I really enjoyed the conversation. She revealed a lot about why her restaurant has been successful for a long time: the attention to detail and quality needed in a very competitive market like Osaka.
Omg! Everything looks so delicious! The owner seems delightful! The onigiri loos different from what most of us in the US see these at this little shop look so yummy the brown covering is bonito flakes & sesame? Now I’m getting hungry! Thank you for sharing! 💖
@@スピルリナコエンザイム wow Yokohama is awesome city and good food too, baseball team there is pretty good too. Love the winter festival at the German buildings with beer and pretzels 🥨 and sausage!
One thing for sure: this man sure loves inarizushi! He always orders that in almost every videos if it's available in the restaurants. It's kinda predictable hahaha
According to Japanese folklore, inarizushi is the favorite food of the deities. It is also my mom's favorite sushi. She's 83 year old and has been eating Inarizushi since she was a child. She would still order this at a restaurant even though it is something that she also makes at home. I am 56 year old and grew up eating iranirzhushi made by my mom. I can totally understand why he loves to order this dish.
Thanks!
昔、京橋とかでよく食べた、ちょっと出汁にくぐらせた、小海老の天ぷらが乗った、天ぷら蕎麦がめっちゃ好きやった🤤
久しぶりに「炊いたん」を聞いたし、「味が染み込む」言い方も「味がしゅむ」
もぅおばあちゃんの家に遊びに来たような感覚になりました❗😆💕
関西弁ならではの味の表現ですよね。
大阪いいよなー。安くて美味しい店沢山あって。
ありがとうございます!嬉しいコメント!どちらからか存じませんがまたコロナ落ち着いたら遊びに来てください🍜
大阪は値段が安く無いとお客さんは来ません
@@椎名レンヂ-i4m
それなw
あと美味無かっても来んw
この店のきつねうどんの何が良いかって素朴で良いよね！大きなお揚げが凄く主張しててこれぞきつねうどん！って感じで。
サッと入ってスルッと食べてサッと出たくなる店ですねー
いいなあ。。
何時までもお元気で居て下さいと言いたいです。美味しそうです。
おかかすごい！これは美味そう！
女将さんの話し方も一手間も優しさを感じずにいられませんね
こーゆー味のあるお店を見つけるうどんそばさんの嗅覚がすごい
こんにちは！
「朝う～」大好き人間ですが、昔、仕事で何気に偶然見つけ、よく利用させて頂いた「こっぺ」さん！絶対に動画で紹介されることはないと思っていましたが（笑）、よくぞ紹介して頂き懐かしかったです…。
いやあ～！お店の出で立ち、雰囲気感が実に昭和レトロチック！現在は女将さんなんですね！元気そうで嬉しかったです…。
大阪うどんらしい、コシのないソフト麺に、作り手の優しい人柄が関西風うどん出汁ににじみ出ているような毎日食べても食べ飽きしないような味わいでした…。🍜
店内ラジオ放送を聴きながら「早朝うどん」を頂き、お店出るときに、店主さんに「いってらっしゃい.。」とよく声をかけてもらい、元気もらいました…。
昔ながらの懐かしい安くて美味いうどん店！今回もご紹介して頂き有難うございました。
応援しています！くれぐれもお体に気をつけて頑張って下さい。
関東住みワイ、今までは「美味そうだなぁ」程度だったのが今回初めて「あ、ここ行きたい」ってなった。肉きざみそばとおかかおにぎり食べたい。
懐かしい〜 お好み焼きの時から知ってたけど
その時はここは日本鶴と言う うどん屋さんやった 下校する時にここで何回も食べたなぁ〜
そうでした！！僕はお好み焼き屋時代に、お好み焼き定食食べてましたよ。日本鶴は一回だけ行ったかなぁ。
6:57これ食べたいわ～
あげを炒ったのに気付いて貰えて嬉しそうだね
ちょっとした工夫・手間をさりげなく気付いたお客さんが居るのは嬉しいでしょうね～
お陰でお母さんのこぼれ話も聞けてこちらも嬉しいです
良いお店ですね～もう絶対美味しいに決まってます😆行きたいなぁ～
Thanks for the English subtitles. I love the simple layout of the restaurant, it has an old school atmosphere.
女将さん、薄揚げの秘密について気付いてくれてうれしそうですね。
うどんもそばも画に描いたような典型的な関西風！
これは間違いないでしょう。
Really grateful when you add japanese sub and english sub, I'm learning japanese, so I can learn and enjoy japan culture and food as well.
