Resep Homemade Yoghurt
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Hi foodies! Kalian punya sisa yoghurt di rumah? jangan langsung dihabisin lagi ya! Saya mau bagi resep Homemade Yoghurt yang bisa kamu coba di rumah dengan sisa yoghurt yang kamu punya. Dijamin tidak mengurangi cita rasanya, dan yoghurt mu bakal bertambah banyak lagi. So, let's get cooking!
Homemade Yogurt
• 500ml susu segar atau susu full cream
• 2 sdm yogurt plain atau live culture bakteri lactobacillus
1. panaskan susu hingga hampir mendidih, akan ada kerak di atas susu, sisihkan dan biarkan dingin
2. biarkan dingin hingga suam suam kuku, atau pada saat dipegang, suhunya sama dengan suhu tubuh
3. masukan yogurt dan aduk rata
4. tuangkan ke dalam thermos dan diamkan di tempat hangat selama 10-14 jam
5. pindahkan ke dalam wadah, Pada titik ini Anda bisa menambahkan gula, pemanis, madu, buah dan perasa lainnya jika mau.
6. Simpan di lemari es sampai 3 minggu.
------------
Website: kokiku.tv
Follow my Twitter: / yudabustara
Like Kokiku TV Facebook: / kokikud. .
Follow my Instagram: / yudabustara
Subscribe my RUclips: / yudabustarakitchen
Hellow Foodies, pastikan semua peralatan yang kamu gunakan bersih dan steril ya, supaya bakteri yg gak baik gak Ikutan, untuk suhunya harus suhu tubuh, atau antara 37-43celcius, di diamkan selama 12 jam ya
Happy Cooking
Yuda Bustara yami
kalau diberi rasa2 buah bisa gak?
ayu eka kalo diaduk2 sama topping berrynya kyknya jadi yoghurt berries hehehe
Ius and The Foods mau coba ah, buat diet kyaknya bagus
ayu eka bagus banget ! :) makasih chef yuda, semoga badan aku bs sebagus ka Yuda hehehe
Gara-gara corona
Gue disuruh ama guru biologi membuat video masak yogurt
Dan dikasi link video ini....
ku uprak biologi tahun ini :")
@@27-ximipa2nasyafairisha8 halo
Aku uprak Bhs Inggris woi😭
sama bro
@@27-ximipa2nasyafairisha8 sama dung :’)
Kak Yuda kalo ngejelasin cara masak enak banget, suaranya itu loh renyah kayak kerupuk 😄
Deeya Andayanie bikin kaum hawa naksir
gemetaran ya?
ruclips.net/video/xos3Vytjzfk/видео.html
Lebay amat
Aku saranin pake magic cooker. Tinggal panasin susu di pancinya langsung, trus nunggu dingin, masukin biang yogurtnya, trus masukin lagi dalam magic cooker trus nunggu min 8 jam langsung jadi deh, ga usah pindah2 tempat dari awal sampe selesai pake satu panci aja.
Magic cookernya merk apa ya?
Pertama nonton Chef Yuda waktu masih di stasiun TV swasta, masih kaya anak muda mudi santai yg outfitnya kemeja/flanel gitu, sampe sekarang udah pindah ke RUclips dan makin kekar/? masih suka nonton, karena cara penyampaiannya yang renyah, ga ngebosenin, ga pelit share tips, dan suka kasih resep cara membuat makanan2 yg sebenarnya simpel, tapi karena kita ga tau cara buatnya, terpaksa harus beli. Cuma chef Yuda yang begini😍 sukses terus, Chef😁
Nadya A 🙏🏻
life changing video 🙌 mulai sekarang beli yoghurt yg kecil + susu kotak bisa nyetok yoghurt seminggu. thankyou!
Rifa Marsyena bgt, bisa bebas makan Yogurt
Yuda Bustara waa dibales sama chef yuda
Yang paling aku suka dari kakak chef Yuda adalah tips dan cara buat yg mudah, simpel banget ngejelasinnya jadi ngebuat apapun itu seolah gampang banget.. makasih kakak
kaaak request mozarella homemade dongss
Woooww.... Exciting banget liat resep yang satu ini... Terima kasih banyak buat resep buat yoghurt nya. Ini yang saya cari-cari. Simple, praktis dan tidak sangka sama sekali, mudah banget buatnya. Harga yoghurt dipasaran mahal banget menurut saya. Langsung aku subscribe 😄😄😄
Sekali lagi kusampaikan........
