DO BÁSICO AO AVANÇADO O GUIA COMPLETO SOBRE TEMPEROS E ESPECIARIAS

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 105

  • @andersonrafael1696
    @andersonrafael1696 8 месяцев назад +39

    Cara eu queria MUITO que algum chef tivesse feito isso, porque as informações sobre temperos ficavam rasas e espaçadas sem critério definido. O que vc fez nesse vídeo foi deixar "as claras", organizando a descrição e sugestões sobre temperos como quando vamos a um buffet bem montado, onde cada prato complementa o outro, criando uma experiência gastronômica completa e deliciosa! Muito obrigado, me ajudou demais, assim como seus outros vídeos.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад +11

      Muito obrigado!!!!
      Vc tb ajuda com a contribuição!!!!
      é uma alegria ver que o que fazemos dá resultado pra vcs!
      Muito obrigado mesmo!

    • @maurapatricia
      @maurapatricia 20 дней назад

      Procurei tanto uma explicação tão clara, e finalmente encontrei a do chef Guilherme 🙌🏾 que Deus possa abençoar seu tanto de esforço!🙏😇amei a explicação ❤

  • @Lougan-Santos
    @Lougan-Santos 8 месяцев назад +14

    Esse vídeo era o que eu precisava! Eu estava cansado de usar tempero pronto como Sazon e queria saber como usar os temperos nos preparos e agora eu já sei. Vou anotar cada dica pra usar hahaha

  • @FafaBalada
    @FafaBalada 8 месяцев назад +5

    Esses vídeos de conhecimento de base são excelentes. E a receita que vc ensinou, a das panquecas, até hoje não errei nenhuma panqueca! Muito bom!

  • @MariaSilva-uq4rt
    @MariaSilva-uq4rt 8 месяцев назад +4

    Aulão, amei .Chef top, um abraço. Obs: quero a receita da mostarda caseira. 😊

  • @marialuciabatalha8811
    @marialuciabatalha8811 8 месяцев назад +2

    O senhor é um ótimo chefe e ótimo professor!❤

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад

      Muito obrigado pelo seu comentário! Fico muito feliz em saber que você me considera um ótimo chef e professor. É uma honra poder compartilhar minha paixão pela culinária e transmitir conhecimento para outras pessoas.

  • @marioluiz6701
    @marioluiz6701 20 дней назад

    Parabéns pela sua aula!
    Gostaria de fazer mostarda caseira, aguardo sua dica.

  • @elianeoliveiravalladares9312
    @elianeoliveiravalladares9312 8 месяцев назад +1

    Boa noite teria como vc fazer uma receita de peixe atum,pois comprei e não sei como preparar um peixe desses l,achei que sabia mas não sei.

  • @jaissequeiroz9561
    @jaissequeiroz9561 20 дней назад

    Ótimo vídeo. Muito bem explicado . Top. Ensina a fazer mostrarda dijon

  • @Lougan-Santos
    @Lougan-Santos 8 месяцев назад +7

    Uma pergunta: tem problema misturar muitos desses temperos na hora de fazer uma carne ou algo do tipo? não tenho controle, saio botando tudo e torço pra dar certo kkkkkkkkk

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад +6

      Depende, hahahah
      tudo tem uma proporção. Mas dá pra misturar sim!
      meu sal tem 22 ingredientes!!!!

    • @Lougan-Santos
      @Lougan-Santos 8 месяцев назад +2

      @@GuilhermeGuzela valeu chef!

  • @dalencar2801
    @dalencar2801 3 месяца назад +1

    Você não tem ideia da importância do seu vídeo. Conteúdo mais que útil, ele é NECESSÁRIO. Só agradeço por sua sensibilidade em perceber isso. Você é show, como o seu canal, Chef!
    Obrigada!❤
    Obrigada

  • @adilsontaglieri9391
    @adilsontaglieri9391 15 дней назад

    Parabéns pela postagem, uso todos esses temperos no meu dia a dia da minha cozinha.