動画ありがとうございました。私の地元の駅近くも、大型商業施設が入って再開発される前はこういう感じのお店があってよく足を運んでました。あの頃を思い出して感慨深いです。都島も下町なんですかね。肉きざみそばがなんともうまそうです。卵も落としたい。
おばあちゃんの声が、いい味わいだなぁ
「うどんそば」さんの人柄でしょうか、会話に優しさが感じられてほっこりします❗😀
きつねうどんがいいな🎵
甘いお揚げさん大好き❤️
おかかのおにぎりアハハ
おかかまみれなのがめずらしいね
お好み焼きやさんの名残だね
削り節で握ってるのか食欲
そそる美味しそう😋お母さんが
勉強してるのが好感持てるね💕
うどんそばさんの、お店を見つける嗅覚が凄いです！
10分早く家をでて仕事前に食べたい一杯ですなあ
大阪はやっぱ、いいよね！
高校生の部活帰りによく立ちよった大阪環状線西九条の駅横の立ち食いうどん思い出しました。てんぷらとお揚げさんととろろこんぶに玉子もはいって300円ちょいやったかな。
ほんま旨かったな。東京ではぜったい味わえないもんね。あの店がまだあったら、是非アップしてください。
主はなかなか優しい声してるな、そして相変わらずよく食べるw
揚げと麺と出汁のバランスが絶妙。極太饂飩食べごたえあるね!。肉ぎざみそばも食欲そそるなぁ!!
訪ねて、食べて、聞き込んで、素朴でウマい味のあるおっかさんの人生も滲み出させてくれたのは、うどんそばさんならではです。
しかしおにぎりのインパクトありますね～！胡麻やおかかで一杯くるんで大きめ90円！
煎ったひと手間のお揚げもウレシイ
朝あんまり食欲のない時でもスルスルっと頂けそうなうどんそば、財布にも優しいし忙しいサラリーマンの味方ですね。
うどんは美味しそうだし、女将さんは人柄良さそうでいいお店😊
刻み揚げは空炒りか！安いのに丁寧に一テマかけてるな～。
出汁が「しゅむ」って、好き。
きつねうどん🦊とても、美味しそう〜おむすびも、いい感じ✨
I really enjoyed the conversation. She revealed a lot about why her restaurant has been successful for a long time: the attention to detail and quality needed in a very competitive market like Osaka.
In some ways it is a bit sad as the older folks carry on at an advanced age. Bless them but they can't carry on forever.
@@deanzaZZR Japanese elderly are some of the best and hard working group I know in the world. Many of them kept the younger generation well fed.
Loved the interview! Brilliant dishes.
こんなに食べても太らない体質、主さんうらやましいです！
うどん屋25年+お好み焼き屋20年=45年。 かけうどん(そば)240円👍 今はお好み焼きはやられていないようですが豊富なメニューにそのレシピが生かされていると思います、旨そ〜。
帰り際の「気い付けて」の一言に人情味を感じる。🤗美味しさ変わらすのお店ですね、行ってみたい
ここ何度か行きました。お気に入り おお店です。
very nice video
with the conversation it make the content feel alive
local restaurant with homely feel to it
6:56 おかかのおにぎり、🍙
コレは良い感じで美味しそうですね！😋
おにぎりのビジュアルが食欲を刺激しまくる！
職人のつくるうどんはついつい寄ってみてしまうかも
ここ！私の地元でした👍
早朝から深夜まで営業していて、真冬にはここで朝食にきつねうどんとおにぎりとか食べてましたね♪
安いしね～❤️
近所に勤めていた時、朝ご飯はうどんとおにぎり、昼ご飯は定食類をここで食べてました。安い、早い、うまいです。
こんな店が近場に会ったら毎日行く自信がある、いいなぁ
Deep fried tofu..like it
外に、おかかをまぶしたおにぎり初めて見ました🤤
もう、全部美味しそう😂
おいしそうやな俺も行くわ、いつまでも続いてほしいわ。
Thanks for sharing this video. Kitsune Udon is my favorite.
잘보고 있어요 항상 한국어 자막 올려주셔서 감사합니다 빨리 코로나 시국이 끝나 일본으로 여행가보고 싶네요 thank you for your kindness
아리가또!
鹿児島の鴨池垂水フェリーのうどん🍜そば最高だよ😅
I've walked through that intersection many times and I never noticed the restaurant!
まさにうどんそば‼️美味しそう～❤️
お声が素敵すぎる
非常に特徴的なレストラン👍
looks delicious
店も調理場もきれい
ごてごてしてなくて美味しさを出汁の味が醸し出しているんでしょうね🎵食べに行きたいなぁ😃
looks clean and yummy !!!!!