CHEF GANTEENGGG BGTTTT😍😍😍😍😍😱😱😱😱😱😱😙😙😙😙😙😙😙😙😙
Hmmm yummy pengen nyoba wajib nyoba buat stok yoghurt buat salad buah anak2
Pernah beberapa kali bikin ini , tapi gak kepikiran pake termos !!! Excellent idea Chef 😍
+Asrida saskia novarida itu rahasia Cimori 😂
Setuju super excellent idea.Tq chef...👍👍👍
Sebagai penggemar yoghurt, Langsung nyoba bikin ini sih.. Gampang bgt keliatannya..
Waaaaah gampang ya ternyata buat yoghurt.... Coba buat sendiri ah... Makasih banyak cheff ilmunya...
Wooowww..keren..sblmnya ga pernah ngebayangin bikin yogurt bisa semudah ini,thanx u cheff🤗🤗
Well that's basic microbiology, fermentation, no air condition, with optimal pH and temperature, most important is substrate (a.k.a milk that you added) and microorganism of course
Dulu saya sering bikin yogurt 😄 caranya persis sama. Jadinya gurih dan creamy 👌
Caroline Go izin nanya, yoghurtnya harus di suhu ruang dulu atau baru keluar dari kulkas boleh langsung dicampur susu ? 😄😊
makasi resepnya bagus untuk kerja kelompok widi
Wooowww...kental bgt,cara bikinx jg gampang bgt..😀😀
oooo aku sering bikin ini cheeefff tapi dimasukin ke tupperware ato wadah tertutup rapat, bungkus kain tebel kaya selimut gitu diemin semalaman, jadinya yogurt yg kental, enak banget😆
miamee mee_ wah ternyata saya yang ketinggalan
+Yuda Bustara iya chef,, aku klo buat jga gitu,, 😁
Yuda Bustara soalnya doyan banget orang rumah sama yogurt chef, tapi dsni susah dapetnya mesti kekota dulu, jadi nyari alternatif, pas kekota beli yogurt buat bikin yogurt (yg lebih banyak)😁
miamee mee_ kalo susunya pake susu kemasan yg fresh milk gitu bisa ?
nur azizah aku biasa pake susu uht kemasan literan aja kaya ult** milk atau ind**milk
simple banget buat nya yeay.. buat yg lagi diet juga bagus nihh.. 👍
cobaaaaa ahh nanti di rumah 😍
Berhasil! Seneng banget... Thanks ya resepnya...
Makasih chef Yuda utk resep yoghurtnya kelihatan mudah membuatnya nanti sy mau cb deh...😊
trm ksh sdh berbagi...semangat buat yg lain
Ilmunya berharga sekali terutama mengukur suhu pengganti thermometer dengan celupin jari . Cuz gandakan sisa yoghurt
Keren Yuda suka sama praktek masaknya apa adanya kalo lagi di dapur sendiri ga ada jaim2 biarpun tangannya masuk2 ke masakan😁😁😁😁😜👍
heyy yoo baru nonton di tahun 2021 karena ada tugas praktikum suruh bikin yoghurt. this is the most enjoyable video, I guess :D
Emmmm..I like yoghrt'..mkash rsepx kak..
Ternyata gampang ya bikin yogurt. Pastinya lebih murah lagi ....
Kak, bikin resep keju mozarela homemade dong ☺️Untuk mempermudah yang pengen makan mozarela tapi susah nyari kejunya dan kadang kemahalan 😊
Baru nyobain di 2022, trimakasih resepnya.. 🥰
Tambahhh pengen jadi chef 😚😍😍.. pinterr bgt chef yudaa..God bless
makasih bang, buat tugas bioteknologi nih deadline 4 hari lagi :)
terimakasih mas yuda resep yogurtnya... nanti dicoba
😊 very happy, pertama x bikin homemade yoghurt sukses.. terima kasih chef yuda
wih keren sy jg suka . mau bikin ahahha biar gak borosss,🙃😀
Woow cara penyampaiannya kak yuda bagus bangt.langsung ngerti dan praktek.thanks ya👏💪
Untuk alat yg steril bisa direndam air panas peralatannya lalu dikeringkan, kata Chef sesuaikan seperti membuat susu untuk bayi panas nya itu hangat dibawah standar ya
thankyou cheffff :) semua resepnya sangat bisa dipraktekan dan bikin seneng masak :))))))
Tersimple caranya, the best banget deh chef
Makasih bgt resepnya, anak saya suka bgt yogurt
Adik yuda, salam dr Pulau Dewata Bali, tolong dong, resep ice cream coklatnya, dong, mksi.....💕💕💕
Finally new video....