  • @pollysttar
    @pollysttar 25 дней назад

    Me inscrevi só em por esse Video, Parabéns🎉

  • @GuilhermePassosJesus
    @GuilhermePassosJesus 4 месяца назад +3

    Não vi outros vídeos, mas senti falta do Lemon Pepper que vem ganhando bastante destaque recentemente

  • @jessicaraylane3659
    @jessicaraylane3659 22 дня назад

    Estou aprendendo a cozinhar e só sabia usar sal, pimenta do reino e colorau. Estou conhecendo os outros agora. Esse vídeo me salvou! Muito obrigada.

  • @marleneizidoropereira4640
    @marleneizidoropereira4640 9 дней назад

    Passa receita da mostarda.

  • @raf4710
    @raf4710 8 месяцев назад +2

    Obrigado pelo vídeo. Bênçãos, graças e a paz do SENHOR.

  • @tgomes2252
    @tgomes2252 6 месяцев назад +4

    Em casa é proibido fazer feijão sem uma fumaça em pó

  • @irenetigredaluz7967
    @irenetigredaluz7967 5 месяцев назад +4

    Eu quero muito a receita de mostarda 😊

  • @barbaraban10
    @barbaraban10 3 месяца назад +1

    Estou aprendendo a cozinhar por querer ser saudável e ter controle sobre minha alimentação, além de economizar, e sou grata por esse tipo de vídeo! Ajuda MUITO (principalmente pra alguém que nem sabia quanto de sal botar no macarrão, quem dirá como usar temperos).
    Muito obrigada ❤

  • @AnaPassagem
    @AnaPassagem 4 месяца назад +1

    Obg pelas informações, detalhadas . Parabéns 🎉.
    Eu quero aprender a fazer a mostarda! 🤭

  • @O8jussara
    @O8jussara 8 месяцев назад +2

    O chef Guilherme Guzela é ótimo chef.
    Digo isto porque sou inscrita em vários canais e ainda não vi,um chef ótimo como ele para passar informações.
    Muito obrigada chef,pelo seu trabalho.

  • @semprefelippe
    @semprefelippe Месяц назад

    Você tem marcas que você prefere, de temperos. Ou marcas que rejeita. Você chega a comprar em produtos naturais?
    Ótimo vídeo, obrigada

  • @renatinhacga
    @renatinhacga 4 месяца назад +1

    Amei o vídeo! Salvei ora ver outras vezes, porque é muita informação 😅. E eu quero demais aprender a fazer a mostarda ❤

  • @DANIELMENDES-g8k
    @DANIELMENDES-g8k Месяц назад

    Gostaria de aprender como fazer a mostarda djon

  • @danielebarbosa1685
    @danielebarbosa1685 День назад

    Que video incrível!

  • @antoniasouza9776
    @antoniasouza9776 3 месяца назад +1

    Vídeo perfeito, era o que precisava , obrigada!

  • @ANDREAsilva-ib2je
    @ANDREAsilva-ib2je 8 месяцев назад +1

    Sugiro vídeo de sal temperado

  • @elianedourado5051
    @elianedourado5051 Месяц назад

    Parabéns tudo novidade pra mim Deus te abençoe!! 😅

  • @ACBenedetto
    @ACBenedetto 8 месяцев назад +1

    Guilherme, vc é sensacional, um espetacular e humilde Profissional. Muito obrigado por tudo que nos proporciona.
    Que Deus te abençoe e multiplique tudo de bom na sua vida.
    Ah! O sal temperado que vc ensinou, aqui em casa não falta, faço sempre, é maravilhoso.
    Gde abraço!

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад +1

      Muito obrigado pelas suas palavras! Fico muito feliz em saber que meu trabalho tem sido útil e que o sal temperado se tornou um sucesso aí em sua casa. É sempre uma alegria poder contribuir de alguma forma para o bem-estar e a felicidade das pessoas.
      Se precisar de mais alguma receita ou dica, estou sempre à disposição para ajudar.
      Um grande abraço e toda a minha gratidão!

