Мне просто интересно,откуда информация что мёд теряет свои свойства при нагревании свыше 40 гр.? Это неверная информация я не буду что-то доказывать но это бред.
Это утку скорее сами пчеловодство пустили, при нагревании меда образуется в малом количестве фенилфурфорол, в меде почему то его называют "яд"ом, а в коньяке, где доза сотни раз больше лекарством.
привет, нормальное устройство, ещё бы маленький вентилятор от компьютера и было бы высший класс. На канале у меня закачал ролик для вас он будет интересен как сделать самому устройство для доработки мёда и технология работы с ним. Как это делается у нас в Германии. Удачи.
У нас довольно долго стоял, но в первоначальный вид так и не вернулся. Становится мягкий, текучий, но не жидкий. Жидкий становится если значительно увеличить температуру, но тогда этот продукт не будет являться мёдом со всеми его полезными свойствами)
Всё верно только покупатель этого понять не хочет. Вот и торгуют гретым мёдом. Портить продукт не хочется а многим дай жидкий. Как получить жидкий и продукт не испортить
@@РоманКулешов-ч1н Согласен с вами, всем подавай жидкий прозрачный) может если на недельку поставить при 40` , тогда может распустится ,но опять же не факт. Хотя и понимающие люди попадаются, берут в таком натуральном виде.
А как воздействует инфракрасное излучение на мед? Он же предметы греет, а не сами пластины нагреваются? Т.е. идёт непосредственно нагрев мёда а не воздуха. Не разрушает ли он полезные свойства? Это просто мои мысли , ничего не утверждаю. Сам хочу, так же как у вас сделать.
Ну я написал как я делаю , у меня есть теплый пол )) я летом большую часть разливаю по банкам, а так планирую в будущем, в конце сентября начале октября весь мед упаковывать , на зиму ни чего не оставлять ))
Чтобы было понимание. При 40 градусах нагрева мёд в кубике через сутки становится просто мягким и тягучим. А до жидкого и прозрачного устанешь ждать. он не дойдёт. Пластины инфракрасного пола без терморегулятора нагревается до 65-70 градусов. Так что не стоит верить видосам где мёд разошёлся полностью. Его просто перегрели. Качество его кончилось. Как-то так. Зато честно.
Так потому и вопрос, что 40 - маловато. 45 в самый раз будет., не пробовал? Это оптимально. У меня в такой штуке распускается www.bee-prom.ru/catalog/602-rekristallizator_rm-200.php при 45. Объём, правда, побольше, 180 литров. В помещении 10-15 градусов, распускается полностью за трое суток. утепление сверху кладу. Анализ делал после роспуска - диастаза уменьшается на 5-8 единиц, ОМФ отсутствует. Хочу короб для роспуска закристаллизованных рамок сделать, вот и думаю - что использовать в качестве нагревательного элемента. Греющий кабель попробую, без регулятора, он больше не нагреется. Спасибо за честность! Успехов!@@БратьяПчеловодовы
В принципе можно до 45 поднять. Только для того чтобы наложить в баночку и 40 хватит. А для изготовления канди потом попробуем поднять до 45. Спасибо за комент.
@@БратьяПчеловодовы тое сть замыкания не будет нагрузки хвати но я планирую через термо регулятор чтобы по человечески делать спасибо ребят если есть какие нюансы по подключению подскажите
Нюансов нету. У панели слева и справа две токоведущие пластины. К ним и подключайте. Место разреза указано. Так что удачи. Вещь хорошая зарекомендовала себя на отлично.
Видео интересное, подпишусь на канал. Дешевле будет купить чем делать своими руками. Материалы иногда не просто найти. Я долго не заморачивался купил себе декристализатор для роспуска меда в ведре на 40 л.у мёдопрома. Главное, что в нем отсутствует локальный перегрев.
Да я бы не сказал что это дорого обошлось, насколько помню на тот момент когда этот собирали наш обошелся значительно дешевле, и температуру можно регулировать. Ну а так конечно дело личное, можно чтоб не париться и заводской купить)
Мне просто интересно,откуда информация что мёд теряет свои свойства при нагревании свыше 40 гр.? Это неверная информация я не буду что-то доказывать но это бред.
Это утку скорее сами пчеловодство пустили, при нагревании меда образуется в малом количестве фенилфурфорол, в меде почему то его называют "яд"ом, а в коньяке, где доза сотни раз больше лекарством.
Зачем истории рассказывать? Давай сразу по делу, и не обжовывай Приборы
привет, нормальное устройство, ещё бы маленький вентилятор от компьютера и было бы высший класс. На канале у меня закачал ролик для вас он будет интересен как сделать самому устройство для доработки мёда и технология работы с ним. Как это делается у нас в Германии. Удачи.
Получается обычный инкубатор. У меня есть такой самодельный, с регуляторами и т.д. Спасибо за идею
короче склифосовский
Годится для преминения👍 ребята молодцы. С меня лайк.
Нормально так все получилось у вас, и просто!
Молодцы! Все понятно и доступно.
молодцы вы братья. С головой и руками, которые растут откуда надо.
