Варенье из одуванчиков - САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ✧ Лечебный одуванчиковый мед
![Смачний Хліб [Міла Анпілогова]](http://yt3.ggpht.com/MLeRG29DN2ct4UCGi2W2QGbXUlvgsSkbVpiF52enflMO2veZKv69_wd_oASEkQ9d4hOtyyR3NXQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Варенье из одуванчиков - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ самого полезного и очень вкусного одуванчикового меда. Такое варенье не просто лакомство, оно прекрасно укрепляет иммунитет и помогает ускорить выздоровление при простудных заболеваниях. Особенно оно эффективно при кашле во время бронхита. К тому же варенье из одуванчиков нормализует сон, снимает усталость и напряжение. Если вы еще не готовили такое варенье из одуванчиков, рецепт приготовления я вам подскажу. Как раз сейчас отличное время для этого - начался сезон цветения одуванчиков.
✔Оценивай видео♥! Комментируй♥! Делись с друзьями♥! ✌ **************************************
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
200 штук цветков одуванчиков;
0,5 л воды;
1 кг сахара;
140 г лимона (1 шт.);
220 г апельсин (1 шт.).
Варенье из одуванчиков - рецепт приготовления рассчитан на 1,2 л готового лакомства.
Для варенья понадобятся 200 цветков одуванчиков. Собирайте их только в чистой местности, подальше от дорог. Сезон их цветения обычно приходится на середину апреля - конец мая. Так что сейчас как раз сезон их активного цветения.
**************************************
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусный Хлеб"!
/ @user-sp1di3yg4z
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у вас есть какие-то вопросы - пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
***************************
Контакты:
✔Мой основой канал по выпечке Хлеба "Вкусные Заметки о Хлебе" / @mila_anpilogova
✔Мой Facebook / vkusnyezametki
✔Twitter / vkusnyezametki
✔Мой Instagram / vkusnye__zametki
✔Мой сайт vkusnye-zametk...
#вареньеизодуванчиков #одуванчиковыймед #вкусныезаметки #StayHomeandcookWithMe #рецептвареньяизодуванчиков #домавместе
Вот тебе и самый правильный рецепт! Всю полезность(пыльцу) смыла
Я соцветия не убираю ,а лимон также добавляю и варю 40 мин.раскладываю по баночкам вместе с соцветиями и лимоном,получается супер!соцветия получаются,как марципаны
Скажите, пожалуйста, зелёную часть оставляете?
Благодарю за рецепт!Очень вкусное варенье получается!!Делать буду уже 2 год !Не смотрите на комментарии которые говорят что что-то в рецепте не то или не это..все в нем хорошо!Сахара норма ,горечи никакой нет !Оно просто чудесное!Всем советую приготовить!
Занимаюсь варкой такого варенье каждую весну,на400 одуванчиков 1кг сахара, и пол,чайной ложки лимоной кислоты.
Спасибо, что делитесь своим рецептом варенья 😉
Правильно, мы тоже так варим, очень вкусно и полезно!
А воду, вы не добавляете?
А воду добавляете?
А сколько воды надо???
Классный рецепт. Я живу в Астане ( Казахстан ) у нас сейчас изобилие одуванчиков , неприменно приготовлю , полная дача одуванчикоа . Выглядит ваше варенье оооочень аппититно . 👍👍👍
Класс!) расскажите потом как вам варенье 🤩❤️
Мыть цветки одуванчиков не рекомендуют,так как вымывается пыльца,а это много значит.
Не придумывайте)
Я тоже слышала,что не рекомендуется промывать
Пыльца,это главный ингридиент.А зачем вообще мыть, если цветок собран вдали от пыли, в экологически чистом районе? Просто разложить на чём-то,чтобы букашки убежали и всё. И кипятить не надо. Залить крутым кипятком, укрыть хорошо, оставить (минимум 12-24ч.)настояться. Довести до кипения, слить воду, добавить заранее приготовленный, густой сахарный сироп, ещё раз чуть кипнуть и разлить в тару(стерильную). Хорошо будет, если при этом, бросить туда несколько целых цветков.😊 Лимон,апельсин и т.п.,-лишнее, но на вкус и цвет, товарищей нет.😊
66н65ннннннн5н5
А если прошёл дождь, как быть? Не собирать одуванчики
Сделала вчера. Это такая бомба 🔥даже не ожидала! Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🙏🌞
Нельзя мыть, смывается пыльца, самое то, что ценно. А также необхолимо снять чашелистик зеленый и саму зеленую корзиночку, в которых млечный сок, он горчит.