そば美味そう！たまらんなぁ〜！
こんにちは。朝６時〜
一度行ってみます。
こういう佇まいであんなおばちゃん居たら絶対美味いに決まってる。
安心する味って貴重だよなぁ
Omg! Everything looks so delicious! The owner seems delightful! The onigiri loos different from what most of us in the US see these at this little shop look so yummy the brown covering is bonito flakes & sesame? Now I’m getting hungry! Thank you for sharing! 💖
That's Okaka - a rice seasoning that is primarily made with soy sauce flavored bonito flakes.
I really love kitsune udon and this one looking really good and so cheap if i have a chance i will try some.
美味しそうですね。大阪に戻って食べに行きたいなぁ。現在、東京在住です。
こら、ええとこですなぁ、近所にあったらなぁ。
その食べ物は美味しそうだ。 テキサスからのご挨拶。
食べたなくても出汁が香りそうな…
あぁお腹空く
The rice balls look incredible.
I wish i could live in the japan so i could taste some udon
よく通る所やのに知らなんだ。
ありがとう！
肉きざみそばは旨そうです🗿あげを乾煎りする一手間で美味しい物を提供してくれる優しさ素晴らしいです🗿定食メニューも気になりました。コロッケ定食４４０円て安過ぎでは❓️おかかおにぎり🍙も旨そう❗️
Thanks for the video 👍🇯🇵💖⛩️
北海道のきつねうどんはちっとちがう。面白い。
우동이라는 음식이 주는 마음의 따뜻함과 평화로움~~~~
그저 감사할 뿐~~~~
오늘도 아름다운 한 끼~~~~
関東風の色のどぎついうどんも美味しい
関西風の出汁がきいてんねんでーってうどんも好き
ここの店も美味しいんだろうなぁ
うう、、、。懐かしいな都島。大阪のうどん屋さんって、おいなりさんやおはぎやお握りが、一つずつ小さいお皿にのせられてて、ガラスのケースに入ってるんですよね。美味しそう～。
食べ過ぎです!
もう10年以上行って無い都島、
懐かしい
グッド👍ボタン押しました！
深夜に見てはいけない動画だ…なんという飯テロ…
おかか🍙美味しそう！
ここに、こんな店あったんですね！
ほぼ毎日、通るのに車じゃ気づかなかった
行ってみます😊
ブックエンドを利用した飛沫感染予防のパーテーションの手作り感が好き
僕が大阪に居た時は、お好み焼き屋からうどん屋を始めるかまだかってころかなぁ。２５年って事は震災後から始められたんでしょうかね。女将さんのひと手間を感じる主さんも凄いよね。こちらのうどんも拘りがあって、とても美味しそうですね。😋
I think the dislikes are from people who wanted Gluten free, non-soy options with a posh décor, great video ... thoroughly enjoyed!
Just people that don't have better things to do instead downvoting or writing idiocies.
주인 할머니의 정겨운 음성이 좋습니다 ^^
香川県民ですが、このうどんは絶対美味しいと思う。
I want to go here ❤️
Japanese morning Diner From japan to America Thank You！ARIGATO!
@@スピルリナコエンザイム どういたしました。have a wonderful evening.
@@FromAmericaToJapan Me too 同じです！FromYOKOHAMA japan
@@スピルリナコエンザイム wow Yokohama is awesome city and good food too, baseball team there is pretty good too. Love the winter festival at the German buildings with beer and pretzels 🥨 and sausage!
One thing for sure: this man sure loves inarizushi! He always orders that in almost every videos if it's available in the restaurants. It's kinda predictable hahaha
i like inarizushi too, it is simple and filling and cheap 🍣
Our family makes inarizushi every New Year's. It's by far one of my favorite sushi dishes.
According to Japanese folklore, inarizushi is the favorite food of the deities. It is also my mom's favorite sushi. She's 83 year old and has been eating Inarizushi since she was a child. She would still order this at a restaurant even though it is something that she also makes at home. I am 56 year old and grew up eating iranirzhushi made by my mom. I can totally understand why he loves to order this dish.
美味しいんだろうな、愛情が入ってだろうから
話は変わるが、都島と言うと中川家がガックリするやつを思い出しました
中川家の鉄板ネタは中津では？
きつねうどん💓そばはたぬきだよ‼️
Amazing video! 素晴らしいですね！
やっぱり大阪うどんが一番すき
実家感があるんよね
Old model of rice cooker, the dents on the pots and pans, you know they've been making this for so long. That rice cooker tho~
お袋さんの味ですね🤗
本当、うp主さんの見つけるお店、お見事!安いし、アットホームだし、こういうお店は、残していかないといけないと思いますねぇ!
いや～なにがいいって蒲鉾の薄さ！これが一番いいんです！
Special food, from a special cook.
I go to japan
都島近い！行ける！