Decent Espresso DE1PRO Unboxing 可能係第一個香港用家開箱
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Decent Espresso is founded by John Buckman from US. The factory is located in Hong Kong. It is an espresso machine brand which aims to innovate home espresso experience. I believe this is the first brand to design a home espresso machine which provides profiling function. You may fine tune and tailor profile your own espresso brewing process with targeted pressure, flow rate and temperature against time.
Decent Espresso has 3 types of espresso machine models, namely, DE1+, DE1PRO & DE1XL. DE1+ is the entry model whereas DE1XL is the most high end model which is capable to work in the commercial environment.
Decent Espresso also designs some very barista oriented espresso making tools. I am lucky to have their last batch of Barista Kit. And the user experience is generally quite good.
Decent Espresso 由來自美國的 John Buckman 創立,工場置於香港,Decent Espresso 是一家旨在為家用意式咖啡帶來創新和革命性體驗的意式咖啡機品牌。我相信它是第一家將商用機才有的專業意式咖啡PROFILING帶到家用意式咖啡機上。 用家可以按自己的喜好在沖煮上任何一個時段設定不同的壓力,流速和溫度。
Decent Espresso 有三種意式咖啡機分別是 DE1+, DE1PRO 和 DE1XL。 DE1+是入門型號。 DE1XL就是最高階型號甚至可用於現在的商務環境。
Decent Espresso 也有一些很貼咖啡師心的意式咖啡工具。 我很有幸買到他們最後一批的 Barista Kit。 整體來說,我覺得很好用的。
You may find Decent Espresso
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用了一年多感覺怎樣?
總體感覺很滿意。 我是用NICHE ZERO + DECENT 的, 基本上都可以做 20%-26% EXTRACTION。
過去一年DECENT 有不斷的FIRMWARE SOFTWARE UPDATE, 世界各地有好多用家, 亦有個別十分有名的用家, 他們都設計了他們ESPRESSO 的PROFILE。
而UPDATE 中, 這些PROFILE 都會加到你的DECENT, 可以好好分享世界各地玩家新的發現。
DECENT 可以SET PROFILE, 有FLOW CONTROL,PRESSURE CONTROL, TEMPERATURE CONTROL, 有些玩家用ITERATIVE的 FUNCTION, 嘗試做一些ADAPTIVE的PROFILE, 即按實時咖啡粉的狀況自動調整PROFILE PARAMETERS。 我都在學習研究中。
DECENT 亦可以扮演自動手沖咖啡機的角色, 我稍稍用過, 噴出來的水柱會好容易破壞粉面而造成CHANNELING, 如果有要求, 可能要深入調節DRIPPER高度, 位置, TARGET VOLUME等等, 應該要花一點心思調到合適自己的自動手沖咖啡。
DECENT 可以BLUETOOTH連上 自家的COFFEE SCALE, ACAIA,和FELICITA, 可紀錄出杯流速實時數, 同時可以按預設的出杯重量停止沖煮, 我用FELICITA 配 DECENT 是基本的。
我有練習打奶拉花, 我到過COFFEE SHOP上LATTE ART堂, 用過真正商業用機打奶, DECENT打奶沒有商用機誇張, 商用機10秒內打到溫度, DECENT大概30-40秒。 我曾有段時間用室溫奶 (~22度), 用DEFAULT PROFILE 打奶,奶是拉不到花的, 但9-11度的凍奶可以輕鬆拉花沒什麼問題,。 我不知道DECENT能不能達到比賽級別, 但一般家用的情況已經可以拿到10分滿分, 花和奶都是可看好喝的。
DECENT 有時候會有點BUG,打奶熱氣出不來, 沖ESPRESSO時SOFTWARE自己跳線。 DECENT工作的時候都會發出十分大的機械聲, 初開箱的時候我以為出問題了, 所以可以留意家裏的人聲音的接受程度。 DECENT 的機械聲同時伴隨震動, 有時候SCALE 因震動讀數突然跳高於36g 就直接自動停止沖煮。
相對DECENT 可以給用家的, 這些都少少的FRUSTRATIONS
DECENT 有個BASECAMP集合全球用家交流, 老闆JOHN會發佈自己對ESPRESSO的研究, 全球玩家都會SHARE自己所識, 對於想深研ESPRESSO的發燒友絕對係不二之選。