Перегонка, приготовление зерновых заторов, пивоварение с помощью косвенного жидкостного нагрева Про
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- В этом видео я постарался изложить не только концепцию косвенного нагрева жидкостной рубашкой, но и подробно рассказать и показать (всухую, конечно, время ролика ограниченно))) вариации винокуренных и пивововарочных работ, при использовании нашего серийного оборудования (плюс новых модулей, готовящихся к выпуску).
Здравствуйте, порадовал звук заднего плана... Щелкает автоматика отбора. И этот звук такой душевный)))
Игорь, ты как всегда на высоте по изобретениям и воплощениям их в металле!
Вот и вырисовалась полная картинка! ))) Проведена огромная работа. Игорь, спасибо.
ПВК без напряга. Отличное решение! Спасибо Игорь. Ждем поступления в продажу.
Гениальное - все просто. Великолепное решение.
Игорь Семёнович, Вы талантище!!
на форуме прочитал как вы делаете чачу,из магазинного вина,а как же консерванты?
Как избежать повышения давления выше критического при кипении в рубашке?
у меня хд3, но на котле Luxstahl 50 л, диаметр вкладыша подойдет?
Игори Семёнович, добрый день. Два вопроса. на данный момент СиВ делает вкладыши с "ножками"? На фото на сайте их не увидел. Так же в каталоге на сайте не нашел подставки как на 9.09 минуте видео.
Упс.. а зачем ножки вкладышу, который вывешен внутри куба??
Вкладыши давно работают с КИТом встроенного в них барботера, нужды их извлекать из куба вообще нет - полный аналог ПВК.
@@igor223igor При чем тут КИТ и барботер? Мне извлекать рубашку необходимо для использования 2-х емкостей при варке пива. Из Вашего ответа понял, что сейчас делаете без «ножек». Не ответили про подставку и крестовину, они есть в продаже?
Добрый день
вы лучше в почту вопрос задайте, это скорее к коммерческому отделу
audit@samogon-i-vodka.ru
Подскажите пожалуйста, приварке пива хомут и резинка между кубом и вкладышем не ставится?
Если мешалку не используете то нет, не ставятся
чиллером не только охлаждать можно но и нагревать работает также как и ПВК
В теории да
На практике - нет, проверяли многократно, даже с мощной мешалкой есть проблемы рывков, плевков, присыхания к трубкам корки и тому подобное...
Здравствуйте. А с сусловарочным котлом (купил у Вас) на 50 л. вкладыш будет совместим?
да, тот что на 50 литров вроде должен быть совместим.
Проверю.
Когда планируете выпустить в продажу?
Как только поймем, что оборудование востребовано, и сертифицируем продукцию.))
Сколько будет стоить комплект для пивоварения?
Оборудование полностью модульное, цены будут как только определимся в мелких конструктивных решениях
Нифига не фильтруется, процентов 50, 50 остаётся во вкладыше
Den T что именно не фильтруется?
@@igor223igor я делал затор из 12 кг солода ,на дно поставил фильтратор , когда сливал ,то слилось половина сусла. Остальное осталось во вставке вкладыше, дробина легла плотно на дно и получается что вверх тяжело подниматься суслу. В пвк удобнее сливается, а тут приходится потом через осмотический фильтратор ковшиком вычерпывать остатки. Для заваривания муки и сбраживания вопросов нет, работает отлично, но вот придумать как фильтровать цены бы не было
Я уж думал просверлить куб и вставку , сделать канал с краном, чтобы фильтровать ,а после всех процедур, чтобы разбиралось
Den T вообще-то в любом фильтраторе - хоть в барботере с прорезями - фильтрует НЕ ЖЕЛЕЗЯКА.
Фильтрует слой дробины над нею. Поверьте на слово, так оно и есть, и было последние три тысячи лет.
У вас была высокая скорость фильтрации, дробина схлопнулась - только и всего.
В следующий раз скорость ограничивайте краном на линии слива - очень быстро поймете, с какой скоростью оптимально фильтровать - и все наладится, гарантированно!!))
@@igor223igor спасибо большое,у меня действительно была большая скорость, об этом не подумал,то есть, если медленно сливать то оно всё должно слиться?