SOPA DE MISO | Las sopas más famosas del mundo
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- Опубликовано: 8 фев 2020
- Cómo preparar la famosa sopa de miso japonesa, uno de los platos más tradicionales del Japón. Esta sopa es un básico que suele acompañar a muchas comidas. Receta muy fácil de hacer, lo más complicado es conseguir los ingredientes, todos fáciles de comprar en tiendas asiáticas. #LasSopasMásFamosasDelMundo
Prepararemos primero el caldo dashi, luego la sopa y, finalmente, los acompañamientos.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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1-2 tiras de alga kombu
500 ml de agua
3/4 de cucharadita de hondashi
1 cucharada de postre de miso
Para acompañar:
Alga wakame
Tofu
Shiitake
Green Onion
Katsuobushi
Mis libros y recetas en PDF: www.lasrecetasdemj.com/p/recet...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
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Las Recetas de MJ
2020 
Хобби
Un dato muy importante!! no hirvais nunca el caldo con el miso u os cargareis la mayoria de sus propiedades al ser un producto fermentado. Por eso es preferible echar el miso al final , cuando la sopa ya esta terminada, mezclando la pasta con un poco de la sopa caliente y luego echandoselo a la olla. Muy buena receta. ;)
Te ha quedado genial!!! Pero el miso no debe hervir, lo debes poner al final cuando el resto de ingredientes estén ya cocidos. Es un producto fermentado (probiotico) y por tanto pierde muchas de sus propiedades si lo sobrecalientas
Y el alga konbu no debería hervir tampoco, que amarga :s
Si hago para una persona y sobra, la refrijero y si quiero tomarla al día, ¿se puede calentar y sigue sirviendo? Gracias
@@Carolina-ej1sn claro, sólo ten en mente el tema de la temperatura.
@@guimariva Genial, ¡gracias por responder!
No entiendo cual es el "pero" El narrador ya dijo, durante la parte del miso, que no hay que hervir.
Felicidades Majo, eres impecable, te creo todo porque he visto que la recetas lo haces lo más apegado en la medida de lo posible y además salen deliciosas
Gracias preciosa
Felicidades por la receta, me encanta lo fácil que lo haces. Gracias por compartir
Gracias por compartir tanta riqueza culinaria!!!
Lo explicas super bien y sale todo delicioso!!!
MJ hace una cazuela, es una sopa típica chilena. Es muy rica y contundente. saludosss
Algo nuevo y delicioso, gracias por compartir y ayudarnos a cocinar 🤗
Muchas gracias por el video MJ.
hola soy Japones espanol RUclipsr me encanta tu videooo👍saludos desde Japon🇯🇵
Qué ganas tengo de preparar miso. Me apunto esta receta, que tiene una pinta bestial!
Señora bonita amo sus recetas 🙌🏻
Muchísimas gracias MJ! Tus recetas siempre tienen una excelente calidad! Feliz domingo ♥️
🥰
Me encantan tus recetas, todas son encantadoras❤️❤️
🤗
Eres una idola, amé tu receta de principio a fin, voy a empezar a buscar en las tiendas orientales de mi país para hacer la sopita. Un abrazo.
Me gustaría saber más de la comida japonesa
Que buena. Es importante decir que el agua no debe hervir en ningún momento, pues si no destruimos las bacterias buenas que se encuentran en este fermentado. Gracias MJ. Me encantas!!
Me encanta . Gracias ..!
Se ve sencilla, delicada pero buena, me animaría a hacerla =)
Qué maravilla ❤❤
Gracias MJ ♥️♥️ una sopa que quien no la ha probado no sabe lo que se pierde😊. Te entra el alma al cuerpo con ella, al menos a mi ☺️
🤗
Me gustó tu sopa me suscribí pues por primera vez La prove en un restaurante Y me párese genial poder hacerla en casa Estoy mi mal del estómago y se me ocurrió, que podía, agregar sopa a, mi dieta diaria, también, estoy experimentando hacer mi propio caldo de hueso bendiciones des Virginia beach usa
Me gusta esta versión de sopa de miso se ve sencilla y muy fácil de preparar ya que no usas tantos ingredientes, probaré hacerla a ver como me va ... Gracias!
