MIXIOTES DE POLLO 🍗🥕🧅🥔🌿( A mi estilo)

INGREDIENTES:
7 piezas de pollo
8 chiles guajillos
1 chile ancho grande o dos chicos
2 chiles morita
4 dientes de ajo pelados
1/4 de cebolla
3 hojas de laurel
3 pimientas gordas
1/2 cdita de comimos
1/2 cdita de orégano
1/2 cdita de semillas de cilantro (opcional)
sal y pimienta molida al gusto
1 cubo de consomé de pollo ( opcional )
3 papas grandes
4 nopales grandes
2 zanahorias medianas
hojas de epazote , hojas de aguacate u hoja santa
cebolla fileteada al gusto
hojas de papel aluminio , hojas de platano , papel encerado u hojas de penca de maguey ( esta hoja es con la que originalmente se envuelven los mixiotes) las que puedas conseguir !!