Спасибо, что поделились своим опытом 😉
Я не мыла, а на дне кастрюли такая грязь была.
Это точно! Поэтому лучше все мыть.
@@АллаТарасова-л7ц одуванчики нужно собирать рано утром и только те, что только раскрылись. Если собираете одуванчики что распустились пару дней назад, то это влияет на вкус и на насыщенность варенья.
Спасибо большое очень краивое варенье👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт, попробую тоже приготовить,вот ваш рецепт приготовления мне больше всего нравится,вы просто супер, дай бог вам здоровья и счастья
Мыть нельзя,.смывается очень ценная пыльца, которая придает вкус меда.Это очень важно. При сборе цветков хорошо смотреть и если заметили мурашку, цветок слегка встряхнуть,а потом сорвать.Я ощипываю с одуванчика только жёлтые лепестки руками, ножницы не применяю ,а цветочную коробочку выбрасываю ,мало ли какая букашка в неё залезла. Удачи.Бабушка с опытом 80 лет от роду.
Вкусное варенье сама приготовила очень правильный рецепт благодарю 🙏
Как правильно, скиньте рецепт
Каждый год делаю очень полезный, сначала жидкий как мёд, а потом становиться как твёрдый мёд. И ещё полезно сосновые шишки, из них варенье делаю, щас уже можно собирать, потом затвердеет, сегодня пойду за шишками.
Благодарю за прекрасный рецепт
Большое спасибо, я думаю , варенье по вашему рецепту будет самое вкусное🙂
обязательно попробую сделать ! спасибо за рецепт .
Спасибо большое! Обязательно сделаю:)
Пожалуйста)
Спасибо за рецепт, сварила, понравилось 😘
Спасибо большое за отзыв ☺️
Не горчат, корочки апельсинов?
@@МаринаМосква-н5и не горчат, я добавляю один лимон со шкурой и один апельсин со шкурой, всё хорошо
🎉 Любовь...
Самое главное слово для каждого человека, даже если мы сами себе боимся в этом признаться.
Давайте поразмыслим о любви немного с другой, непривычной точки зрения.
Что же такое любовь?
Любовь - это когда ты воспринимаешь желания другого человека выше своих собственных и стремишься их наполнить.
Но это совсем не та классическая любовь, о которой мы привыкли думать, когда ощущается жжение в сердце.
Насчет жжения в сердце надо спросить у физиологов, что там может жечь.
А любовь на самом деле - это стремление наполнить желание другого человека за счет своих желаний и устремлений, поднять желание другого выше своего, выше себя любимого. Причем тебе совершенно не важно, что ты получишь от этого, ведь самое главное для тебя - что получит он. Это и есть настоящая земная любовь.
Согласно каббале, любовь - это слияние двух духовных объектов: творения (человека) и Творца. Вернее, души и Творца. Такое слияние достигается подобием свойств, когда душа и Творец отдают друг другу, наполняют друг друга и поэтому сливаются вместе, абсолютно дополняя один другого.
Это высшее состояние наслаждения называется любовью.
А Творец и есть сама Любовь.
Огромное спасибо хозяюшка.
Добрый день, автор! В другом рецепте видела, что для варенья брали только жёлтую часть цветка, убирая зелёную. Вы как считаете, нужно это делать или не стОит заморачиваться? И там было без цитрусовых, но Ваш рецепт считаю в этом случае более вкусным! Спасибо!
Добрый день! Есть много вариаций этого рецепта. Каждый по своему вкусный. Я делаю по рецепту моей мамы, а она делает по рецепту своей мамы) раньше не было ютуба и они не сравнивали рецепты других блогеров, а готовили, как им передали:)
Но я не отрицаю существование других рецептов. И это нормально, что есть разные вариации.