Me encantan tus series! Si vas con sopas al rededor del mundo te recomiendo la fanesca de Ecuador. La comemos solo en semana santa. Es un potaje delicioso
La sopa de miso esta super riquísima
Me encanta la sopa de miso!
Sopa de mariscos estilo caribeña..
Osea con base de leche de coco...
Eso seria un Excito..
Acá en Bolivia esta difícil de conseguir esos ingredientes pero haré lo posible por conseguir y hacer esta deliciosa receta!
Muchas gracias por compartirla🥰
Me gustó el video ya hice la wantan y triunfe pero dió trabajo espero las demás sopas gracias éxito saludos desde Cancún México
🥰
Sopa de pata de El salvador, es una sopa típica de mi país debería probar la 🤗🥰
Qué rica MJ. Voy a hacerla en cuanto tenga los ingredientes. Un besote
♥☄Saludos ⭐✌ exelente receta 😊☄♥
Casi casi me lo pierdo,asi que corro🏃♀️se ve muy rico . Waw ,tentre que probarlo primero,nunca lo he probado ,quisas sea muy alta en sodio? Execelente como siempre 😋
Muy delicioso. El miso
Así que de esta forma se prepara esta sopa, que interesante.
Hay un restaurante de "sushi" en mi ciudad que vende rollos california y teriyaki más o menos modesto pero la ospa miso que preparan es deliciosa, aunque ellos cocen el wakame junto con el resto de los ingredientes y te la sirven con pollo a la plancha encima.
buena pinta Mj!
Como ya han comentado antes, el miso no debe permanecer mucho en la sopa, la sopa debe hacerse siempre antes de añadir el miso, que se pondrá al final de todo, poquísimo antes de servir
Bravo 👏👏👏👏
En colombia es dificil conseguir estos ingredientes. Pero se ve deliciosa.
Saludos...
Esta es u una sopa deliciosa
Sabes que RUclips me escondió la notificación de este video. Tuve que entrar al canal para comprobar si estaba y efectivamente, estaba!
Eso tiene que estar de miedo 👏 😋 mil besos y abrazos 😘😘❤️
Gracias
Que ricoo
Sería genial que hicieras el Encebollado Ecuatoriano, prácticamente es un sello de la costa
Sin embargo, el ceviche (acá en Ecuador se lo sirve como sopa) es más representativo de otros países latinoamericanos, así que espero verlo 🥰
Hola, como es ese ceviche?
Me encanta tu canal gracias a ti eh cosinando cosas que nunca pensé cosinar quisiera pedirte 1 gran favor si podrías hacer la receta de chope nave que es el caldo de sumo
No tengo ni idea de que es
otra sopa tradicional q quisiera proponer: AJIACO 😉
Si 😄
Sopa de miso, es la sopa mas potente de salud del mundo, es la mejor imune ¡
Me encantan sus videos me los veo todos
Sancocho panameño (sopa) 🇵🇦 aca llegamos hasta los 33 grados pero es tan rica que es un clásico en la mesa pananeña saludos💖.
Mj, harías un sancocho? Es una de las sopas tradicionales de Panamá 😊
Me encantó tu receta 😍😍 Una pregunta ¿donde has comprado los ingredientes que has usado? Gracias de amtemano
Holaaaa!!!
Demasiado tiempo de cocción para el miso, pierde las propiedades probióticas porque mueren sus bacterias. Sería mucho mejor echarlas al final, cuando la sopa ya está hecha . Eso si, la receta muy buena y bien explicada. Gracias.
