Baklava hamuru .ve baklava yapımı detaylı anlatım.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • Bir tepsi baklava için
    550 gr un
    2 adet yumurta büyük boy
    Bir tatlı kaşığı tuz
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    Bir su bardağı su .

Комментарии • 399

  • @zeynepyoneykacaraydnturkiy229
    @zeynepyoneykacaraydnturkiy229 4 года назад +3

    Herkes sır gibi saklarken siz açık açık anlatıp yaparak gösterdiniz, tebrik ederim, elinize, emeğinize sağlık

  • @badiyan
    @badiyan 6 лет назад +14

    Dürüst bir insan. Allah Te'aladan Dünya ve Ahiretinde mutlu olmanı diler, ne yararına ise nasibin olsun inşallah der hoşca kal kardeşim.

    • @bedriyekoroglu3840
      @bedriyekoroglu3840 3 года назад

      Allah cc sana uzun sağlıklı ömürler versin amin ne güzel kalpli insansın allah cc iki cihanda seni darda komasın yavrum işin daimahuzurluolsun allahın selamı üzerine olsun amin yamuin

  • @nuriarica6418
    @nuriarica6418 6 лет назад +2

    Abi sen gerçek ustasın helal olsun
    İzlerken keyif aldım teşekkür ederim

  • @ayseciftci7801
    @ayseciftci7801 6 лет назад +3

    Usta çok güzel ellerine sağlık baklava yapmayı bu kadar böyle detaylı anlatan izlememiştim teşekkürler👏

  • @aygullenefistarifler
    @aygullenefistarifler 5 лет назад +2

    vallahai allah razi olsun bu kadar detayli anlatani gormedim massalah sayenizde kendimi gelistirdim🤲👍

  • @gultenayaz1656
    @gultenayaz1656 5 лет назад +1

    Tarifi denedim ölçüler tam çıktı sizin gibi açamadım ikişer tane üst üste koyup açtım çok güzel oldu ellerinize sağlık

  • @senerdovliyeva4673
    @senerdovliyeva4673 4 года назад

    ÇOK Teşekkür ederiz Samimi bir anlatımla ayrıntılarıyla bilgilendirdiğiniz için

  • @ChefHasanAydin
    @ChefHasanAydin 5 лет назад +2

    Adamsın abi sen cok samimisin cok da başarilisin bende bu isin basindayim tatlı değil ama yemek üzerineyim. Baklava yapmayi ögrenmeyi de cok istiyorum sen en ince ayrintisina kadar göstermissin cok iyi bi usta oldugun da yaptigin hamurdan belli oldu zaten kendine iyi bak abi seviliyosun

  • @vatansalvery
    @vatansalvery 3 года назад +1

    Mehmet ustam, hamuru öyle bir açtın ki soğan zarı gibi oldu. Eline sağlık. Çok teşekkür ederiz! - Ankara’dan RUclips’lu hemşerin.

  • @nezahatakcay3986
    @nezahatakcay3986 2 года назад

    Ellerinize sağlık kardeşim bilgilerinizden dolayı teşekkürler kendine güvenen bunca detaylı anlatimdan sonra yapabilir🌹

  • @makbuleatay5698
    @makbuleatay5698 3 года назад

    Hamuru harika oldu acamiyordum çok güzel çıtır çıtır oldu kocaman yirtilmadan açtım teşekkur ederim çok mutlu oldum Çorum dan sevgi ve teşekkürler🥰

  • @Muhtesemtatlar
    @Muhtesemtatlar 4 года назад

    Allah razi olsun sizin anlatimlarinizla harika bir baklava yaptim cok tesekkur ederim

  • @teknikser6753
    @teknikser6753 2 года назад

    Tariflerinizi harfiyen uyguladım süper bir lezzet ortaya çıktı lakin hamuru sizin gibi açabilseydim keşge, tarifiniz için teşekkür ederim
    💐

  • @kemalsarma1305
    @kemalsarma1305 5 лет назад +1

    Allah razı olsun.Dürüst ve samimi paylaşım.

