Eu também sou do time dos apaixonados por cardamomo. Conheci quando aprendi a fazer Chai e agora uso muito. Arroz integral com cardamomo é excelente. ;)
Eu sou imensamente grato a vcs! Nunca cozinhei na vida, fazia apenas ovo frito, mas hoje já consigo fazer pratos bem mais elaborados. E o mais legal é que vcs não ensinam apenas as receitas; ensinam a perceber como cada ingrediente interfere na preparação de um alimento e como combinar tais especiarias. Acho fantástico todo esse trabalho do Gastronomismo, e em especial, da querida Isadora. Muito obrigado!
Amei sua explicacão!! Foi além do que esperava. Pensei que falaria apenas os nomes das especiarias, mas deu detalhes de como são "produzidas", e eu sempre quis saber o motivo de navegarem tanto em busca das especiarias. Parabéns!
Está não é uma simples aula a respeito de especiarias culinária é também uma viagem no tempo em imaginei os navegadores buscando em especiarias, Marco Polo que por acompanhar o pai em uma busca por comercio e especiarias passou a maior parte da vida na corte Chinesa, entre outras maravilhosas historias que esta cultura milenar nos presenteia. a minha imaginação me leva também a pensar em um navegador ocidental negociando especiarias na corte de Shah Jahan antes do Taj Mahal ter sido construído, estava me preparando para fazer uma carne de cordeiro para saborear com um bom vinho nesta tarde e foi este o motivo que tive para encontrar seu vídeo. Parabéns pela maravilhosa aula onde sua voz foi extraordinariamente harmonizada com uma música maravilhosa.
sempre procurei um canal completo que desse uma "aula" do mais básico a algo mais avançado de forma que todos entendessem . parabéns! você é a inspiração para o meu futuro canal.
Obrigado pelo pelo vídeo, está sendo muito útil. Continue com esse ótimo trabalho. Serviu até como um apoio para estudar para a prova de conhecimento de mercadoria que terei amanhã. Comecei gastronomia esse ano e sou seu fã. Parabéns. Cássio de Porto Alegre.
Amei!! mas queria acrescentar que o Cominho é um tempero indispensável na cozinha Nordestina. Aqui tem na Feira ele moido junto com Pimenta do Reino. Estes 2, junto com o Colorau/Urucum são a Alma da nossa culinária. A semente de coentro tb tem seu lugar mas não é tão popular qto as outras 3. ❤
Anotei tudinho e vou logo comprar essas especiarias p minha cozinha ficar mais colorida e cheirosa e tbm saborosa Já m escrevi n seu canal amei as dicas
Na verdade, as especiarias não conservam os alimentos, mas melhoram o sabor do alimento que se estraga. Elas próprias costumam passar por um processo de secagem para não se deteriorarem. Alimentos tradicionais (pré-geladeira), que se mantêm por períodos mais ou menos longos, podem até ser carregados de especiarias, mas passam por outros processos, como a fermentação, defumação ou secagem ao sol, estes sim responsáveis pela conservação. Be a nerd and look it up.
Meeeu ce eh demaaais nao serio que empatia vc eh delicada mesmo nao sendo o tipo mignon😌 fala manso sem ser enjoativa, eu passo umas madrugadas pesquisando receitas e vi toodos os videos das receitas de serie no tastmade tipo nao conseguia parar de ver fui dormir mais de 4 da manha kkkk me conquistou parabens adorei as receitas claras objetivas bem executadas Parabes de novo, e saiba q nao sou de rasgar elogios pra todo mundo mas eu queria ser igual a vc quando eu crescer 😄😄
eu estava procurando seu canal, e não encontrava. ! por sorte achei esse vídeo e quando abri encontrei vc hahaha mais um inscrito ! vim do entubados ...
