Tribù Alimentare: Cibi Freschi Vs Cibi Surgelati
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- 🎙️#TribuAlimentare il Podcast di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini della Università Telematica San Raffaele Roma
👉 Connessioni tra gastronomia, nutrizione e cultura. In questo episodio la sfida, sviluppata con approccio multidisciplinare, è tra 🥦cibi freschi e ❄️cibi surgelati.
👨⚕️Ospite la Prof.ssa Gilda Aiello docente di Chimica degli alimenti presso l'Università San Raffaele Roma.
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