Hola MJ deberías hacer una colaboración con el canal de pero esa es otra historia 👍
Intenta caldo de bolas o caldo de pata de Ecuador!!El ceviche jumii
Me encanta! Pero tristemente...dónde vivo no venden ninguna de estas cosas :(
se lo voy hacer a mi señora esta noche
Hola soy nueva en prepara sopas con algas estoy viendo en tu vídeo que pones la algas directamente a hervir pero otras personas recomiendan que lo pongas en remojo antes entre 14 horas porque tiene mucho yodo o que de verdad tiene esto? Agradecería la respuesta gracias 🙏🏼
No es una crítica, obviamente cada uno hace las recetas como quiere, pero el dashi, que el caldo base de la sopa de miso se hace con el alga kombu, la cual tampoco debe hervir, se retira Justo cuando el agua empieza a hervir, y después se le añade bonito seco, lo otro es un concentrado parecido al avecrem. El dashi es muy fácil de hacer, desde mi punto de vista no es necesario usar la pastilla. Y el miso, como ya han apuntando otras personas, tampoco debe hervir.
Tengo amigos japoneses, conozco bien la receta original, la hago mucho
Eso último que le echaste ahí este a la sopa esos pedacitos de qué es cómo se llama lo que le echaste
Nunca la he hecho, pero venceré esa indecisión de comer tofu. Creo que es tiempo de nuevas opciones y ahora es el momento. Gracias por esta recetaza increíblemente sana.
Tienes ya la famosa Chicken soup gringa?
Saludos gracias ...nunca me gusto la 🍜 de miso bueno mis respetos a los que les gusta bendiciones 🙏
Felicidades!!
Buena receta!!
Aunqueeee.....
Sólo es lo que aprecio...
Que ese no era 1/2 litro de agua
Me gustaría ver una sopa Colombiana elaborada por ti. Se llama Ajiaco y es la sopa más característica de Colombia
Hola. Que tipo de Miso usaste? Rojo o amarillo
En Colombia si se encuentra y donde???
Jajaja pensaba que MJ solo hacia recetas peligrosas para diabéticos.
Primera vez que hago una receta mejor que tú 🤭😄
👏👏👏🥰😘😘😘
De que se hace el tofu.??
El alga kombu, no se come? Gracias
Sopa de Ajiaco Colombiano!!!! Por fis
Es tan complicado encontrar los ingredientes que mejor ir a un japo y pedirla allí 😂
En una tienda de productos japoneses (asiáticos) suelen tener todos estos ingredientes y mucho más, a demás preparar esta sopa no tiene complicación alguna si sigues los pasos, saludos =).
Todo parece rico, pero debe salir caro cada elemento, soy argentina, y esas cosas, las puedo encontrar en el barrio chino de capital..a precios totales!!!!😂
qué pintón🤤
Hace sopa paraguaya 🇵🇾🇵🇾🇵🇾
Y la sopa de caracol para cuando
Haz recetas veganas porfa
En el canal encontrarás algunas o fácilmente convertibles pero no soy vegana, así que no todas mis recetas pueden serlo, está lo es
De veras se nota el tofu de calidad?
A mí es que nunca ninguno me ha sabido a nada :(
Se puede obviar perfectamente el hondashi. No recomiendo su consumo ya que contiene ajinomoto.
😮
Ingredientes, por favor
El miso se añade al final y el wakame al principio .No hace falta hervir tanto tiempo tendría un sabor amargo.
Y el caldo dashi es mejor casero con con starlux
El miso va al final
Mi estimada@ jmariva..
Psi oíste al chef
Expresa: no o debe llegar a hervir
🙄🙄🤔🤔🤔🤔🤔
Una sopa minestrone?
El miso no se hierve. Pierde sus propiedades
Me encanta tu canal y tus recetas. Pero en esta ocasión creo q tu sopa estará muy buena pero no es la original. Y la auténtica tiene un sabor muy diferente.
Sancocho xd
Miso no se puede hervir
味噌は火が点けない時の 入れます そんな長い時間湯て立っら 美味しくないですよ
CAMBIA UN POCO....... Muchas sopas y casi todo de CHINA 🇨🇳,, JAPÓN 🇯🇵...,, CANSA 😑😑😑😑😑😑😒😒😒😒😒😒😒😒😒