    • @ACBenedetto
      @ACBenedetto 8 месяцев назад

      Guilherme, vc é DEMAISSSSS!

  • @mariajovianiadesouza5715
    @mariajovianiadesouza5715 2 месяца назад

    Eu não conhecia várias destas especiarias! Parabéns 🎉❤

  • @eduardoberghem3907
    @eduardoberghem3907 6 месяцев назад +1

    Obrigado pelas dicas.
    Valeu.
    Eu gosto de por aniz estrelado no doce de abóbora.

  • @brunaalvesferreira-k4t
    @brunaalvesferreira-k4t 6 месяцев назад +2

    Obrigada , pelo vídeo adorei bem simples e objetivo, tinha muitas dúvidas, agora tenho curiosidade de conhecer o sabor do feno grego, zaatar e a semente de coentro , faço parte da turma que não gosta de coentro😊

  • @zeliapontes1415
    @zeliapontes1415 2 месяца назад

    Nossa como é bom aprender, não conhecia alguns, e amei aprender a esquentar as especiarias. Vou lá no insta te seguir, obrigada ❤🌹

  • @ValdeciriaLima
    @ValdeciriaLima 8 дней назад

    ❤❤❤
    ❤❤❤❤ameei

  • @luanasilveira73
    @luanasilveira73 4 дня назад

    Gostei muito ❤

  • @familiafernandesemportugal3321
    @familiafernandesemportugal3321 Месяц назад

    Amo a páprica doce defumada

  • @angelasantos6939
    @angelasantos6939 23 дня назад

    Nunca iuvi falar sobre fumaça em pó 😅

  • @sandracardoso3846
    @sandracardoso3846 3 месяца назад

    Muito bom o vídeo. Sempre fico na dúvida na hora de comprar temperos.

  • @ilzabetesilva945
    @ilzabetesilva945 3 месяца назад

    Muito bom 👏🏼👏🏼👏🏼
    Ganhou uma nova inscrita 😊
    Moro na Austrália e conheci recentemente o cardamomo, tenho usado para preparar o chai e com suas dicas vou usá-lo também para temperar pratos!
    Grata! 🙏🏼

  • @sirlenemartins3005
    @sirlenemartins3005 Месяц назад

    Não conhecia várias ervas muito obrigada

  • @elianedourado5051
    @elianedourado5051 Месяц назад

    Eu quero obrigada ❤😊

  • @eleonoralessa7307
    @eleonoralessa7307 8 месяцев назад

    Amei conhecer os temperos, sempre aprendendo muito por aqui. Mas, travei na palavra “umami”, sem ter a mínima idéia de como é esse 5o sabor! A propósito, utilizei o cardamomo em um pão doce que fiz e ficou delicioso, um sabor diferente de tudo! Obrigada, Chefe, e aguardo ansiosa o vídeo da mostarda prometido!

  • @maxcelidelpieiro2426
    @maxcelidelpieiro2426 3 месяца назад

    Amei essa explicação excelente 👏🏻👏🏻👏🏻 muito grata 🙏🏻

  • @Oliveira.251
    @Oliveira.251 3 месяца назад

    Adorei o vídeo
    Deixo aqui um pedido
    Queria aprender aqueles tempero de feira ? Edu Guedes Ana Maria …

  • @iranirodriguesdesena1952
    @iranirodriguesdesena1952 Месяц назад

    Amei sua aula! Parabéns 👏👏

  • @elenicerodrigues6712
    @elenicerodrigues6712 4 месяца назад

    Você ganhou mas um membro,, quero muito trabalhar com temperos secos, mas preciso umas aulas

  • @taniacristi3640
    @taniacristi3640 Месяц назад

    Adorei

  • @lianaribeirodacosta8351
    @lianaribeirodacosta8351 8 месяцев назад

    POR FAVOR!!!....FAZ PREPARAÇÃO DE VERDURAS....SALADAS COM FRUTAS.....

