr de merluza limpia ( las espinas y cabeza guardaremos para el caldo)
1/2 kg de mejillones
175 gr de langostinos o de 8 a 12 piezas
1 vaso de vino blanco
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 puñado de guisantes
2 cucharadas de salsa de tomate (receta aquí)
Aceite de oliva y sal
perejil fresco
1 puerro
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA TRADICIONAL
2 solomillo de cerdo; 1 kg aproximadamente
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas de harina fina de maíz o maizena
500 ml de caldo de carne
Aceite de oliva
Sal y pimienta
BRAZO DE CHOCOLATE Y NATA O CREMA DE LECHE
4 huevos medianos
100 gr de azúcar
80 gr de harina común
20 gr de cacao sin azúcar
Una pizca de sal
500 gr de nata o crema de leche para montar
80 gr de azúcar glas o impalpable
Un sobre de azúcar avanillada o esencia de vainilla
Fideos de chocolate y cerezas en almíbar para decorar
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Excelente menú. Felices fiestas...
Muy buena pinta. Gracias.
Gracias, excelente video
Un menú muy trabajado 👏 riquísimo 😋
Gracias Rosa por hacernos este menú económico sabroso y muy apetecible saludos🍃🌹🪴🍃🌹
Un menú estupendo y sencillo
Buenas noches Rosa..Que menú bueno y sencillo me gusta mucho cómo lo explicas todo.El brazo gitano muy bueno pero yo lo haré de crema ..FELIZ NAVIDAD ROSA Y FAMILIA..
Qué buenas ideas. Me apunto la sopa y el solomillo. Muchas gracias
Me encanta este menú. Los aperitivos de salmón, mis favoritos. La sopa una autentica maravilla. El solomillo impresionante, y la salsa para mojar una barra de pan.
Y ese postre... Siempre hay que dejar hueco para el postre.
Todo impresionante.
Un abrazo gigante
*Todo exquisito. Gracias, Rosa. Un gusto ver tus contenidos.* 👍
No he podido esperar a hacer el brazo de nata y chocolate BUENÍSIMO 👍🏾👍🏾
O
que delisia bendisiones
Gracias, maravillosa como siempre 😘. Feliz Navidad 🥳
Gracias.. que sugerencia más rica estará todo ufff..
Genial 👍 muchas gracias Rosa,un menú muy sencillo y delicioso 😋 Feliz Navidad 😘
Hola guapa un menú genial 👍 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Menú completo, maravilloso, 🎄Feliz Navidad
Eres genial Rosa, siempre veo tus vídeos. Felices fiestas!!!
Muy bien gracias 😊😊
Hola hace tiempo que sigo tus recetas y me encanta como cocinas y lo bien que explicas todo muchas gracias, preciosa, y Feliz Navidad😄🎄🎁❄🎅
Genial!! Muchas gracias ☺️
Hola amiga qué rico todo si vivieras en Canarias isieras menú para Cena de Navidad yo sería la primera encargarte la cena del 24 y la de 31 me encanta tu manera de cocinar jajaja muchos besos para ti y tu marido y tus bellos hijos
Las rodajas de pan,están tostadas?
Riquisimo!!!!gracias,un saludo.
Cambia el pan por patata panadera y tendrás otros canapés.
Donde puedo conseguir las cantidades? 😋😋
Tienes las cantidades en la caja de descripción, debajo del video
Me temo que no. Salen los ingredientes, pero no las cantidades 😟😟
El queso no me gusta, de ningún tipo.
Gracias por este menu feliz Navidad