Ah! Isadora sua linda! Tu podias nos ensinar a fazer esse Molho "Poivre Vert"!!! Tenho certeza que tua receita é a melhor de todas! Compartilha aí vai! ;)
No Brasil tem uma semente de uma árvore que está sendo usada como especiaria e dá um sabor muito bom à comida, talvez seja do Mato Grosso ou da Amazônia. Gostaria de saber o nome e onde encontrar.
isadora sou de porto alegre e não acho nenhuma especiaria por aqui, sei que tu também é da região sempre que um amigo vai pra fora compro 5 ou mil temperos. sabe algum loja de temperos os verdes compro no mercado publico e os que são orientais tenho uma loja na Sertório que é incrível.. alguma dica.. e serio seu canal é além do incrível
Hoje coloquei sementes de erva doce na carne vermelha ficou gostosa ,procurei informações no RUclips sobre o assunto cheguei aqui más não disse se a erva doce e usada em pratos salgados , será que tem mais alguém que gosta de erva doce na carne e no arroz como eu fiz hoje 😋?
Nossa! Eu, como professor de História, bem que poderia "abrir" minhas aulas sobre as Grandes Navegações com o seu maravilhoso e pedagógico vídeo.
Eu também sou do time dos apaixonados por cardamomo. Conheci quando aprendi a fazer Chai e agora uso muito. Arroz integral com cardamomo é excelente. ;)
Eu sou imensamente grato a vcs! Nunca cozinhei na vida, fazia apenas ovo frito, mas hoje já consigo fazer pratos bem mais elaborados. E o mais legal é que vcs não ensinam apenas as receitas; ensinam a perceber como cada ingrediente interfere na preparação de um alimento e como combinar tais especiarias. Acho fantástico todo esse trabalho do Gastronomismo, e em especial, da querida Isadora. Muito obrigado!
Linda e generosa: divide com a gente truques e dicas que fazem toda diferença na hora de cozinhar! Adoro esse canal! Bjos!
Amei sua explicacão!! Foi além do que esperava. Pensei que falaria apenas os nomes das especiarias, mas deu detalhes de como são "produzidas", e eu sempre quis saber o motivo de navegarem tanto em busca das especiarias. Parabéns!
Ai que amor! Fico feliz por isso!!!!
Que vídeo maravilhoso, indispensável para qualquer apaixonado por cozinha!
Está não é uma simples aula a respeito de especiarias culinária é também uma viagem no tempo em imaginei os navegadores buscando em especiarias, Marco Polo que por acompanhar o pai em uma busca por comercio e especiarias passou a maior parte da vida na corte Chinesa, entre outras maravilhosas historias que esta cultura milenar nos presenteia. a minha imaginação me leva também a pensar em um navegador ocidental negociando especiarias na corte de Shah Jahan antes do Taj Mahal ter sido construído, estava me preparando para fazer uma carne de cordeiro para saborear com um bom vinho nesta tarde e foi este o motivo que tive para encontrar seu vídeo.
Parabéns pela maravilhosa aula onde sua voz foi extraordinariamente harmonizada com uma música maravilhosa.
sempre procurei um canal completo que desse uma "aula" do mais básico a algo mais avançado de forma que todos entendessem .
parabéns! você é a inspiração para o meu futuro canal.
Nas aulas remotas, indiquei seu vídeo para explicar o fascínio pelas especiarias no período das Grandes Navegações!
Parabéns ótima didática e vídeo com conteúdo maravilhoso!
Espero receber outros vídeos de especiarias como este e temperos.
Obrigado
Boa noite minha flor! Adorei sua explicação sobre as ervas.
Como demorei tanto pra descobrir esse canal? 🙆🏾 Amei vc e sua explicação clara, rápida e objetiva.
Obrigado pelo pelo vídeo, está sendo muito útil. Continue com esse ótimo trabalho. Serviu até como um apoio para estudar para a prova de conhecimento de mercadoria que terei amanhã. Comecei gastronomia esse ano e sou seu fã. Parabéns.
Cássio de Porto Alegre.
Caramba! Vc sabe tudo sobre o assunto! Aprendi muito! Parabéns!