  • @paulabueno6536
    @paulabueno6536 8 месяцев назад

    Excelente !! Seu vídeo é completo. Ganhou mais uma inscrita. Super obrigada.

  • @ericaoliveira6939
    @ericaoliveira6939 4 месяца назад

    Muito obrigada por esse vídeo! Ajudou demais! E bem didático. Ótimo vídeo!

  • @jlabaga
    @jlabaga 6 месяцев назад

    otimo video podia deixar anotado o nome de cada um pra gente comprar na descrição se der, de qualquer forma temos que ver o video pra aprender a usar quem ta aprendendo a cozinhar

  • @ANDREAsilva-ib2je
    @ANDREAsilva-ib2je 8 месяцев назад

    Gostei do temperos avançado fala mais em outros vídeos,faz mostarda 😂😊

  • @adrianocouto2527
    @adrianocouto2527 8 месяцев назад

    Excelente vídeo, muito obrigado! Você podia fazer uma ou duas receitas usando o glutamato monossódico, pra gente ver exemplos de como usar, na prática? Obrigado! 😊

  • @ivaniollier
    @ivaniollier 8 месяцев назад

    Adoro temperos e esse vídeo me ajudou a pensar em outros usos para alguns temperos q já uso de outras formas.
    Quanto à mostarda comprei os grãos mas não sei fazer o molho e acho o sabor muito suave. Por favor, ensine o molho.
    Bjs

  • @CeliaGomes-yb1yz
    @CeliaGomes-yb1yz 4 месяца назад

    Só gratidão aqui 👁 irmão gratidão 🙏

  • @O8jussara
    @O8jussara 8 месяцев назад

    Chef incomparável!!❤
    Receitas maravilhosas e bem explicadas

  • @JeaneFernandes-h4b
    @JeaneFernandes-h4b 6 месяцев назад

    Ameeeeiii demais! Muito obrigado por esse vídeo generoso! Amo especiarias e gosto de todas, agora com técnica vai ser outro nível ❤❤

  • @Preludio
    @Preludio 8 месяцев назад

    Parabéns! Agora queremos aprender a fazer a mostarda

  • @vaniaveras8234
    @vaniaveras8234 8 месяцев назад

    Adoraria aprender a fazer mostarda!!!!

  • @thaissecrets4259
    @thaissecrets4259 8 месяцев назад

    Excelente vídeo, parabéns pelo seu canal. Tenho assistido seus vídeos direto agora. Você é um excelente chef ❤

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад

      Muito obrigado pelo seu apoio e pelo elogio ao meu trabalho! Fico muito feliz em saber que você tem assistido aos meus vídeos e que tem apreciado o conteúdo do meu canal. É sempre gratificante receber feedback positivo e saber que estou conseguindo compartilhar minha paixão pela culinária com outras pessoas. Espero continuar trazendo conteúdo interessante e útil para você.

  • @chefporhobby
    @chefporhobby 7 месяцев назад

    Professor Guilherme, sou mais uma inscrita no seu canal...😊

  • @solangebonard5113
    @solangebonard5113 8 месяцев назад

    Amei seus ensinamentos, aguardo ansiosa o molho de mostarda.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад

      Já vou colocar no roteiro de gravação

  • @Juliana_2405
    @Juliana_2405 8 месяцев назад

    Querido eu tive este probleminha que vc falou da cebola empedrar c o alho em pó... Vc tem uma dica para isso n acontecer???
    Gratidão pelo vídeo gostei mtoooo ❤🙏🏼

  • @simonemaia9510
    @simonemaia9510 7 месяцев назад

    Anotar tudo... para por em prática. Gratidão chef

  • @thaissecrets4259
    @thaissecrets4259 8 месяцев назад

    Guilherme faz o shawarma ? Com carne de porco?

