Capón o Muchacho Relleno Colombiano | Stuffed Eye-of-Round Roast
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Hola! Hoy les traigo una receta de mi madre, se trata de un capón o muchacho relleno.
Ingredientes:
1 Capón o Muchacho de res (redondo, peceto, cuete, pollo ganso, salón, asado pejerrey)
Morrillo o Cogote de res
Panceta o Tocino de cerdo
Cebolla larga
Zanahoria
Habichuelas (Ejote, judías verdes, vainitas, chaucha)
Cebolla de huevo
Dientes de ajo
Aliños o Condimentos:
Sal (1 cdta. por cada kilo de carne)
Cominos
Cúrcuma
Orégano
Romero
Color
Cilantro fresco licuado
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#CaponRelleno #MuchachoRelleno
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Las orientaciones muy precisas y claras. Felicitaciones
Señora muy rica su receta, esa si que es la tradicional, bendiciones.
Esa es la verdadera forma de hacer el muchacho señora Tita muchas felicidades que rica receta muchas gracias por compartirla bendiciones
¡Muchísimas gracias por el comentario Dora!
Excelente video! Muy bien explicado el paso a paso y además se ve delicioso 🤤
Es una verdadera receta original, con mucho sabor, me encanta
Que bueno se vé y muy bien explicado
Señora no tengo palabras para felicitarla por tan maravillosa receta,me recordó mucho mi Mamá, espero seguir viendo sus recetas. Mil gracias.
Muchísimas gracias por su comentario! Espero que siga disfrutando de mis recetas 😊
Hola Amparito me han fascinado tus recetas y esplicas de maravilla gracias
Eugenio ya lo ha hecho dos veces, le quedó delicioso. ¡Felicitaciones Amparito por tu canal y esta maravilla de recetas¡
¡Muchísimas gracias por el comentario Diana!
El resultado es excelente . lo voy a hacer
Que rica receta, muy bien explicado el proceso. Me encantó que lo puedo tener preparado para hacer el día a día más fácil, muchas gracias!
Se ve bien rico 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias dama,
Excelente las recetas
Muchas gracias por comentar!
Así lo hacían en mí casa yo lo aprendí hacer.
Gracias por comentar!
Se ve sabrosisimo
Queee delicia muy rico y bien echo
Señora se le olvido decir que tipo de aliños le hecho; y al horno queda totalmente diferente como lo hacían las abuelas en olla a presión la diferencia de sabor es total; mi abuela lo cosía en la olla a presión con pasas
¡Hola Maribell! El tipo de aliños está en la descripción del video. Este capón fue hecho en el horno porque era muy grande y no cabía en la olla a presión. Gracias por comentar.