2 courgettes, 2 pommes de terre et le tour est joué préparation 10 minutes ✔ (recette économique) ✔

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2 courgettes, 2 pommes de terre et le tour est joué préparation 10 minutes ✔
ingrédients :
1 cuillère a soupe d'huile
2 courgettes
sel et poivre selon vos gouts
2 pommes de terre moyenne
1 petit morceau de poivron rouge
1 oignon
4 œufs
1 cuillère a café de sucre
100 ml de lait
60 g d'huile
3 portions de vache qui ou autre fromage a tartiner
120 g de farine
8 g de levure chimique
2 cuillères a soupe de coriandre ou persil