recettes d'Aladdin de notre dîner Disney soirée cinéma

Pour la salade de shirazi :
Concombre coupé en dés
Tomates coupées en dés
Oignon rouge coupé en dés
1 / 2 botte de menthe coupée en dés
1 citron pressé
Sel et poivre
1 / 4 tasse d'huile d'olive
• Commencez par faire bouillir votre eau dans une casserole.
• Lavez et égouttez votre riz. Faites chauffer une poêle profonde avec votre huile, une fois que la poêle est chaude, versez votre riz. Laissez le riz dorer un peu et assurez-vous qu'il est entièrement mélangé à l'huile.
• Ajoutez votre sel et le curcuma et mélangez.
• Ajoutez ensuite votre eau à votre riz, couvrez avec couvercle, laissez tomber votre hesr à doux et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.
Pour les brochettes de kofta :
Boeuf haché
La moitié d'un bouquet de persil
1 poivron orange
2 gousses d'ail
1 oignon jaune
1 c. à soupe de pâte de tomate
Sel et poivre
• Coupez toutes vos herbes et légumes en dés et ajoutez les dans un bol avec votre boeuf haché, la pâte de tomates, le sel et le poivre.
Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• Façonner en longs ovales et laisser refroidir au frigo pendant 2 heures avant la cuisson
Pour le naan:
1 tasse d'eau chaude
1c. à thé de sucre
1 c. à thé de levure active
21 / 4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile
• Commencez par ajouter votre eau, le sucre et la levure dans un bol et laissez reposer pendant 5 minutes.
• Ajoutez ensuite la farine et le sel et commencez à mélanger. Tout en mélangeant versez lentement votre huile.
• Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
• Une fois terminé le repos, diviser en parts égales et rouler en boules.
• Rouler la pâte à plat et cuire sur une poêle avec un peu d'huile. Cuire jusqu'à ce que les deux côtés aient des taches brunes
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