Просмотрел с большим интересом. Огромное спасибо! Совсем недавно увлекся темой вина и виноделия на обывательском уровне и ..... она меня захватила. Отнюдь не являюсь алкогольным активистом, напротив, в большей степени интересует вкус, аромат, ритуал, эстетика, история связанные с вином, может быть потому что сам корнями из Крыма. Еще свежи в памяти картины из детства, когда сельское население после уборки урожая винограда в совхозе выходило на джимболос (так называли в Крыму сбор остатков винограда после официальной уборки, который был случайно пропущен во время нее). Радует что у нас возрождается виноградорство и виноделие благодаря таким энтузиастам как Игорь Самсонов. Персональный респект вам, Игорь! Считаю что делаете большое дело не пропагандируя алкоголь, а популяризируя грамотное и культурное отношение к вину в нашей стране!
@@IgorCherski как обещал.... Красное каберне-совиньон 2016.... Конечно надо декантировать.... Дома декантера нет, но дал подышать в бокале.... Много пил каберне-совиньон, есть с чем сравнивать, действительно очень вкусное.... Описывать вкусовые ощущения не буду, так как из ресторанов ушел давно и не сомелье, но бочка чувствуется, ягоды вишня, ежевика...... В общем обязательно дать подышать, оно раскрывается..... Итог: ни разу не пожалел 600₽, по акции в метро.... За эту цену заграница тихо курит в сторонке..... Большое спасибо, что открыли для меня эту винодельню.....Будем с ней знакомится ближе))))
Уважаемый Игорь, спасибо вам. Благодарю моего друга Игоря Черского за рекомендацию к просмотру. Цвет Ркацители меня поразил. Спасибо вам и всем кто создавал эту гармонию. Мое почтение.
Вот таких бы дядек да во все сферы деятельности нашей страны, думаю и жили бы мы по другому!!! Сразу видно, человек душу вкладывает в свое дело, а это за деньги не купишь. Игорь спасибо, что знакомите нас с интересными людьми!
Великолепный рассказчик этот уважаемый Игорь Самсонов. К сожалению, не знаком с продукцией винодельни ESSE. Зашёл на сайт этой компании по ссылке. Посмотрел ассортимент и предложение по винным турам. Видно, что винные туры- не очень развитая сфера этой винодельни. Судя по фотографиям, дегустация проходит на открытом воздухе в какой-то времянке с лавочками. Я сравниваю, как это организовано на винных фермах в ЮАР. Всегда есть открытая веранда и дегустационный зал с разнообразнейшими интерьерами, всегда есть магазинчик с местным медом, оливковым маслом, фермерским сыром, вяленым мясом, выпечкой, и т.д. Как правило, есть сувенирный магазинчик, ресторанчик, подворье с домашними животными... Часто фермам по 200-300 лет, там сохранили старинные постройки, интерьеры, раритетные сельхозорудия. На такой ферме можно провести целый день, что местные жители и делают. Это огромная статья дохода таких ферм- виноделен. помимо продажи собственно вина.
Игорь, спасибо за ваш контент! Очень интересно всегда смотреть :) А, вы не планируете рассказать о "гаражном" виноделии? Например, про винную деревню под Анапой, усадьбу Семигорье там же и пр.
Я работаю с виноматериалом на основе малины, земляники, смородины, вишни, использую французские винные дрожжи BC S103. Но при этом влияния дрожжей на органолептику итогового вина не заметил. Тем не менее, Денис смотрю и отслеживаю ваши ролики с интересом, как человека который знает так много вин и обладает уникальной вкусовой памятью.
2 серия про ESSE: ruclips.net/video/oTY9brDs0Uc/видео.html
Настоящий профессионал и в то же время энтузиаст своего дела, глаза светились, когда рассказывал о своем вине.
Светлая память.
Да, прекрасный был человек
Просмотрел с большим интересом. Огромное спасибо! Совсем недавно увлекся темой вина и виноделия на обывательском уровне и ..... она меня захватила. Отнюдь не являюсь алкогольным активистом, напротив, в большей степени интересует вкус, аромат, ритуал, эстетика, история связанные с вином, может быть потому что сам корнями из Крыма. Еще свежи в памяти картины из детства, когда сельское население после уборки урожая винограда в совхозе выходило на джимболос (так называли в Крыму сбор остатков винограда после официальной уборки, который был случайно пропущен во время нее). Радует что у нас возрождается виноградорство и виноделие благодаря таким энтузиастам как Игорь Самсонов. Персональный респект вам, Игорь! Считаю что делаете большое дело не пропагандируя алкоголь, а популяризируя грамотное и культурное отношение к вину в нашей стране!
Спасибо!
Обожаю идейных и увлеченных людей! Спасибо, за видеоматериал
Рассказ супер, не удержался купил ))), будем пробовать)))
Ждем впечатлений.)
