CONSERVA de CHILE Piquín l Gastronomía Regional
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Chile Piquín
2 dientes de ajo
Cebolla en tiras
1 Zanahoria pequeña
1/2 cdita. de orégano
1/2 cdita. de sal
1/2 taza de vinagre
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Ok ya vi la sal....gracias.
Gracias por su receta de chilitos piquin muy bien esplicado. Dios lo llene de. Bendiciones saludos desde. Dalina. Criz. Oaxaca
Diisculpe es. Salina. Cruz. Oaxaca
¿Le hace daño la sal? Qu a veces no le ponen.
Excelente me encanta
Aki en tx también se da ese chilito en la casa tengo varias matas y en este tiempo estan vien cargadas k sabrosos😋😋
lucero blanco si la verdad están muy buenos, obviamente así verdes o rojos naturales están mejor, pero apenas ir a piscar los que uno necesite.
Saludos
No vendes matas????
@@Paola-sj6mv te las regalo ven por ellas
Ya se que tiene tiempo
Pero ahí va mi veneno 🤣
Porque se puso guantes
A mano pelona mijo
🤣🤣🤣
Cómo la hacen de pedo neta por los chiles ponganle piquin, jalapeño y chiltepin como los del video. Gracias por compartir
Gracias
Ya vi 3 vídeos y nadie dice si se lavan y secan o no los chiles.
Pues obviamente se tienen que lavar señaora
Gracias 😁 a vender 👍
Si los chiles que tengo ya se están arrugando y secando, como quiera jalaria? O ya no?
Lo q es no conocer el Chile piquin del Monte de la región de nuevo león. Ese chile es japonés verde compadre
Q rico aca en mi tierra es chilpaya😁
El tomillo es el del sabor y el orégano, laurel, unos clavos y pimientas: gorda y de cayena, con el aceite de oliva.
Hola. Puede ser cualquier vinagre ?
Esther Arceo. Si puede ser cualquiera pero te recomiendo de manzana!
Saludos!!!
Pariente... ese no es chile del monte, es japonés. Si tienes vuelta a El Cercado pasa a una tienda conocida como “Chorizo Chavez”, esta unos 4 locales antes del Oxxo de la plaza del Cercado, el casi siempre tiene chile del monte “de a deveras”....
Es correcto, aparte de de eso tiene otras cosas típicas de la region.
aquí en Nicaragua tenemos un chile parecido pero se me hace que no es el mismo, se parece pero es mas redondito y un poco mas pequeño, acá le llamamos chile congo y es silvestre, muy rico.
@@landez77 tal vez sea el mismo, asi es el piquin redondo, un poco mas pequeño que un chicharo. Silvestre se recolecta a finales de verano, la abundancia varia segun a como estuvo la temporada en cuestion de lluvias.
@@gustavovm491 el de acá puede dar varias veces al año si se riega con frecuencia pero en mero invierno(ahora mismo) es su mayor cosecha, acá en Nicaragua sólo son dos estaciones verano e invierno.
Se puedo hacer con todos los tipos de Chile??
Excelente!!
Hola, ya puse mis Chiles en frascos
Esos piquínes con un cortadillo de res o una fritada de cabrito estarían brutos. Yo los preparo casi igual pero sin el vinagre compadre. Saludos
A E La neta sí están brutos, como dices, con una fritadita han de combinar muy bien. Fíjate que el vinagre yo se lo pongo para que duren más y se conserven, pero se puede omitir o agregar vinagre y agua para que no estén tan fuertes.
Muchas gracias por ver el video.
Saludos!!!
En cuantos días esta listo?
david peña asumiendo que se comen crudos, fácilmente se pueden como a la hora que desees.
y pa´que usas Guantes? eres Nena?
me callo del cielo tu receta de hoy Javier muchas gracias lo voy a hacer ajorita mismo nomas voy a cosechar los cholitos de mi Arbol muchas,muchas gracias Bendiciones a una pregunta no se le pone aceite?
Tengo un arbolito de chile piquin
CUANTO TIEMPO DURA EL CHILE EN BUEN ESTADO
shemy GOOMEZ meses!!!
El verdadero chile piquin que recolectamos en el monte de Nuevo Leon. Concretamente por China NL es mas redondito. Es muy sabroso. Ese que tu muestras se ve muy alargado. Casi siempre lo traen de otros Estados de Mexico y no se si tenga el mismo sabor. Muchos dicen que no.
@@cocinaregionalmx Grácias 😘👌
Ni tan pronto se comen están vien picosos 🤣
ese es chile chiltepe.
El chiltepin es redondo y es de SONORA
Ese no es Chile Piquin. El chile sabroso de la región de Nuevo León es mas pequeño y mas redondito. Todos más grandes o alargados. No son.
Ése chile ni siquiera es piquín... Ponte abusado, te engañaron.
tas bien Puñetas, no es chile piquen y no se le pone Vinagre, Ñetas