Dicas Simples para o Melhor Caldo de Cana!

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 122

  • @360pasteis
    @360pasteis  10 месяцев назад +3

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  • @gomes121
    @gomes121 8 месяцев назад +20

    Eu também vendo caldo de cana e deixo elas tampadas para evitar contato com a poeira. A maioria deixa exposta e com certeza deixa a desejar no quesito higiene

    • @360pasteis
      @360pasteis  8 месяцев назад

      Verdade amigo 🙏

  • @familianaestradakonbijigui7293
    @familianaestradakonbijigui7293 7 месяцев назад +3

    Gostei muito do vídeo tirou as minhas dúvidas parabéns

  • @Sitio_nelore
    @Sitio_nelore 9 месяцев назад +5

    Comprei uma propriedade e já plantei cana

    • @AdemirBraga-l6m
      @AdemirBraga-l6m 2 месяца назад

      Me passa dica da cana que o sr planta ?

    • @Sitio_nelore
      @Sitio_nelore 2 месяца назад

      @@AdemirBraga-l6m eu planto a cana caiana e à cana pitu

  • @FranciscoSilva-fp3fu
    @FranciscoSilva-fp3fu Месяц назад +1

    Baita 📹 📻 📸 vídeo
    Aprendi muito

  • @luismileski8303
    @luismileski8303 9 месяцев назад +8

    A questão do caldo escuro é que tem fornecedor que deixa a cana por vários dias na Câmara fria e fornece elas querendo vermelhar se moer sairá caldo escuro,o bom é encontrar um fornecedor que forneça a cana o mais fresca possível,digo porque isso já me aconteceu

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад +2

      Exatamente 👏👏

  • @abelvicentedasilvafilhovic7431
    @abelvicentedasilvafilhovic7431 9 месяцев назад +2

    Valeu pelas dicas!
    Estamos na Paraíba, Campina Grande e João Pessoa pb
    Muito claro seu vídeo

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад +1

      Obrigado amigo, abraço para paraíba 🙏🙏

  • @marcosluiz8366
    @marcosluiz8366 9 месяцев назад +2

    Boa noite Deus abençoe estou falando da cidade de Sorocaba muito bem espricado

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Obrigado amigo, um abraço pra Sorocaba 🙏🙏

  • @ivanteixeira5763
    @ivanteixeira5763 9 месяцев назад +1

    Boa tarde muito bom seu vídeo explicando muito bem gostei Deus te abençoe sempre sua vida

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Obrigado amigo 🙏

  • @mariosilva3106
    @mariosilva3106 8 месяцев назад +2

    Bh cidade Santa luzia bairro São Benedito, a cana aqui é um fecho com vinte kl ,custa 30 reais

  • @JoseCarlosFarias-w1u
    @JoseCarlosFarias-w1u 4 месяца назад +1

    Amigo muito bem caldo de cana vende bem todos canto sucesso Taperoá PB nordeste

  • @jamersondejesus8211
    @jamersondejesus8211 9 месяцев назад +1

    Gostei do vídeo! Ótimos conteúdos. Parabéns👏👏👏👏👏

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Obrigado meu amigo 🙏🙏

  • @tadeusouto7768
    @tadeusouto7768 10 месяцев назад +3

    Bom dia irmão parabéns prlos vidios vc compra ja Raspada

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад +1

      Obrigado amigo, Sim ela já vem raspada ✔️

  • @manfrasantos6536
    @manfrasantos6536 4 месяца назад +1

    Muito boa as dicas. Parabéns

  • @danieldossantosbarbosa2983
    @danieldossantosbarbosa2983 10 месяцев назад +3

    Depois faz o vídeo desse, sobre os pastéis

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад +1

      Opaa,pode deixar ✔️

  • @equipesucosnaturais6242
    @equipesucosnaturais6242 6 месяцев назад +1

    Estas duas formas pode molhar a cana repetindo o processo até vender todos os maços de cana xique demais muito simples !!!

  • @pastelariaonlinecommarlian8960
    @pastelariaonlinecommarlian8960 10 месяцев назад +1

    Parabéns, ótimo vídeo!!