  • @keilalacerda797
    @keilalacerda797 3 месяца назад

    Espetacular ❤👍 👏👏👏👏

  • @marcosmilanio
    @marcosmilanio 6 месяцев назад

    Muito obrigado pelas dicas,, a minha maior duvida é a combinação dos temperos para criar algo único e personalizado, tipo qual coisa combina com tal coisa ou não entende,,, abraços

  • @mariaelisa1903
    @mariaelisa1903 8 месяцев назад

    Quero demais aprender a mostarda caseira

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  8 месяцев назад

      Já estou colocando no roteiro de gravações!

  • @MariaComam
    @MariaComam 8 месяцев назад

    Esse vídeo é brutal...Fantástico....Obrigada.

  • @laisgomes5154
    @laisgomes5154 8 месяцев назад

    o segredo e saber como usar? posso usar tofos em umapreparcao? quantos tipos posso colocar emuma preparacao?

  • @frmonamour
    @frmonamour 8 месяцев назад

    Vídeo maravilhosooooo! merciiiii beaucoup!

  • @pastorarosefilenga6129
    @pastorarosefilenga6129 6 месяцев назад

    Parabéns, excelente conteúdo.

  • @vanessaogeda3660
    @vanessaogeda3660 8 месяцев назад

    Preciso escrever colar minha cozinha

  • @benildarodrigues818
    @benildarodrigues818 8 месяцев назад

    O tempero baiano, vc não usa não gosta?

  • @fatimadarocha5397
    @fatimadarocha5397 3 месяца назад

    Amei

  • @JoseCarlosBordoni
    @JoseCarlosBordoni 2 месяца назад

    Só nunca utilizei feno grego.

  • @Leonice-je8np
    @Leonice-je8np 5 месяцев назад

    Amei o vídeo 👍🌸

  • @gauchodesampa
    @gauchodesampa 3 месяца назад

    muito bom!

  • @ANDREAsilva-ib2je
    @ANDREAsilva-ib2je 8 месяцев назад

    Olá,muito bom vídeo

  • @mariadefatimafernandesdeme6528
    @mariadefatimafernandesdeme6528 6 месяцев назад

    Amei. Parabéns

  • @mariangelagarciaximenesgar3110
    @mariangelagarciaximenesgar3110 8 месяцев назад

    Amoooo ❤❤❤

  • @vanessaogeda3660
    @vanessaogeda3660 8 месяцев назад

    Ameii

  • @nataliciomoreiracardoso726
    @nataliciomoreiracardoso726 2 месяца назад

    Cominho me causa descontrole intestinal 😅. Kkk

  • @NancyTeixeira-ez3ks
    @NancyTeixeira-ez3ks 3 месяца назад

    Faltou o lemon Pepe

  • @gizellesuperbi9017
    @gizellesuperbi9017 4 месяца назад

    ❤❤❤👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏 top D+++

  • @thamiresmartins9929
    @thamiresmartins9929 5 месяцев назад

    é errado usar colorau no frango???? eu sempre usej

  • @Warrior_of_Hope07
    @Warrior_of_Hope07 8 месяцев назад

    👏🏻👏🏻👏🏻❤️

  • @edilenesantanarosa1057
    @edilenesantanarosa1057 3 месяца назад

    🎉🎉🎉😊😊😊

  • @O8jussara
    @O8jussara 8 месяцев назад

    As vezes tem pessoas que está recebendo gratuitamente umma informação e sai falando de qualquer jeito,nem um muito obrigado diz.

  • @aristidesalves8360
    @aristidesalves8360 2 месяца назад

    não não coentro é muito ruim de qualquer jeito

  • @thamiresmartins9929
    @thamiresmartins9929 5 месяцев назад

    coentro tem gosto de sabão????? as pessoas são loucas mesmo

  • @paulabueno6536
    @paulabueno6536 8 месяцев назад

    Excelente !! Seu vídeo é completo. Ganhou mais uma inscrita. Super obrigada.