Amei!! mas queria acrescentar que o Cominho é um tempero indispensável na cozinha Nordestina. Aqui tem na Feira ele moido junto com Pimenta do Reino. Estes 2, junto com o Colorau/Urucum são a Alma da nossa culinária. A semente de coentro tb tem seu lugar mas não é tão popular qto as outras 3. ❤
Anotei tudinho e vou logo comprar essas especiarias p minha cozinha ficar mais colorida e cheirosa e tbm saborosa
Já m escrevi n seu canal amei as dicas
Perfeito! Melhor canal de gastro!
Parabens! pfv! continuem!!
Nossa! Que aulão, adorei.
Explica muito bemmm, muita qualidade
Muito bom suas explicações amei
Parabéns amei a explicação super like
Descobri o canal recentemente e tô apaixonado
Procura como louca um vídeo desse.Parabéns.
Adorei conhecer tantas ervas aromáticas obrigada
Amei o vídeo, e concordo com o Pierre é indispensável, obrigada por compartilhar, bj
444433$$$$$
Amei o video, conheço muitas e nao sabia o nomes de muitas...e nem para q serve....
Parabéns adorei sua explicação uma verdadeira aula
Esse e um daqueles vídeos que só assistimos uma vez pois o jeito que vc fala deu pra entender tudo +1sub.
Muito legal o vídeo , bem instrutivo mesmo. Parabéns
adorei saber tudo sobre os condimentos e acho muito importante.
Fugiu do vídeo tradicional e arrasou. Parabéns!
Estou adorando esses tutoriais. Parabéns ao Gastronomismo!
Faz um de frutas vermelhas. E o vídeo ficou mt delicado. Parabéns!
Que aula maravilhosa!
Vim parar aqui por acaso , amei vou assistir todos rsrs mto bom seu vídeo 👏😘
Ótimo trabalho moça
Adoro vc e o seu astral
Vc me ajudou a fazer um trabalho sobre pimenta !!!!! que valia 90 porcento da nota de historia
Na verdade, as especiarias não conservam os alimentos, mas melhoram o sabor do alimento que se estraga. Elas próprias costumam passar por um processo de secagem para não se deteriorarem. Alimentos tradicionais (pré-geladeira), que se mantêm por períodos mais ou menos longos, podem até ser carregados de especiarias, mas passam por outros processos, como a fermentação, defumação ou secagem ao sol, estes sim responsáveis pela conservação. Be a nerd and look it up.
Muito bom, seu canal é incrível!
Amei suas explicações.parabens.
boa tarde. Hoje que conheci o Zimbro.... pode ser moído e usar como tempero em saladas ?
Linda e inteligente. Obrigado.
Eu amor esse canal!!!
Meeeu ce eh demaaais nao serio que empatia vc eh delicada mesmo nao sendo o tipo mignon😌 fala manso sem ser enjoativa, eu passo umas madrugadas pesquisando receitas e vi toodos os videos das receitas de serie no tastmade tipo nao conseguia parar de ver fui dormir mais de 4 da manha kkkk me conquistou parabens adorei as receitas claras objetivas bem executadas Parabes de novo, e saiba q nao sou de rasgar elogios pra todo mundo mas eu queria ser igual a vc quando eu crescer 😄😄
+Daymelo Melo Muito obrigada pelo carinho!! Qual foi o Comida de Série que você mais gostou? :)
Daymelo Melo concordo com vc! Sou viciada tb quando o canal culinário é bom!
Pessoal o canal do gastronomismo não está tendo atualizações?
Sensacional.
Sou indiana de Goa
Você sabe o que é e onde encontro solan?
Obrigada
Pra seguir a série:
- tipos de massas (parpadelle, penne...)
- frutas vermelhas (morangos, amora...)
- frutas cítricas (lima, laranja...)
:D
Continuem!
Gastronomismo tem que ver esse post rsrs
In
natanielmetz
Bruno carlos
Você é uma graça explica bem e a gente entende direitinho...
obrigado por ensinar.
Você é cultura, charme, beleza, e esse seu geito de falar com essa voz linda é um deleite te curtir!!!