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад

      Obrigado Marli 😍

  • @averlandooliveira2711
    @averlandooliveira2711 7 месяцев назад +3

    Eu já fiz um teste de lavar a cana antes de moer... mesmo ela raspada quando você lava a água fica pretinha tá.. então aquele pozinho quê quando tá raspada, ela empreta tbm, tá uma dica aí..

    • @360pasteis
      @360pasteis  7 месяцев назад

      Opaa, showw essa dica

  • @olavomendes1074
    @olavomendes1074 7 месяцев назад +1

    Bom!

  • @Familygame1.0
    @Familygame1.0 7 месяцев назад +1

    Parabéns pelo vídeo ❤

  • @irenesoniaferreira191
    @irenesoniaferreira191 4 месяца назад

    Gratidão

  • @nataliaoliveira2326
    @nataliaoliveira2326 10 дней назад

    Sua massa do pastel é fabricação própria ? Tbm quero saber sobre fornecedor ! Obrigada

  • @mariageraldalimasouza1328
    @mariageraldalimasouza1328 9 месяцев назад +3

    Oi tudo bem !? Parabéns pelo seu excelente vídeo e maravilhoso trabalho 👏👏👏 ak na minha região Raul Soares MG tem locais que vendem 23,00 12 kilos de cana você é de qual cidade ?

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Obrigado pelo feedback, Sou do RJ.

  • @nataliaoliveira2326
    @nataliaoliveira2326 10 дней назад

    Amigo estou pensando em começar no ramo , vc pode me dar a dica do fornecedor da cana ?

  • @anneblueee
    @anneblueee 10 месяцев назад +1

    Boa noite!
    Aqui em vila velha es o amarrado custa entre 23 e 33 reais,se voce souber de algum fornecedor daqui me indique por favor!
    Ótimo vídeo!!!

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Opa,pode deixar 🙏

  • @paulinacarvalho8989
    @paulinacarvalho8989 6 месяцев назад +2

    Gostei muito dos vídeos e dicas mas gostaria de saber se os valores são atuais 2024

    • @360pasteis
      @360pasteis  6 месяцев назад +1

      Opa obrigado pelo feedback, Então na data de hoje estou pagando 14,00 na cana.

    • @paulinacarvalho8989
      @paulinacarvalho8989 6 месяцев назад +1

      Gostaria de saber se no CEASA tem lojas que vendem moendas grande abraço

    • @360pasteis
      @360pasteis  6 месяцев назад +1

      @@paulinacarvalho8989 me chama no WhatsApp 21964471203

  • @franciscosilva2387
    @franciscosilva2387 9 месяцев назад +1

    👍👍👍

  • @HelioLuiz-tu5hx
    @HelioLuiz-tu5hx 7 месяцев назад +6

    Ainda não entendi porque há tempo tem exigência para por camisinha em palito de dentes e canudinho e não obrigam armazenar a cana em saco plástico, evitando poeira e risco de contaminação...vou entrar no ramo mas já om essa preocupação óbvia!!!

    • @nelsongarapa6125
      @nelsongarapa6125 Месяц назад

      A cana embrulhada sem respirar ,embolora de um dia pra outro 😂😂

  • @CAMILLY870
    @CAMILLY870 9 месяцев назад +1

    Oi . Boa noite. Vc sabe se tem fornecedores aqui em caldas Brandão. PB

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Poxa pior que não conheço,pq fica Mt distante da minha cidade.sou do RJ

  • @sandron.menezes4403
    @sandron.menezes4403 3 месяца назад

    Venho pesquisando moendas, sabe aonde encontro aqui no RJ?

  • @antoniobatistapassoni7778
    @antoniobatistapassoni7778 4 месяца назад +1

    Oi Boa tarde ,noite , dia , estou querendo montar um caldo +pastel , a deliveri ,oque Vc acha ?
    Tem como conservar o caldo que sobra?
    Preciso de umas dicas de balcão, Vc pode me ajudar com essas ideias ? OBRIGADO.