    • @mevlutbektas3910
      @mevlutbektas3910 4 года назад

      ustam bu hamur Antep baklava hamuru mu çok güzel anlattınız

  • @aygulcorum7548
    @aygulcorum7548 5 лет назад

    Teşekkürler videolar için tel kadayifı tarifinizi yaptım bayramda cok beğenildi izlemeye ve denemeye devam edecegim istanbul sariyer

  • @muratkusseven4266
    @muratkusseven4266 3 года назад

    Abi ne zamandır adam gibi bir tarif arıyordum helal olsun Allah razı olsun işin gücün rast gitsin

  • @cengiztmlgz9820
    @cengiztmlgz9820 3 года назад +1

    Selamlar ustam adanadan baskalari gibi yalan dolan degil bazilari buradan yanlis bilgiler veriyor ama siz oldugu gibi net bir sekilde aciklamissiniz bu arada kanaliniza abone oldum tsk bilgileriniz icin yolunuz acik olsun ustam

  • @neclasucuoglu1690
    @neclasucuoglu1690 2 года назад

    Elınıze saglık,tesekkur ederız bılgılerı paylastıgınız ıcın.Aydından yazıtorum

  • @serifakgun7439
    @serifakgun7439 3 года назад

    Gerçek sende iyi bir insan sın.allah gönlüne göre versin inşallah kardeşim.

  • @homebriomda8548
    @homebriomda8548 3 года назад

    Teşekkür ederim Allah bol kazançlar versin in şe Allah

  • @velikaya2492
    @velikaya2492 4 года назад

    Eline sağlık ustam harika Allah razı olsun ustam teşekkür ediyorum

  • @todij
    @todij 6 лет назад

    Ustam ellerine emeğine saglik, cok guzel bir calişma, cok guzel bilgiler.

  • @user-of2hg1gu2v
    @user-of2hg1gu2v Год назад

    Ay ustam ellerine sağlık seyrederken azim sulandı İstanbul ❤

  • @gultencil
    @gultencil 3 года назад

    Harika elinize sağlık bilglendirdiginiz için teşekkür ederim bende yaparım artık

  • @nalandemirci6428
    @nalandemirci6428 6 лет назад +1

    Cok güzel maşallah hayran kaldım bu nasil bir marifet

  • @salihakirat7428
    @salihakirat7428 4 года назад

    Ellerinize sağlık güzel bilgiler veriyorsunuz teşekkürler

  • @burakvotka1
    @burakvotka1 4 года назад

    Çok güzel anlattınız. Yaptığınız baklava çok güzel oldu. 👏

  • @paulcetin4923
    @paulcetin4923 6 лет назад +1

    Bu güzel paylaşımınız için teşekkürler👍Fr

  • @sevgierdemokan9955
    @sevgierdemokan9955 5 лет назад

    Ellerine sağla canım ablam. Çok samimi içtensiniz şimdiye kadar gördüğüm youtup daki en iyi tarihler.Çok açıklamalı olmuş bir pastanecier bu kadar sırrı vermezler.Çok teşekkür ediyoruz. Denizliden sevgiler.....

  • @user-zh3yf6cm1h
    @user-zh3yf6cm1h 6 лет назад

    Ellerine saglik men Azerbaycan turkuyum Kazakistanda calisiyorum burdan izliyirem Sen I Simon inad 15 yildir doner ekmek ustasiyim

  • @EhsanAlilu
    @EhsanAlilu 5 лет назад

    çok teşekkür ediyorum usta, ben Ehsan, İranlı, ingiltereden selamlar, videonuz çok yardımcı oldu teşekkür ederim , saygılar... ❤❤🙏🙏🙏🙏

  • @seyhanakcakaya7030
    @seyhanakcakaya7030 4 года назад

    Abi ellerine saglik bende evde yapip satiyorum . Cok guzel gorunuyor ustam

  • @aliilimanar1343
    @aliilimanar1343 4 года назад

    Mehmet usta Sag olasin, video cok güzel ve ögretici, deneyecegim

  • @meryemdemirel4702
    @meryemdemirel4702 4 года назад

    sagol abi helal olsun herseyi dogru dürüst söylüyon...almanyadan selamlar

  • @ХуршидаКаримова-х6с

    Taşkent'ten selamlar!..... ellerinize sagliq.... çok guzel actiniz.....çok teşekkür ederiz