Мы сделали без зеленой части цветка. тоже вкусно, но мне кажется так слабее привкус одуванчиков.
@@СергейЖигунов-й3р
👍🏻
Я тоже подумала что с зелёной частью вкус одуванчика должен быть сильнее..ням! 😋
Да , зелень дает горечь.
Зелень даёт горечь.
Классный рецепт 🌹, пойду искать одуванчики...🏵️🏵️🏵️
Одуванчики почти отцвели, но ещё найти можно)
Сварила сегодня. Положила тростниковый сахар, получилось термоядерно сладко! А если больше лимона класть? 🤔 хотя у меня лимон и апельсин были маленькие, но по весу получилось больше чем в рецепте. Ещё добавила кусочек имбиря пока варилось, и одно соцветие гвоздики 😊 потом их достала перед разливом в банки.
А если класть больше лимона, то будет лимонное варенье😊 вчера сделала по рецепту, лимон и апельсин полностью перебили вкус, расстроилась, хотела попробовать именно варенье из одуванчиков😢 в следующий раз буду пробовать другой рецепт
@@user-ni1bq2rj8q прошло две недели, варенье уже не такое сладкое и чувствуются одуванчики. Очень вкусно. Вот думаю, нужно было больше сделать… я везде кладу тростниковый сахар.
I don't undestand a word, but I will give it a try anyways. Love the tiny pieces of orange and lemon, they look so pretty
Спасибо,большое...все красиво и вкусненько.
Самое полезное варенье, это когда готовить лепестки без промывки уже в готовом сиропе до 3х закипаний, снимаю и настаиваю под закрытой крышкой и укрываю еще одеялом.
Спасибо за рецепт
Спасибо а я варила с цветами попробую по другому
Очень приятно.
Спасибо)
Я переберала одуванчики там очень много интересных жуков прячутся и улиткия была в Оки Я брала только лепистки.
Правильно!) одуванчики нужно тщательно перебирать.
Благодарю! Сделаю по вашему рецепту!
Спасибо большое 🥰 рецепт проверенный 👍
Спосибо .
Большое спасибо ❤
Не пробовали такое ещё, нарвали одуванчики, попробуем)
Вкусного вам варенья)
@@user-sp1di3yg4z приготовили, получилось вкусно)
@@kristinamickwitz3542 рецепт такой , получилось вкусно, правда редковатое.
Спасибо иду делать варенье 🗿✌️
Супер 🙂👍
Здравствуйте, в таком варки варенья все витамины на воздухе,после 90градусов
Спасибо.. очень просто и очень вкусно...!!
Вкусного вам варенья 😉❤️
Две ошибки в рецепте:1.нельзя мыть одуванчики, 2.нужно обрезать перед варкой попки,тогда сироп будет желтый,а не зеленый
Спасибо за рецепт ,очень вкусно ,♥️♥️
Спасибо большое ☺️
Спасибо за рецепт🥰
Пожалуйста 😉
не нужно жучков убирать, с мясом вкуснее 😁
Были жучки стал изюм.
😃😃😃😃😃😃😃
🤣🤣🤣👏👏👏
Спасибо большое!!! Попробуем сделать!
Пожалуйста ☺️
Спасибо .
Спасибо большое, попробуем сделать🌼
Спасибо)
Доброго вечора. А я замочила 400 квіточок. То робити на дві порції,чи краще поділити?
У меня вопрос. Через 40 минут кипячения, что полезного останется в этом варенье? Витамин С уже при 90 градусов разрушается.
Конечно очень вкусно, кг сахара и апельсин с лимоном
Надеюсь, Вы ж не собираетесь съесть литру варенья за раз?)
@@user-sp1di3yg4z почему нет? Может мы любим варенье
Спасибо большое!!!
Отлично 😇🙏👍👍👍👍👍👍❤💥
Спасибо большое
Доброго дня. Я зварила 400 квіток.
Доброго дня ❤️ Чим більше квіток, тим корисніше👍
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍👌❤
Почему нельзя варить цветки сразу с сахаром?
