Mantecadora: tecnología versus tradición
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- Опубликовано: 27 апр 2018
- En este video puedes ver el ayer y el hoy de la mantecadora comparando el tiempo de elaboración del helado y la textura y apariencia final del producto.En este caso se ha utlizado una máquina combinada de la marca Valmar Global.
Si quieres conocer nuestras máquinas combinadas visita nuestra web
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más información en info@gelatoplanet.es
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Hola. Saludos desde Costa Rica. Donde puedo conseguir la maquina antigia. ? aqui le llamamos helados de sorbetra.
Hola buen video, pregunta. De que depende la buena textura del helado?? y que velocidad de giro (rpm) funcionaron los agitadores.? Espero su respuesta, muchas gracias.
hola soy de guatemala nesesito saber el precio de la maquina nevera
Pero comparando de precios me imagino que se eleva muchísimo con la otra que es de diseño artesanal
Aproximadamente 200 veces más cara la profesional
Muy buena máquina pero,,, me quedo con la artesanal por qué se degusta mejor la fruta....
Viene con manivela manual ?
Donde se consiguen las refacciones
Esa tanta de hielo para cuantas veces sirve?
Una pregunta para helados veganos se necesita también una máquina que pasteurizar la mezcla?
Los veganos no cuentan
las veganas pueden tomar orina de vaca, el helado es para la gente
Y si llevo a congelar la mezcla de la máquina tradicional para que termine de congelar, ni queda bien?
Si
También la diferencia de precio es abismal, no se que esperaban
De que consta la mezcla?
Hay recetaa de varias maneras precios calidad ect yo tengo de ambas
How much
Además no se pueden hacer de todos los sabores en la máquina grande.
Y donde y cómo puedo conseguir la maquina por favor me gustaría una para hacer ice cream para las fiestas de mis hijos!!me ayuda???!
Escribanos un e-mail a info@gelatoplanet.es y díganos por favor en qué país se encuentra usted para poder ayudarla.En nuestra web www.gelatoplanet.es puede ver toda la maquinaria de la que disponemos para individuar en que máquina está usted interesada.Muchas gracias por su interés.Un saludo.Tambien puede contactarnos en el tf +34 665345564 o un wassap a este mismo número.
En donde puedo conseguir la mákina .cuál es u precio
Buenos días desde que país nos contacta.
Donde se puede comprar este producto
Muchas gracias por su interés.Nos puede escribir a info@gelatoplanet.es e indicarnos desde que país nos llama.O llamarnos o enviarnos un wassap al +34 665345564.
Esa mezcla que es? Solo leche?
No es solo leche es leche más los ingredientes para hacer helado.Azúcares,neutro ,estabilizantes...
cuanto cuesta la mantecadora Velmar incluyendo el transporte para Mozambique?
Depende de la mantecadora. Disponemos de varios modelos. Por favor escríbanos un e-mail info@gelatoplanet.es para que podamos contestarle por privado en función de sus necesidades. Muchas gracias por su atención.
Dónde queda el lugar
Me interesa adónde lo vende
Yo estoy en el Perú
Gracias por su interés .Tiene que ponerse en contacto con el revendedor de su zona.Nosotros trabajamos en España y Portugal.
Bucket box ice cream journal Kitna paisa
Me interesa una makina
Por favor contáctenos por mail a info@gelatoplanet.es para individuar en que tipo de máquina está interesado y desde donde nos contacta.También puede enviarnos un whatsapp si lo prefiere al +34 665345564 y nos pondremos en contacto con usted. Gracias por su interés en nuestras máquinas.
La máquina artesanal cuesta $50 dólares y la moderna 50 mil usa .
😂 comparaciones stpds
Quisiera una máquina soy de Perú
Gracias por su interés debe ponerse en contacto con el revendedor de su zona.Gelatoplanet trabajamos en España y Portugal
Mission cost kitna
O sea que lo que nos venden es aire, por esto prefiero los helados artesanales
Cualquier helado, nieve o sorbete tiene un porcentaje de aire, hasta los artesanales.
Todos los helados artesanales tienen más o menos aire.
Todos los helados artesanales tienen aire. Es necesario en el proceso de fabricación. Los helados industriales tienen hasta un 100% o más de aire. Así que al menos la mitad de lo que compras en un helado industrial es....aire!
Los pasteles, pan dulce, etc etc también tienen aire
Pues .... en repostería .... toooodoooo lo que se bate ..... tiene AAAIIIREEE ....
Si es buena la tecnología pero ya no es práctica cuando no hay electricidad, me quedo con la tradicional
No se que pretende este tipo con esa comparación yo creo que la creatividad de las personas es más importante que comprar máquinas costosas
Pero la mezcla es la misma cierto??
Si Emilio José es la misma mezcla en ambos casos. Un saludo.
Disculpa no hice la pregunta correcta y cual es la mezcla? Aquí trabajo de la manera artesanal mis tíos tienen sus vaquitas. Puedo trabajar con leche fresca de vaca??
@@emiliojosehuamanangeles3372 Calculo que si se puede. Pero tenes que pasteurizar la leche logicamente. Y tenes que hacer los calculos de la leche que tiene, o sea contenido graso, contenido de lactosa, azucar, etc, ya que se usar leche entera para todos los helados, y ya se conoce el valor nutricial de las mismas. Los helados son basicamente matematicas y quimica. Se hacen con una formula teniendo en cuenta todos los valores, entonces si cambias el tipo de leche, vas a tener que reformular todo para que te den los mismos resultados. Creo que la leche de vaca natural contiene muchisima grasa entre otras cosas diferentes a la leche entera que tiene 3% de grasa
Náaaa , la moderna es más para negocio ...... mejor .... me quedo con la ARTESANAL , me parece más práctica , familiera y mucho más deliciosa de sólo verla ....mmmm .....
creo que esta fuera de contexto la comparativa, la maquina que usted trata de desvirtualizar es casera, para familias, contra una maquina para negocio, no le veo caso a su video, es como comparar un triciclo de carga contra un tráiler doble remolque, es absurdo. creo que carece de sentido común su video
No tiene nada que ver la compracion . Una es profecional y cara con una totalmente artesanal. La artesanal costará 50 € y la profesional unos 20.000€ y esa si que es diferencia . Muy mala comparacion