  • @sonaybostanci4352
    @sonaybostanci4352 4 года назад

    emeğine sağlik abi en iyi anlatan video olmuş

  • @mahirtatar5424
    @mahirtatar5424 4 года назад

    Helal olsun eline sağlık hamur açmanı beğendim

  • @melisa-iw3hq
    @melisa-iw3hq 6 лет назад

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu ben böyle hamaratlık görmedim keşke bende bukadar usta olsam

  • @didimtatldunyas2389
    @didimtatldunyas2389  6 лет назад +5

    Yeni videolardan haberdar olmak için abone olmanız yeterli.

  • @clknez5058
    @clknez5058 2 года назад

    Ellerinize emeklerinize sağlık teşekkürler

  • @esracelik9233
    @esracelik9233 6 лет назад +1

    Allah razi olsun çok teşekkür ederim cevabınız için. Bu arada geçmiş olsun yüce Allah acil şifalar versin inşallah .

  • @hayriyecapar1619
    @hayriyecapar1619 6 лет назад

    Keske yapmadan once sizi izleseymisim ben tek tek actim zevk benm icin hamur acmak ama bendeki skinti yogurt sirke li kati yagli sivi yagli ev hanimindan aldim tarifle yaptim ve sert yogurmadim cok yumusakti sonuc itibariyle pismesi kotu oldu firin da davuldu cabuk pisirdi yeniyo ama ici tam pismemis oldu bayramada sizin tarifi denesemm cekiniyorum acikcasi ellerinize sglik cok guzel meslekkk

  • @fatosundunyas2684
    @fatosundunyas2684 2 года назад

    Komşu oldum oğlum.🧿🧿🧿🧿

  • @meryemsireli4380
    @meryemsireli4380 4 года назад

    Kolay gelsin kardeşim elerine sağlık kadayif ii izledim duğru tarif verdiğini düşünüyorum çünkü çok kişi tarifi vermiyor un markası gibi püf noktaları vermiyorlar elerine sağlık kardeşim

  • @latifsenol1026
    @latifsenol1026 3 года назад

    İstanbuldan selamlar ustam eline koluna sağlık

  • @latterkula1
    @latterkula1 6 лет назад

    Çok iyi gerçekten,teşekkür ederim. Norveçden selamlar 😊

  • @gonuldorukbas6817
    @gonuldorukbas6817 Год назад

    Ellerinize sağlık yumurtasız pastane baklavası nasıl tarifi

  • @semannborekleri7712
    @semannborekleri7712 6 лет назад +1

    Mehmet ustam emeģine sağlık ağzına sağlık tarifini denedim cok güzel oldu ama sormak istediģim husus biz göçmenler her katinda ceviz severiz bu hamurun her katına ceviz serperek yapsam nasıl olur sizce baklavam ve 11 bezeden bir tepsi baklavaya şerbetini ne kadar dökmeliyiz tam ölçü istiyorum sizden ricam beni bilgilendirin

  • @zumra_igne_oyasi5399
    @zumra_igne_oyasi5399 4 года назад

    Birazdan bende yapicam insallah sizin yaptiginiz gibi olur diye umuyorum

  • @gonulunmutfag8513
    @gonulunmutfag8513 4 года назад +1

    Merhaba! Şerbet ölçüsü ve şerbet sıcakmı veriliyor

  • @sudeelif1
    @sudeelif1 4 года назад +1

    Konya'dan yani Baklavanın yufkasında kullandığın unun üretildiği şehirden selamlar ustam emeğine sağlık başarılar diliyorum.