    • @360pasteis
      @360pasteis  3 месяца назад

      @@antoniobatistapassoni7778 chama no WhatsApp 21964471203

  • @gersonmangas2502
    @gersonmangas2502 10 месяцев назад +1

    Faz um vídeo falando sobre o gelo

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад

      Opaa, pode deixar ✔️

    • @pamelasilva3641
      @pamelasilva3641 8 месяцев назад

      O engenho b 120 vale apena pra começar ob

  • @Diegorezende89
    @Diegorezende89 10 месяцев назад +3

    Alguém saber de fornecedores de cana pra Santa Cruz do rio pardo/SP ?

    • @josegodinho7481
      @josegodinho7481 10 месяцев назад

      Onde vc tem essa cana eu estou precisando

    • @MuriloRui
      @MuriloRui 9 месяцев назад

      Pega no terreno do quagliato kkk

  • @tarcisioesroza629
    @tarcisioesroza629 5 месяцев назад

    Vc é deque regiao amigo ,eu preciso comprar a carretinha vc tem alguma indicação?

  • @eliasdatovo2672
    @eliasdatovo2672 20 дней назад

    Com uma dúzia de cana faz quantos copos de 500 ml ?

  • @bobcalado4443
    @bobcalado4443 Месяц назад

    uma duzia dessa de cana rende quantos litros aproximadamente, saberia me informar?

  • @vanessaneves195
    @vanessaneves195 10 месяцев назад +1

    Bom dia! Alguem sabe de fornecedor de cana em salvador??

  • @genivaldosouzalemis
    @genivaldosouzalemis 9 месяцев назад +1

    Onde vc conseguiu está jarra de inox?

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Então amigo consegui em uma loja aqui na minha cidade, mas é bem provável que consiga achar pelo mercado livre.

  • @motovlogcaraguatatuba7809
    @motovlogcaraguatatuba7809 7 месяцев назад +2

    Aqui o povo tá vendendo copo de 300 ml 8,00 reais... acho que vou montar um trem desse aqui

  • @netodax
    @netodax 10 месяцев назад +2

    Quantos dias posso usar a cana depois de cortada?

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад

      Opa,Boa Noite então depois de cortada e raspada, eu aconselho no máximo dois dias, porque que nen eu explico no vídeo ela "seca" então ela perde o caldo.

  • @diegobarbosa4907
    @diegobarbosa4907 2 месяца назад

    Mora onde amigo?

  • @Sitio_nelore
    @Sitio_nelore 9 месяцев назад +1

    Está difícil para os comerciantes de caldo em Aracaju

  • @pastelariaonlinecommarlian8960
    @pastelariaonlinecommarlian8960 10 месяцев назад +1

    Quantos ml de suco da pra fazer com cada cana?

    • @360pasteis
      @360pasteis  10 месяцев назад

      Boa pergunta,isso depende muito da cana,tem umas que vem com mais caldo outras com menos caldo, porém com 1 cana deve dar aproximadamente 200 ml.

    • @JoseSilva-dh2yi
      @JoseSilva-dh2yi 9 месяцев назад

      Rapaz seu calculo deve ta errado 1 cana dar uns 500 ml

  • @paulofreire8911
    @paulofreire8911 5 месяцев назад

    De onde você é ?

  • @JoseSilva-dh2yi
    @JoseSilva-dh2yi 9 месяцев назад

    15$ na duzia de cana chegando a 20$ . Vou plantar cana

  • @AiltonGomesGomesdasilva
    @AiltonGomesGomesdasilva 6 месяцев назад +1

    Quantos dias a cana rapada guenta

    • @360pasteis
      @360pasteis  6 месяцев назад

      Então vai depender de como vc vai armazenar ela, eu todo dia pego cana fresca, comigo fica no máximo do dia pro outro

  • @marliolimpiodossantos1997
    @marliolimpiodossantos1997 6 месяцев назад +1

    Estou começando agora, por enquanto vendo so o pastel. Mas estou querendo colocar caldo de cana. E sair do meu emprego e focar nisso. Sera da pra viver de pastel e caldo de Cana?

