결이 제대로! 짱 귀여운 미니 생크림 식빵 만들기 | 생크림 베이킹 | Mini bread

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/ wdfd_jittari
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안녕하세요 여러분!
이번 영상은 진짜진짜 귀여운 미니식빵입니다!
만들면서 너무 귀여워서 힐링 됐어요. 역시 귀여운게 최고💕
거기다 생크림까지 들어가니 촉촉 꼬숩ㅠㅠ
오랜만에 제빵해서 잘 안될까봐 긴장했는데 결도 잘 나와줘서 넘 행복했던 하루! 여러분도 꼭 만들어주세요!!☺️
- 12개 분량 -
생크림 122
물 200
설탕 50
소금 7
이스트 7
강력 390
버터 22
1. 가루류들 섞어주고 생크림,물 넣고 반죽기에 돌려주기
2. 한덩이가 되면 버터 투입 후 글루텐 80%정도로 잡아주기
(수분 함량이 높아 질은 편이에요! 어느정도 됐다 싶으면 발효해주세요)
3. 1차발효 2배로 부풀때까지(약 1시간)
5. 60g으로 분할 후 둥글리기하고 중간발효 10분
6. 팬에 버터칠
7. 반죽을 다시 4등분하고 둥글리기 후 4개씩 팬닝
8. 틀 높이까지 2차발효
9. 우유바르기
10. 170도 18~20분
11. 녹인버터 발라주기

[@user-pk8fe9pw6m]

너무~앙증맞아 귀엽네요!
먹어보고 싶어지네요~

[@wdfd_jittari]

한입크기라 딱 먹기좋았어요!ㅎㅎ감사합니다🥰🥰

[@user-de7fe7yh8y]

먹고 싶다 요

[@wdfd_jittari]

현경님~!! 한입드리고싶네요💕 감사합니다ㅎㅎ