  • @hasanbekci1128
    @hasanbekci1128 3 года назад

    Adana'dan selam kardeşim, Rızkı vereni biliyorsun, mezara giden usta var, mezara giden usta var.Anlattıkların ve anlatımın güzel kardeşim. İşin gücün rast gelsin. Tabi çırağı fazla şımartmakta iyi değil😀😉

  • @ekmek_sepetimm
    @ekmek_sepetimm 2 года назад

    Sevgili Ustam harika bir video olmuş. Eline emeğine sağlık. Evde biz yağ olarak ne kullanmalıyız

  • @yusufcinaruzun968
    @yusufcinaruzun968 5 лет назад +1

    Deniycem inşallah güzel olur Erzurum

  • @sumeyye1746
    @sumeyye1746 Год назад

    Konya'dan teşekkürler

  • @CapreDiem86
    @CapreDiem86 2 года назад

    Ozel yag deyince,saf yag deyin kullanabilirsiniz, tereyagini eritip ayranini aliyorsunuz oluyor saf yag

  • @aysegultasc1362
    @aysegultasc1362 6 лет назад +1

    Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık ama hamurlar üst üste tepside birbirlerine yapışmadan nasıl kaldı bir saat havanın sıcaklığı etkilermi biz hangi yağı kullanalım şimdiden teşekkür ederim

  • @umranaktug1823
    @umranaktug1823 5 лет назад

    Allah razı olsun ellerine sağlık ustam yakın olsanzda gelip yesem çok güzel

  • @nesekeles7896
    @nesekeles7896 3 года назад +1

    Sirke girermi ustam baklava hamuruna

  • @MustafaMustafa-sq1ju
    @MustafaMustafa-sq1ju 6 лет назад +1

    Arkada calan sarkilar harika

  • @emrekurubas9598
    @emrekurubas9598 Год назад

    Mehaba ustam öncelikle ellerinize saglik bende sizden ogrendigim gibi baklavayi yapıyorum pişirmeden dondurucuya koyuyorum bu donmus baklavayi 6 saatlik yol memlekete gotursem orada pişirip şerbetlesem olurmu bana ne önerirsiniz cevap veriseniz çok memnun olurum allah razi olsun sayenizde baklava yapmayi ögrendim çok tesekur ederim👃

  • @kezbankurt6960
    @kezbankurt6960 5 лет назад

    Elinize sağlık Allah razı olsun

  • @haticecubukcu3548
    @haticecubukcu3548 Год назад +1

    Ellerine emeğine yüreğine sağlık sormak istedim siz hangi şehirde siniz acaba biz buradayız

  • @elvinakkus7322
    @elvinakkus7322 2 года назад

    Ellerine sağlık
    Kardeșim

  • @gokcenasenacalsr4811
    @gokcenasenacalsr4811 4 года назад

    Ellerinize kollarınıza sağlık gerçekten kimse hiçbir şey öğretmiyor umarım iyi niyetinizin ve emeklerinizin karşılığını alırsınız.ben bu baklavayı deneyeceğim söylediğiniz unu ve yağı biliyorum sade yağ oluyor sanirim. Bir tepsi cevizli baklava yapmak için ince açtığımız hamurdan kaç adet olması gerekiyor ? Sirkeli olan tarifte 65 adet beze çıkıyor bunda sanırım en fazla 40 adet çıkar bu arada büyük oklavadan satın aldim bursaliyim ama Eskişehir de yasiyorum Bursa'dan getirttim oklavayi kolay gelsin

  • @neticeball3348
    @neticeball3348 4 года назад

    Şerbetini ve pişirme süresini yazarsanız memnun olurum ellerinize saglık çok güzel yapıyonuz

  • @user-qp7pp4mu6h
    @user-qp7pp4mu6h 5 лет назад

    Helâl olsun Usta 10 numara hamur baklavası tam istediğim ol-du.