    • @360pasteis
      @360pasteis  6 месяцев назад +2

      Sim , hoje a minha renda principal vem do caldo de cana e do pastel.
      Porém você tem que fazer um planejamento antes de sair do seu emprego.
      Boa sorte e vai pra cima 🙏

  • @dvlanches6279
    @dvlanches6279 4 месяца назад

    Coloração do caldo de cana depende muito da variedade e da raspagem da cana e modo de preparo

  • @GildoManoeldiasMendes
    @GildoManoeldiasMendes 6 месяцев назад +1

    Xitabuna ba da uma dica so re fabricação do caldo com limao gengibre. Chas dar ai umas ideias de oçque si mistura para.saborizar o caldo

  • @mazindarocaoficial103
    @mazindarocaoficial103 6 месяцев назад +1

    Oi irmao qual e o tamanho da cana

    • @AlmaCalma_Meditation
      @AlmaCalma_Meditation 6 месяцев назад +1

      Fardo vem 12 canas, podem ser cortadas em 2 ou 3, assim ficam 24 ou 36 pedaços

  • @equipesucosnaturais6242
    @equipesucosnaturais6242 6 месяцев назад

    Quando colocar as formar de gelo colocar limão e congelar depois de pronto coloca o gelo lá na garapa o cliente nem vai perceber

  • @joasinadejesus6267
    @joasinadejesus6267 9 месяцев назад +1

    Bom dia eu estou com meu esposo vendendo a carafa pete por 20 reais. Eu estou pedindo para ele vende a 25 reais, gual é à sua opinião porque nos temos a cana plantada.

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Então,oque eu aconselho seria você pesquisar o preço que o seu concorrente vende, para você ter uma base de valores, como vc mesmo fornece a sua própria cana, acredito que vc consiga colocar um preço mais relevante e sair na frente dos concorrentes.

    • @saulomartins7184
      @saulomartins7184 9 месяцев назад +1

      Vídeo muito bom. Esclarecedor.

  • @equipesucosnaturais6242
    @equipesucosnaturais6242 6 месяцев назад +2

    Para a garapa ficar clarinha é só colocar limão no gelo !!! Fica topi

  • @maclaudesilva6364
    @maclaudesilva6364 8 месяцев назад +2

    Fala meu camarada, poderia me informar seu fornecedor de cana por favor?

    • @360pasteis
      @360pasteis  8 месяцев назад

      Opa claro amigo, vc é RJ?

    • @maclaudesilva6364
      @maclaudesilva6364 2 месяца назад

      Sim, eu sou do RJ, vou retornar na próxima terça feira, estou precisando do contato do fornecedor de cana por favor.
      Vc conseguiu resolver o problema com o adesivo da barraca, tentou fazer o adesivo de imã?

  • @equipesucosnaturais6242
    @equipesucosnaturais6242 6 месяцев назад

    Ou melhor mergulhe o maço de cana amarado mesmo em um tambor de água adcine uma tampinha de candida deixe 5 MTS fica clarinha a cana

  • @JoseSilva-dh2yi
    @JoseSilva-dh2yi 9 месяцев назад

    Rolo de inox na maquina de moer .nao pode ser o rolo de ferro que empreta a cor do caldo

  • @robertosorocaba
    @robertosorocaba 3 месяца назад

    Sinto muito, mas o melhor caldo de cana esta em Sorocaba SP Parque Campolim

  • @helitocostagomes946
    @helitocostagomes946 7 месяцев назад +1

    É mais facil calcular por kilos se um kilo de cana da 500 ml

  • @renatobublitz6853
    @renatobublitz6853 9 месяцев назад +2

    Vc não usa limão? Se moer um pedaço de limão, com casca, o caldo fica claro por mais tempo. Aqui no sul, é só com limão ou abacaxi.

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад +1

      Então,aqui o pessoal não curti muito com limão, mas quando o cliente pedi eu corto o limão em pedaços e o cliente espreme no copo.

    • @renatobublitz6853
      @renatobublitz6853 9 месяцев назад +2

      @@360pasteis Faz um teste. Moe junto com a cana. E passa a cana umas três vezes, torcendo. O caldo fica meio cremoso. Trabalhei com caldo de cana por um tempo.