Потому что цветы забирают много сахара
Их потом не отцедишь, я пробовала.
Я делала так, замачивала цветки, потом сливала воду и варила цветки с сахаром либо с мёдом
Я тоже так варю очень полезно
Здравстуйте спасибо вам за совет и я даже незнала что одуванчики варения так можно варить можно шас июнь месяц собирать одуванчики я вас шас нашла я надеюс что ответите маю вопрос и я живу севере унас шас тоже цветут одуванчики некоторипартияотошлиот цветенияишорас блогодорю вас что поделили
А можно процедить, добавить желатин? Что получится, джем или одуванчиковое желе? 🤔
Лучше добавить агар-агар.
Как получилось светлое варенье из темного отвара?
Лимон осветляет
Кожурка цитрусовых не будет горчить?
Пробовала варенье из мандарин варить. Очень горькое получилось
Горькое мандар.варенье получилось,потому что неправ.технология.я в конце зимы варила 1ый раз(из ютуба)получилось замечательное,хотела подружек угостить,но дочка добралась до него и ничего не осалось.хотела повторить, но в продаже оч.непривлекат.манда рины.как хорошие увижу,приготовлю больше.
Подскажите из каких цветов еще можно варить варнье здоровья вам
.
Я ещё с цветков бузины варила и чайной розы
Сейчас ремень нарастил черешки.Очистить стебель лист убрать нарезать на кусочки добавить сахар и дать постоять чтобы ремень пустил сок.Проварить на медленном огне до загустения.Получится кисло сладкое повидло.Очень вкусно с оладышками и в прикуску к чаю можно намазать на булочку со сливочным маслом.Все брала произвольно.
Ревень
Мыть нельзя! И надо уберать зелень от цветка, и надо один литр воды, и кг один сахара, варить долго не? Надо 20 мин хватает.
нельзя промывать водой одуваны.так вымывается почти вся пыльца.нужно просто как следует перебрать просмотреть чтобы не было насекомых и при сборе смотреть чтобы без насекомых рват ьи все.так намного ароматнее и полезней будет нежели промывать.так же я делал с лимоном.на 400одуванов надо гдето 2 средних лимона нарезал их мелко косточки конечно лучше убрать чтоб не горчило.и после 15 минут проварки отстаивал сутки и когда отжимал одуваны отделил дольки лимона от одуванов и отжал их.а лимон обратно в отвар клал чтобы попадались дольки лимона.и потмоу через сутки уваривал с сахаром после варил до тех пор как начнет быстро густеть там момент профукать нельзя а то сахар начнет чернеть)у меня так с цветками акации блин было когда вроде жидко жидко а потом отвернулся зевнуть а уже черное)так что выпаривать воду надо но надо следить и много воды не стоит добавлять иначе уваривать долго придется.
Ну каждый для себя самостоятельно выбирает, мыть или не мыть цветы)
Иван, после столь длительного уваривания никаких полезных веществ в вашем варенье не остаётся, один вредный сахар.Стоит ли заморачиваться.
@@МАРЬЯНА-п1з ну большая часть да увы и того.но это в основном витамины разрушаются минералы и неткорые другие соединения все равно остаются которые тоже полезны как бы.очевидно же что в вареньях любых изза уварки мало что остается по витаминам.но опять же минералам впринципе поф на нагрев до 100г или около того да и есть много прочих соединений полезных для организма и тоже выдерживающих такой нагрев.так чт окакаято польза да остается.и давайте рассуждать логически.что выгодней есть сахар просто так или в виде варенья из одуванов где по сути тот же сахар но с хоть каким то количеством пользы?думаю очевидно.впрочем я чай например без саха много лет пью но вот варенье на хлеб к чаю вполне можно.и одуванчиковое которое сам тогда както сделал баночку небольшую мне очень зашло.павда с тех пор в огороде не было столько одуванов.ибо я их как раз собрал и они не расплодились дальше..делал еще из акации но пережег чуток не уследил и не особо получилось.