  • @aysekrl4545
    @aysekrl4545 2 года назад

    Elinize emeğinize sağlık

  • @oglumvebendiy9550
    @oglumvebendiy9550 5 лет назад +1

    Elinize sağlık bugün sizin tarifinizle baklava yapmak istiyorum bir tepsi için ne kadar şerbet kullanmaıyım

  • @fatmaozdenertas1893
    @fatmaozdenertas1893 4 года назад

    Ellerine Sağlık Muhteşem Oldu...Ama biz böyle baklava açamayız ki 😔

  • @dincervatansever1543
    @dincervatansever1543 3 года назад +1

    selamın aleyküm üzerine ne kadar yağ koyuyoruz verbet ölçüsü nedir bilgi verebilir misiniz şimdiden teşekkürler

    • @saadetdemircan2011
      @saadetdemircan2011 3 года назад

      Su ile baklava hamuru şerbet sıcak baklava sıcak ve hamur olmuyor hiç inandırıcı değil🤔

  • @esentabaldyev6645
    @esentabaldyev6645 5 лет назад +1

    Allah razı olsun ustam etlerine salı.
    Kyrgyzstandan

    • @mzialapiashvili6644
      @mzialapiashvili6644 3 года назад

      დიდი შრომაა ჩადებული , მაგრამ ღირს.მშვენიერია

  • @user-rp5lk7zu2k
    @user-rp5lk7zu2k 5 лет назад

    Harikasın ustam ellerinize sağlık

  • @hakan6307
    @hakan6307 Год назад

    ustam baklavayi yapip yağini atip buzdolabina koysam iki gün sonra çikarip pişirsem olurmu

  • @ronmaren4135
    @ronmaren4135 5 лет назад

    1 aydır baklava videosu izliyorum. Gördüğüm en iyi hamur açmaydı tebrikler teşekkürler. Ben de yurtdışında bu işi yapmayı düşünüyorum, tezgah ve oklava hakkında bilgi verirmisiniz. Tezgah kaça kaç olmalı mermer mi sac mı? Oklava kalınlığı ve boyu kaç ideal? Hamur yoğurma makinası şart mı? Elle yoğurmakla makinada yoğurmak arasında yufkayı açarken farkediyor mu? Teşekkürler

  • @gulerkarakoc6761
    @gulerkarakoc6761 5 лет назад +1

    Lütfen pişirme görüntülerini bekliyoruz elinize kolunuza sağlık

    • @didimtatldunyas2389
      @didimtatldunyas2389  5 лет назад +2

      Kanalımda baklava ile ilgili çok video var onları bakmanızı tavsiye ederim

  • @nevimsahbaz761
    @nevimsahbaz761 3 года назад

    Elinize sağlık kabartma tozu yokmu denicem

  • @muratgulcek7528
    @muratgulcek7528 5 лет назад

    Usta elinize sağlık. Bir kaç sorum olacak:1- şerbeti yazın ve kışın nasıl ayarlıyorsunuz? 2- Sade yağ yapmayı gösterebilirmisiniz? 3- Deniz kenarı ile iç anadoluda baklava hamuru yoğururken nem nedeni ile reçetede değişiklik yapmak gerekirmi? 4- Hangi unları kullansak daha iyi olur? Videolarınız öğrenmek isteyenler için çok eğitici. Teşekkür ederim.

  • @suaterol9882
    @suaterol9882 2 года назад

    Slm Ustam hayırlı işler

  • @seldaakkus2824
    @seldaakkus2824 3 года назад

    Ustam ellerine koluna sağlik🙏allah razı olsun senden🙏aklimizdaki sorulara cevap oldu vidyon👏👍yalniz gösterdiğiniz unu nerelerden bulabiliriz acaba.?

  • @emrekaratas473
    @emrekaratas473 3 года назад +1

    Güllüoğlu kalitesinde yufka açtın usta tebrikler 😀👍

  • @feruzeaksoy8147
    @feruzeaksoy8147 6 лет назад +2

    6 yumurtayı 4e bölünce 1.5 yumurta eder iki küçük kullansak dicem ama açıklamaya 2 büyük demişsiniz?

  • @russiamoskva5141
    @russiamoskva5141 6 лет назад

    Moskovadan selamlar ellerinize sagliq tesekkur ederiz

  • @kraliceatila5868
    @kraliceatila5868 3 года назад

    Eline saglik usta, ben Isvecden izliyorum, heveslendiren videolar, teşekkürler.
    Bir sorum olacak, erkenden baklavayi yaglamak yagin dibe çökmesine sebep olmazmi?