Wachhh....bkin sndri z dech
gk ush bli lg....😉
Thx chef 👨
Hallo kak,
kak bikin dong resep kripik pisang coklat yang coklatnya tuh berasa nyoklat bgt, pisangnya tetap crispi dan coklatnya gak berhamburan kemana2 kalo digigit..
Terima kasih kak..
sebelumnya salam kenal dari Timur Indonesia, Ternate - Maluku Utara..
Kalau sudah memasukan campuran susu dengan yoghurt plain ke dalam termos lalu di biarkan di suhu ruangan 3 hari itu lebih bagus ?
merk greenfield fresh milk bisa kan atau greenfield full cream?
masya allah . terimakasih banyak resep nya chef 😍
Otw nyobain. Thank you kak resep nya.
Kak yuda, berarti yoghurt buatan sendiri, bisa jadi starter buat next yoghurt yg kita bikin lagi ya?
Jarinya mengandung bakteri lactobacillus haha
Yehu Kurniawan hahaha pastikan semua peralatan yang di pake bersih ya, termasuk jari
chef, resep soto bening boyolali donggg. Kayaknya enak pas musim ujan gini hihi😍
Makasih resepnya udah nyobak sempurna jd nya 😘😘,,
Serius jadi? Udah nyoba 2x tp gagal wkwkw
Cheff Yudha...minta resep yogurt sour sallyy.makasih chef
Makasih resepx,smg sukses...
Kalo udah jadi yogurt, boleh simpan di kulkas kan? Trus susunya boleh pake susu uht kaya ultramilk gitu gak?
Halo Kak Yuda...
Kak saya senang sekali dapat resep yoghurt ini. Langsung saya praktek an dan jadi... Bahkan saya lebih suka yoghurt yang ini drpd yg dijual dipasaran. Rasanya enak banget, ga terlalu kecut dan nyaman di tenggorokan (biasanya kalo yoghurt terlalu asam tenggorokan saya suka sakit)
Udah berkali-kali bikin dan jadi.
1 waktu saya kelupaan udah bikin, fermentasi nya kelebihan nyaris 36 jam 😢, akhirnya terpisah yoghurt dan cairan bening. Apakah kondisi seperti itu masih aman di konsumsi? Duh ada2 saja... Semoga Kak Yuda berkenan membalas pertanyaan ini. Berharap Kak Yuda mungkin pernah mengalami seperti saya?
Rasanya udah asem banget ya kak?
Coba jadiin starter buat youghurt berikutnya aja kak
Yogurt yg dari termos bisa disisihin lagi buat bikin stock yogurt selanjutnya
Makasih ka, cara mu yg asik jd auka nntonnya
alhamdulillah berhasil.
makasih resepnya chef
Hai kak yuda, klo bikin salad buah, enaknya pake homemade yoghurt ini atau yoghurt yg sudah jadi (yoghurt dlm kemasan cup) ?
niceeee chef Yudaa.. kalo mau pake jus perbandingannya berapa chef?
ok bagus lanjut resep resep yg lain
Mudah banget ya ...? Makasih bang, nice info ^^
Nanti mau bikin lgsg
Ka brrt kl susunya 1 ltr 4 sdm biokul ya, emgnya cukup kak? Kata tmn saya hrs 1 cup gitu biar gk encer . Soalnya kita bwt praktek ka:)
@yuda bustara, kalau mau nambahin gula, tambhinya waktu manasin susu, atau swaktu sudah jdi yogurt? Trims
Hi chef… berarti kalo ga yogurt nya harus yg plain ya… kalo ada rasa blue berry dirmh bs ga ya chef?
Gak bisa harus yg plain, baru dikasih rasa kalo udah jadi
Thank you 👍☺️ tapi ka yogurt yang udah di bikin bisa di olah lagi?