@@АлександрНевский-е2й ну каг бы да.из них делают настои и прочее издревле еще.даже вот варенье можно делать.правда я пережег его когда делал )) так что не оч получилось.а вообще да полезны.погугли на эту тему в инете полно инфы про пользу.
А у меня древний рецепт,обалденный
Собрать отдуванчики ,вытряхнуть,перебрать
Сколько одуванчико примерно по весу,столько меда,перекрутить,закрыть и в прохлад место
Принимать по1 ст л на тощак!
Если брать одуванчики с зелёной частью,то надо их сначала замочить в воде чтобы вышла горечь.
Не надо, я верю с зелëной частью, никакой горечи. А если замочить, пыльца смоется.
Поставил лайк № 1000
Я храню просто дома в шкафу. Стоит годами, т. к. делаю много.
Неправильный рецепт. Мыть одуванчик нельзя. Смывается нектар и пыльца в канализацию. Зелёные прицветия нужно убрать ножницами. От них может быть в варенье горечь. И сахара нужно всего 600 гр.на 200 цветков.
кто сказал , что неправильно?) Галя?) Вы в курсе, что рецепты бывают разными?))
@@Alena0757 скандалистка
Этот рецепт не очень правильный.
Главное собирать в солнечный день. Залить цветы кипятком и оставить на сутки. Отжать и тогда с сахаром и пожеланию с цитрусом на медленном огне кипятить всего 10 мин. Счастья всем
Скажите если варить с зеленью сильной горечи не будет? А если больше взять одуванчиков
Горечи не будет, так как потом горечь перекроет сахар. :) Одуванчиков можно взять больше:)
Я заливала цветочки с зеленью водой,чтобы она покрыла их полность на сутки, далее всё по рецепту,никакой горечи.
Я варила с зеленью горечи нет
Нравиться
Говорите об одуванчике показываете кусочки другого фрукта
Там кусочки лимона и апельсина
Всмысле?😁
На этот рецепт лучше брать, не 200 штук одуванчиков а ведерко из под майонеза, а вот из цитрусовых только лимон он нужен для вытяжки нектара.
Ведерко из под майонеза?🙄 это как?
У меня получилось больше чем ведёрко из под майонеза ;)
Один апельсин полкило??
Только 200 штук надо да больше меньше нелзя спасибо зарание
в прошлом году я делала 350 штук на 1 кг сахара. было очень вкусно. в этом году сделаю побольше такого мёда. думаю и 400 шт. можно на кг сахара. он тогда насыщенней получается.
Jmix vibrasivat ili chto spasiba za otvet?
Еще забыл спросить я варил эти 600 шт на 3л воды 25 минут!!
отлично!
Вообще.ще то 200штук на 05л воды берётся.600шт 1.5л сахара 1кг варить 40мин на медленном огне помешивая.У меня получилось 1л200мл с 1 кг сахара
вкусно)
Да. 🧐
👏
Мадмуазель - Правильно говорить" ОДИН литр" Удачи
Да хоть восемь. )
Палец в рот не ложи...😮
Благодарю...
Пожалуйста:)
Никогда не промываю.Зачем смывать всю пыльцу?Собирают то в чистых местах.
А если жучки?)
@@user-sp1di3yg4z чтобы все жучки "разбежались" , цветы рассыпают на чёмто( я на старой простыне) и оставляю на несколько часов
@@user-sp1di3yg4z жучки всплывут. удалять по ходу дела. Без пыльцы действительно будет уже не то, она легко смывается.
@@user-sp1di3yg4z когда кипятят жучки умирают)
Я тоже промываю, пыль в любом случае на цветах есть☝️
200шт мало чтоб был густой и вкусный надо 350-400шт на 1кг сахара и о,5 воды
А лимона сколько штук?
Одного лимона будет достаточно
Скажите сколько весит 200 цветков ? Благодарю. Усть Лабинск
600шт-300гр……
@@СветланаЛебедева-ф3ф благодарю
Где можна купить такую силиконовую лопатку,как в ролике😂😂😂
Многовато сахара!!!
Это дело вкуса)
Я,сварил 600 штук,на каждые 200 шт по 1кг сахара итого 3кг,сейчас варю на малом огне пореодически помешивая.Подскажите я правильно делаю или что то не так. СПАСИБО!!!))