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад +1

      @@renatobublitz6853 Entao o único problema é que tem cliente que não gosta de limão, aí eu moendo a cana com o limão acaba sujando a moenda kk aí eu teria que ter o trabalho de limpa a moenda pra outro cliente que não queria com limão sabe kk

    • @renatobublitz6853
      @renatobublitz6853 9 месяцев назад +2

      @@360pasteis só passa uma água que já limpa. Ou passa uma cana sem limão. Mas tranquilo. Se os clientes não gostam, não tem o que fazer. O limão espremido no copo fica ruim mesmo.

    • @2785-t1xmaf
      @2785-t1xmaf 4 месяца назад +1

      Estou sofrendo com isso também 😂, mas antes de vender a cana natural sempre aviso meus clientes que a natural esta escurecendo, alguns clientes não ligam pra isso,outros acabam escolhendo com limão ou abacaxi pra beber um caldo mais clarinho

  • @Sitio_nelore
    @Sitio_nelore 9 месяцев назад +1

    Estou pagando 44reais na dúzia em Aracaju

    • @360pasteis
      @360pasteis  9 месяцев назад

      Eita, sempre foi esse valor?

    • @Sitio_nelore
      @Sitio_nelore 9 месяцев назад +1

      @@360pasteis nao, mais sempre foi 2,50 depois aumentou para 3,00 e agora é quatro reais por unidade

    • @maclaudesilva6364
      @maclaudesilva6364 8 месяцев назад

      Caraca, a esse valor você vende por quando o copo, 15 reais?

    • @Sitio_nelore
      @Sitio_nelore 8 месяцев назад

      @@maclaudesilva6364 kkk, 1 litro por 12 reais

    • @Sitio_nelore
      @Sitio_nelore 8 месяцев назад

      @@maclaudesilva6364 quase uma troca de dinheiro

  • @nilsoncampos1295
    @nilsoncampos1295 5 месяцев назад

    A cor do caldo, é a idade da cana. Menos de um ano, ela está verde.o caldo sai escuro. Depois de madura, fica claro. Não tem nada a ver com raspagem.

  • @reginaldosilva3273
    @reginaldosilva3273 6 месяцев назад +1

    A melhor cana é a 3250 caldo mais claro do mundo

    • @360pasteis
      @360pasteis  6 месяцев назад

      Top ✔️

    • @2785-t1xmaf
      @2785-t1xmaf 4 месяца назад +1

      Como faz pra saber essa numeração?

    • @juniorwork1
      @juniorwork1 2 месяца назад

      Aonde é produzida, não entendo nada ainda do assunto

  • @roquelanepena1481
    @roquelanepena1481 6 месяцев назад

    Colocar limão e abacaxi tira a originalidade do sabor caldo de cana é puro

  • @nelsongarapa6125
    @nelsongarapa6125 Месяц назад +1

    Cana escura é cana madura , já esta ficando velha .

  • @NelsonCampos-wo9go
    @NelsonCampos-wo9go 5 месяцев назад

    Procurar um fornecedor com caldo claro lkkk😂😂😂 como assim jovem gafanhoto passa ai as quantidades das canas ripos " 5113, 3214, amarelinha ou sucuri são as melhores canas "mesmo umas vindo grossas outras finas você tem que ter uma base tipo por pior que seu engenho esteja voce tem qie fazer pelo menos 7 a 8 ligros de caldo jovem isso é base

  • @rubemnunes9409
    @rubemnunes9409 Месяц назад

    Você não ajudou nada

  • @danmarksanderson3463
    @danmarksanderson3463 2 месяца назад

    Tira essas canas do chão irmão! O chão é rico em bactérias

    • @360pasteis
      @360pasteis  2 месяца назад

      @@danmarksanderson3463 boa noite amigo, elas estão dentro da carretinha não estão no chão.

    • @marcelo1985
      @marcelo1985 23 дня назад

      Onde vc viu chão meu Noble, que droga vc usou?