  • @mahmut_uc
    @mahmut_uc 5 лет назад

    Paylaşımın için teşekkürler...

  • @songulo.z4215
    @songulo.z4215 6 лет назад

    Ellerine sağlık bende denicem inşallah olur

  • @yeldauyar3287
    @yeldauyar3287 6 лет назад +5

    Allah razı olsun ustam çok faydalı çok güzel anlatıyordunuz sizin sayenizde bende para kazanıyorum Belçika bürükselde yaşıyorum evimde yapıyorum Sipariş oldukça benim sizden bir ricam var ben sizin kullandığınız tepsileri nerde bula bilirim yardımcı olursanız çok sevinirim videolarınız bana çok şey öğretti bunun içinde size çok ama çok teşekkür ederim ☺️ hakkınızı helal edin

    • @didimtatldunyas2389
      @didimtatldunyas2389  6 лет назад

      Yelda Uyar orda arasrirman lazim.hediyelik esya satan yerlerde satilir.

    • @yeldauyar3287
      @yeldauyar3287 6 лет назад

      didim tatlı dünyası yazın inşallah Türkiye geleceğim Türkiye’de nerde bula bilirim burda yok ustam çok araştırdım baklavacılarda söylemiyor onlar biz toptan Türkiye’den alıyoruz dedi bir tanesi

    • @velison3311
      @velison3311 6 лет назад +1

      Yelda Uyar Genelde züccaciye malzeleri satan esnaflardan alabilirsiniz tepsileri. İstanbul da eminönü semtinde sorup araştırın.

    • @yeldauyar3287
      @yeldauyar3287 6 лет назад

      Çok teşekkür ederim araştırcam inşallah

    • @ramazanakyoruk2993
      @ramazanakyoruk2993 6 лет назад

      Yelda Uyar eliffiqlmi

  • @handemahmut7838
    @handemahmut7838 6 лет назад

    elinize saglik guzel oldu tekirdagdan selamlar

  • @idriskalcioglu776
    @idriskalcioglu776 3 года назад

    Maşaallah ustamıza rize

  • @cemilecetukkaya5573
    @cemilecetukkaya5573 3 года назад

    Mehmet bey o kalın okşavayı nerden temin edebiliriz istanbulda

  • @eminetuncer1685
    @eminetuncer1685 6 лет назад

    Emeginize saglik mükemmel gercekten

  • @demirgokturk3140
    @demirgokturk3140 4 года назад

    Ustam çok t eşekkürler, yalnız biz evde yapacaklar için makinesiz tamamen el emeği bir baklava yapsanız, biliyorum siz bu işi profesyonel yapıyorsunuz ama bizim o kullandığınız makineleri alma imkanımız olamaz

  • @velikilinc8830
    @velikilinc8830 6 лет назад +1

    Eline sağlık usta.

  • @melekozbal8534
    @melekozbal8534 Год назад

    Elinize saglik

  • @sedadedeagl8971
    @sedadedeagl8971 3 года назад

    Kolay gelsin ustam. Belli bir açıştan sonra hafif kuruma yapıyor. Daha fazla açılmıyor. Sebebi nedir? Yaptığınız herşeyi yapıyorum.

  • @aliihsaneren5419
    @aliihsaneren5419 5 лет назад

    Ellerinize sağlık

  • @sunaaykac6138
    @sunaaykac6138 6 лет назад

    Ustam eline saglik bu hamur u acmasi dagami kolay oluyo biz genelde klasik sutden yogurdan tuttugumuz hamur var bu hamurdsnyaparsak dahami iyi olur burde biyle acamsyiz tek tek acsak kac tane bezi koymamiz gerek

  • @leylaatmaca5189
    @leylaatmaca5189 4 года назад

    Ellerinize sağlik

  • @ranoucan119
    @ranoucan119 5 лет назад

    Ellerize sağlık ustacim

  • @russiamoskva5141
    @russiamoskva5141 5 лет назад

    Ellerine saglik 👍👍👍 👍moskovadan selamlar