Мужик!
А лаврушку добавлять
Нет,лимон и апельсин не добавляю.Мед ведь одуванчиковый.
Спасибо за ваш рецепт ❤️
Дякую рецэпт мени до смаку
Если лимон не добавить будет приторное наверное.Я сделаю так как в рецепте.А одуванчики из отвара выкинули?они не пригодятся уже?
Для интереса можно попробовать и так и так.
Все витамины по-моему улетучились.... можно было добавить сок лимона и апельсина и не КИПЯТИТЬ-ведь все знают, что при термообработке улетучивается витамин С....
Представьте, что варенье не прошло варку и там остался витамин С. А теперь ответьте на вопрос, сколько нужно съесть того варенья, чтобы получить суточную дозу витамина С ? 😁
Делаем вывод: не ищите витамины в варенье 😉
@@user-sp1di3yg4z а зачем я буду есть одно варенья для получения суточной дозы витамина С? Вот в комбинации с другими продуктами вполне реально, а то, что вы написали по-моему глупо. вы что едите какой-то один продукт для получения суточной дозы определенного витамина? 😂😂😂
А можно что то одно, лимон или апельсин? Или заменить мандарином
Да, можно 👌
сироп из одуванчиков
Рецепт варенья )
много я слышала что нельзя провмывать
От кого слышали?) Надеюсь это были научные сотрудники исследовательских институтов?)
@@user-sp1di3yg4z не промывают, для того, чтоб сохранить самое полезное в цветке-пыльца.
Так єто мед..а где варенье???
На кило сахара сколько
Это же сироп.
Да, это сироп!
На мой вкус слишком много сахара..я попробую сделать варенье из одуванчиков с сахаром в половину меньше мах=0,5л и использую не очищенный коричневый сахар в котором содержатся минералы!
Получается не одуванчиковый мед, а компот, жидкий и не густеет.
А зачем именно 15мин? Просто интересно? Там ведь ничего не остаётся уже!
Рецепт хороший, но это не столь полезно, как из одних одуванчиков. Много сахара и др ингредиентов- не совсем одуванчиковое.
Вы собрались его съесть целый литр за один раз?
Как-то у вас пропорции не те. 0,5 воды на 1 кг сахара ,через неделю за сахарится и апельсины не помогут. Я тоже варю с зелепушками цвет темней получается а по вкусу отлично, в этом своя и прелесть сладость и немного лёгкой горчинки.
Вы пробовали варить по моему рецепту? Нет? Тогда и не пишите чепуху. Пропорции верные ! А как делают варенье даже без воды, а добавляя на 1 кг ягод 2 кг сахара. Что-то сахарится? Нет! Поэтому не делайте выводы , прежде, чем сами не попробуете. 😉
@@user-sp1di3yg4z зачем грубить,вам ничего плохого не написали,,,,,,
@@user-sp1di3yg4z ягоды сочные поэтому варчт и без воды
Если цветочки закроются,то пыльца останется внутри..
Важен отвар, а не пыльца.
Промывать нельзя. Пыльцу всю смоете
@@МарияКозырь-э8ъ а как же их помыть?
@@АфродитаМилорадова мыть нельзя. Перебрать. Можно растелить если есть что то и готовить затем. ...
От зелени горечь , надо только лепестки
Спасибо , что поделились своим опытом! В следующем году попробую без зелени.
Хотя варенье получилось без горечи.;)
@@user-sp1di3yg4z у меня тоже без горечи
А сама мешает вилкой😊 а мыть цветы е нужно,вся пыльца смоется.
Вчера сварил одуванчиковое варенье ,сегодня заглянул в холодильник, а оно засахарилось, почему ?
А какое оно было изначально, когда заливали в банку? Жидкое или густое?
@@user-sp1di3yg4z я его долго варил,примерно час,было не очень густое .
Скорее всего жидкость вся испарилась и в итоге получилась карамель. Ну варенье съедобное, просто другой консистенции.
@@user-sp1di3yg4z я так и понял !
А что обрезать на надо ,.