+Debugger Obrigada pelos múltiplos elogios! Beijos!
+Gastronomismo por nada♥♥♥
Isadora, qual a sua receita preferida com canela?
Vídeo lindo!
Muito legal, e isso era bastante valioso na época das grandes navegações, dava até briga a disputa das rodas comerciais.
Parabéns pelo vídeo!
Seria legal um vídeo assim mostrando um exemplo de aplicação em receita de cada tempero;
+E.A. Obrigada pela sugestão! Beijos!
Que vídeo lindo!
eu estava procurando seu canal, e não encontrava. ! por sorte achei esse vídeo e quando abri encontrei vc hahaha mais um inscrito ! vim do entubados ...
Muito legal!!!
Faltou explicar o uso do aniz estrelado.
amei vídeo!
Quais são as 3 especiarias mais caras?
Que aula!
❤❤❤❤adorei
Mto bom gostei mto dos videos..e mais ainda da ruiva parabéns😉👍
Ah! Isadora sua linda! Tu podias nos ensinar a fazer esse Molho "Poivre Vert"!!!
Tenho certeza que tua receita é a melhor de todas!
Compartilha aí vai!
;)
Eu tempero carne com canela pq uma indiana me ensinou que realça o sabor sem precisar de muito sal
Maravilhosaaaa
Esse cana é muito bom
Por acaso a pimenta da Jamaica, e semelhante a noz moscada?
No Brasil tem uma semente de uma árvore que está sendo usada como especiaria e dá um sabor muito bom à comida, talvez seja do Mato Grosso ou da Amazônia. Gostaria de saber o nome e onde encontrar.
Uau, tinha especiaria aí que eu nem conhecia...
A tia do colégio São Paulo indicou é top para aprender
Na fila de "Simpatia" e "Beleza" a Isadora entrou mais de mil vezes.
Vdd
Interativo ! Parabéns
qual, q é da, a lago azul ?
isadora sou de porto alegre e não acho nenhuma especiaria por aqui, sei que tu também é da região sempre que um amigo vai pra fora compro 5 ou mil temperos. sabe algum loja de temperos os verdes compro no mercado publico e os que são orientais tenho uma loja na Sertório que é incrível.. alguma dica.. e serio seu canal é além do incrível
Oi, Guilherme. Na verdade, todas essas especiarias que mostramos no vídeo encontramos no Mercado Público de Porto Alegre. ; )
Eu planto pimenta do reino , colho vermelha ,e quando seca fica escura . Não é macerada em água .ela é escura mesmo quando seca .
Que top
Cachorrinho latindo baixinho no fundo
O vídeo ê top
Gente como ela é meiga e delicada, da vontade de roubar kkkkkk linda parabéns
MUITO BOM!!!
Interessante
adoro!!
Boa tarde Eu gostaria de saber dicas pra livro de receitas temperos eu gostaria de saber souber livro para casar.
Que delicia de vídeo!❤
Alguem 2020? kkkkk, to assistindo isso por causa da minha aula de historia kjjjjjkkkk
Adorei!!!!
Show 👏🏻👏🏻👏🏻❣️
Hoje coloquei sementes de erva doce na carne vermelha ficou gostosa ,procurei informações no RUclips sobre o assunto cheguei aqui más não disse se a erva doce e usada em pratos salgados , será que tem mais alguém que gosta de erva doce na carne e no arroz como eu fiz hoje 😋?
E a pimenta Síria?
O que seria da culinária sem as especiarias.
Cardamomo a melhor especiaria ❤
Trabalho com pimenta do reino e a pimenta preta não e cosida ela e colhida verde e ja posta no secador para secar não pode por na agua pq apodrece
DEUS E COTIGO
A verde não conheço
Canela,curry, nos moscada, pimenta Síria
porque as pessoas botam o nome da vida real nas contas do youtube ou de qualquer outra coisa?
lembrando, a noz moscada ela causa esses efeitos quando a pessoa ingere de uma vez uma quantidade superiro a 3 nozes, isso é meio absurdo de acontecer