Minum yogurt itu bagus nya pagi atw gimana kak Yuda
Kebetulan anak saya atlet renang.🙏
Hai kak yudha, kalo mau bikin (strawberry/mango/etc) yogurt , kita masukin jusnya d thap prtama atau stlh didiamkan 12 jam ya? Dan apakah jus itu tdk akan merubah tekstur yogurtnya? 1 lg, utk yogurt homemade ini bs than brapa lama yah di kulkas? Thanks alot kak
Chef, terimakasih yaa resepnya 😁 saya sangat suka yoghurt dan sempat hampir beli yoghurt maker. Tapi dengan cara dr Chef Yuda, sy bisa bikin yoghurt yg wueenak hanya dengan termos seharga 50k hahahaha. Thank you so much chef 😁😁😍👍🏽
Asikk
Komen yg sy tunggu2
Malam mas Yuda kalo d tambah benzzoit boleh gak???? Kalo enggak itu tahan berapa lama( karna untuk keperluan uraha)
Kalau gak punya thermos boleh pakai wadah plastik atau toples beling gak?
Kak mau nanya, kalau bikin yogurt starter nya Yakult bisa gak kak? Perbandingannya berapa.kak?
Buat salad donk chef.. salad buah boleh resep bikin mayo nya..
Kl pake skimmed milk kemasan gt bs ga chef? Ato ngaruh ke tekstur dbanding full cream milk?
Blackberrynya kasian sendirian hehehhe
Terimakasih infonyaaa. Bermanfaat bangett
Sama sama
chef yoghurtnya kalo disimpen dikulkas tahan berapa hari ya? misal mau bikin banyak buat stock gitu... dan cara penyimpanannya gimana?
chef, mau tanya. itu yoghurt plain nya yang dicampur dengan susu kondisinya suhu ruangan atau yang dari kulkas boleh ?
Meivina Cintalia suhu ruangan pastinyah
Kl pake susu ult** yg full cream sy sdh coba dan hasilx enak bgtt, tp kl pake susu ult** yg rasa coklat bs ga??
Yogurtnya harus ruang suhu atau dingin gpp ya lgsg msk ke susunya?
Baru tahu ternyata sesimpel inii 😍
Enak banget keliatannya , bikin ah
Mau tanya, apakah ketika susu fullcream telah menjadi yoghurt, tetap mengandung lemak? Soalnya saya mau buat untuk ibu saya🙏
Mau tanya donk, yogurt yg dibuat ini, apa bisa dijadikan starter juga? Ty
Bisa Sampai puluhan turunan starternya
Mas yuda bisa gak kalo pake susu UHT rasa strawberry
Chef klo pke greek yogurt bisa gak. Eh greek sm plain sm gak sih. Maaf blm tau
Chef kl mau bikin jd low fat yogurt apa diganti pake skimmed milk atau harus whole different recipe? 😅
Trima kasih resepnya
Yogurtnya itu dalam keadaan freez bisa dipake atau nunggu suhu ruang chef
chef, kalau mau ditambah perasa atau essence, itu pas di proses awal bisa? atau diaduk pas udah jadi?
Mas , kalo pkek yogurt cair *cimori* bisa ga ya ? Di tempatku ga ada jual yogurt plain nya 😔
chef kalau mau tambahin rasa, pas di bagian mana ya? setelah didiamkan 12 jam atau sebelum? thanks chef
Kak..kl ga pnya termos sprti contoh diatas gmn??alternatif lain...
Pke termos plstik biasa bs tdk?
Dari 500 ml susu setelah jadi tetap 500 ml atau menyusut kak?
Chef, klo pake termometer suhu brp? N didiamkan di atas api kecil utk dihangatkan brp lama?
Yoghurt starternya itu kaka simpan dimana? Dikulkas atau di biarkan suhu ruang?
Jangan 12 jam tapi 24 jam. Ini aku udah coba enak banget
V LIE merk yogurt nya biokul atau lainnya?
Kak itu yogurtnya nanti jdinya rasanya asam engga?
2.50 mood banget si , maen lempar lempar wkwkwkwkw
Kak klo pakai susu uht yg sudah basi apakah bisa dibuat yoghurt? Terimakasih 🙏🏻🙏🏻