たん熊北店～4年目料理人の歩み～／京都調理師専門学校

「たん熊北店～4年目従業員の歩み～」と題して卒業生にインタビューを行いました。
昭和3年京都で創業、四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ京料理の名店・たん熊北店で勤務される辻さんに仕事や調理業界の魅力について語っていただきました。
【ゲスト】
たん熊北店
辻 奏人　さん（本校卒業生）
【取材協力】
たん熊北店　www.tankumakit...
その他、本校ではリカレント・リスキルのためのプロジェクトを立ち上げ、調理・ホスピタリティ業界の魅力を発信しています。是非その他の動画もご覧ください。
【京都調理師専門学校のリカレント教育】
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【京都調理師専門学校】
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