Спасибо)привыкли что бы все было качественно и красиво, стараемся всегда этому соответствовать
Пробовал в большой инкубатор 40градусов.стал мягкий но не распустился
У нас довольно долго стоял, но в первоначальный вид так и не вернулся. Становится мягкий, текучий, но не жидкий. Жидкий становится если значительно увеличить температуру, но тогда этот продукт не будет являться мёдом со всеми его полезными свойствами)
Всё верно только покупатель этого понять не хочет. Вот и торгуют гретым мёдом. Портить продукт не хочется а многим дай жидкий. Как получить жидкий и продукт не испортить
@@РоманКулешов-ч1н Согласен с вами, всем подавай жидкий прозрачный) может если на недельку поставить при 40` , тогда может распустится ,но опять же не факт. Хотя и понимающие люди попадаются, берут в таком натуральном виде.
Добрый день, скажи пожалуйста как долго после декрастелизации мед не кристализуется?
Сказать честно даже не придавали этому значения, наливали сколько надо и оставили в сторону.
Хорошое приспособление. Давно слежу за вашими видео. С меня лайк.
Спасибо)
Короче для себя баночку можно в мльтиварке на режиме "Йогурт" растопить)
Лайк с меня подписка! Буду рад видеть Вас на своём канале!
Принцып обычного инкубатора. Если есть инкубатор в который влезут банки или ёмкость с мёдом то он декристализует мед!
А как воздействует инфракрасное излучение на мед? Он же предметы греет, а не сами пластины нагреваются? Т.е. идёт непосредственно нагрев мёда а не воздуха. Не разрушает ли он полезные свойства? Это просто мои мысли , ничего не утверждаю. Сам хочу, так же как у вас сделать.
Здравствуйте, сколько по времени топится кубик?
Мы держали трое суток. Если до жидкого состояния то наверное больше.
Молодцы
мы попробовали декристализировать в мультиварке - ruclips.net/video/mJ2wa6c8ZjI/видео.html
Способ интересный, но единственный минус это то что только небольшими объемами растапливается мёд.
@@БратьяПчеловодовы да, больше 3 баночек не влезет.
Я дома на теплый пол ставлю флягу , мед подсолнечник ,через неделю становится мягкий , и ни кахих проблем )))
Круто. А если нет тёплого пола тогда как?
Ну я написал как я делаю , у меня есть теплый пол )) я летом большую часть разливаю по банкам, а так планирую в будущем, в конце сентября начале октября весь мед упаковывать , на зиму ни чего не оставлять ))
Сколько времени требуется для полного роспуска кубика?
Чтобы было понимание. При 40 градусах нагрева мёд в кубике через сутки становится просто мягким и тягучим. А до жидкого и прозрачного устанешь ждать. он не дойдёт. Пластины инфракрасного пола без терморегулятора нагревается до 65-70 градусов. Так что не стоит верить видосам где мёд разошёлся полностью. Его просто перегрели. Качество его кончилось. Как-то так. Зато честно.
Так потому и вопрос, что 40 - маловато. 45 в самый раз будет., не пробовал? Это оптимально. У меня в такой штуке распускается www.bee-prom.ru/catalog/602-rekristallizator_rm-200.php при 45. Объём, правда, побольше, 180 литров. В помещении 10-15 градусов, распускается полностью за трое суток. утепление сверху кладу. Анализ делал после роспуска - диастаза уменьшается на 5-8 единиц, ОМФ отсутствует. Хочу короб для роспуска закристаллизованных рамок сделать, вот и думаю - что использовать в качестве нагревательного элемента. Греющий кабель попробую, без регулятора, он больше не нагреется. Спасибо за честность! Успехов!@@БратьяПчеловодовы
В принципе можно до 45 поднять. Только для того чтобы наложить в баночку и 40 хватит. А для изготовления канди потом попробуем поднять до 45. Спасибо за комент.
Ребята, вы с Воронежа, а точнее откуда.
Борисоглебск
@@БратьяПчеловодовы Далековато, я в Воронеже, удачи вам
@@ВладимирБорзунов-в2я спасибо) и вам удачи
220 сразу напрямую подключали к пластинам я правильно понял
Всё правильно вы поняли. Пластины подключены параллельно. Без терморегулятора нанреваются почти до 70 градусов.
@@БратьяПчеловодовы тое сть замыкания не будет нагрузки хвати но я планирую через термо регулятор чтобы по человечески делать спасибо ребят если есть какие нюансы по подключению подскажите
Нюансов нету. У панели слева и справа две токоведущие пластины. К ним и подключайте. Место разреза указано. Так что удачи. Вещь хорошая зарекомендовала себя на отлично.
@@БратьяПчеловодовы СПАСИБО
@@БратьяПчеловодовы скажите пожалуйста а если ящик сделать из техноплеска , не загорится ?
Видео интересное, подпишусь на канал. Дешевле будет купить чем делать своими руками. Материалы иногда не просто найти. Я долго не заморачивался купил себе декристализатор для роспуска меда в ведре на 40 л.у мёдопрома. Главное, что в нем отсутствует локальный перегрев.
Да я бы не сказал что это дорого обошлось, насколько помню на тот момент когда этот собирали наш обошелся значительно дешевле, и температуру можно регулировать. Ну а так конечно дело личное, можно чтоб не париться и заводской купить)
П