@@IgorCherski как обещал.... Красное каберне-совиньон 2016.... Конечно надо декантировать.... Дома декантера нет, но дал подышать в бокале.... Много пил каберне-совиньон, есть с чем сравнивать, действительно очень вкусное.... Описывать вкусовые ощущения не буду, так как из ресторанов ушел давно и не сомелье, но бочка чувствуется, ягоды вишня, ежевика...... В общем обязательно дать подышать, оно раскрывается..... Итог: ни разу не пожалел 600₽, по акции в метро.... За эту цену заграница тихо курит в сторонке..... Большое спасибо, что открыли для меня эту винодельню.....Будем с ней знакомится ближе))))
Спасибо вам, Игорь, за такое познавательное интервью! С вашим каналом всегда интересно🤩👍
И Вам большое спасибо! К сожалению, Игоря Самсонова больше нет, но дело его живет.
Потрясающий рассказ о вине. Спасибо.
Уважаемый Игорь, спасибо вам. Благодарю моего друга Игоря Черского за рекомендацию к просмотру. Цвет Ркацители меня поразил. Спасибо вам и всем кто создавал эту гармонию. Мое почтение.
Золотой дядька, светлая память и земля пухом.
Игорь, хорошее,полезное и актуальное дело вы затеяли.
Спасибо!
Спасибо за видео, реально художник-винодел.
У нас, к сожалению, про Никаса Сафронова знают больше, хотя как художник он очень слаб
Поставил лайк в самом начале. Только услышав историю про шорты.
Хозяйственная сумка ещё была...
Вот таких бы дядек да во все сферы деятельности нашей страны, думаю и жили бы мы по другому!!! Сразу видно, человек душу вкладывает в свое дело, а это за деньги не купишь. Игорь спасибо, что знакомите нас с интересными людьми!
Может, когда нибудь эти люди станут популярнее разных бузовых...
@@IgorCherski так бузовых умышленно навязывают обществу и искусственно популяризируют. ТВ, а теперь и интернет, мощнейшее орудие пропаганды
Глаза горят. Безумно приятно слушать
Люблю такие видео. С удовольствием посмотрел. Спасибо. +++
Отличный материал. Спасибо!
Великолепный рассказчик этот уважаемый Игорь Самсонов. К сожалению, не знаком с продукцией винодельни ESSE. Зашёл на сайт этой компании по ссылке. Посмотрел ассортимент и предложение по винным турам. Видно, что винные туры- не очень развитая сфера этой винодельни. Судя по фотографиям, дегустация проходит на открытом воздухе в какой-то времянке с лавочками. Я сравниваю, как это организовано на винных фермах в ЮАР. Всегда есть открытая веранда и дегустационный зал с разнообразнейшими интерьерами, всегда есть магазинчик с местным медом, оливковым маслом, фермерским сыром, вяленым мясом, выпечкой, и т.д. Как правило, есть сувенирный магазинчик, ресторанчик, подворье с домашними животными... Часто фермам по 200-300 лет, там сохранили старинные постройки, интерьеры, раритетные сельхозорудия. На такой ферме можно провести целый день, что местные жители и делают. Это огромная статья дохода таких ферм- виноделен. помимо продажи собственно вина.
Всё верно, но не всё сразу. Всё будет.
@@IgorCherski, чтобы не быть голословным, возможно будет интересно взглянуть Вам и зрителям канала и работникам винодельни ESSE: www.delaire.co.za/
Спасибо!
Мощно рассказывает
Это.Было.Интересно
На дегустации от l-wine попробовал Esse Merlot, отличное вино
Игорь, спасибо за ваш контент! Очень интересно всегда смотреть :) А, вы не планируете рассказать о "гаражном" виноделии? Например, про винную деревню под Анапой, усадьбу Семигорье там же и пр.
Спасибо! Если есть возможность и время рассказать о чем-то хорошем, всегда стараюсь.
Откровенно говоря - не заслуживает. Соседи - Сикоры, да. А названные - нет.
@@750ml-ru Денис, спасибо за подсказку.
Интересно рассказывает о виноградных винах на основе сорта сира, в ароматике которых присутствуют ягодные тона :малина, клубника. Откуда?
Дрожжи при брожении синтезируют вещества, которые по аромату похожи на различные фрукты
Я работаю с виноматериалом на основе малины, земляники, смородины, вишни, использую французские винные дрожжи BC S103. Но при этом влияния дрожжей на органолептику итогового вина не заметил. Тем не менее, Денис смотрю и отслеживаю ваши ролики с интересом, как человека который знает так много вин и обладает уникальной вкусовой памятью.
Подскажите, где проводилась эта встреча?
Магазин Новое Русское Вино на Волгоградском проспекте в Москве. Его уже тоже нет
Вот интересно этот человек он бизнесмен или художник? :)
Он гений.
Это для Медведева виноделие бизнес. А в основном им занимаются художники.
Я первая.Спасибо очень интересно.
чем-то Чичваркина напоминает )
Но лутше)