No. 41 - Entrecôte med kryddsmör Café de Paris på stekhäll | Kapten Mat

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 24

  • @andreasmagnusson3319
    @andreasmagnusson3319 3 года назад +1

    Otroligt vacker bakgrund med dimman.👌👌👌

  • @Staffan1966
    @Staffan1966 2 года назад +1

    Här snackar Kapten mat på riktigt

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  2 года назад +1

      eller hur. Kul att den gamla videon levererar 😊❤️😉

  • @andersblom6178
    @andersblom6178 3 года назад +1

    Entrecote bästa köttet 👍

  • @IgnatiuzReilly
    @IgnatiuzReilly 3 года назад +1

    Vilka härliga köttbitar. Får bli detta recept i helgen.

  • @johnrock2068
    @johnrock2068 3 года назад +1

    Enkelt och så sjukt gott. För helvete kapten när ska du smida din egna häll och sälja? Köper den direkt

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад

      Ja, jag har planer på att ta fram en egen stekhäll 😃

  • @jonathanmagnusson8322
    @jonathanmagnusson8322 3 года назад +2

    Hej!
    Älskar dina klipp! Inte så jävla noga, utan det är live och det är naturligt! Riktigt bra koncept! Förresten, vilken instrumental musik är det som körs i bakgrunden, riktigt bra groove på gitarren.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад

      Tackar 😃 Jag har en musikbank jag väljer musik ifrån men kommer inte håg exakt vilken låt detta var.

  • @emilolivesjo1192
    @emilolivesjo1192 3 года назад +1

    Toppen! Det är så fin miljö du arbetet i! Bättre än studio 👍

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад

      Tackar Emil 🧑‍✈️⚓️😃

  • @Noll19
    @Noll19 3 года назад +2

    ser gott ut.Jag skulle inte ta bort fettet

  • @hakansandberg4759
    @hakansandberg4759 3 года назад

    Kaptenen! Ser jätte gott ut. Hittar inte receptet på smöret.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад +1

      Gå in på www.kaptenmat.se så hittar du receptet. The one and only!😉

    • @MickeNyberg
      @MickeNyberg 3 года назад

      @@KaptenMat nope. Inget där heller.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад +2

      @@MickeNyberg
      Ok vi provar så här. Lycka till!
      Recept på kryddsmör ”Café de Paris ” av Kapten Mat
      200 g rumsvarmt smör
      1 pressad vitlöksklyfta
      2 msk hackad persilja
      1/2 msk dragon
      1/2 msk mejram
      1/2 msk dill
      1 msk Dijonsenap
      1/2 msk finhackad kapris
      1 krm cayennepeppar
      1 msk tomatpuré
      1 tsk Worcestershiresås
      1 msk Cognac
      1 msk Madeira
      1/2 tsk salt
      Arbeta noggrant ihop alla ingredienserna i en bunke. Lägg ut smeten på ett smörgås- el. bakplåtspapper och jämna ut till en fin rulle. Lägg i frysen i en timme och flytta sedan över till kylen.

    • @MickeNyberg
      @MickeNyberg 3 года назад +1

      @@KaptenMat Hats off to you sir..

  • @tompajay3754
    @tompajay3754 3 года назад +1

    Vilken matkreatör du är kapten och riktigt snitsiga sabreringar också dessutom :)

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад

      Tackar, tackar 🙏😃

  • @rogganful
    @rogganful 3 года назад

    Finns inte "Café de Paris" kvar i Schweiz eller varför nämns en kvarterskrog vid Seine i Paris?

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  3 года назад

      Har jag varit otydlig?? chezboubier.com/en/always-imitated-but-never-equalled/

    • @rogganful
      @rogganful 3 года назад +1

      @@KaptenMat Nu blev det mer begripligt. Tack.